【www.ym16.com - 西班牙移民的条件】
移民西班牙后如果要吃西班牙最流行或者最昂贵的一种食物，那一定是西班牙伊比利亚火腿。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹，受到极其严格的原产地认证和保护，是用西班牙最接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在指定山区自然放养，吃野生的橡果长大，产量极其有限，加上用天然的海盐腌制，在西班牙南部独特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟，纯天然且带有橡果的风味，而且越陈越好吃，令西班牙人为之着迷了好几个世纪，走到哪里都可以看到火腿高悬的身影。
伊比利亚火腿有三个最重要的产区，分别是Guijuelo,Jabugo，Teruel，其中安达卢西亚的Jabugo是公认的极品产区。根据黑蹄猪在被宰杀前吃橡果的时间长短，火腿的品质有所区分，最好的是有Jamon Iberico de Bellota / Jamon Iberico de Montanera标记的，意指猪在宰杀前，至少12个月的时间完全以橡果和草木为食，大约150～200欧元一公斤。
而在被宰杀前吃了8个月、6个月甚至3个月橡果的猪制成的火腿，会标有Jamon Iberico de Recebo标记，虽然是伊比利亚火腿，价钱却便宜了许多。在正宗伊比利亚火腿的前提下，品牌只是个人的喜好，问一千个西班牙人就有一千种答案。
要善待上等的西班牙伊比利亚火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，现切现吃。散养并且吃得绝对天然的伊比利亚黑蹄猪成熟后，后腿被在5摄氏度以下的低温中用海盐腌制，然后在室内分别经过脱水、风干，最后在地窖中至少花16个月低温成熟。整个过程都不受外界污染，所以可以完全放心地生吃。火腿薄片配上一口啤酒或者雪利酒，就是西班牙典型的户外生活的味道。也可以用一片火腿包住一块面包、饼干，就一口啤酒，这是安达卢西亚地区小酒馆最流行的吃法。
就像阳澄湖大闸蟹戴上戒指防伪一样，当地政府给每只伊比利亚火腿的脚腕上都套上个塑料脚环以示正宗。同时，伊比利亚火腿看起来比一般的火腿小(体积小的火腿有时更意味着年份，越陈的火腿越小也越轻，一个五年陈的伊比利亚火腿只有6～8公斤)，脚腕更细，猪蹄是有光泽的黑色，外面脂肪的部分按下去有弹性。如果是一只打开的火腿，看起来正往外渗油的比较新鲜，打开之后最好在两周内吃完。在西班牙，任何餐厅和酒馆都能吃到火腿，在大型超市和菜市场也可以买到整只或者真空包装的切片火腿。
扩展阅读
西班牙——伊比利亚的海上“日不落”
西班牙王国，一个位于欧洲西南部的君主立宪制国家，伊比利亚半岛的神话，像比利牛斯山脉一般雄浑壮阔的海洋强国，是曾经辉煌鼎盛的日不落帝国。日不落帝国一词一开始便是用来形容16世纪时的西班牙帝国的，它来源于西班牙国王卡洛斯一世的一段论述：“在朕的领土上，太阳永不落下。”虽然在19世纪这一词则被普通作为大英帝国的别称，非凡是在维多利亚时代，但西班牙帝国是世界上 ** 批殖民扩张的全球帝国之一，也是 ** 个被冠以“日不落帝国”称号的国家。
提到西班牙，不得不说世界 ** 的建筑家安东尼高迪和画家毕加索，是他们让西班牙的艺术之魂飞扬全球。西班牙 ** 的圣家族大教堂、米拉之家、巴特洛公寓，处处体现了西班牙如水般流淌性的浪漫建筑灵魂。而毕加索的画作就如西班牙国旗的颜色一般，自由奔放热烈张扬。
走在巴塞罗那的街道，红瓦白墙铁艺窗、手工抹灰弧形墙，哥特式建筑的影响和意大利及阿拉伯风格的借鉴，又不乏 ** 气质，用阳光活力柔和踏实来形容西班牙 ** 贴切不过。多种文化相互渗透融合，形成了多元、奇妙、奇异的西班牙文化。
如今的西班牙自由又热烈，收敛却张扬，是一个布满热情、一个挥洒艺术气息的乐园，素以斗牛、舞蹈、吉它闻名天下。斗牛是传统的民族文化，与弗拉门戈舞并称为西班牙两大国粹。
西班牙不仅拥有悠久的历史、显贵的王室、浪漫的吉他民谣、奔放的弗拉明哥舞蹈，还有《堂吉诃德》反骑士小说的解放人性的现实主义力量、毕加索光怪陆离的浪漫主义情怀，更有着现代建筑与文物古迹相映成辉的马德里;加泰罗尼亚文化的发祥地、艺术家的殿堂、“地中海曼哈顿”、有着“伊比利亚半岛的明珠”之称的巴塞罗那;弗朗明戈的发源地、有着《唐璜》《卡门》《费加罗的婚礼》和 ** 斗牛区的塞维利亚等。
这样的布满多元文化的西班牙也吸引着全世界人们纷纷投以关注的目光，到底如何才能移居到这热情洋溢阳光普照的国度呢?答案很简单，只需要一套房子就好。
西班牙的移民政策也如同这个国家自身的文化一样，简单火辣，只需购买一套位于西班牙境内价值50万欧元的房产即可。有些人便问道：“50万欧元太过奢侈”，其实不然。
想想只需50万欧，便可拎包入住精巧装修设施齐全的高档房屋，每年坐收高利率的房产 ** 。享受地中海宜人的气候，碧海、蓝天、绿岛、阳光，清新的空气;洁净的街道，处处皆是博物馆美术馆的文化艺术、天天行走在哥特古迹与现代建筑间，日不落黄金时期的辉煌底蕴和21世纪的奔放热情交相辉映。时刻享受的政治自由，申根国的免签畅游，免费的公立学校、高福利制度……
还有那汇合了西式南北菜肴烹制方法的西班牙美食：大名鼎鼎的海鲜饭、塔帕、雪莉酒、派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。这样说来，真的是相当划算：奢侈的享受、不奢侈的价格。
当巴塞罗那清晨 ** 缕阳光开始升起的时候，打包好行李，一起向“日不落”动身吧!
