希腊独特的咖啡文化

2020-08-21
移民希腊的条件 移民去希腊的条件 新西兰移民文化知识

移民希腊的条件。

走在希腊的街头上,环绕您周围的是形形色色的咖啡厅,没走一两步就能发现一间独具特色的咖啡厅,这是因为咖啡在希腊人心中的地位是神圣不可取代的,那不仅是一杯简单的咖啡,更是社会身份的象征和认同。移民希腊的朋友想要更好地融入希腊当地的生活,可以到咖啡厅坐坐,感受当地的咖啡文化。

据调查,希腊人饮用咖啡的数量超过以咖啡文化为名的法国及意大利,几乎跟美国的使用量相等。在希腊喝到的咖啡大概分两种:常见的意式浓缩咖啡Espresso及传统希腊咖啡(EllinikoKafe)。意式浓缩咖啡在希腊都只不过二十年,而都只是最近十年才变普遍。它的传入及其象征意义,跟因而研制出希腊本地特有的Frappe。

希腊人一般每天都会喝两杯咖啡:一杯喝于早上或上班前,一杯喝于下午。特别是对于居家的女性来说,早上相约到咖啡馆喝咖啡,聊八卦及新闻是常见之事。这种聚会为各女性友人提供心理上及心灵上的支持(跟姐妹们相约去喝下午茶的道理一样)。另外,当造访希腊家庭时,当地人都会以希腊咖啡去招待客人,客人都必须接受并于喝之前说一句“StinYgiaSas”(意即:Toyourgoodhealth/祝您健康)。除此之外,咖啡于葬礼仪式上也担当着一个非常重要的角色。在丧礼上,一般在完成所有仪式之后,家属都会聚集于逝者家中喝喝咖啡,聊聊天。根据之前做有关希腊葬礼的研究,在这些场合的咖啡费用是以人头算的,而每位的费用都比一般在咖啡厅喝咖啡的费用来得高(当平常咖啡厅卖的咖啡都是1-2欧的时候,在这些场合都算约6欧元一位)!

由于希腊有独特的咖啡文化,也衍生出一种他们特有的咖啡小馆──Kafenios。咖啡厅于建立希腊的街头及饮食文化担当着重任,特别是这种咖啡小馆,它是上一代,男性长辈主要的聚居地。他们一般都会在这些小咖啡馆打扑克牌,讨论时事、政治、足球等。在这些小馆喝的希腊咖啡都是用一个名为“Briki”的金属器皿把咖啡煮好。希腊咖啡都是用一些白色小杯端上。这种白色小杯比一般的茶杯来得厚(厚度就有点像港式奶茶那种黑白淡奶茶杯一样),这厚度是为了可以让咖啡保温久一点,就算聊天聊上一段时间也不怕咖啡会冷掉!还有,这种小杯的杯口都比较宽,用意是可以让更多咖啡的泡沫凝聚。传统只有在Kafenios才可以尝到”diplos”(双倍份量的希腊咖啡)。我本人在希腊没有试过,但却有幸试过土耳其咖啡的版本,口感确实是有点不同,喝起来咖啡的确是比较顺!

港式饮茶文化的意义不只在于喝茶,而是透过饮茶来换取跟家人朋友交流相聚的时间。同样的象征意义也在希腊咖啡文化中找到。每逢假日、周末下午,希腊亲朋好友都会聚一起喝咖啡。一个美好的咖啡聚会都会用咖啡占卜作结。现在的咖啡占卜都多是由祖母、外婆那一辈解读。虽然年轻一代很多都说自己不迷信,但说到咖啡占卜也是难以抗拒的。

希腊咖啡的苦涩是令人难以忙怀的,它更代表了希腊人对生活的要求跟态度。有一位希腊的饮食作家写道:作为一个希腊人,你可以不买昂贵的食材跟衣服,但一定会把钱用来找杯咖啡来喝!(“Youcansavemoneybyresistingtobuyexpensivefoodorclothes,butasaGreek,youtryalwaystofindmoneyforacupofcoffee”)可见咖啡在希腊文化中的地位有多重。古有哲学家在酒吧把酒论哲学,今有在咖啡厅聊大小事,我想都应该是同出一彻吧。

