葡萄牙的移民条件。
葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流的"眷顾",气候温和，海产丰富，这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。买房移民葡萄牙后，您可以品尝一下简单的葡萄牙烤鱼，总是那么地新鲜。
下面为大家介绍几道葡萄牙特色美食：
碳烤鳕鱼配土豆和炒青蔬
毋庸置疑，葡萄牙人是世界上最钟爱鳕鱼的民族，在葡萄牙，仅腌鳕鱼就有365种料理方法。这一次主厨采用清新简单的烹饪手法，尽量呈现腌鳕鱼的本味。鳕鱼先在清水中经过48个小时的浸泡，去除多余的盐分，然后用炭火炙烤，配以小土豆和蔬菜，调节味觉的平衡感。最后浇淋热橄榄油，勾出肉的香气，肉质滑润，滋味咸香。
葡式烤乳猪
迥别于中式烤乳猪的葡式烤乳猪，先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍，烘烤的过程中在表皮涂以橄榄油，肉质柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌时豪迈地切成大块，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具层次感，层层叠加，香浓的鲜胡椒浇汁把味觉享受推向巅峰。
扒沙丁鱼配玉米包
肥嫩的沙丁鱼经过扒烤鲜香四溢，配以松脆的玉米面包相得益彰，再以彩椒补足口感上必需的水分和蔬菜的纤维质感。浇淋的热橄榄油使鱼肉更加滋润，画龙点睛。
墨鱼仔沙拉
鲜嫩的墨鱼仔还带着海水的气息就进了厨房，细腻的白芸豆、脆嫩多汁的番茄用少许的红酒醋调味，几种食材以不同的口感形成味觉上的微妙对比，清爽鲜香的口味简单搭配在一起，流露出自然的味道。
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葡萄牙经典的美食有哪些？
葡萄牙一直是热门的旅游地，除了优美的环境、适宜的气候和特色的景观外，葡萄牙的美食也非常多。葡萄牙的食物有很强的地域性，北方吃肉多，而且风格比较粗犷，南方则是地中海风格。那么移民葡萄牙后不可错过的美食有哪些呢?与其相信旅游攻略上的网红美食，不如跟着葡萄牙移民来吃。下面给出10大葡萄牙移民不容错过的人气美食，登陆葡萄牙后不妨前往逐一品尝一下吧!
1. 腌鳕鱼：从数不清的鱼料理中脱颖而出
在欧洲，只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。西班牙超级名厨Ferran也赞誉过，“葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜。”葡萄牙市场里卖的鱼类丰富得眼花缭乱，而且据说葡萄牙人有365种方法来做腌鳕鱼。因此在葡萄牙旅行，只要你愿意，每家餐厅，每一顿饭都可以吃到腌鳕鱼，而腌鳕鱼也可以说是最接近葡萄牙灵魂的一道料理。
2. 炖菜：葡萄牙的国民料理
