移民葡萄牙后探寻百年老店的蛋挞飘香

2021-03-29
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葡萄牙的移民条件。

只要拿到葡萄牙的标志性美食,必定会首推葡式蛋挞!如果你以为肯德基的葡式蛋挞和澳门安德鲁饼店的葡式蛋挞就已经是葡式蛋挞的巅峰之作,那请你移民葡萄牙后必须来位于里斯本贝伦区的贝伦蛋挞店(Pastéis de Belém),必定会颠覆你心目中对蛋挞的看法。

葡式蛋挞最早由19世纪葡萄牙里斯本贝伦区热罗尼莫斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)的修女创造。1834年修道院关闭后,原修道院的人们为了生计,开始在隔壁的糖果店出售一种甜美的糕点,即蛋挞的原型。1837年这种蛋挞开始在Casa Pastéis de Belém有售。因为店面位于里斯本贝伦区(Belém),所以被称作贝伦蛋挞(Pastéis de Belém)。

贝伦蛋挞自1837年起,一直沿用着从修道院传出的古老秘方,严格挑选食材,由专门的师傅在“隐秘房间”手工制作,才得以保持住百年老店的百年味道,无愧于蛋挞的鼻祖。刚出炉的蛋挞,一拿到嘴边,便能闻到浓浓的甜香,与澳门的蛋挞相比,馅儿更软更甜、皮儿更脆,喜好甜食的葡萄牙人还喜欢在蛋挞上撒大量的肉桂粉和糖霜,鸡蛋和牛奶组成的甜香,混着肉桂的辛香,决对让人欲罢不能。

如今,这间拥有177年历史的老店每日来宾盈门,不光店内济济一堂,店外也永久排着长长的队伍。葡萄牙移民造访这里,既可以亲自品尝到世界上最正宗的葡式蛋挞,又可以观看到青花瓷装饰的百年名店。临走时不要忘记与店外马赛克拼花地砖上的店名和“1837”来一张历史性的合影哦。今天的Pastéis de Belém无疑已成为葡萄牙旅行的一座新地标。

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西班牙百年油橄榄落户宁波 树龄均超过百年


西班牙移民需关注西班牙生活:日前,一批来自西班牙的百年油橄榄景观树在经过宁波检验检疫局口岸检疫合格后调入宁波北仑某苗圃隔离种植。据了解,这批油橄榄自西班牙巴塞罗那港启运,共25株。每株油橄榄树龄均超过百年,价值不菲,其中最大的一株油橄榄高达4米,胸径达一米,造型如同一条巨龙冲天。

据了解,油橄榄属木犀科木犀榄属常绿乔木,是世界著名的木本油料兼果用树种,栽培品种不但含有较高食用价值,还是重要的景观植物。油橄榄主要分布于地中海国家,西班牙、意大利、希腊等为集中产地。现在世界各国均在引种栽培,本次进口的西班牙油橄榄就是收货商根据国内需求在西班牙精心挑选的杰作,这些珍贵树木进入国内后将主要用作景观树观赏。

近年来,国内景观树的市场需求日益增多,而油橄榄、罗汉松等国外优良景观树往往需要几十到上百年才能形成,几乎是一种不可再生资源,在宁波市场上供不应求。

里本斯:酝酿了200年香甜滋味的贝伦蛋挞


葡萄牙移民生活:葡式蛋挞的发源地—里斯本贝伦区的PastéisdeBelém,也就是传奇中的贝伦蛋挞,那是一个已经流传了将近200年的古老方子所制作出的精妙味道!

葡式蛋挞最早由18世纪葡萄牙里斯本贝伦区热罗尼莫斯修道院MosteirodosJerónimos的修女创造,1820年代修道院关闭,1837年开始,按照这个古法配方制作的蛋挞在世俗饼店CasaPastéisdeBelém有售,因为店面位于里斯本贝伦区(Belém),所以那里卖的蛋挞称作贝伦挞(pastéisdeBelém)。

在葡萄牙,满大街都飘着好闻的奶香,虽然大街小巷的饼店都有刚出炉的热腾腾蛋挞出售,但是只有原产在Belém这家店的蛋挞才有资格被称为PasteldeBelém,这已经成为一个闻名的不能侵权的商标了。就好像只有在法国香槟地区出产的香槟才有资格叫这个名字一样。

