澳大利亚当地美食和世界美食大全

2020-05-22
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毫无疑问,澳大利亚最好的食品来自于海洋。澳人利亚的海鲜是无与伦比的,产自最洁净的海域,通常经过精心烹饪。除了本地美食,澳大利亚还是一个世界各地美味的聚集地。

澳大利亚本地美食

美食家们盛赞悉尼岩石牡蛎,这种生物其实生长在新南威尔十州沿海地带,甚至在西澳大利亚。还有昆士兰出产的海贝,塔斯马尼亚和南澳大利亚出产的扇贝。岩石龙虾非常美昧也很昂贵,泥蟹虽然名字难听,却有着甜甜的美味。另一种听起来怪怪的美味是“小虫”(bug)-长着铲状鼻子的龙虾。却没有一般龙虾的标价。尝尝Balmain和Moreton湾的各类品种。

Marron是产自西澳的貌似史前动物的淡水小龙虾,其体型较小的近亲斑狼虾在整个东南地区都可看到。大虾令人难以置信,尤其是可在新南威尔士州北部沿海看到的甜种人虾或东海皇大虾。再加上数不清的野生鱼类产品,澳大利亚真是坐拥上天的恩赐。

澳大利亚从陆地获取的食物几乎都是引进的。即使是超昂贵的黑松露目前也已在塔斯马尼亚和西澳种植,塔斯马尼亚至少有一个榛果农场种植白松露。澳大利亚国土辽阔,其气候多样,从北部的热带到南部的温带,因此一年中的任何时候都有多种产品可提供。夏天,芒果如此之多,以致昆士兰人都吃厌了。塔斯马尼亚寒冷的气候使当地的草莓和核果味道绝佳。维多利亚多草的Gippsland出产的羊羔肉受到盛赞,西澳的白岩地区的小牛肉非同寻常,南澳的番茄是这个国家最好的。

澳大利亚有一场小规模但效果非常好的农场奶酪运动。尽管这个运动受到了有关规定的限制,其结果仍然是卓有成效。该规定与全球最佳奶酪产地法国和意大利的做法不同,它规定大多数牛奶必须经过高温杀菌。在所有产品中,请特别留意Gympie,Kytren和Kervella出产的山羊奶酪,Pyengana出产的切达于酪,高地农出产的绵羊奶酪,Milawa的水洗乳酪,以及Woodside Cheesewrights或Bruny出产的任何品种。

没有多少食品能称得上是澳大利亚独有的。即使谦逊的奶油水果蛋白饼pavlova,一种用糖和面粉烘烤的撒有奶油和西番莲的蛋糕,也来自新两兰。巧克力椰丝方块蛋糕Lamington也一样,那是将大方块的蛋糕浸在巧克力里,再裹层干椰丝。

然而其他国家有的,澳大利亚也有。越南菜、印度菜、斐济菜、意大利菜——无论何方菜肴,在澳大利亚都有外乡人群体和感兴趣的本地人尽心烹饪和品尝。深入探寻,你还可以遇到使用苏格兰帽辣椒烹饪的牙买加入和制作塔金(tagine,摩洛哥菜,牛、羊肉或鸡肉、土豆、南瓜、蚕豆,放在瓷器盘里面蒸)的突尼斯人。你还可以发现他们住的房子也成了他们新结交的本地朋友最爱光顾的地方。

尽管如此,澳大利亚人在饮食上的猎奇通常只限于晚餐。大多数人仍以麦片作早餐,在周末或许改吃鸡蛋和火腿。中午,他们和英国人一样吞个三明治,晚上则什么都吃。然而,吃早茶(典型的中国南方饮食方式)近年来正成为许多当地城里人午餐的选择,特别是周末。有些非华裔人士甚至和传统中国人一起去吃早茶,这可是早上起来的第一件事。

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澳大利亚特色美食攻略


去澳大利亚旅游,在欣赏过它的美景之后,很可能来一场大餐之旅,这个国家注重的更多是天然,淳朴,它的特色食物也与北半球的略有差异,其中最能体现的袋鼠肉,以及澳洲红酒等等,在游玩之后,来一场澳大利亚特色美食之旅,带来的快乐体验也肯定比普通游玩加倍。袋鼠肉

作为澳洲特色美食,袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴。吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。不过还是有一部分国人是吃不惯这座口味的没事的,而且我们萌萌哒的袋鼠怎么可以烤来吃呢。

