里本斯:酝酿了200年香甜滋味的贝伦蛋挞

2021-03-08
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移民尼维斯的条件。

葡萄牙移民生活:葡式蛋挞的发源地—里斯本贝伦区的PastéisdeBelém,也就是传奇中的贝伦蛋挞,那是一个已经流传了将近200年的古老方子所制作出的精妙味道!

葡式蛋挞最早由18世纪葡萄牙里斯本贝伦区热罗尼莫斯修道院MosteirodosJerónimos的修女创造,1820年代修道院关闭,1837年开始,按照这个古法配方制作的蛋挞在世俗饼店CasaPastéisdeBelém有售,因为店面位于里斯本贝伦区(Belém),所以那里卖的蛋挞称作贝伦挞(pastéisdeBelém)。

在葡萄牙,满大街都飘着好闻的奶香,虽然大街小巷的饼店都有刚出炉的热腾腾蛋挞出售,但是只有原产在Belém这家店的蛋挞才有资格被称为PasteldeBelém,这已经成为一个闻名的不能侵权的商标了。就好像只有在法国香槟地区出产的香槟才有资格叫这个名字一样。

贝伦挞平凡都烤的比较“焦”,焦糖味很浓郁。挞水略甜,鸡蛋的复度比较多,所以布满了浓浓的蛋香,和浓郁的奶油香气相得益彰,相辅相成。葡萄牙的蛋挞最大的不同在于它的“壳”,我们以往吃到的酥皮大多柔软酥脆,捏在手里蛋挞还都是软软的,而且必定要趁热吃。如果略微放的时间一长,酥皮不酥了就相当难吃。而葡萄牙的蛋挞外皮却是坚硬的,就像是个精美的容器,很好的盛住了挞水。一口咬停去,我所感受到的竟然是脆如春卷皮那样,为柔嫩的挞水增加了活泼爽脆的口感。

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行走葡萄牙贝伦,穿越航海时空


跟随葡萄牙移民领会葡萄牙旅游风光:在里斯本,贝伦区是必到的,贝伦在葡萄牙语中的意思是耶稣的出生地伯利恒。

贝伦塔——里斯本的标志,已在这里,特茹河北岸,高耸了五百多年。远望周身大理石的贝伦塔是一座华丽的形似碉堡的艺术珍品。十六世纪,贝伦塔是扼守里斯本的军事要塞,而更重要的意义在于这里是大航海时代航海家们的启程之地。顺着栈道步入塔内,塔分五层,首层设有十六个炮台;底层为地下室,最先以储藏物资为主,后曾用作地牢关押犯人;二层是边栏精美的大阳台;顺着楼梯依次参观几个房间然后可通向顶层平台。顶层是远望特茹河两岸风景的绝佳之地。因它的地理位置,这里也曾被用做指示灯塔。

距离贝伦塔不远,是同步建筑的里斯本最美的教堂——热罗尼姆斯修道院。远远就可望见表墙为金色石灰岩、并有着众多的山形墙和小尖塔的热罗尼姆斯修道院,只消一眼,便会被这好看华美的整体建筑群所吸引和震动。在里斯本人眼中,热罗尼姆斯修道院是一块神圣之地。在1755年的大地震中,里斯本瞬时全部夷为平地,唯有修道院矗立不倒,当时正在修道院祈祷的王室成员也因此得以幸免于难。

由南门或西门入,庭院内四大块修葺整洁的绿色草坪让人眼睛为之一亮。高敞连通的交叉廊道,弧形顶饰非常的与众不同。特殊吸引眼球的是那些柱子,很具异域风格,比常见的欧式教堂的柱子要细许多。同样具有异域阿拉伯风的是那些花格宽窗,可以认真去看一下它那精雕细刻的图案。修道院的内外墙壁都有精美雕像,这些雕像都有特殊的故事和意义。教堂内肃穆庄重, 除了长眠于此的曼努埃尔一世,葡萄牙诗魂卡蒙斯、航海家达-伽马也同享尊戴,灵柩安放于此。