贝伦挞平凡都烤的比较“焦”,焦糖味很浓郁。挞水略甜,鸡蛋的复度比较多,所以布满了浓浓的蛋香,和浓郁的奶油香气相得益彰,相辅相成。葡萄牙的蛋挞最大的不同在于它的“壳”,我们以往吃到的酥皮大多柔软酥脆,捏在手里蛋挞还都是软软的,而且必定要趁热吃。如果略微放的时间一长,酥皮不酥了就相当难吃。而葡萄牙的蛋挞外皮却是坚硬的,就像是个精美的容器,很好的盛住了挞水。一口咬停去,我所感受到的竟然是脆如春卷皮那样,为柔嫩的挞水增加了活泼爽脆的口感。

里斯本的黄色电车美丽的百年记忆


一种古老的交通工具可以成为一个都邑的标志。就像伦敦的双层红色巴士,威尼斯的贡多拉、香港的天星小轮一样,葡萄牙首都里斯本的标志,就是这种黄色电车。一百年来,黄色电车记录着里斯本一代代人的故事,保留着他们经典的生活方式。如今,这种黄色电车成为了来自世界各地的游客探究里斯本的 ** 佳方式。

在欧洲很多国家,传统的有轨电车已经淡出了人们的视野。不过在葡萄牙首都里斯本,这种黄色电车仍旧是这个都邑的标志。

28路电车是 ** 受欢迎的线路之一。它穿过市中心的老城区,一直到达圣乔治古堡。沿途经过了里斯本很多名胜古迹。正因为这样,28路电车上经常挤满了来自世界各地的游客。

爱德华多:很高兴看到它们成为这个都邑的标志,因为它们如此特殊,乘坐它们你可以观看到里斯本 ** 不为人知的一面,乘坐它们旅行会让整个旅程都变得如此美好。

创立于1872年的里斯本卡里电车公司是葡萄牙 ** 早经营公共交通运营的公司。

他们经营的 ** 条线路于当年11月17号投入运营。不过当时的“美国式电车”指的是“用马拉的电车”。

直到1901年,里斯本才拥有了 ** 条名副其实的有轨电车线路。一百多年来,穿行于里斯本高高低低街巷的黄色电车,记录着当地人或平淡、或杰出的人生故事,同时也保留着里斯本人经典的生活方式。

从20世纪40年代至80年代,欧洲很多国家开始摒弃速度较慢的有轨电车,进展地铁和公共汽车等公共交通工具。里斯本那时也关闭了一些电车线路。

不过电车公司 ** 终保留了5条电车线路和58辆黄色电车,这使得里斯本现在拥有了欧洲 ** 古老的电车。电车公司的负责人表示,他们今后也没相关闭有轨电车线路的计划,期望黄色电车可以一直成为里斯本的标志。

一些来到葡萄牙旅游的游客表示,乘坐着拥有百年历史的电车,看着贴满鲜艳瓷砖的老房子,他们似乎回到了从前。

办理葡萄牙移民后可以融入葡萄牙生活吗?


葡萄牙无商业背景、学术背景要求,无语言要求,无资金来源要求条件非常简单,吸引了众多想办理葡萄牙移民的人士,办理葡萄牙移民后可以融入葡萄牙生活吗?

都说拿到身份只是移民的 * 步,能否融入新的生活环境才是衡量移民是否成功的标准。其实适应葡萄牙移民生活并不是那么困难;

有些人非常担心语言不通,其实葡萄牙属于非英语国家也是很多申请者认为的移民缺点之一,但不是英语国家,就会让我们寸步难行?我看不见得,先不说葡萄牙移民后有 * 的语言课程供移民者学习,再不济这几年葡萄牙的华人数量是越来越多了,所以遇到困难啥的不必过多担心;

另外就是葡萄牙人士非常热情的,葡萄牙人都愿意和你交谈。有时候碰到一些难题啥的,他们也都会很热心地帮你想解决方案。当然葡萄牙语还是很多必要多学一点的。葡萄牙社会是比较平等的,至少比现今的中国社会要平等得多,大环境下大家都友好相处;

而且葡萄牙衣食住行都很不错,葡萄牙房子“表里不一"是常事,很多房子都是外表看上去旧旧的,里面的装修毫不含糊,各种知名大家电、空间利用合理,看起来舒适温馨。葡萄牙美食有很多,里斯本有各种华人超市,可买到国内大部分你想买的东西,而且这里瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉都非常新鲜便宜,完全能满足各位的口腹之欲。