澳洲龙虾

龙虾是澳大利亚人最喜欢的美食,除了产量高之外营养也很高。澳洲龙虾作为澳洲的特产,它和波士顿龙虾不同,没有钳子,但是壳上长满刺。澳洲人一般喜欢三种吃法,第一种方法是生食加芥末,第二种是清蒸配黄油加柠檬汁,第三种是加XO酱爆炒。具体什么口味,看你的选择了。

皇帝蟹

澳大利亚出产的皇帝蟹品种很肥大,有些足有面盆大,皇帝蟹一般可长大8至10公斤重,也是闻名世界的海鲜特产,皇帝蟹的名称因此而来,一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右,看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹一般可以用姜葱炒或者用来煲粥,但在澳洲还有一种简单的做法,就是直接用皇帝蟹来煮汤。

澳洲牛肉

中国从澳洲进口牛肉数量占总进口量的一半。澳大利亚也是目前世界上至今未有一例疯牛病例的牛肉大国。牛肉也十分鲜美。此外,由于当地水草肥美、阳光充足、雨水丰沛,于是越来越多的天然牧场被发掘。它的天然牧场也受到追捧,而口味独特的澳洲牛肉也开始在全世界很多的顶级餐厅受到欢迎。

澳洲牡蛎

又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜。蚝可以生吃,也可以蒸吃。对于中国游客来说,这样的海鲜是美味的,也是新鲜的,各种体验,更可以看到新鲜的蚝连盖都没有打开,等服务员打开盖以后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。

澳洲鲍鱼

澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。所以这里的鲍鱼可以说是性价比较高的。不仅可以旅游一圈,还可以吃到这样的美味。

澳洲奶粉

我国许多人都喜欢购买澳洲奶粉,出去奶粉的质量高之外,还有就是它的性价比也很高,在澳大利亚,这里有优质的奶源,没有受到任何污染,同时营养健康,很受国人追捧天然牧场的奶粉,也使大多数家长放心。

澳洲红酒

传统意义上的红酒大多数指欧洲的红酒,但目前有专家倾向把南半球的澳大利亚、智利、南非产区的葡萄酒称为“新世界的葡萄酒”,充足的阳光是这里的葡萄愈发美味,也是红酒愈发醉人。澳大利亚的红酒产出较多,每种红酒的口味都不同,有澳大利亚本身的特色口味,也是出口世界的澳洲特产。

当然,澳大利亚还有很多特色美食,只是不能一一介绍,最有效的方式就是来一场澳大利亚旅游,将错过的,不知道的澳大利亚特色美食全部品尝完毕。

澳大利亚吃什么 澳大利亚受欢迎美食盘点


澳大利亚吃什么 澳大利亚受欢迎美食盘点。澳大利亚地广人稀狭长的海岸线造就了独特的澳大利亚美景和美食,在澳大利亚欣赏美景的同时,怎么能错过澳大利亚美食呢。

1、Barramundi(尖吻鲈)

澳大利亚的海鲜种类繁多,你可以在全澳境内的餐馆尝到Barramundi的美味。它的名字来自原住民的语言,意思是"很大的河水鱼",用香草油烤出的鱼排风味极佳啊。

推荐理由:澳大利亚水产品以海鲜为主,告别家乡的淡水鱼,多享受下生猛海鲜吧~

澳大利亚海鲜

2、Hamburger with beetroot(汉堡的甜菜根)

你可以在世界各地吃到汉堡,但是澳大利亚的汉堡在上面放上beetroot甜菜根切片并夹上澳大利亚牛肉,口感更香更浓郁。可以在当地的外卖或者Pub里面点到哦!

推荐理由:澳大利亚牛肉和汉堡的结合,碰撞出独特的澳式汉堡美味。

3、Grilled kangaroo(烤袋鼠)

为什么不试试澳大利亚的袋鼠肉呢?袋鼠肉可是低脂肪哦~烹制到5分熟,撒上大蒜,胡椒,迷迭香等让其香气扑鼻。

推荐理由:作为澳大利亚国宝的袋鼠上了餐桌,味道和心情应该是很复杂的吧

4、Green chicken curry pie(绿色鸡肉咖喱派)

澳大利亚人非常喜欢泰国美食,他们也喜欢Pie!把泰国的绿咖喱鸡放到Pie里面,既可以吃到Pie的酥香,又不至于没有肉吃,这就是澳大利亚人享受美食的方式。

推荐理由:尝一尝富有澳洲风味的泰国美食

5、Vanilla slice(香草片)