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西班牙独特的扇语文化


关注西班牙移民了解西班牙生活习俗:一直以为中国才是扇子的大国,其实西班牙也曾经是扇子王国。西班牙的扇子大多是丝织品做的,以黑色居多,四面镶着花边,上面画有人物,其中多为斗牛士或南部塞维利亚女郎。在西班牙生活久了就会发觉,扇子只限女人使用,是妇女的专利。如果男人手持一把扇子在大街上走,就必定会遭人嘲笑。主要是因为在18世纪和19世纪,受传统宗教的束缚,相爱的男女在社交场合不好用公然的语言谈情说爱,女生就用“扇语”表达各种感情,举些例子:女子缓缓地扇动扇子,意思是“你对我无动于衷”。但如果她手持打开的折扇离去,那么她想说的是“请你别忘了我。”食指放在扇骨上,是要告知对方“我们必须谈一谈”。用左手摇扇,意思是“你不要向我献盛情”。如果她走进客厅同时收起折扇,那是暗示“今天我不出门”。但是如果她扇着扇子走向阳台,那么所传递的息就是:“待会儿我将出门”。当年轻姑娘打开扇子遮住脸的下半部,就意味她在问:“你喜欢我吗?”等等。扇子之间的言语成为西班牙当时一道特殊的风景,之后在战争中,更用于传达军事信息。

19世纪和20世纪会初叶,扇子在西班牙已使用得相当平凡,并成为娇娘玉女们不可或缺的贴身携物。她们灵巧、娴熟地摇动着它,借以向心上人传递自己的心意。扇子的舒展和折叠,左右上下的移动,委实构成了一门神奇的运动艺术,传输着一种特定的词汇--情人间的默契。

现在随着科技的进步,“扇语传情”,“吉他求爱”等在西班牙已成历史。炎热之夏已是休假之季,空调早已取代纸扇,自由爱情、婚姻自主蔚然成风。而扇子也成为一种特殊的手工艺术,成为游客必备之礼。

希腊咖啡的“淡味”


移民希腊生活后你会发现,在咖啡屋会友,是希腊人的最爱。等着咖啡煮好,需要一刻钟;咖啡端上来,等咖啡沫儿完全沉淀,还得再要一刻钟。这个间隙,人们相互问候。

咖啡杯一般很小,内容很少,还有一半儿是咖啡沫子。这么一小杯咖啡,希腊人却能喝上大半天。越往下喝,沫子越多,闲言碎语也随着增多。

咖啡13世纪诞生于非洲,经过阿拉伯人三个世纪的独享,16世纪传到欧洲。喝咖啡的习惯在欧美流行了几个世纪,逐渐发展出“咖啡文化”。世界上有迥然不同的咖啡文化:法国的浪漫,奥地利的高雅,意大利的热情,美国的快捷……每种咖啡文化都是一种社会状态的缩影。

希腊咖啡跟欧美其他国家的咖啡完全不是一回事儿,倒是和土耳其同出一辙。它的煮制方法很传统,是将咖啡豆磨碎的粉末儿放在小咖啡壶内加水煮至沸腾,然后连水带末儿一并倒入一个小型咖啡杯里。煮咖啡时,一勺咖啡末儿同时加一小勺糖叫“中度甜”,加两小勺糖叫“甜甜”,不加糖叫“纯粹”。

希腊传统的咖啡屋就跟那一小杯连汤儿带末儿的苦涩咖啡一样,土得掉渣。它一般都很简陋,几张大理石台面的桌子,一大堆廉价的木质藤座椅。屋角挂着一台永不关闭的电视,图个动静,不管有没有人看(当然有足球比赛的时候除外)。咖啡屋的墙上一般都挂着老照片或发黄的海报。

在希腊,光顾咖啡屋的男性居多,老年人更甚。既是平民俱乐部,抑或是养老院的娱乐室。在曾经艰难的岁月里,男人们每天辛勤地劳作,闲余时间就到这里来放松休息。咖啡屋成为他们真正的“社会”生活。在这里,他们高谈阔论,或结伴玩牌,或独自沉思……

在旅游纪念品小店门口,琳琅满目的明信片里,满眼都是“希腊咖啡屋”题材的摄影作品:画面上,衣着简朴的沧桑老人,懒洋洋地坐在传统希腊咖啡屋里的椅子上,好像已经在那儿坐了大半辈子。虽然与历史博物馆的雕塑艺术、风情万种的爱琴海滩相比,那简直不值得上镜,却是老一代希腊人的生活状态——朴实清廉,结伴度日。

随着社会变迁,希腊各地传统的咖啡屋越来越少了,取而代之的是现代咖啡馆儿。它比传统咖啡屋讲究多了,宽敞明亮,赏心悦目,性感撩人……许多新开的咖啡馆儿简直是现代室内装饰装潢艺术的试验场。