无论是贝伦塔还是热罗尼姆斯修道院,建筑元素是非常特殊的,带着浓郁的哥特风,却更具异域色彩,从外观到内里都华美绝伦。它们的兴建和功用都与航海以及航海纪念相关,因此在这两个建筑中,我们能读到这样一些葡萄牙视为航海功绩的象征物,如似印度胡椒盖顶的炮台;阿拉伯风格的圆柱;石绳、石结、贝壳、铁锚、浑天仪等围边修饰;国王的纹徽以及展现自然的动植物图案等等。彰显十五、六世纪葡萄牙通过航海巡回世界,称霸世界,并传播和带回的世界性文化(如今修道院内很重要的一部分就是航海博物馆)。因这种建筑风格的唯一无二而被后人冠为“大海风格”,又以兴建之时的曼努埃尔一世国王的名字将其命名为“曼努埃尔式”建筑。

喜欢葡式蛋挞?拿到葡萄牙旅游签证品味地道美味


很多人都喜欢是香甜的葡式蛋挞,现在随着旅游业的发展,现在出国旅游的人不断增多,可以办理葡萄牙旅游签证,自己亲自去葡萄牙品尝地道的美味呀~同时还能一睹葡萄牙当地的风采。如果能移民到葡萄牙,就能感受到更多平时关注不到的乐趣了。

现在的人都比较喜欢高质量的旅游,清新的空气、可口的美食、美妙的景观的地方是很多人的首选。像比较多的人,就非常喜欢节假日和家人们一起出去旅游,和三五个朋友一起出国旅游,一起见识不一样的地方,感受不一样的异国风情。

对于葡萄牙,大家可能只知道足球明星C罗。而葡萄牙除了C罗,还有很多出名的东西,葡萄牙是出了名的蛋挞王国,相信有不少人都喜欢吃肯德基的葡式蛋挞,它应该算得上是肯德基最受欢迎的小吃之一,一上市就受到了国民大众的喜欢。捏起一个软乎乎的蛋挞,闻着浓浓的蛋香和奶味,咬上一口,幸福感爆棚。而在葡萄牙的首都里斯本有超过两百年的老店,专门做蛋挞的,如果小伙伴喜欢吃蛋挞的话,一定不要错过。

葡萄牙首都里斯本的贸易广场也比较出名,据说以前这里是葡萄牙的皇宫,只不过被地震给摧毁了,后面重建起来就是现在的贸易广场。贸易广场上有个建筑物叫凯旋门,是以前纪念里斯本大地震所建,走进凯旋门,里面有很多卖纪念品的,还有很多行为艺术者。大家如果想买纪念品的话,这不失为一个好地方。贸易广场对面是特茹河,站在平台上可以眺望对面的风景,还能看到对面的基督雕像。

葡萄牙的热罗尼姆修道院被认为是葡萄牙的标志性建筑物,听说当初修建这个建筑物的时间花了一百多年,是哥特式和文艺复兴式的结合体。里斯本大地震的时候,当时在修道院里的人全都没有事,也给这个建筑加上了一个神圣的传说。在修道院的旁就有一家超过两百年做蛋挞的老店,大家参观完修道院顺便还可以吃上美味的蛋挞。

去葡萄牙旅游之前办签证,那么办理去葡萄牙的签证需要达到什么要求才行呢,现在就告诉大家。需要你的护照,而且需在葡萄牙旅游签证过期后仍然有效3个月,而且必须还要有两张空白页。需要你的护照上身份页的复印件,如果护照上面有延期页,也要提供延期页的复印件。你的户口薄的所有内容页的复印件和身份证复印件,记得带上原件,到时候需要出示的。两张两寸的白底正面彩色护照照片,和申请表格别放在一起。还要填写申根签证申请表格,然后签名提交上去。还要最近3至6个月的银行对账单,不用存款证明,对账单只是为了证明你在葡萄牙旅游的时候有钱付款而已。

