英国家庭的餐桌教育

2021-05-25
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英国移民关注英国教育:英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统:从孩子上餐桌的第一天起,家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”,目的是关心孩子养成优良的用餐习性,学会优良的进餐礼仪,具备各种值得称道的素养或性格。

勉励孩子自己进餐:孩子长到一周岁至一周岁半时,开始喜爱自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数英国家长认为,孩子想自己进食,标志着一种对“人格独立”的向往,应给予积极勉励。

杜绝偏食、挑食:英国人平凡认为,一个人偏食、挑食的坏习性多半是幼儿时期家长迁就造成的,因而他们特殊重视幼儿期的偏食、挑食,如幼儿一个劲地只吃某种菜而对其他菜不屑一顾时,家长往往会把此菜收起来。他们还认为,餐桌上对孩子的迁就,不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养,而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

学习用餐礼仪:英国孩子一般两岁开始系统学习用餐礼仪,四岁就能学到用餐的所有礼仪。 让孩子佐理做事:稍大一些(五岁左右)的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担,另一方面也让孩子有一种参与感。

重视环保教育:五六岁的孩子应知道哪些是经再生制造的“环保餐具”,哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出郊游前,他们会在家长指导下自制饮料,尽量少买易拉罐等现成食品,并注重节省用水用电,因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境保卫的侵害。”

延伸阅读

英国移民须知的英国餐桌礼仪


投资移民英国聚焦英国生活:英国餐桌礼仪和中国的餐桌礼仪不同,源于文化的不同,移民英国或是留学英国都很有必要了解下英国餐桌礼仪,一来能更好地融入当地生活,二来不至于到别人家做客的时候闹笑话,下面就随小编了解下英国餐桌礼仪吧!

移民英国如果你被邀请到别人家做客,就要考虎这样几个情况。比如,该在什么时候到主人家?如果不是谈正经事,只是个社交聚会,早到是不礼貌的。女主人正在做准备,她还没完全准备好你就到了,会使她感到非常尴尬。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了,需要向主人致歉。什么时候应该离开呢?这没什么规定,但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天,那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末,在离开之前应特意买束花送给女主人,这会使她非常高兴。另外,离开后的第二天要发一封便函向主人致谢,并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。

英国的饭菜简单,但是吃饭的规矩复杂。最主要的是坐直,学别人的样,吃饭的时候不准高高兴兴地问别人,并和别人不停地交谈。每个人不能把自己使用的匙子留在汤盆或咖啡杯或其他菜盘上。汤匙应放在汤盆的托碟上,咖啡匙要放在茶托上。喝汤时最好不弄出响声,并用匙的一侧从里往外舀,不能用匙头,更不能端着汤盆把盆底剩的汤全喝光。不论吃什么东西,都尽量别弄出声响,否则,就会被认为是不懂规矩。每餐一般只上一道主菜和沙拉,最后上一道甜食。如果客人没有吃饱,可向女主人夸赞她做的美味并再要点鸡、牛排或其他菜,女主人会多加一份菜给他,但从不再多加。不能在别人面前打饱嗝。端上咖啡时要就着杯子喝,咖啡匙要放在托盘上。不能在餐桌上抽烟。吃完饭,客人要将餐巾放在餐桌上,然后站起来。男士们要帮女士们挪开椅子。如果主人还要留客人再吃一顿饭,餐巾可按原来的折痕折好。餐后,客人要坐上一两个小时,然后向主人道别。