葡萄牙炖菜是一个葡萄牙全国人民都爱的料理。这道菜基本是一锅炖，比较典型的是放一些牛肉、小猪肉，有时候也会放鸡肉，总会有的是卷心菜、土豆、胡萝卜还有香肠，包括又红又辣的香肠和有茴香味的猪血糕。虽然每个地区的口味不尽相同，但正是炖菜将葡萄牙人的饭桌联系在了一起。
3. 奶酪：不那么出名却被评为世界最佳
葡萄牙的奶酪是由山羊和绵羊奶混合制成的，连续几年来一直都被《葡萄酒观察家》和《名利场》组织的品尝会评为世界最佳。尽管如此，葡萄牙奶酪并没有想象中的那么出名，而真正的饕客却懂得它的味道。葡萄牙圣乔治岛险峻的山坡上出产的奶酪坚硬辛辣，东北部遥远的后山出产的奶酪带着胡椒味儿，这些特殊的奶酪都还不为人知。如果有幸去到那里，你可以做一个罕见的品尝者，领略少数人才知道的风味。
4. 谷物和米饭：葡萄牙移民饭桌的基本食物
葡萄牙人是欧洲吃米饭最多的人群，远超过西班牙人和意大利人。西班牙的肉菜饭和意大利的调味饭在全世界到处都是，可葡萄牙的米饭却被忽视了。值得一提的是，葡萄牙的海鲜饭很是华丽：饱满的大米饭加上拌了香菜，充满蒜味儿的番茄汁，再加上一大盘海鲜——龙虾、蟹、蛤和虾，美味又满足。
5. 猪肉：充分满足肉食爱好者的食欲
葡萄牙拥有一些世界最多汁的猪肉和最美味的火腿。南部阿连特茹地区放养在橡木林里半野的猪，脂肪含量很少，肉品如同雪花大理石一般，而且充满香味。而在拜拉达，乳猪刷上蒜和黑胡椒汁慢慢烘烤，皮酥肉嫩，再配上炸土豆、桔子和当地汽泡酒，让人流连忘返。
6. 酒：会产生选择障碍症的超过品类
不管你是喜欢干红干白，还是哪一种水果香味的酒，在葡萄牙都能得到满足。葡萄牙夏天的酒来自翠绿的西北，浓郁的红酒和果香十足的白酒来自杜罗河、达奥和阿特连茹，汽泡酒来自拜拉达，甜如蜜的甜白来自塞图巴尔，还有传奇的波特酒和马德拉岛的葡萄酒。
7. 海鲜铜锅：让人情不自禁想起中国的砂锅
葡萄牙的海鲜铜锅起源于13世纪的葡萄牙南部阿尔加维地区，与海鲜饭不同，大铜锅的煮法更加奔放，葡萄牙人会加入大量的青椒红椒或者土豆块，甚至还会放入猪肉。冬春寒冷时节来一锅，可以让你感受涮火锅一样的酣畅淋漓。
8. 水果：到处可见的自然美味
葡萄牙适宜的气候培育了甜美又繁多的水果。马德拉岛的香蕉，亚速尔群岛的菠萝，加盾哈山的樱桃，阿尔加维的桔子、杏和无花果，塔霍河边的甜瓜，西部海岸的梨，帕尔梅拉有条纹的红苹果，埃尔瓦斯的李子，还有来自不同岛上多汁的桃和百香果。阳光充足的气候给了葡萄牙许多自然可口的水果。
9. 蛋挞：葡式蛋挞正宗的起源地
葡萄牙的蛋挞才是最正宗的葡式蛋挞，并且它的味道永不过时。随着时代变迁，各种口味的葡式蛋挞纷纷应运而生。里斯本贝伦区的蛋挞撒着肉桂粉，吸引了热爱点心的游客慕名而来。葡萄牙人在点心上独具匠心，几乎每条街都有点心店。
10. 奇怪的食物
有一些葡萄牙的食物在外人看来可能很怪，可对于葡萄牙移民而言是小菜一碟，因此它们不会上网红名单，却也值得一试。像一种以吸血为食的鳗鱼，这种鳗鱼从恐龙时代就已经存在，在葡萄牙是一种季节美食，没有算好时间，想吃都吃不到。还有鳕鱼舌、蜗牛、猪头和炸鸡胗都大受移民欢迎，因为这对中国人的口味来说，毫无压力!
