葡萄牙:名副其实的美食王国

2020-07-20
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葡萄牙的移民条件。

葡萄牙的美食烹饪历史悠远,自大航海时期就开始研究,很多饮食习惯都是从那时流传下来的。葡萄牙美食一方水土有一方特色,受大西洋的福泽,天然美味的海鲜盛宴、无肉不欢的肉食主义者、汤是每一餐标配、舔到腻的蛋糕甜点、醇香浓郁的奶酪,移民葡萄牙后可谓生活在一个名副其实的美食王国里。

海鲜盛宴:

葡萄牙美食是一方水土有一方特色,耳熟能详的餐点大多以海鲜为主,这完全是因为受到大西洋的福泽。国菜非咸鳕鱼(bacalhau)莫属。葡萄牙人对这一菜肴的喜爱源于16世纪,渔船到达纽芬兰岛时,船员们将鳕鱼战利品盐腌后晒干以便在回航的路上能保存更长的时间。如今,据说有365种烹饪鳕鱼的方法,每一天都有那么一口舌尖上的不同滋味。各地的烹调方法还不尽相同,例如波尔图的“bacalhauàGomesdeSã”,是咸鳕鱼搭配鸡蛋、洋葱盖浇的土豆),葡萄牙中部的埃斯雷特马杜拉的“bacalhauàbras”,指的是咸鳕鱼、土豆、洋葱、炒蛋的烩菜。其他受欢迎的海鲜料理有烤沙丁鱼、黑鲈、章鱼、鱿鱼、凤尾鱼、箭鱼、螃蟹、龙虾、对虾、贻贝、牡蛎、蛤蜊等。烤沙丁鱼和竹马鲛鱼是葡萄牙沿海城镇广为青睐的食物,混合鱼品熬制的“Caldeirada”海鲜汤味道鲜美,丰盛的“arrozdemarisco.”海鲜饭也有顶级的海洋气息。

无肉不欢:

葡萄牙是无肉不欢者的乐土,有着数不胜数的肉食烹调方式。烤乳猪(leitãoassado)是葡萄牙中部的一款特色美味,没有吃过当地烤乳猪都不算真正去过葡萄牙。另外一种超人气猪肉餐点是“carnedeporcoàAlentajana”,红酒卤猪肉配蛤蜊,既有创意又有口味。葡式炖煮(cozidoàPortuguesa)深入葡萄牙各色餐馆和寻常人家,是一种汇集了牛肉、香肠、土豆、蔬菜和米饭的火锅。“Feijoada”则是一种与芸豆、利马豆搭配的炖肉,也是葡国名菜。蒜味烤牛肉串(espetada)和搭配辣椒酱、大蒜、橄榄油的香料烤鸡(frangogrelhado),都是葡萄牙的常见特色菜。北部波尔图还有一款经典菜式——牛肚煨扁豆,这是航海家亨利王子发起航船征服摩洛哥休达时就非常风靡的菜肴,波尔图人宰牲犒劳船员,剩余的牲畜下水被他们以特别的烹煮方法制成美食。

每餐标配:

葡萄牙每顿餐食基本都配有汤点,通常由时令蔬菜、鱼肉组成。葡萄牙最出名的一款汤是米尼奥的绿菜汤(aldoverde),原料有土豆块、加利西亚绿卷心菜、橄榄油、黑布丁(托拉)或香肠片。面包汤(açordas)是将贝类和蔬菜加入厚切片面包,在葡萄牙各地都能见到。在南部地区,“gaspacho”汤用以番茄、黄瓜、洋葱、大蒜、辣椒和醋烹调,很受欢迎。常见的汤还有“Caldeirada”鱼汤、甘蓝菜与马铃薯切片汤(caldoverde)等。

甜入心头:

葡萄牙人喜爱的蛋糕和糖品,主要以鸡蛋为原料,通常还会融入当季的香料,如肉桂、香草等。北部倾爱偏甜的浓厚甜食,多为肉桂口味;南部的甜食多有无花果与杏仁的搭配。说到葡萄牙的甜食,就一定不能不提葡式蛋挞,自1837年起贝伦蛋挞店(PastéisdeBelém)所出售的这种填满奶油蛋羹的小点,被无数人交口称赞,最先其实是热罗尼莫斯修道院(MosteirodosJeronimos)的修女创造出来的。葡萄牙随处可见的还有“pãodeLó”鸡蛋海绵蛋糕,拥有多款特色风味,如柠檬、马德拉白葡萄酒、波特酒、肉桂或橙汁,具有肉桂和柠檬风味的“arrozdoce”米布丁,以及香飘四溢的“pasteldenata”肉桂挞。

醇香浓郁的奶酪:

葡萄牙菜单里不包括奶酪(queijo),奶酪一般是在餐前或餐后食用。大部分葡萄牙奶酪是由羔羊或山羊奶制成的。葡萄牙最为有名的奶酪当属“QueijodaSerra”奶酪,取自埃什特雷拉山区的母羊奶,这款奶酪是在冬季制作的,和蓟(flordocardo)凝固在一起。“Monte”奶酪产自葡萄牙北部Trás-os-Montes,口感柔滑,奶香浓郁。

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葡萄牙购房移民其实不简单,揭秘葡萄牙移民骗局!