还有就是你的工作证明,需要让公司出具一下。你的不动产所有权的证明,还必须翻译成英文的。然后购买且最低3万欧元也就是30万人民币保额的医疗保险,然后提供原件和复印件,旅行计划及日程安排,要翻译成葡萄牙文或英文的, 去葡萄牙旅游包括在葡萄牙预定酒店名称、电话、传真及停留时间等相关证明。达到这些要求大家就可以拿到葡萄牙的旅游签证,然后和家人朋友去葡萄牙享受美味的蛋挞,感受葡萄牙不一样的风土人情啦。

瓦努阿图圣埃斯皮里图岛


投资移民瓦努阿图领略瓦努阿图生活:圣埃斯皮里图岛亦称Santo,旧名马里纳(Marina)。太平洋西南部瓦努阿图最大和最西端的岛屿。森林茂密。山谷宽阔,土质肥沃,水源充沛。东北岸的霍格(Hog)港曾为英殖时期地区行政中心。南岸的塞冈德(Segond)曾为法殖时期的行政中心,其附近为全国第二大城市卢甘维尔(Luganville)。可以尽情探索当地部落、观赏传统仪式,体验土著文化,还能在岸边码头吃正餐,一边欣赏南太平洋美景。

在这座岛上有数个质量极佳的沙滩,位于岛东的Lonnoc海滩和附近的Champagne海滩拥有无敌的美景,清澈的海水和细致绵软的沙质让你流连忘返,不要忘了带上浮潜装备,探索美丽的琉璃般的浅海世界。你还可以带上食物桌布,吹着海风来一次海岛野餐。

在通往以上两个海滩的路上,你会欣赏到最为清澈的蓝洞,这些被热带雨林所掩盖的蓝洞,是天然的游泳或者潜水佳地。加之周围树荫茂密,环境十分的清新,淡雅中又不乏探险的刺激。所以来这里体验浪漫的情侣非常之多。

特别提示

1.在圣埃斯皮里图岛,即使你哪里都不准备去,也一定要去一次蓝洞。

2.除了浮潜和深潜,皮划艇也是当地推荐的不错的水上运动。

贝森耶驾飞机低空穿越希腊科林斯运河秀特技


近日,现年58岁的匈牙利特技飞行员彼得-贝森耶(Peter Besenyei)在希腊科林斯运河上演了一场惊险刺激的低空特技飞行大戏,包含横滚、旋转等一系列高难度特技动作。贝森耶也成为驾驶飞机低空飞越科林斯运河的第一人。

彼得-贝森耶(Peter Besenyei),匈牙利特技飞行员,红牛特技飞机赛教父级人物,曾在特技飞行领域夺得多次世界冠军。居住在布达佩斯机场附近的贝森耶自幼便对飞行情有独钟,6岁时就决心要当一名飞行员。15岁时,他驾驶滑翔机完成了人生中的首次飞行,20岁开始参加飞行比赛。2011年,贝森耶只身高难度飞越匈牙利赛切尼链桥,成为现代特技飞行赛的标杆性人物。

在飞越科林斯运河时,贝森耶驾驶的是他在红牛特技飞行赛上驾驶的Zivko Edge 540特技飞机。它拥有300马力的强大发动机,7.3米长的机翼,一分钟内能够飞越1220米。

科林斯运河(Corinth Canal)建造于19世纪,长6.4千米、宽21米、深7米,位于希腊南部科林斯地峡上以连接科林斯湾与萨罗尼克湾,接通爱奥尼亚海和爱琴海。它横切伯罗奔尼撒半岛,使得伯罗奔尼撒半岛与希腊分离开,实际成为了一个岛。

克拉拉·休斯再次踏上“生命之旅” 万里骑行募善款


移民加拿大聆听加拿大故事:最近一段时间,加拿大电视台每天都会播放一位戴着头盔、身穿运动服的中年女性,骑着自行车行驶在加拿大的公路上。这位美丽的女性叫克拉拉·休斯,为了唤起人们对精神病患者的关爱,这位体育界的传奇人物正在进行一次全国大骑行。

今年9月将满42岁的休斯是加拿大著名运动员,曾6次参加奥运会,不仅参加夏奥会的自行车比赛,她还参加冬奥会的速滑比赛,每次都赢得奖牌。如今,年过四十的休斯不能再在奥运赛场上拼搏驰骋,但又想用自己的特长来回报社会,于是决定从3月14日开始,骑自行车穿越整个加拿大,用这种独特的方式来唤醒大家对精神病患者的关注。