除了葡萄牙蛋挞，葡萄牙美食还有什么？
一些成功移民葡萄牙的申请人，在葡萄牙享受生活，那么葡萄牙美食是少不了的，毕竟葡萄牙美食是相当好吃的，但是也有些葡萄牙移民的申请人会疑惑，除了葡萄牙蛋挞，葡萄牙还有什么美食？下面，小编为您介绍葡萄牙美食。希望以下资讯会对你有帮助！
一、葡萄牙还有什么美食之葡国海鲜
要知道，葡萄牙是一个典型的海滨国家，其海岸线长达1793公里，所以说葡萄牙的整个海岸富产海鲜，不仅新鲜丰富，还有多样的烹饪海鲜的方式，比如海鲜烩饭，蒸海鲜，海鲜铜锅，海鲜冷盘。
二、葡萄牙还有什么美食之葡式炖菜
葡萄牙的葡式炖菜是肉食爱好者的必选菜品。葡式炖菜的做法是将牛肉、培根、火腿、胡萝卜、土豆等等炖成一锅大杂烩，不仅炖菜肉质鲜美，混合不同的蔬果纤维，不同种类的肉汁交融，而且这一大锅能满足对食物的所有幻想。
三、葡萄牙还有什么美食之猪扒包
要知道，葡萄牙猪扒包是在葡萄牙必尝的美食之一。松软飘香的全麦夹几片薄薄的猪肉，金黄的肉片儿，肉汁儿蘸着酱汁儿，非常美味。不仅是大街小巷，各个大小庆祝活动现场也都能看到手拿猪扒包的人。
以上便是推荐给葡萄牙移民申请人的葡萄牙美食。葡萄牙美食虽然美国法国美食的精致，但也自成一局，很多美食也相当美味，值得一尝。除此之外，需要让葡萄牙移民申请人知道的是在葡萄牙生活是相当惬意的，非常适合慢性子的人。
葡萄牙美食的色香味鉴赏
移民葡萄牙关注葡萄牙移民攻略：欧洲美食哪国盛名？实则，美食的国度不分强与弱，食物所传达的幸福感才是无往不胜的关键。伊比利亚半岛上的葡萄牙，美食品类的多样性与其风景的多样性可谓是别无二致。所以在享受葡式美食前，还是先认真学习一番吧！
餐盘上的海鲜嘉年华
葡萄牙美食是一方水土有一方特色的，耳熟能详的餐点大多以海鲜为主，这完全是因为受到大西洋的福泽。葡萄牙人对鳕鱼的爱，可以说是深入骨髓，国菜非咸鳕鱼莫属。鳕鱼的烹调方法还不尽相同，据说多达365种。例如葡萄牙中部的埃斯雷特马杜拉的“bacalhauàbras”，指的是咸鳕鱼、土豆、洋葱、炒蛋的烩菜。其他受欢迎的海鲜料理有烤沙丁鱼、黑鲈、章鱼、鱿鱼、凤尾鱼、箭鱼、螃蟹、龙虾、对虾、贻贝、牡蛎、蛤蜊等。
无肉不欢的精彩烹煮
葡式美食和其他国家美食的区别之一就在于对海鲜及肉食的重视程度，其中尤以猪肉为胜。葡萄牙是无肉不欢者的乐土，有着数不胜数的肉食烹调方式。烤乳猪是葡萄牙中部的一款特色美味，没有吃过当地烤乳猪都不算真正去过葡萄牙。另外一种超人气猪肉餐点是“carne de por-coàAlentajana”，红酒卤猪肉配蛤蜊，既有创意又有口味。葡式炖煮深入葡萄牙各色餐馆和寻常人家，是一种汇集了牛肉、香肠、土豆、蔬菜和米饭的火锅。蒜味烤牛肉串和搭配辣椒酱、大蒜、橄榄油的香料烤鸡，都是葡萄牙的常见特色菜。浓郁的肉香，配上波特酒，这才是地道的葡式搭配。
呷一口甜蜜涌上心头
葡萄牙人喜爱的蛋糕和糖品，主要以鸡蛋为原料，通常还会融入当季的香料，如肉桂、香草等。北部倾爱偏甜的浓厚甜食，多为肉桂口味；南部的甜食多有无花果与杏仁的搭配。说到葡萄牙的甜食，就一定不能不提葡式蛋挞，自1837年起贝伦蛋挞店所出售的这种填满奶油蛋羹的小点，被无数人交口称赞，最先其实是热罗尼莫斯修道院的修女创造出来的。葡萄牙随处可见的还有鸡蛋海绵蛋糕、具有肉桂和柠檬风味的米布丁，以及香飘四溢的肉桂挞。
靓汤倒影出自然本味