美国父母的餐桌教育理念


在美国,父母最常教育孩子的地方是餐桌旁。几乎所有的美国父母都通过做饭、吃饭、收拾碗筷这一系列行为,对孩子进行如何做人的教育。

据悉,在美国,餐桌教育是育儿中特别重要的一部分,相比于我国的家长认为喂饱孩子是第一位的,美国的父母更重视孩子“吃饱”以外的事情。

在孩子大约一岁半时,家长就会锻炼他们独立吃饭的能力,这是培养孩子独立自主的第一步。家长教会孩子使用各种餐具之后,便会要求孩子依据自己的情况挑选食物的种类与重量,然后勉励他们独立吃完这些食物。即便孩子刚开始用餐具时会把自己弄得浑身都是食物,或者进食速度很慢,家长也绝不会打搅孩子独立进食,更不会不耐烦地夺过餐具,喂孩子吃饭。而且,若孩子不肯按时吃饭,父母也会硬下心肠,不为其准备食物,让其饿肚子。美国家长认为,教育孩子按时、按量吃饭,是在培养他们为自己负责的意识。

等孩子到了两岁时,家长便会通过餐桌,教导孩子要尊重他人。在餐桌上就餐时,孩子必须学会基本的就餐礼仪,比如吃饭时嘴巴不能发出声音、要细嚼慢咽、不能敲打餐具发出声响,若不注意碰响餐具,要立刻轻声道歉。而且,碰到自己喜爱吃的食物,不能无克制地吃,要有与他人分享食物的意识。

孩子长到三岁时,家长便会依据其身体情况,要求其做一些力所能及的家务,比如,在餐前佐理布置餐桌、照料比自己小的孩子吃饭、餐后佐理收拾餐具、帮父母招呼客人等。由此家长让孩子意识到自己是家庭的一员,要为家庭做奉献,重视自己的家庭生活。

美国家庭教育注重12条法则


美国的教育水平堪称一流, ** 学府均列世界前茅,很多挑选移民美国的人士大都是为了子女的教育。其实除了学校教育以外,家庭教育也很重要。下面就请跟随专家一起,来看看美国的家庭教育中有哪些法则吧。

1、归属法则:保证孩子在健康的家庭环境中成长;

2、期望法则:永久让孩子看到期望;

3、力量法则:永久不要与孩子斗强;

4、治理法则:在孩子未成年以前,管束是父母的责任;

5、声音法则:尽管孩子在家里没有决策权,但是必定要倾听他们的声音;

6、模范法则:言传身教对孩子的影响是巨大的;

7、求同存异法则:尊重孩子对世界的看法,并尽量懂得他们;

8、惩戒法则:这一法则轻易使孩子产生逆反和报复心理,慎用!

9、后果法则:让孩子了解其行为在现实世界中可能产生的后果;

10、结构法则:教孩子从小了解道德和法律的界限;

11、“20码”法则:培养孩子的独立意识,父母与其至少保持20码的距离;

12、“四何”法则:任何情况下都要了解孩子跟何人在一起、在何地方、在干何事,以及何时回家。

美国人的家教几乎与读书、学习、成绩、 ** 无关,而是注重品德、修养的培养。而且在美国的学校里,学生都是不用“减负”的,他们都很重视孩子的喜好喜好而让他们全方面进展,这也是吸引投资者移民美国的原因之一。

英国移民生活之餐桌礼仪


每个国家都有各自的餐桌礼仪,对于英国移民来说,在英国生活您必须要了解英国的餐桌礼仪,否则别人会觉得你不尊重他们。下面就给大家介绍下英国移民生活之餐桌礼仪,欢迎阅读!

1.预约:

在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特殊注重说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。假如是生日或其他特殊的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,假如指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,假如客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

2.就坐

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢,若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精巧,值得慢慢品尝。餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角外形,或平行叠成长方外形,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,放在自己的座位上。

就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3.使用刀叉勺

摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子可以反过来拿,但就餐完毕也要放按原位放回)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。假如是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇摆,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

西餐用的刀叉勺各有其用,不能替代或混用。

刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。切记:右手拿刀。假如用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;平平大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉,要用左手拿,叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。

勺子,在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜品,即甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或装碎小食物;的是公用于分食汤的,常见于自助餐。

4.优雅用餐

吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

5.甜品与饮品

喝咖啡时假如需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌均匀,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

6.饮酒与食物的搭配

饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。

饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不答应的,或者与你同桌用餐的朋友果断反对的话,也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积存了些经验,可以解决你碰到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你饮酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。