这是来自法国的甜品法式千层酥,澳大利亚人通常将多层酥皮包裹的香草蛋奶,表面撒上冰凉的糖分,使其更加香甜浓郁。

推荐理由:下午茶必备,法式美味和澳洲本土香料结合,甜甜蜜蜜,酥脆爽滑。

6、Chicken and corn soup(鸡肉和玉米汤)

澳大利亚人超热爱中国食物,几乎每个城市都有大量的中国餐馆。其中鸡肉玉米汤经常被列在这些餐馆的菜单上,是最受欢迎的食物之一。

值得推荐的理由是:在澳大利亚尝尝中国的美食,看看是否能让味蕾也感受到异域风情呢。

7、Fantales

最受欢迎的澳大利亚食物之一,大小刚好的甜食,包含焦糖,外面裹上牛奶巧克力让你根本停不下来~

值得推荐的理由:丝滑般的牛奶巧克力和焦糖的独特口感,令人欲罢不能

8、Crab sticks(蟹棒)

这道菜里面真的有螃蟹吗?其实它只是用白色的鱼肉做成螃蟹腿部的形状。

推荐理由:万一鱼肉做的蟹棒也非常美味呢,吃在物而不在行

9、Cheese and bacon roll(奶酪和熏猪肉卷)

也许称不上健康,但这绝对是入夜前充饥的法宝。非常简单方便,也是澳大利亚人午餐盒里的常客。不得不说,一定要享受一点点用手掰下Bacon然后一点点吃的悠闲感,有的时候零食就该这么吃。

10、Vegemite on toast(蔬菜酱吐司)

将澳大利亚食物中的"神器"的Vegemite酱涂抹在吐司上,这就是澳大利亚人民最为喜爱的早餐了。如果你喜欢中国的臭豆腐,不如尝试一下Vegemite,因为它们真的很像。

澳大利亚阿德莱德气候 美食 特产 购物


阿德莱德是一个非常美丽、迷人的城市,这个城市被绿地所包围着,风景优美、景色宜人。澳大利亚阿德莱德气候是什么样呢?它的美食、特产、购物介绍。

阿得莱德是一个位于澳洲大陆南缘上的美丽城市,同时也是是南澳洲的首府,更是澳洲东部各州前往澳洲中西部的交通中心。

阿德莱德是一个旅游盛地,城市的规划及架构很集中,观光客可徒步游览,相当方便;另外,市区内有许 多保存完善的老建筑物,整个市中心都被公园绿地包围,是个非常吸引人的城市。环绕在阿德莱德四周的,是无数个著名的葡萄酿酒场,出产澳大利亚最著名的葡萄酒。

一、气候

阿德莱德 (Adelaide) 拥有地中海式气候,冬天温暖多雨,夏天比较干燥。春天和秋天日夜天气都相当暖和, 夏天平均最高温度约为摄氏28度 (但内陆地区温度可高达40度),冬天温度则降至约摄氏15度。阿德莱德气候温和宜人,12月-2月,炎热而干燥,25-40度,3月-5月温和 20-25度,6月-8月 凉爽,多雨 10-15度,9月-11月,温和,20-25度。

二、美食

美食街阿得莱德有许多条著名的美食街。建议你可以去欧.康奈街 和辜泽街,还有诺活大道 和蓝道东街。那里有吃不尽的小吃与美食。若想悠闲地享受海景晚餐,不妨试试到亨利广场 (Henley Square)(奥斯卡得奖电影《闪亮的风采》就是在此取景!)或 Glenelg,选择一家咖啡室或餐厅。若要开怀大嚼,也可以到 Ayers House、积玛士 (Jarmers)、艾弗切 (Alphutte) 等餐厅,多样化的美食选择一定让老饕们说不出话。

另外值得一提的是农庄餐厅 (The Grange),它不但曾夺得人头马(Remy Martin)、美食旅客 (Gourmet Traveller) 和全年餐厅大奖 (Restaurant of the Year Award), 更由当地鼎鼎大名的华侨大厨 Cheong Liew 亲自主理。

三、特产

来到阿得莱德,记得试试 Two Dogs 柠檬酒。这是世上最先出现的柠檬酒精饮品,由于当时有一个居民存有太多柠檬而发明出来的,后来再由法国的巴诺利卡公司 (Pernod Ricard) 买下来,此外,还要试试黑氏巧克力(Haigh's Chocolates),黑氏是澳洲唯一仍然进口可可豆并且以烤焗方式来控制味道和口感的巧克力厂,生产多种不同口味的巧克力。绝对跟一般的巧克力有不同的风味。