葡萄牙每顿餐食基本都配有汤点，通常由时令蔬菜、鱼肉组成。葡萄牙最出名的一款汤是米尼奥的绿菜汤，原料有土豆块、加利西亚绿卷心菜、橄榄油、黑布丁（托拉）或香肠片。面包汤是将贝类和蔬菜加入厚切片面包，在葡萄牙各地都能见到。在南部地区，“gaspacho”汤用以番茄、黄瓜、洋葱、大蒜、辣椒和醋烹调，很受欢迎。常 见 的 汤 还 有“Caldeirada”鱼汤、甘蓝菜与马铃薯切片汤等。还有一点你可能不知，和中国人一样，除了汤点，米饭也是他们的“心头好”。
搭配奶酪餐食不单调
葡萄牙菜单里不包括奶酪（quei-jo），奶酪一般是在餐前或餐后食用。大部分葡萄牙奶酪是由羔羊或山羊奶制成的。葡萄牙最为有名的奶酪当属“Queijo da Serra”奶酪，取自埃什特雷拉山区的母羊奶，这款奶酪是在冬季制作的，和蓟凝固在一起。“Monte”奶酪产自葡萄牙北部Trás-os-Montes，口感柔滑，奶香浓郁。值得注意的是，葡萄牙人总要以咖啡作为一餐饭的结尾才算是圆满哦！
葡萄牙是一个不辜负美食爱好者的、十分有姿色的美食国度，琳琅满目的菜式体现出宽广的海洋情怀、本真的自然滋味、浓厚的甜蜜内心。
异国风味，舌尖上的葡萄牙美食
葡萄牙人真的是合格的吃货，他们对世界美食的影响非常大。著名的葡式蛋挞和之前提到的那一大串甜点自不必说，他们在日本发明的天妇罗也不必说，要说的是：葡萄牙人间接创造了我们现在吃的咖喱。因为正是葡萄牙人把辣椒、土豆和西红柿引入了印度和泰国。
另外，是葡萄牙人把咖啡带到了巴西，现在巴西是全球最大的咖啡出口国。当然，澳门著名的本地菜也有很多元素源自葡萄牙料理。很丑但很好吃的猪扒包
澳门的猪扒包很出名，葡萄牙也有类似的东西，虽然不太一样。葡萄牙的这种猪扒包叫做比法纳 Bifana，里面的猪肉不是澳门那种厚猪排，而是比较薄的猪肉片。这种猪肉要事先在用白葡萄酒调制的酱汁中腌制，最终的成品虽然不怎么好看，但是很好吃。
比法纳会是你吃过的最颓废的三明治之一，里面夹的是用大蒜和白葡萄酒混合物腌制的切成薄片的猪排（再放在猪油做的酱汁里面煎），然后塞进一个葡萄牙面包卷里面。最有名的出口产品：波特酒
波尔图这个城市又被称为“酒都”，因为它出产葡萄牙的国酒——波特酒 port wine
波特酒(Port)是世界著名的加强型葡萄酒，全世界很多国家都有生产，但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(Douro Valley) 及上杜罗河区域(Upper Douro)。
波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。最正宗的葡式蛋挞
葡式蛋挞发源地是里斯本的伯利恒区。在葡萄牙本土的名字有两个，普遍叫法是 pastis de nata，意思是“奶油蛋挞”；另一个名字是 pastis de Belm，意思是“伯利恒蛋挞”，这个名字主要是用在里斯本。
相传蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。1820年，葡萄牙也像法国一样举行了第一次自由革命。尽管王族从革命者手中，夺回了政权，但当时的政府还做了一些改革，从1834年开始，所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存，尝试着把院内制作的一些甜品，放在附近的甘蔗提炼厂出售，没想到迅速被人们接受，成为当地的美味。被视为国菜的绿汤
曾经看过一个调查，问哪种食物最能代表一个国家的饮食，不少葡萄牙人给出的答案不是葡式蛋挞，而是葡萄牙翡翠汤 Caldo Verde
这道菜在葡萄牙基本家家都做，每家的食谱都不尽相同。这是一种加了土豆泥的蔬菜浓汤，通常还会加上葡萄牙特色的辣香肠。