西班牙购房移民项目
申请条件
申请人18周岁以上;
无犯罪记录;
投资50万欧元以上购置房产;
主申请人配偶及未满18周岁、经济不独立的子女也可随同办理;
无居住、无外语、无资产证实来源要求。
西班牙移民上风
海外身份：申请简单快捷，无居住要求，转欧盟永居，申根26国免签，西班牙护照170多个国家免签;
全家移民：一人申请，一家三代获身份;
教育和医疗：享受西班牙免费公立教育和其他欧洲公立学校优惠，以及世界一流的医疗水平;
新生子女快速入籍：在西班牙出生的子女，一年后可直接申请国籍;
投资价值高：投资西班牙房产风险低， ** 地契，世代相传。欧洲四大强国，欧洲金融中心;
房产选择多样性：数量和类型均不限;
房产可处置：取得永居身份后房产即可自由出售;
国家环境：西班牙的地中海气候十分宜人，华人社区广泛，生活环境优越。西班牙制度完善，政局稳定，经商环境好，投资机会多。
个人简介：2013年毕业于湖北文理学院中文系汉语言文学专业;2015年毕业于厦门大学软件学院软件工程专业。曾作为课程顾问任职于优维国际教育集团南瓜英语学校。
工作感言：作为顾问老师在工作中学习并积存到了许多相关教育方面的知识，在有外国教师及国际友人的环境下感受到许多多元的文化了解到当今市场走向国际化的重要性。在今后的工作中要秉承多学习多思索多感恩的心态来面对每一次机遇与挑战。
今年夏天的西班牙 火腿的味道藏在冰淇淋里
说到西班牙美食，相信大部分西班牙移民最钟情的还要数当地别具特色的火腿。有着“全球最昂贵的火腿”和“西班牙最美味的食品”之称的西班牙火腿是西班牙人的骄傲。如今，西班牙人推出了火腿冰激凌，让火腿吃出了夏天的味道。
每年的夏季是巴塞罗那的旅游高峰，各家食品公司都要推出几款新颖的夏季食品来迎合市场的需求。冰激凌是夏天的主角，今年推出的新品是冰激凌配上火腿。一位冰激凌店经理表示，今年全国都在为振兴经济而努力，主打西班牙的民族产品成为共识，因此我们将开发夏季食品的方向转到火腿上面，因为火腿是西班牙最具民族品牌的食品。尽管西班牙的火腿已经世界闻名，但是它只限于在正规的餐桌上食用，一般的食用时间就是午餐和晚餐。这限制了火腿销量的增长。为寻求突破，研究人员想出了“火腿加冰激凌”的构想。因为吃冰激凌没有时间限制，更无需餐馆和餐桌的配合。
西班牙的加泰罗尼亚早有“火腿夹哈密瓜”的吃法，并且已经被列入加泰罗尼亚美食的名单中。因此火腿加冰激凌味道也不会让食客感到突兀。在经过多次试验后，西班牙火腿冰激凌出炉了。有记者品尝了一下，先是冰激凌的甜味后是火腿的鲜味，两股味道相得益彰，毫无冲突的感觉。冰激凌里的火腿不用大片形状，而是采用切丁块，更有嚼劲。由于冰激凌的种类很多，火腿与什么味道的冰激凌搭配可以让食客自由挑选。据说一经推出，很受欢迎。
如果你已经移民西班牙，那别忘了一定要赶在夏季结束前去尝尝火腿味的冰淇淋，尝尝这个夏季西班牙特有的味道。