酸味:你可能外传过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是,假如沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。

甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。假如你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。但是,假如在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。

苦味:仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以假如想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。

咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。

7.祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的预备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注重不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注重倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切忌饮酒过量。饮酒过量轻易失言,甚至失态,因此必须操纵在本人酒量的三分之一以内。

8.碰到意外情况

宴会进行中,由于不慎,发生异常情况,例如用力过猛,使刀叉撞击盘子,发出声响,或餐具摔落地上,或打翻酒水等等,应沉着不必着急。餐具碰出声音,可轻轻向邻座(或向主人)说一声“对不起”。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是妇女,只要把干净餐巾或手帕递上即可,由她自己擦干。

扩展阅读:移民英国后如何为孩子选学校

应该注重以下问题:

1.报告

2.教育部绩效表

3.学校的网站

4.他们当地的特殊教育需求

5.额外的活动,如早餐俱乐部和课后俱乐部

你访问学校时应该寻找什么:

1.访问一系列学校,以便您可以比较它们

2.看看教室和走廊是什么样的?

3.什么是课堂内的互动?在孩子之间,还是在孩子与老师之间?

4.你如何提高进入学校的机会?

5.了解学校的招生标准

6.了解本地招生治理局设置标准的顺序

英国移民生活必知的餐桌礼仪


移民英国的人不少,许多人会在英国买房定居,那么在英国生活必知的餐桌礼仪有哪些呢?下面就让来告诉大家,欢迎阅读!

1、预约:

在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特殊注重说清晰,第一要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野优良的座位。假如是生日或其他特殊的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再珍贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,假如指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,假如客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

2、就坐

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都特别乐意回答你提出的任何问题,若他们不是很清晰会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精巧,值得慢慢品尝。餐后可以挑选甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是特别值得的。

就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角外形,或平行叠成长方外形,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,放在自己的座位上。

就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、使用刀叉勺

摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子可以反过来拿,但就餐完毕也要放按原位放回)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要连续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。假如是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇摆,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

西餐用的刀叉勺各有其用,不能替代或混用。

刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。切记:右手拿刀。假如用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;平平大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉,要用左手拿,叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。

勺子,在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜品,即甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或装碎小食物;的是公用于分食汤的,常见于自助餐。

4、优雅用餐

吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

5、甜品与饮品

喝咖啡时假如需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌平均,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

生活在英国需要知道的餐桌礼仪


目前移民英国的人不少,许多人会在英国买房定居,那么在英国生活必知的餐桌礼仪有哪些呢?想必是不少出国人士感喜好的话题。和一起来看看在英国生活必知的餐桌礼仪。

在英国生活必知的餐桌礼仪

1、预约:

在西方去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要非凡注重说清晰,第一要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野优良的座位。假如是生日或其他非凡的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌,有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

再珍贵的休闲服,也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭,穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅,男士要穿整洁;女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子,女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗,假如指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入,应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐,假如客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

2、就坐

就坐后可以不急于点菜,有什么问题可以直接问服务生,他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题,若他们不是很清晰会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早,中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜,或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小,却很精巧,值得慢慢品尝。餐后可以挑选甜点或奶酪、咖啡、茶等等,不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角外形,或平行叠成长方外形,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚,放在自己的座位上。

就坐时,身体要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要跷二郎腿,人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

3、使用刀叉勺

摆放规则:使用刀叉进餐时,由外侧往内侧取用刀叉,一般情况下(左撇子可以反过来拿,但就餐完毕也要放按原位放回)左手持叉,右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要连续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,表示侍者可以将餐具撤走。假如是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇摆,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。请记住,在任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

西餐用的刀叉勺各有其用,不能替代或混用。

刀,是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。切记:右手拿刀。假如用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;平平大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉,要用左手拿,叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。

勺子,在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜品,即甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或装碎小食物;的是公用于分食汤的,常见于自助餐。

4、优雅用餐

吃面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃东西时要闭嘴咀嚼,不要舔嘴唇或咂嘴发出声音,喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤的时候,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。

5、甜品与饮品

喝咖啡时假如需要添加牛奶或糖,要用小勺搅拌平均,然后将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟。不要用一勺一勺地舀着喝。吃水果不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

澳洲家庭教育孩子的成功秘籍有哪些?