它的名字直译过来其实就是“绿汤”，不过现在通常愿意叫它“葡萄牙翡翠汤”。翡翠汤是葡萄牙美食中一种很受欢迎的汤。绿汤的传统配料是土豆、羽衣甘蓝、橄榄油和盐。按传统也加入大蒜和洋葱。一些食谱会增加肉类，例如蹄膀。风味独到的面包炖海鲜
除了鱼，其他的海鲜也是葡萄牙料理中重要的食材。
想要体验这些新鲜的海鲜，最好的方法或许就是来一份海鲜阿索达 A?orda de Marisco
海鲜阿索达是一种用海鲜和面包做的炖菜。面包浸泡在用橄榄油和大蒜热炒的菜里，然后还要加入鸡蛋和香菜（食谱可能因地区而异）。超爱吃鳕鱼，烹饪方法多达千种
葡萄牙人吃很多种鱼，他们的鱼肉消费量全球第三，仅次于日本和冰岛。他们吃得最多的是鳕鱼，他们用这种鱼开发出的料理多到数不清。
不过奇特的是，他们的鳕鱼需要从其他国家进口，自己这里不怎么产。葡萄牙人吃很多的鳕鱼。他们有上千种烹饪鳕鱼的食谱，尽管他们得从挪威或冰岛等其他国家进口鳕鱼。葡萄牙的鱼类消费是世界第三高，仅次于日本和冰岛。简单而好吃的烤沙丁鱼 Sardinhas Assadas
除了鳕鱼以外，葡萄牙人最爱的就是沙丁鱼了，而且专爱小沙丁鱼。每年六月份左右街坊邻里还会经常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味，烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕食客。
里斯本的圣安东尼节日庆典最为出名。街上拥挤的人群，弥漫着烤沙丁鱼和桑格利亚水果酒的味道，动听的音乐，这一切都让七月的夜晚成为里斯本人的享受。
在葡萄牙吃烤鱼不仅是吃饭，而且是一种独特的体验！当裹着粗盐的鱼和烧炭的烧烤架相碰撞时，神奇的事就发生了。不要丢了烤焦的外皮，什么也别扔，有些最鲜美的肉就藏在犄角旮旯的部位。淋上橄榄油之后，皱起的鱼皮就像糖果一样好吃！波尔图的牛肚料理
吃动物内脏的行为在现代的西欧并不常见，但牛肚却是波尔图的特色料理。
波尔图人在葡萄牙的外号就是“吃牛肚的人”。波尔图人会把牛肚和香肠、豆子、蔬菜还有香辛料一起炖，这道菜已经成了去波尔图旅游时的头号必吃菜品。
来自波尔图的人被称为“ tripeiros”（葡萄牙语）或“吃牛肚的人”。因为在15世纪，波尔图为了帮助军队把所有的肉都给他们了——只留下了牛胃。后来，他们在烹饪动了不少脑经（来把牛肚做好吃），随着时间的流逝，这成为了这座城市美食最著名的特征之一。此外，它成为波尔图市民的绰号，即“ 吃牛肚的人”。
葡萄牙投资移民优势：
无年龄、外语、资产要求，整体流程5-6个月；
无需解释商业背景和资金来源；
每年只需居住7天，满足居住要求无难度；
获身份自由出入26个申根国；
免签165个国家及地区，包括英国、美国、日本、新西兰等热门国家；
享受当地教育和医疗福利；
房产可出租，取得永居身份后即可自由出售；
永久地契，世代相传。
初品葡萄牙特色美食
葡萄牙投资移民详读葡萄牙攻略：
【美食导览】
葡萄牙的饮食文化也自成一派，主食包括米饭、土豆、面包，主菜采用的食材也从肉类、海鲜到鳕鱼、剑鱼、箭鱼等鱼类应有尽有。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种(即一年中每一天都可以不同)烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者，它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。
【特色菜品】
布拉日鳕鱼：葡萄牙引以为傲的鳕鱼传统料理，食材包含干鳕鱼、鸡蛋、土豆薄片和葱头，量很大。