四、购物

一切要从阿得莱德市中心的购物区 ─ 兰德尔商场开始。那是一个十分热闹的购物商场,您能享受咖啡的 闲情, 或逛逛各种有趣的商店。您还可以在此购买澳洲名家设计的服装,鞋袜和礼品。

这儿还有阿得莱德主要的批发货商场如:大卫·琼斯,梅尔,约翰·马丁和亨利 ·斯咖夫。新的梅尔中心到处是专卖店。历史有名的拱形走廊,如阿得莱德拱形走廊和丽晶拱形走廊是有浪漫的气氛和密集的商店.如果想购买名家设计的时装, 皮革用品和古董,那一定不能错过阿得莱德的Gallerie购物中心。

在墨尔本街,北阿得莱德和埃利区的埃利路则有各种名家设计的珠宝, 戒指和古董,在Norwood 地区的the Parade 则是古董和咖啡的集中地。位于19 Morpheff Street 的 Jam 工厂,手艺中心和设计中心,有玻璃,陶瓷金属和家具等精致产品可供选择,那里还有十个手工艺品工作室。

阿德莱德的美食能够满足许多吃货,因为阿德莱德本身就注重吃这方面。阿德莱德的生活很悠闲,闲适的生活节奏能让你整个放松下来,好好在阿德莱德享受悠闲的假期吧!

(一)移民葡萄牙:你可以享受到哪些当地美食?


如果您没有在里斯本的电车上奔行,或者在阿尔法玛的小巷里玩耍,那么你至少要品尝一停里斯本当地特色的食物和饮料。你会发觉,移民葡萄牙后的生活会因为食物而变得趣味无穷。从新奇的大西洋鱼到梦幻般的小蛋挞,里斯本拥有一切以食物为燃料的生活方式。

停面小编将为大家总结一停移民葡萄牙后,你将享受到哪些当地的美食?

葡式蛋挞

你不能去里斯本而不吃葡式蛋挞。奶油蛋羹裹在酥脆的黄油糕点中,撒上一团肉桂糖。天堂。他们常常在早餐时吃 - 我可能在上午9点之前放纵。不要推断。据说葡式蛋挞是最好的,但该市的大多数面包店都拿供优质的蛋挞,也拿供无麸质的版本。

霹雳霹雳烤鸡

不,它不是由Nando创造的 - 葡萄牙第一是霹雳霹雳。你真正得到的是多汁的烤肉或炭烤鸡肉,薯片,有时还有沙拉。葡萄牙人不吃很多辛辣的食物,所以你也会分别拿到一瓶热的霹雳霹雳酱。这样你就可以为所欲为地加加它。在您入住期间,它可以为您拿供美味的预算。

炒鳕鱼

炒鳕鱼或盐鳕鱼,是葡萄牙国菜。意味着要有超过365种方法来准备它,所以每个餐厅的味道可能略有差异。大多数里斯本餐厅都会在菜单上拿供,炒鳕鱼是最受欢迎的美味菜肴。鳕鱼炒米饭,炒鸡蛋,炸土豆,洋葱,配以黑橄榄和欧芹。

Azeitão羊奶奶酪

葡萄牙奶酪主要来自绵羊,它们可能非常臭,但同样美味Azeitão羊奶奶酪是一种刚刚在城外制作的PDO奶酪。它的中心是粘糊糊的黄油,可以舀出来吃面包或饼干。

小吃

佩蒂斯科斯到里斯本的巴塞罗那小吃。 Petiscos意为“小吃”,是一次尝试各种里斯本特色菜的好方法。点一些菜,一瓶葡萄酒,享受。

看到上面的这些美食,大家是不是开始向往葡萄牙的移民生活了呢?

品味生活:爱尔兰美食美味


品味生活:爱尔兰美食美味。由于爱尔兰以农牧立国,以是各式农产制品相当丰富,无论是生鲜牛、羊肉或是起士乳酪、香肠、培根来酒类产品,外销来世界各地赚与大度外汇,以是爱尔兰菜当然以是本地盛产的食材为主要材料,爱尔兰的传统菜肴更是令人食指大动,有些再加上爱尔兰威士忌或是Guinness黑麦啤酒当作嶷制料干出相当有特色的传统菜肴,在此爱尔兰移民将推举几道令游人赞誉不已的爱尔兰菜色,共享愉悦的爱尔兰宴席。