在葡萄牙生活,其实是允许工作,申请者在葡萄牙购房移民后完全可以找份工作打发时间并且还能维持自己的经济来源,葡萄牙的办公室氛围还是非常轻松的,并不会像国内那样压抑;葡萄牙有很多的活动,葡萄牙人每 * 都会出去活动,不管是自驾游还是散步徒步、游泳日光浴都是他们所喜欢的,所以只要你安排合理,完全不用担心生活无聊。

子女融入不愿接手生意 2百年唐人街何去何从


澳大利亚悉尼标志性的唐人街可能很快就会成为过去式。

“我上世纪70年代来悉尼的时候,这里是一个人与人联结非常紧密的社区——走在唐人街,每个人都认识。但现在,这根本不可能了。”唐人街Haymarket的商会主席西蒙•陈说,他们最喜欢喝早茶的地方现在很可能要消失了。

据报道,悉尼唐人街的消失不是个例,全球的唐人街都在以同样的方式,面临消失的威胁。

过去的上百年里,全球的唐人街都是中国新移民到异国后首选的聚居地。“他们倾向于聚居在一起,做各种生意。” 西蒙•陈说,“但第一代移民的后代通常都努力过上了更好的生活。一代移民的孩子往往都接受了大学教育,成了各个领域的专业人士。他们中的大多数人都不会继续待在唐人街上,接手家里的生意。”于是,这些唐人街上的生意没有人继承,开始渐渐消失。随着时间推移,其他族裔的人到唐人街买下产业或做生意,变化是不可阻止的。”

中国历史协会主席King Fong就是被中国移民的代际变化影响的人之一。1946年,8岁的他就随家人到了澳大利亚。“我父亲到澳大利亚的时候完全不会讲英文,所以我得帮着他料理家里的生意。”

King Fong说,他们开始在狄克逊街上开了一个炸鱼和薯条店,后来变成了杂货店。那时,唐人街所有的店主都来自广东的八大家族。现在,其中一些家族还在,但整个唐人街的生意圈已经离散了。他后来继承了父亲的杂货店,他自己的孩子小时候也在杂货店帮忙,但上大学之后就没有再参与了。比起待在唐人街的店铺里,下一代都更愿意念书,做白领。

其实,澳大利亚的中国新移民数量并没有减少。到澳大利亚念书花费高昂,所以留澳学生往往来自富裕家庭。他们能够负担高昂的房屋租金,不需要住在唐人街,部分留学生甚至可以一到澳大利亚就直接住到当地的富人区。

这些受到良好教育的新移民,英语流利,学历高,更容易找到好工作,在澳大利亚过上富足的生活。如今的中国新移民,跟过去几十上百年那些语言不通、工作选择有限,不得不从唐人街开始生活的移民相比,已经迥然不同。

唐人街要让位给社区发展?

悉尼唐人街只是一个缩影,全球各地的唐人街都越来越东方,越来越国际化。

比如“中国新年”这个词就越来越少用,商家在做市场宣传的时候用“农历新年”或者其他称谓,把日本人和韩国人的新年一起包括了进去。在悉尼的唐人街,现在不只是华人,还聚集了韩国人、日本人、泰国人、马来西亚人以及新加坡人,甚至还有很多白人商店夹杂其中。整个社区的组成都变了,不再是中国人聚居地,商业竞争也越来越激烈。

同时,悉尼乃至纽约曼哈顿的唐人街,都历史悠久,往往位于CBD。全球的这些城市都面临中心城区升级,悉尼的唐人街现在有大量的房产发展项目,很多建筑即将被夷平,给新的广场和社区升级让位。而唐人街的很多华人商家也倾向于卖掉产业,给发展让位。

在城市不可阻挡发展的同时,西蒙•陈希望悉尼市政府能认真考虑,尽量保住这个区域的中国特色。

悉尼唐人街历史悠久

悉尼唐人街的历史最早可以追溯到1818年,第一个有历史记载的中国移民Mak Sai Ying来到悉尼,开了一家名为狮子的酒吧。1851年开始的淘金潮吸引了第一批中国移民,十年间就多达3.83万中国男人——但只有11个中国女人。在当时歧视性的政策下,中国妇女被禁止进入,只有最成功的极个别商人能申请妻子到澳大利亚。当地的中国男女严重不平衡的现象持续了几十年。

那时,除非跟白人女性结婚,否则中国男人没法取得国籍,也不能拥有土地。只有极个别最富裕或者受过良好教育的中国男子可以娶到白人女性,其他人只能娶不正常或者有犯罪记录的白人女性。