比托克：以恰到好处的牛排加上鸡蛋、蔬菜和沙司制成的一道传统主菜，可以现吃现做。
瓦日亚牛排：鲜嫩味美的本地烤法，从仍带血丝的半熟制法到熟吃都可以。
克日多：一种以猪肉与土豆、红豆、蔬菜制成的传统浓汤。
绿色蔬菜汤：葡萄牙的名汤，使用白菜片和辣味小香肠，再加入一些土豆烧制而成。
阿连特佳纳汤：这曾经是葡萄牙下层民众迫不得已食用的一种汤，但现在经过精心烹调，也成为葡萄牙的特色美食：其中加入了蒜、香菜和橄榄油，上菜时外带一个鸡蛋和面包片。
加斯帕朔汤：葡萄牙传统的番茄和蔬菜凉汤，在南方的餐馆经常可以吃到。
阿索尔达汤：采用香菜、橄榄油和鱼类烹制而成，有时加其他海味，香醇可口。
【推荐目标】
Pastéis de Belém：这一家的葡式蛋挞真是历史悠久了，奇妙的传统做法，最后撒上香醇的肉桂粉，令人回味无穷。不论何时，店门口总是排着长队。
去葡萄牙赴一场美食美酒之约
葡萄牙移民关注葡萄牙移民攻略：近几年，“吃货”一词流行于各大网络平台，备受人们喜爱，抛开自我调侃的一面，美食所传达的幸福感的确是每个人真真切切能感受到的。当“吃货”们不再满足于国内美味佳肴时，出国欣赏美丽风光、寻觅正宗美食，便成为了时下很流行的旅游休闲方式。而地中海沿岸的欧洲瑰宝葡萄牙，其美食品类与风景的多样性可谓别无二致，实为出游佳选。
葡式蛋挞大概是国内传播度最广的葡国美食了。葡挞最早是由里斯本热罗尼莫斯修道院的修女创造出来的，然后迅速被人们接受，成为当地美味。1837年，贝伦蛋挞店在修道院旁边开业，从那时起便一直沿袭着传统的古老“秘方”，被认为是最正宗的百年老店。新鲜出炉的蛋挞，撒上香醇的肉桂粉，一口下去，薄如纸张的挞皮香酥十足，入口即化的蛋液与牛奶的浓郁完美融合，还有控制得当的焦糖比例使得蛋挞甜而不腻，真是唇齿留香，回味绵长。奶酪也是葡国人非常喜爱的美食，大部分是由羔羊或山羊奶制成的，其中最有名的是塞拉奶酪，取自埃什特雷拉山区的母羊奶，在冬季和蓟凝固在一起制作而成，口感柔滑，奶香浓郁。
因为毗邻地中海，葡萄牙深受海洋暖流的“眷顾”，气候温和、海产丰富。这份天赐的礼物顺理成章成为了葡国菜的主料，其中又以腌渍的咸鳕鱼为最，被当作葡萄牙的国菜。葡萄牙人对这一菜肴的喜爱源于16世纪，时至如今，据说已有365种烹饪鳕鱼的方法，如咸鳕鱼搭配鸡蛋、洋葱盖浇的土豆，又如咸鳕鱼、土豆、洋葱、炒蛋的烩菜……每一天都有那么一口舌尖上的不同滋味。其他受欢迎的海鲜料理有烤沙丁鱼、黑鲈、章鱼、鱿鱼、凤尾鱼、箭鱼、螃蟹、龙虾、对虾、贻贝、牡蛎、蛤蜊等。
葡萄牙还是无肉不欢者的乐土。烤乳猪是葡萄牙中部的一款特色美味，以多种辅料(如百里香、橄榄油、当地闻名的葡萄酒)调味，表皮润滑、质感柔嫩、香气浓郁，是葡萄牙实至名归的又一道代表性美食。葡式烟腿和其他欧洲名火腿一样，都是用放养的黑猪肉制作，但它却与西班牙、意大利的纯风干火腿风味截然不同，烟熏的加工方法赋予了火腿浓郁的烟熏香味。在葡国菜餐厅中，通常只食用火腿的瘦肉部分，火红的瘦肉被切成薄薄的小片，食之烟熏味浓郁，干香咸鲜。此外，蒜味烤牛肉串、葡式炖煮、火烤葡萄牙香肠等等也是当地常见的特色菜。
葡萄牙的国名注定了它与葡萄酒有着不解之缘，用各种葡萄酒来佐餐也成为了葡国餐桌上最常见的画面。说起葡萄酒，一定绕不开北部的杜罗河谷，爱酒之人大多知道这个伟大的葡萄酒产区，8万英亩的肥沃梯田、充足的阳光和适宜的湿度对葡萄种植和美酒酿造起到了功不可没的贡献。杜罗河上游共占地600公顷的皇家波尔图酿酒厂，是该产区较具代表性的酿酒厂，拥有250多年的漫漫历史，声名赫赫享誉全球。酿酒厂建于山顶，在山脚河畔则分布着二十多个酒窖以及一些老酒厂，游客在这里可以体验葡萄采摘、脚踩葡萄等新奇有趣的项目，也可以在讲解员的带领下观赏酿酒工艺、了解不同品牌葡萄酒各自的故事、鉴赏葡萄酒的高低贵贱。兴奋之余，你还可以品尝一下各个口味的美酒。