【品味生活:爱尔兰美食美味--爱尔兰黑木鲑鱼】

品味生活:爱尔兰美食美味

主要材料:鲑鱼

干法:

生猛鲜鲑以少睹的黑刺木烟至完美橙红色,附上全麦土司、奶油起士、开胃酸豆及鲜红洋葱圈。

契乐贝格煎鲑饼主要材料:鲑鱼

干法:这是一种从爱尔兰多内加尔区渔村流传出来的家乡菜肴。将新奇香料、大蒜麦包屑及鲑鱼混合搅拌后,细火慢煎至金黄色外表,佐以特制酸辣鸡尾酒酱,外酥内嫩,令人掉涎。

【品味生活:爱尔兰美食美味--黑麦啤酒】

品味生活:爱尔兰美食美味

爱尔兰人最喜欢的啤酒就是Guinness黑麦啤酒,也是搭配爱尔兰佳肴的饮品,它是用焙烤过的大麦芽为原料,有浓烈的焦味,泡沫柔细,饮后甜醇,深受爱尔兰人的喜欢。

【品味生活:爱尔兰美食美味--鲜奶油红莓特列芙】

品味生活:爱尔兰美食美味

层层的松软蛋糕加上新奇综合莓类与果酱,淋上雪利酒及奶油甜糊后冰冻,最后在点缀鲜奶油与新奇草莓于其上,每一口都令你奇特的甜品。

新西兰美食丰富 移民前先看新西兰美食到底有多棒吧


新西兰美食多那是众所周知的,在新西兰只要是您想的到的就没有您品尝不到的,因此,专家提醒移民新西兰生活的朋友,在新西兰,一定不要亏待自己的胃,现在,我们就一起去看看新西兰的美食到底有多棒吧。

新西兰人非常热衷於他们的食物,且非常幸运的拥有各式各样富有变化的食品。温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。新西兰人也喜欢烧烤,在夏天通常是以烧烤方式用餐。牛扒、香肠、鸡、马铃薯、鱼、虾、贝类等什么都拿来烧一通。再来为准备办理新西兰移民的朋友推荐几样好吃的美食

新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕

把蛋白和鲜奶油放在一起搅打,然后烘焙,制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果。据说是新西兰的国粹食品,喜欢吃甜品的人一定不要错过。在乡下,可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。在临近QueenStreet和QuayStreet一带,有很多韩、日、中风味的餐馆,菜品新鲜,价钱也不贵,移民新西兰的朋友可一定要去尝尝。此外,还有女王大街BNZ中心的地下食品区,也很出名。

石头火锅

最值得一尝的就是毛利传统石头火锅(先把薄薄的石头烘热,放入地洞,把包裹好的食物放进并熏熟),原汁原味,烤香扑鼻。在新西兰大小城镇的餐厅里,还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物,仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产,味道独特,烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的喜爱。

新西兰的生蚝

西班牙辣汤浸太平洋生蚝(配柠檬草)这是生蚝除了刺身外的另一种吃法。生蚝特别适合作为午间开胃菜。如果加些新西兰伏特加,这味菜又可变成鸡尾酒会上美味的“血玛丽”。

新西兰的三文鱼

品尝新西兰美食,绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外,新鲜熏制的三文鱼可做成沙律,配上芫荽、罗勒,以及少许辣椒和豆瓣菜,特别美味。

当然,新西兰还有很多好吃的,究竟还有多少美食,就等着新西兰移民朋友慢慢去发现,去品尝吧。

(二)移民葡萄牙:你可以享受到哪些当地美食?


上文,小编为大家总结了一些葡萄牙移民后生活中关于美食的文章,本文小编接着为大家分享葡萄牙的特色美食。

枕头面包

如果你去辛特拉一日游,可以去看看出售这些甜点小糕点的面包店。 枕头面包(这意味着用葡萄牙语填充枕头)为葡式蛋挞提供了适合他们的钱。咬上这些美味的糖衣“枕头”,里面装满了蛋黄,杏仁和糖,是辛特拉的必做之事。

猪扒包

猪扒包是葡萄牙最受欢迎的小吃之一,适合外出用餐。猪扒包是一种面包卷,里面装满了白葡萄酒和大蒜腌制的猪肉薄片。将炸好的猪肉装入面包卷中,并用芥末酱或辣酱调味。 Prego是牛肉版,两者都最好配着冷啤酒。

沙丁鱼(撒丁岛)