这注定将是一次艰苦的旅行。加拿大面积超过990万平方公里,比中国还大。按计划,她将骑自行车穿越加拿大所有省份,行程1.2万公里,耗时110天,每天少则骑80公里,多则骑200多公里,并将在沿途经过的90多个城镇社区举办200多场公共活动,包括宣传、座谈和募捐。

她选择用这种壮举来呼唤社会关爱精神疾病并非心血来潮。加拿大纬度较高,北部不少地方半年风雪交加,难有阳光,而且许多偏远小镇地广人稀,因此精神病或抑郁症患者是个不小的群体,既需要社会关注,也需要资金救助。休斯自己就曾得过抑郁症,深知其中的痛苦,她的家中也有人长期遭受抑郁症的折磨。于是,经过深思熟虑和与贝尔公司下属一家关注精神疾患的慈善机构商量后,休斯决定用这种长途骑车的方式,唤起人们对精神疾病的关注,为研究和治疗精神疾病募捐。她在出发前说,她的感觉就像是出征去参加奥运会一样,充满激动和憧憬。

休斯早已功成名就,本可安享后半生的宁静与幸福。但她没有。她自己把这次大骑行称作一次具有时代意义的“生命之旅”。万里长征注定是辛苦的,也只有她这样受过长期和严格训练、有充沛体力和健硕体格的人才能担此重任。记者的一位朋友在说到这次大骑行时,由衷地赞美她是“加拿大真正的英雄”。

上世纪80年代初,加拿大癌症患者特里·福克斯就曾拖着一条残腿奔跑在看不到尽头的公路上,那次长跑被称为“希望马拉松”,可惜他壮志未酬,经过143天的艰苦努力,最后倒在了半路上。但他的精神却感动了无数加拿大人,以他的名字命名的基金会陆续为其他癌症患者募集到了数亿美元捐款。如今,休斯骑车上路,不正是继续福克斯当年的“希望马拉松”,完成他未竟之壮举吗?只是,如今休斯的旅行条件要比福克斯当年好很多,电视台也在每天关注她的行程。

坐而言不如起而行。休斯此番远行,虽是风雨兼程、道路崎岖,但必有厚重的关爱与热情鼓励与她相随。出发当天,许多送行人的叮咛祝福都是:“加油!平安归来!”

里斯本的黄色电车美丽的百年记忆


一种古老的交通工具可以成为一个都邑的标志。就像伦敦的双层红色巴士,威尼斯的贡多拉、香港的天星小轮一样,葡萄牙首都里斯本的标志,就是这种黄色电车。一百年来,黄色电车记录着里斯本一代代人的故事,保留着他们经典的生活方式。如今,这种黄色电车成为了来自世界各地的游客探究里斯本的 ** 佳方式。

在欧洲很多国家,传统的有轨电车已经淡出了人们的视野。不过在葡萄牙首都里斯本,这种黄色电车仍旧是这个都邑的标志。

28路电车是 ** 受欢迎的线路之一。它穿过市中心的老城区,一直到达圣乔治古堡。沿途经过了里斯本很多名胜古迹。正因为这样,28路电车上经常挤满了来自世界各地的游客。

爱德华多:很高兴看到它们成为这个都邑的标志,因为它们如此特殊,乘坐它们你可以观看到里斯本 ** 不为人知的一面,乘坐它们旅行会让整个旅程都变得如此美好。

创立于1872年的里斯本卡里电车公司是葡萄牙 ** 早经营公共交通运营的公司。

他们经营的 ** 条线路于当年11月17号投入运营。不过当时的“美国式电车”指的是“用马拉的电车”。

直到1901年,里斯本才拥有了 ** 条名副其实的有轨电车线路。一百多年来,穿行于里斯本高高低低街巷的黄色电车,记录着当地人或平淡、或杰出的人生故事,同时也保留着里斯本人经典的生活方式。