1949年以后,中国文化——尤其是中国食物开始在澳大利亚被广泛接受。到上世纪50年代,著名大厨玛格丽特•富尔顿把中餐介绍给了澳大利亚的家庭主妇。顿时,唐人街的中餐餐具需求翻了三倍。

在澳大利亚的华人经历了几代人的努力,经济和社会地位上升,唐人街却随之面临消失的威胁。

悉尼华人的中国文化博物馆计划

作为一个国际化都市,悉尼目前为止还没有“致力于展示移民历史和文化多样性”的博物馆。几年前,西蒙•陈就有了建中国文化博物馆的想法,他已经跟其他华人组织谈过,打算明年向悉尼市政府提交关于建立博物馆的提案,请求资助。他计划申请在即将被清空的Haymarket图书馆所在的地方建立中国博物馆,用于中国艺术品的展示,同时为华人的社区活动提供空间。

对图书馆的使用申请竞争很激烈,如果提案不成功,他打算在唐人街设立交互式的“路边摊”,展示悉尼的华人社区漫长而丰富的历史。

悉尼生活博物馆的馆长尼古拉•特弗博士已经组织过两次关于悉尼的中国移民历史展,但“还有太多关于中国的故事可以讲,太多关于中国历史的东西可以展示。”他说,这些故事应该被解读并被永久保存,让更多民众了解悉尼的中国移民故事和文化多样性。

移民葡萄牙之葡萄牙的风俗礼仪


投资移民葡萄牙关注葡萄牙生活:葡萄牙买房移民政策自实施以来,便吸引了大量的投资者。那么,已经移民葡萄牙的投资者们,葡萄牙的风俗礼仪你们了解吗?刚到葡萄牙是否会因为不懂得其风俗礼仪,而在人际交往过程中显现差错呢?现在,和小编一起来从以下几个方面来细数葡萄牙的风俗礼仪吧。

葡萄牙移民生活之习俗礼仪服饰礼仪葡萄牙人在正式社交场合非常注复着装整洁,男子身穿深色西服,打领带或系蝴蝶结,风度很好。女子多穿华丽套服或连衣裙。在日常生活中,葡萄牙人在穿着上有着明显的的职业和性别特点。男性青年职员喜欢穿一种宽松式西服。男大学生多穿运动衫,牛仔裤;女教师多穿套服。

仪态礼仪葡萄牙人比较讲究礼仪,与人交谈时,他们坐的姿势端正,非常是女子,入座时注复双腿并拢。他们不喜欢久久盯视别人,如果他人这样做,在他们看来,是一种不良的表现。

相见礼仪葡萄牙人相见时,男子习性盛情拥抱并互拍肩膀为礼,女子在熟人之间相见时则以亲吻对方的脸为礼。在与外国友人相见时,他们有时也行握手礼。葡萄牙人待人盛情,如有客人来访,他们总是早早地到门口迎接,客人离去时,他们总要亲自送到门口。

餐饮礼仪葡萄牙人以面食为主,喜食面包,有时也米饭。爱吃牛肉,猪肉及水产品,常吃土豆,胡萝卜等,饮酒颇有讲究。当地所产酒的度数不高,少饮一些不至于醉酒。

喜丧礼仪斗牛是葡萄牙人非常喜欢的一种娱乐活动,每年元旦前后都要进行斗牛表演。与西班牙斗牛不同的是,当地斗牛骑马斗牛,而且并不将牛杀死,只是将牛刺伤,因此人们称这种斗牛为文明的斗牛。葡萄牙每年6月下旬要过都邑节。都邑节主假如为纪念那些替人民做过好事的人物。届时,要放礼炮,进行仪式,并在广场上欢歌。

商务礼仪到葡萄牙从事商务活动最好挑选在当年的10月至次年的6月。另外,葡萄牙中午12点到下午3点不办公,在这段时间联系商务会找不到人。商谈生意时应注复穿戴,谈判中如果他们穿着上衣,尽管气候热你也不要脱去上衣。葡萄牙商人多会法语,英语和西班牙语。与葡萄牙人谈生意要有耐心。

旅行礼仪葡萄牙有条长约700多公里的中心铁路贯穿南北,把沿线各大都邑和着名风景区连接起来,为旅行观光提供了便利条件。当地商店的营业员以优质服务着称,他们总是面带微笑地为顾客服务,除食品外,其它商品顾客买了以后如不满足可在规定期限内退换。

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