澳洲的家庭教育模式一直受到世界的认可,那么澳洲家庭教育孩子的秘籍是什么呢?下面跟着来看一下!

1、对孩子提出的所有问题,都耐心、老实地作出回答。

2、认真对待孩子提出的正经问题和看法。

3、建一个陈列架,让孩子在上面充分展示自己的作品。

4、不因孩子房间里或者桌面上很乱而责骂他,只要这与他的创作活动有关。

5、给孩子一个房间或者房间的一部分,主要供孩子玩耍。

6、向孩子说明,他本身已经很可爱,用不着再表现自己。

7、让孩子做他力所能及的事情。

8、帮孩子制定他的个人计划和完成计划的方法。

9、带孩子到他感兴趣的地方去玩。

10、帮助孩子修改他的作业。

1l、帮助孩子与来自不同社会文化阶层的孩子正常交往。

12、家长养成合理的行为习惯并留心使孩子学着去做。

13、从来不对孩子说,他比别的孩子差。

14、允许孩子参加计划家务和外出旅行的事情。

15、向孩子提供书籍和材料,让孩子干自己喜爱的事情。

16、教孩子与各种年龄的成年人自由交往。

17、定期为孩子读点东西。

18、让孩子从小养成读书的习惯。

19、鼓励孩子编故事,去幻想。

20、认真地对待孩子的个人要求。

21、每天都抽出时间和孩子单独在一起。

22、不用辱骂来惩治孩子。

23、不能因孩子犯错误而戏弄他。表扬孩子会背诗、讲故事和唱歌曲。

25、让孩子独立思考问题。

26、详细制定实验计划,帮助孩子了解更多的事情。

27、允许孩子玩各种废弃物。

28、鼓励孩子发现问题,随后解决这些问题。

29、在孩子干的事情中,不断寻找值得赞许的地方。

30、不要空洞地和不真诚地表扬孩子。

31、诚实地评价自己对孩子的感情。

32、不存在家长完全不能与孩子讨论的话题。

33、让孩子有机会真正作决定。

34、帮助孩子成为有个性的人。

35、帮助孩子寻找值得注意的电视节目。

36、发挥孩子积极认识自己才干的能力。

37、不对孩子的失败表示瞧不起,并对孩子说:“我也不会干这个。”

38、鼓励孩子尽量不依赖成年人。

39、相信孩子的理智并信任他。

40、让孩子独立完成他所从事的工作的基本部分,哪怕不会有积极的结果。

英国家长如何对孩子进行品德教育?


移民英国看英国移民教育:关于诚信,大家都相信要从娃娃抓起。怎么抓?英国有些基本的观念似乎不大一样,或许不无借鉴意义。

一、小孩不是白纸

一位英国朋友说,西方过去也有“白纸”论,认为小孩子都是tabularasa(拉丁文,即空白状态),但现在,科学研究已经证实孩子来到这个世上,先天就已经部分继续了父母脾气、性格等心理基因,“白纸论”是个把事情过分简单化的观点,在西方已经过时了。在西方社会,一般认为,影响儿童品性的主要是孩子的父母、长辈、老师、明星偶像(社会榜样),以及社会的总体氛围。

二、道德不靠教导

在英国中小学校,道德教育不叫道德教育,而通常称做“个人的社会健康教育”,或称“社会化过程”(socializationprocess),目的不是让孩子们树立远大理想或者争当舍己为人的英雄,而是让他们懂得平常做人的基本道理,懂得应该如何处理人与人、人与环境的关系,如何自律以融入社会,成为社会的一分子。其核心道德观念有四:尊重生命、公平、老实、守信。