旅游tips：
用餐须知：葡萄牙的用餐时间跟西班牙类似，午餐时间是从中午到14：00之间供应，晚餐时间则是从晚上9点到深夜。通常帐单上会加10—15%的小费，给服务生5%—10%的小费也是当地的习惯。另外，在上菜开始时端上餐桌的开胃小点心，有可能是收费的，建议游客先向服务员问清楚再决定是否品用。
网络：当地有Wifi标志的地方都可使用，只需买上一杯饮料或用餐便可免费上网，大部分青旅等住宿地也都有WiFi;不过机场是没有免费网络的。
走进美食之国葡萄牙 推荐3款葡式美味
葡萄牙移民关注葡萄牙美食：葡萄牙向有美食之国的称号，其美食闻名中外，今天小编就和大家分享三款经典葡萄牙美味，快来试一下吧。
葡萄牙风味蚕豆
材料：橄榄油5汤匙，大洋葱3个，切小块，蒜头2瓣，切碎，捣碎的干辣椒2汤匙，番茄酱4汤匙，热水475毫升，切好的欧芹叶3汤匙，盐适量，新鲜黑胡椒半茶匙，红辣椒粉2茶匙，罐装蚕豆2斤。
做法：
1、用中火将油烧热后倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。再加入辣椒、番茄酱、热水、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。
2、煮沸后加入蚕豆，并将火调小。焖烧30分钟或直至蚕豆变软即可。
葡萄牙香肠蛤蜊
材料：蛤蜊350克，洗净，新鲜香肠675克，随意切块，大洋葱1个，切成细的楔形(三角形)，罐装切好的西红柿400克，白葡萄酒450毫升，橄榄油4汤匙。
做法：
1、将蛤蜊在水槽中洗净，扔掉已经开壳的蛤。
2、把洗净的蛤放入一个带有紧盖的汤锅中， 加入香肠、洋葱、西红柿和葡萄酒。盖上盖后转至高火蒸到蛤壳打开为止。记得时常摇晃汤锅，以保证热度的均衡。
3、在煮好的蛤上浇些橄榄油。将蛤平均分到各个汤碗中，剩余的汁液倒入另外的碗中蘸着用。
葡萄牙甜面包
材料：小麦面粉、高筋面粉、酵母粉3.5克、鸡蛋1个、食盐3.5克、白砂糖50克、水102克、黄油28克、奶粉18克、柠檬皮少许
做法：
海绵酵头：面粉32克，砂糖7克， 酵母3.5克， 室温清水56.5克，在碗中把面粉，砂糖和酵母搅拌在一起，加入清水搅拌至所有材料全部湿润，形成均匀的糊。用湿毛巾盖住碗口，室温发酵60-90分钟或至起泡，看起来马上就要塌陷。
面团：砂糖42.5克，盐3.5克，奶粉18克，无盐黄油28克，鸡蛋47克(小个的1个)，柠檬皮屑适量，高筋面粉192克，水45克
1、砂糖，盐，奶粉，黄油和水放入面包机，慢速拌匀。
2、再放入鸡蛋慢速拌匀。
3、加入海绵酵头和面粉使用面包机揉面功能，(我的面包机揉面功能只有15分钟，所以又重复一次，中间间隔约10分钟)揉好的面团应该达到完成阶段，非常柔软但不粘手。
4、面团放入涂了油的碗中，用湿巾盖好，室温发酵约2个小时，或直到面团的体积增加1倍。
5、发酵好的面团取出，整形，放入模具，室温继续发酵2-3小时，面团胀满模具。
6、放入预热至175度的烤箱，烘烤45分钟左右，或根据自己的烤箱来定。
小诀窍：
因为这款面包含糖量较高，很容易上色，烤好的面包会比一般面包颜色要深，但也容易烤过，所以烘烤过程中要注意观察。按书上说明烤好的面包应当呈浓郁的红褐色。
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