近年来葡萄牙购房移民的路人缘特别好,许多原本没有打算办理葡萄牙购房移民的人在去葡萄牙旅游了一趟后,突然动心想要申请葡萄牙购房移民了。所以葡萄牙购房移民的申请数量一路狂飙,为葡萄牙经济发展吸引了大量海外投资。然而对于申请葡萄牙购房移民的投资者来说,避免移民骗局是十分重要的一件事情。下面大家就随小编一起来揭秘一下葡萄牙购房移民的几个常见骗局,希望能够帮助到准备申请葡萄牙购房移民的朋友。

一、葡萄牙购房移民其实不简单,移民中介套路深

现实生活中,经常能听到葡萄牙移民抱怨:做过最长的路是移民中介的套路。这样戏谑的口吻里实则包含了移民申请者的诸多无奈和心酸。移民中介的套路再深,也不过以下几点,大家多加注意是完全可以避免的。

葡萄牙购房移民在办理过程中,需要经历买房这一重要环节。许多不靠谱的移民中介就开始在这里埋下雷区,等着移民申请者上当。例如:提供虚假房源,纯粹欺骗投资者;房源真实存在,但地理位置不好,移民中介虚高报价;信息不对称,房源真实情况与中介所说的不相符。针对这些问题,最好的解决办理就是投资者亲自去葡萄牙实地考察房源,多与周边的其他房源进行价格和建筑质量等方面的对比,做到心中有数。这样就可以避免移民中介的套路了。

二、避免华人朋友“敲竹杠”

葡萄牙购房移民火爆的原因之一葡萄牙房产投资收益不断上涨,许多投资者正是看好葡萄牙房产的这一优势,想要趁机投资葡萄牙房产,赚取一定的投资收益。然而投资者对葡萄牙的房产市场又不了解,询问已经购买过葡萄牙房产的朋友,有些人表现得过分热情,这时大家一定要警惕。许多在葡萄牙当地生活时间久了的华人朋友会借着帮助友人购房的幌子从中赚取中介费差价,这笔中介费就包含在投资者买房所支付的房价中,因此建议投资者一定要擦亮眼睛,切勿轻信过分热情的朋友,这可能也是一个骗局哦!

以上就是葡萄牙购房移民其实不简单,揭秘葡萄牙移民骗局的主要内容。许多人在办理葡萄牙购房移民的过程中会遭遇各种各样的小挫折,所以总体来说,办理葡萄牙购房移民其实也不简单,大家一定要注意避免移民骗局。如果大家对葡萄牙购房移民感兴趣的话,欢迎大家继续关注我们,我们将竭诚为您服务。

葡萄牙经典的美食有哪些?


葡萄牙一直是热门的旅游地,除了优美的环境、适宜的气候和特色的景观外,葡萄牙的美食也非常多。葡萄牙的食物有很强的地域性,北方吃肉多,而且风格比较粗犷,南方则是地中海风格。那么移民葡萄牙后不可错过的美食有哪些呢?与其相信旅游攻略上的网红美食,不如跟着葡萄牙移民来吃。下面给出10大葡萄牙移民不容错过的人气美食,登陆葡萄牙后不妨前往逐一品尝一下吧!

1. 腌鳕鱼:从数不清的鱼料理中脱颖而出

在欧洲,只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多。西班牙超级名厨Ferran也赞誉过,“葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜。”葡萄牙市场里卖的鱼类丰富得眼花缭乱,而且据说葡萄牙人有365种方法来做腌鳕鱼。因此在葡萄牙旅行,只要你愿意,每家餐厅,每一顿饭都可以吃到腌鳕鱼,而腌鳕鱼也可以说是最接近葡萄牙灵魂的一道料理。

2. 炖菜:葡萄牙的国民料理

葡萄牙炖菜是一个葡萄牙全国人民都爱的料理。这道菜基本是一锅炖,比较典型的是放一些牛肉、小猪肉,有时候也会放鸡肉,总会有的是卷心菜、土豆、胡萝卜还有香肠,包括又红又辣的香肠和有茴香味的猪血糕。虽然每个地区的口味不尽相同,但正是炖菜将葡萄牙人的饭桌联系在了一起。

3. 奶酪:不那么出名却被评为世界最佳

葡萄牙的奶酪是由山羊和绵羊奶混合制成的,连续几年来一直都被《葡萄酒观察家》和《名利场》组织的品尝会评为世界最佳。尽管如此,葡萄牙奶酪并没有想象中的那么出名,而真正的饕客却懂得它的味道。葡萄牙圣乔治岛险峻的山坡上出产的奶酪坚硬辛辣,东北部遥远的后山出产的奶酪带着胡椒味儿,这些特殊的奶酪都还不为人知。如果有幸去到那里,你可以做一个罕见的品尝者,领略少数人才知道的风味。