在户外饮品咖啡,也是希腊的一大特色。这催生于夏季炎热的气候。如今,许多咖啡馆儿一年四季都开在户外的街道上。盛夏有冷风机、冬天有暖气机。雅典老城区普拉卡的咖啡馆儿,几乎室内无人,全挤在街面上。

英国移民生活文化的独特之处


对于正过着英国移民生活的移民来说,每个人对英国文化都会不一样的理解,下面天道小编带你看看以为英国移民对英国文化的理解。“保守”似乎是英国人、英国文化中的一个重要属性,但是“保守”的英国文化中也有一部分十分独特。英国人非凡不恋家,“市场调查局”公布的一项民意调查结果显示,在他们调查的2010名英国人中,超过四分之三的人都同意赴海外定居,其主要原因是到国外享受更好的生活。

大约52%的受访者说,他们乐于在国外生活的时间为6个月到2年,21%的人则希望定居时间超过6年。在谈到移居海外的原因时,38%的受访者表示是为了生活得更好;30%的人称他们希望体验新的人生经验;只有大约十分之一的受访者表示他们同意生活在更亲切的地方,另有9%的人把事业进展作为移居海外的主要原动力。

在回答他们最想去哪些国家的问题时,22%的英国人相中了美国,澳大利亚成为受访者的第二选择,14%的人表示了对这个国家的青睐;10%的人选择了西班牙及其附属岛屿,7%的人喜爱去新西兰,另有6%的人认为,德国、希腊和荷兰可以成为他们的移民目的地。

在英国,细心观看会奇特地发觉出租使用的东西太多了,诸如市政厅、教堂、美女、等等,几乎没有什么不可出租的。

公共体育设施被租去办学,电影明星被租去募捐,坦克、火箭炮、潜艇、轰炸机被租去拍戏,都是司空见惯的正常事。“出售和出租是商品实现自身价值的两种方式。”一位经济学青年教师向我解释说。去年夏天,俄罗斯马戏团来爱丁堡,在市中心的大草地上安营扎寨。我天天都往返经过它的大帐前。

马戏团就向一英国公司租定了现在正使用的“顶峰流淌剧场”,而这一剧场又租用了“公爵运输公司”的各种大型或加长的车辆,而公爵公司又向“西部世界公司”租用了餐车、卧车、垃圾车。因此,租来租去,整个社会就在一种多向、多元、多边、多层次的租赁关系中维系着。出租与出售一样,自然也是真假莫辨。

以上这些英国文化中的独特之处,是不是对“保守”的英国文化有了新的看法呢?其实保守更像是英国文化的一个假面具,假如真正的深入了解英国文化的精髓,你就能看到更多的出色。

英国移民生活文化独特之处


为大家收集整理了《英国移民生活文化独特之处》供大家参考,希望对大家有所关心!!!

对于正过着英国移民生活的移民来说,每个人对英国文化都会不一样的理解,下面天道小编带你看看以为英国移民对英国文化的理解。“保守”似乎是英国人、英国文化中的一个重要属性,但是“保守”的英国文化中也有一部分十分独特。英国人非凡不恋家,“市场调查局”公布的一项民意调查结果显示,在他们调查的2010名英国人中,超过四分之三的人都同意赴海外定居,其主要原因是到国外享受更好的生活。

大约52%的受访者说,他们乐于在国外生活的时间为6个月到2年,21%的人则希望定居时间超过6年。在谈到移居海外的原因时,38%的受访者表示是为了生活得更好;30%的人称他们希望体验新的人生经验;只有大约十分之一的受访者表示他们同意生活在更亲切的地方,另有9%的人把事业进展作为移居海外的主要原动力。

在回答他们最想去哪些国家的问题时,22%的英国人相中了美国,澳大利亚成为受访者的第二选择,14%的人表示了对这个国家的青睐;10%的人选择了西班牙及其附属岛屿,7%的人喜爱去新西兰,另有6%的人认为,德国、希腊和荷兰可以成为他们的移民目的地。

在英国,细心观看会奇怪地发觉出租使用的东西太多了,诸如市政厅、教堂、美女、等等,几乎没有什么不可出租的。

公共体育设施被租去办学,电影明星被租去募捐,坦克、火箭炮、潜艇、轰炸机被租去拍戏,都是司空见惯的正常事。“出售和出租是商品实现自身价值的两种方式。”一位经济学青年教师向我解释说。去年夏天,俄罗斯马戏团来爱丁堡,在市中心的大草地上安营扎寨。我天天都往返经过它的大帐前。