英国人还有个观念,即“道德是被沾染的,而不是被教导的”。这个“沾染”,跟“沾染感冒”,是同一个动词(catch)的同一个用法。体现在英国中小学的道德教育里,那就是不要求孩子们去死记硬背道德准则,而是要求孩子们从心灵深处、从日常生活中懂得和理解。

三、老实不是孤立的品德

英国学校一般不设专门的道德教育课,但开设包括佛教和道教在内的各种世界主要宗教信仰课供选修。这门课,被认为是对孩子品德/良知培养十分重要的一门课。

不仅如此,多数英国学校每周都组织班级讨论,选取一些学校或者社会上发生的事情,让孩子们发表看法,共同讨论,自己去领悟和推断对错与是非。集体游戏也是一种重要方式,让孩子懂得顾及与体谅别人,懂得如何与同伴合作。

英国学校还普通鼓舞孩子饲养小动物,组织学生到敬老院陪老人聊天、为慈善组织募捐及参加其它公益或环保活动,培养孩子的爱心和社会交往能力。老实不是一种孤立的品德,而是与自重和尊重别人,与对生命和大自然的爱紧密联系在一起的。

四、不淡泊输赢,但要享受过程

那么,如何防范学生做弊?答案很简单:老师有责任让每一个学生都了解这样一个基本观念:假如你靠欺骗方式获胜,那么你其实已经输了。

不过,英国老师并不是教学生去学老庄的超脱,淡泊输赢结果;相反,英国学校里,“输赢”二字总被挂在嘴上,因为各种比赛名目繁多,布满学生的学校生活。但也正因为比赛多,每个学生都有机会领会到老师所要传达的信息:你会赢,但不会每次都是你赢。每个人都有赢的时候,也有输的时候,要紧的是享受参与的过程,要紧的是去做自己想做的事。

五、不要阻碍别人

英国的社会道德教育,还有一点令记者印象至深,那就是从小教育孩子要学会照顾自己,同时注重不要阻碍他人。这其实就是公德与私德的分野,也有人称为“对生疏人的道德要求”。

英国小学很重视培养孩子的独立能力,个人清洁卫生、学习用具收拾整洁等等都在道德教育范围之内。孔子说,己所不欲,勿施于人,西方哲人其实有很相似但也许更为积极的说法:希望别人如何对待自己,就要照这样去对待别人。

英国社会的方方面面,到处渗透这一思维方式。就拿交规来说:为什么可见度良好时不能打开车尾雾灯?别人超车时为什么要把远光灯改成近光灯?开车时假如考虑别人的处境,考虑可能会给别的道路使用者带来的危险,也就意味着考虑自己行车的安全。一部英国交规,处处体现着这个并没有明说的道理。

六、理想不必远大

第一次碰到英国人,是多年前汤姆逊基金会一个高级英语新闻写作课程的老师,名叫罗伯特·李。他说,他小时候的理想是当一名卡车司机。于是,他中学一毕业就去了一家运输公司,17岁就实现了自己的理想!他开着卡车周游了整个欧洲,回来换了工作,找到一家报纸,从最底层干起,晚上上夜校自修新闻专业,他又实现了许多个人生理想。

我听得目瞪口呆,惭愧我直到那时才第一次想到,理想原来可以不是永久牌的,可以不止一个,也可以不是人生或人类的终极目的。理想竟然这么轻易实现。

熟悉罗伯特时,他已经快到知天命之年了,他从来没觉得当卡车司机的理想微小,相反,17岁就实现理想,他有一种成就感,回忆的时候一脸沉醉。

相形之下,我觉得小时候被教导应该有的那些理想,比如当科学家,因为与自己的智力结构太不合拍,反而弄得从小就失去为实现理想而奋斗的动力,进而干脆认为理想就是那些与实际生活没有多大关系的想法。直到现在,一谈理想,我的第一反应还是指那些远在天边的想法。

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