从20世纪40年代至80年代,欧洲很多国家开始摒弃速度较慢的有轨电车,进展地铁和公共汽车等公共交通工具。里斯本那时也关闭了一些电车线路。

不过电车公司 ** 终保留了5条电车线路和58辆黄色电车,这使得里斯本现在拥有了欧洲 ** 古老的电车。电车公司的负责人表示,他们今后也没相关闭有轨电车线路的计划,期望黄色电车可以一直成为里斯本的标志。

一些来到葡萄牙旅游的游客表示,乘坐着拥有百年历史的电车,看着贴满鲜艳瓷砖的老房子,他们似乎回到了从前。

瓦努阿图:天堂里的绝色美人


关注瓦努阿图投资移民关注瓦努阿图生活:瓦努阿图是南太平洋上一个有着80多个岛屿的群岛国家。埃提岛是瓦努阿图的一个美丽的珊瑚岛。那里的海底有“森林”、“沙漠”、“山峰”,还有“草原”,如果潜入海底细细观看,就会发现景象跟陆地相差无几,只不过构成“森林”的是珊瑚树,构成“山峰”的是海底的白砂,而“草原”自然就是绿茵茵的海底植物啦。也许你还不知道,蹦极这项风靡世界的运动原来起源于瓦努阿图群岛。除了蹦极,来到瓦国,热带潜水观鱼、观火山口、游艇、帆板、沙滩运动等是必做功课。此外观沙画艺术和火山也是不可错过的。

传统的瓦努阿图沙画不仅是历史悠久的艺术表现形式,对于群岛的中心和北方诸岛的岛民来说,那还是一种通讯手段。瓦努阿图沙画专家直接在地上、沙、火山灰或者粘土内使用手指作画。这些画作组成优雅匀称的几何学图案,同时又记录着当地的风土人情,内容涉及当地宇宙学、系统亲戚关系、科学现象、歌曲联唱、技术耕作、建筑和工艺设计以及舞蹈艺术图案等。

瓦努阿图有九座活火山,两座在海底,七座在岛上。这可是其他地方很难见到的景象———白天从山下往上看,火山口上冒着一些青烟。但爬上山顶就会发现,红红的岩浆已像煮透了的粥一样咕嘟着……到了晚上,火山口处上方的天空被火红的熔岩映照得特别红、特别亮,犹如悬着一个大大的红月亮,非常壮观。

埃提岛应验了一句话:水清则无鱼。当然,瓦努阿图有更多有鱼的岛屿。在这些海域,只要戴上潜水镜,就可以直接跳下海抓鱼了。如果碰到像大蝴蝶一样的鳐鱼在水中“飞翔”,你可以试试穿梭于它们的中间,让自己也化作一条“鱼”。游累了,可以回到船上,取出渔具开始钓鱼工作。在这里钓鱼是最容易的事,一竿下去,总会有一些收获,而且收获的常常是金枪鱼这类“贵族鱼”。在这里,被国人视为“极品”的梅花参到处都是,一般都有一米多长,直径在10-15厘米———这么粗壮的身形,在国内是极少能看到的。

Tips

线路:前往瓦努阿图需要经斐济或澳大利亚、新西兰转机,可考虑玩斐济、瓦努阿图连线游。

华人200年风雨路:首位居澳华人子孙寻根


据报道,1818年抵达澳洲的广东籍人士麦世英(Mak Sai Ying,音译)被视为中国在澳定居的第一人。2018年是华人定居澳洲的200周年纪念,在此之际,麦世英的后代巴里·世英(Barry Shying)及孙子尼克·世英(Nick Shying)受到了广泛关注。

巴里告诉记者,很多人曾笑他的姓听起来“很中国”,但由于父母丝毫未提及类似事情,他对此均一笑置之,对自己的中国血统毫不知情。但就在逾30年前,巴里接到了一通来自悉尼的陌生人来电,此后,他才开始相信自己的高祖其实是一个叫麦世英的中国人,即第一个在澳定居的华人。