坐落在大西洋上意味着里斯本提供最新鲜的海鲜,这些丰满的银鱼是葡萄牙人的最爱。 6月,在里斯本的守护神圣安东尼节期间,他们发挥了主导作用。在热闹的街头派对上,街头烧烤的沙丁鱼在城市周围肆虐。在面包上,享用它们的最佳方式是吃鱼,然后是面包,它已经吸收了所有的鱼腥味。沙丁鱼的季节从五月到十月 - 最好不要在这几个月之外吃它们,除非它们来自罐头。复古风格的沙丁鱼罐头作为纪念品出售 - 它们在里斯本真的很受欢迎。

特色食物

位于Cais do Sodre车站附近的Mercado Da Ribeira,即Time Out Market。这是里斯本最受欢迎的美食家聚会,在旧食品市场的一部分。它挤满了摊位,与一些城市最好的厨师和餐厅保持一致,出售各种葡萄牙特色菜和世界美食。

很多传统的葡萄牙食物都是舒适和充满卡路里的食物,但它们都是美味的东西。探索目的地的食物是真正感受一个地方的好方法,攀登所有那些陡峭的山丘意味着你无论如何都要在回家之前烧掉大部分卡路里。

在里斯本喝什么

很显然,你会想要用这些食物来喝点什么,而且你很幸运,因为葡萄牙生产的葡萄酒非常好。您可以在BA Wine Bar do Bairro Alto酒店的玻璃杯中选择,该酒窖拥有200多种葡萄酒,享有绝佳的屋顶景致。

樱桃利口酒

酸樱桃利口酒是一种葡萄牙利口酒,由酒精和糖中的酸樱桃浆果(酸樱桃)制成。它是一个带樱桃的小玻璃杯,是圣安东尼奥教堂的一位修士发明的典型里斯本饮品。它非常甜美,深红色,非常摩尔。在里斯本大教堂附近的一个小酒吧里有一班Ginja。酒保推荐尝试最新到最老的......大多数酒吧和小咖啡馆为酸樱桃服务。

Port Tonic

首先在波尔图可以品尝端口补品。白色口岸配有滋补水和一片青柠,味道鲜美,在太阳落山时观赏着河景入醉。

好的,关于葡萄牙的特色美食就介绍到这里了。如果你也向往葡萄牙悠闲的生活方式和数不尽的美食,就赶紧联系,助您快速移民葡萄牙。

葡萄牙美食大搜罗


海鲜

葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流 的"眷顾",气候关切,海产丰富,这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼,总是那么地新奇。正如您想的那样,鱼和海鲜广泛分布在整个海岸线上,海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的挑选。

葡萄牙餐的一大特色是以顶级新奇的鳕鱼 (腌制后就是"马介休"咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜,泡制出自成一格的前菜和主菜。而与这些菜式配合来品尝的,是葡萄牙的葡萄酒。主人介绍说,在葡萄牙,每餐都以不同的葡萄酒来配合不同的菜肴。葡萄牙人离不开葡萄酒,甚至有人以酒当水来喝。可见葡萄酒在葡萄牙人心里的地位。

葡萄酒

葡萄牙葡萄酒著名的有很多———那里也是最早种植葡萄,酿制葡萄酒的地方。波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE),还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒,在享受美食的不同阶段,配以不同的酒,品尝前菜时, 佐以葡国北部特产的葡萄白酒———青酒,能提升口感。

每一道菜都有适合的酒来做搭配。葡萄牙全国都生产葡萄酒,如果说波尔图(Porto)的葡萄酒很有名,那么杜罗(Douro)与阿伦特茹(Alentejo)的红葡萄酒,以及其他地方的很多葡萄酒也都毫不逊色。

葡式蛋挞

如果你已经很喜欢麦当劳的葡式蛋挞的话,那对正宗而特殊的葡式蛋挞就根本没有任何反抗能力。Pastéis de Belém,堪称葡式蛋挞的鼻祖,绝对的"百年老店",无论什么时候来,都是顾客盈门。刚出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,真的是唇齿留香,令人回味。

其他

在肉菜中,一个全国性的建议:常用的葡萄牙做法就是把肉和蔬菜放一起炖,且用多些水。葡萄牙的橄榄品质好,经常用来跟各种做法的鳕鱼配菜(据说鳕鱼有1001种做法)。常提起的是塞拉(Serra)的奶酪,但是葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也都很好吃。还有甜点,它们来源于很多修道院,以前是在那里做成的。必定不能舍弃品尝蛋塔,经常跟咖啡搭配吃,我们总是吃得很快。

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