4. 谷物和米饭:葡萄牙移民饭桌的基本食物

葡萄牙人是欧洲吃米饭最多的人群,远超过西班牙人和意大利人。西班牙的肉菜饭和意大利的调味饭在全世界到处都是,可葡萄牙的米饭却被忽视了。值得一提的是,葡萄牙的海鲜饭很是华丽:饱满的大米饭加上拌了香菜,充满蒜味儿的番茄汁,再加上一大盘海鲜——龙虾、蟹、蛤和虾,美味又满足。

5. 猪肉:充分满足肉食爱好者的食欲

葡萄牙拥有一些世界最多汁的猪肉和最美味的火腿。南部阿连特茹地区放养在橡木林里半野的猪,脂肪含量很少,肉品如同雪花大理石一般,而且充满香味。而在拜拉达,乳猪刷上蒜和黑胡椒汁慢慢烘烤,皮酥肉嫩,再配上炸土豆、桔子和当地汽泡酒,让人流连忘返。

6. 酒:会产生选择障碍症的超过品类

不管你是喜欢干红干白,还是哪一种水果香味的酒,在葡萄牙都能得到满足。葡萄牙夏天的酒来自翠绿的西北,浓郁的红酒和果香十足的白酒来自杜罗河、达奥和阿特连茹,汽泡酒来自拜拉达,甜如蜜的甜白来自塞图巴尔,还有传奇的波特酒和马德拉岛的葡萄酒。

7. 海鲜铜锅:让人情不自禁想起中国的砂锅

葡萄牙的海鲜铜锅起源于13世纪的葡萄牙南部阿尔加维地区,与海鲜饭不同,大铜锅的煮法更加奔放,葡萄牙人会加入大量的青椒红椒或者土豆块,甚至还会放入猪肉。冬春寒冷时节来一锅,可以让你感受涮火锅一样的酣畅淋漓。

8. 水果:到处可见的自然美味

葡萄牙适宜的气候培育了甜美又繁多的水果。马德拉岛的香蕉,亚速尔群岛的菠萝,加盾哈山的樱桃,阿尔加维的桔子、杏和无花果,塔霍河边的甜瓜,西部海岸的梨,帕尔梅拉有条纹的红苹果,埃尔瓦斯的李子,还有来自不同岛上多汁的桃和百香果。阳光充足的气候给了葡萄牙许多自然可口的水果。

9. 蛋挞:葡式蛋挞正宗的起源地

葡萄牙的蛋挞才是最正宗的葡式蛋挞,并且它的味道永不过时。随着时代变迁,各种口味的葡式蛋挞纷纷应运而生。里斯本贝伦区的蛋挞撒着肉桂粉,吸引了热爱点心的游客慕名而来。葡萄牙人在点心上独具匠心,几乎每条街都有点心店。

10. 奇怪的食物

有一些葡萄牙的食物在外人看来可能很怪,可对于葡萄牙移民而言是小菜一碟,因此它们不会上网红名单,却也值得一试。像一种以吸血为食的鳗鱼,这种鳗鱼从恐龙时代就已经存在,在葡萄牙是一种季节美食,没有算好时间,想吃都吃不到。还有鳕鱼舌、蜗牛、猪头和炸鸡胗都大受移民欢迎,因为这对中国人的口味来说,毫无压力!

除了葡萄牙蛋挞,葡萄牙美食还有什么?


一些成功移民葡萄牙的申请人,在葡萄牙享受生活,那么葡萄牙美食是少不了的,毕竟葡萄牙美食是相当好吃的,但是也有些葡萄牙移民的申请人会疑惑,除了葡萄牙蛋挞,葡萄牙还有什么美食?下面,小编为您介绍葡萄牙美食。希望以下资讯会对你有帮助!

一、葡萄牙还有什么美食之葡国海鲜

要知道,葡萄牙是一个典型的海滨国家,其海岸线长达1793公里,所以说葡萄牙的整个海岸富产海鲜,不仅新鲜丰富,还有多样的烹饪海鲜的方式,比如海鲜烩饭,蒸海鲜,海鲜铜锅,海鲜冷盘。

二、葡萄牙还有什么美食之葡式炖菜

葡萄牙的葡式炖菜是肉食爱好者的必选菜品。葡式炖菜的做法是将牛肉、培根、火腿、胡萝卜、土豆等等炖成一锅大杂烩,不仅炖菜肉质鲜美,混合不同的蔬果纤维,不同种类的肉汁交融,而且这一大锅能满足对食物的所有幻想。

三、葡萄牙还有什么美食之猪扒包

要知道,葡萄牙猪扒包是在葡萄牙必尝的美食之一。松软飘香的全麦夹几片薄薄的猪肉,金黄的肉片儿,肉汁儿蘸着酱汁儿,非常美味。不仅是大街小巷,各个大小庆祝活动现场也都能看到手拿猪扒包的人。

以上便是推荐给葡萄牙移民申请人的葡萄牙美食。葡萄牙美食虽然美国法国美食的精致,但也自成一局,很多美食也相当美味,值得一尝。除此之外,需要让葡萄牙移民申请人知道的是在葡萄牙生活是相当惬意的,非常适合慢性子的人。

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