澳洲的华人社区正在庆祝华人在澳定居的200周年纪念日,巴里·世英被邀请参加了多场庆祝活动。他说:“实话说,我有点受宠若惊。我作为一个‘隐形人’生活了86年,然后突然间人人都想给我拍照,邀请我参加各种活动。但我对此感到荣幸,这在某种程度上给了我一种此前从未有过的关联感,而这种关联感仍在持续。”

尽管麦世英的画像并未留存下来,但研究人员仍通过公开档案拼凑出了他在澳洲生活时的经历。据了解,麦世英在澳生活时用名“约翰·世英(John Shying)”,他在1818年2月搭乘“月桂号(Laurel)”渡船抵达澳洲杰克逊港(Port Jackson)。到澳时间比因淘金热而大批涌入澳洲的华人早了数十年。

据悉,麦世英于1796年出生于中国广东。到达澳洲后,他先后为著名的英国籍定居者约翰·布拉克斯兰(John Blaxland)及澳洲绵羊畜牧业之父约翰·麦克阿瑟(John Macarthur)的妻子工作,最后凭自己的拼搏成为了一名成功商人,在巴拉玛打(Parramatta)拥有多家商店。麦世英在澳洲结婚生子,不久后却抛下此地的家庭返回中国,他返华的原因成为不解谜团。

23岁的尼克表示,知晓了自己身世的下一步或是到中国寻根,但自知此事不易。他说:“也许某天我会试试,看能不能找到什么线索。”

装在瓶子里的西班牙阳光


西班牙拥有超过4000年的葡萄酒酿造历史,是全世界葡萄培植面积 ** 大的国家,葡萄酒产度居世界第三。

面前目今西班牙共有78个法定产区,酿制不同风格的葡萄酒,比较出名的葡萄酒产区有里奥哈,佩内德斯以及赫雷斯。其中以生产于南方的雪利酒(Jerez) ** 为 ** ,曾被莎士比亚曾赞扬为“装在瓶子里的西班牙阳光”。

拥有正宗血统的雪利酒来自安达卢西亚的赫雷斯产区,靠近大海与加迪斯山脉的地理位置为赫雷斯拿供了适宜的阳光、土壤和气候,安达卢西亚 ** 纯粹的自然精华皆集于此。西班牙有严格的法定产区规定,只有在赫雷斯产区生产的雪利酒,才会有原产地标记。

雪利酒大多是用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成,是世界闻名的强化葡萄酒,酿造方式有别于一样的葡萄酒,需要经过精细的陈酿和调和,既有葡萄酒一样的口感,也有白兰地的凛冽。一样是从9月晦开始酿制,10月中旬终止。采摘停来的熟葡萄摆在稻草席子上,不能复叠。日间让其受太阳曝晒,晚上用帆布盖好,以拿高其含糖度。在酿造的过程中,雪利酒被灌入橡木桶内进行特殊的“生物陈酿”。其后雪利酒被转入传统的“叠桶法”(solera)酒窖里进行 ** 的掺合。

在专门设置的酒窖里,橡木桶被叠成6-10级,每级有几百个木桶,新酒从 ** 顶部木桶灌入,陈酒从底部木桶抽出。当 ** 底部一级木桶的酒陈酿完毕,并放出1/3度装瓶时,上一级木桶内较年轻的酒立刻停一级木桶续满,如此逐级不断转移,使不同庚龄的酒被平均掺合。 ** 后一道特殊工序是调和,调酒师会从古老的酒桶里取出一些老酒,然后是一些中年的酒、青年的酒,再用它们调出既醇厚、又新鲜的风味。

雪利酒分为“开花”和“不开花”两种,所谓“花”是指在发酵过程中形成的一层薄膜。 有白膜的称为“开花”,这就是菲诺(Fino),酒龄在5-9年之间,入口轻快淡甜,适合冰镇后作开胃酒饮用;没有白膜的是奥罗索(Oloroso),酒龄在10-15年之间,醇厚甜美色深,散发着太妃糖、皮革、香料和胡桃的强烈芳香,酒精度较高,适合配搭夏威夷果、烤三文鱼。雪莉酒从淡甜到极甜,轻快到浓厚,适合各种场合,也很适合搭配台菜或江浙菜。

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