马戏团就向一英国公司租定了现在正使用的“顶峰流淌剧场”,而这一剧场又租用了“公爵运输公司”的各种大型或加长的车辆,而公爵公司又向“西部世界公司”租用了餐车、卧车、垃圾车。因此,租来租去,整个社会就在一种多向、多元、多边、多层次的租赁关系中维系着。出租与出售一样,自然也是真假莫辨。

以上这些英国文化中的独特之处,是不是对“保守”的英国文化有了新的看法呢?其实保守更像是英国文化的一个假面具,假如真正的深入了解英国文化的精髓,你就能看到更多的出色。

西班牙移民:马德里华人区的独特文化


西班牙移民故事:据西班牙媒体报道,日前,西班牙世界报记者DANIEL J. OLLERO撰文,题目是《中文正在书写着Usera的特殊文化》,他把目光聚焦在马德里的华人集合区USERA。让我们看看在西班牙记者的眼中,USERA是什么样子的。西班牙网站日前也刊登了一篇署名DIEGO MOLPECERES记者写的文章,他的关注点是“华商从百元店到亚洲Zara的扩张”。这两篇报道均基于事实比较客观正面地报道了旅西华人的进展境况和现状。记者编译整合如下:

马德里华人集合区,似一座小城,在西班牙这个大都邑中赫然彰显着自己特殊的韵味。自己的语言,自己的习惯与传统,自己的贸易与产品,城中城独有的魅力已然让这一传统的区分接受了“中国”这一文化标签。

“唐人街”的架势标示着Usera的转变,中国的社会结构和贸易模式已经深入Usera的骨髓。在这里可以用中文“横行天下”,甚至没有远在他乡的无助感,不会西班牙语也可以很快找到归属感。

在西班牙华人很有创业精神,特别针对第三产业,而语言方面也毫无障碍,但在Usera这一区域,情况却截然不同。当地有近500家华商并且商业模式都是自给自足型,即只做中国人生意。因此,西语对于他们来说已经变得没那么重要了。所以,Usera已经变成了马德里“异国风情”的代名词,假如在这里碰到不会说西班牙语的人,这明显不足为奇,这里就是中国的缩影。

闲逛Nicolas Sanchez大街、Dolores Barranco街以及四周地区,你会有置身西班牙12000公里以外的东方中国的感受。如西班牙人的生活习惯,天天走进酒吧点一份每日午餐的经历在Usera是完全被改写了的。这里大大小小的广告牌印的都是中文,电视里循环播放的都是中国中心电视台CCTV的节目,菜单上的菜肴也都是中国特色的美食,如春卷和扬州炒饭等。

Usera浙江、福建和广东的华人相对较多,所以浙菜、闽菜和粤菜是这个区域的招牌菜式。

这里的华商针对华人商户的不同需求,行业领域已经被拓展的很广了。有卖中国进口产品的超市,中国的糖果副食店、适合中国人风格的理发店,还有很多休闲场所。此外,药妆店、时装店、内衣店等也很受欢迎。另外,Usera还有自己的教育中心、图书馆、教堂、婚庆公司、家政公司、传媒公司、房产中介和律师楼等,生活所需无奇不有。

对于很多Usera的中国商人来说,找到律师楼等咨询服务公司是在当地社会扎根的基础。Usera一家双语律师楼A&J的工作人员表示,律师楼多数服务是针对罚款和处罚等问题的,“很多人语言程度不够,碰到罚款等类似问题后不懂解决,不知所措的状况下会挑选寻求律师所的关心,律师楼会关心他们解决一些生意上涉及法律条款的问题。”

在交易方式方面,中国人往往有着自己的交易习惯,金融文化与西班牙人的也大相径庭。由于中国人不擅长使用金融系统,往往融资的途径也是不太一样的。相比向银行贷款,华人比较倾向于向自己的亲戚和朋友寻求关心并周转资金。中国人对于信誉和声誉是很在意的,个人的是声誉与信誉在生活中起到了很大的参考测量作用。

西班牙大多数华人都来自浙江青田和温州的农村,特别合群抱团,他们也是70年代末最初来到西班牙创业的群体,他们的亲戚朋友也就同样挑选了西班牙这个国家,挑选了同样的区分一起打拼,互相照料,于是就形成了不一样的文化社会圈,正如今天的Usera。

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