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曾几何时，对于英国华人来说，能在异国吃到传统特色的家乡美食，是一件可欲而不可求的事情。近年来，随着新一代英国移民人口的增加，河南烩面、西安羊肉泡馍、桂林米粉、山东煎饼果子…… 一些经营地方特色传统美食的中餐厅和小吃摊逐渐在伦敦兴起。英国的中餐行业正在从老一代的粤菜为主向新一代的多元化过渡。
早餐，猪肉白菜大包子；午餐，河南烩面和西安肉夹馍；晚餐，街头小吃摊的煎饼果子和珍珠奶茶。这是在伦敦工作的中国移民者一天的饮食。伦敦唐人街越来越有家的感觉了，这是移民者最近常提到的一句话，发出这样的感慨，因为唐人街近来兴起越来越多的各地特色中餐和小吃大大的安抚了她作为吃货的味蕾。早年虽然英国卖中餐的确实不少，但多由老一代移民经营，口味以粤菜为主，更不用说为了迎合西方人的口味而改造过的中餐，着实不够“地道”。wWW.ym16.coM
随着中餐种类在英国越来越丰富，英国人对中餐的口味也在逐渐的改变。中餐在他们看来，不再是只有酸甜的咕老肉，也有麻辣的川菜和其他各种香鲜的口味。英国广播公司(BBC)美食节目近日也刊文称，中餐已经成为英国主要的民族美食之一。而且越来越多的英国人开始在自己家里烹饪中国菜，导致中餐调料和炒锅的销量增加。报道还指出，英国人愈加的喜欢尝试各色不同口味的中餐。
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爱尔兰的传统特色美食
移民爱尔兰品尝爱尔兰美食：位于欧洲西部的爱尔兰是个岛国，西临大西洋东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，全国90%多的面积被绿色覆盖。碧海蓝天，沙滩绵延，森林密布，得天独厚的食材资源十分丰富。多年来，爱尔兰人在传统饮食的基础上引进法国、意大利等国的饮食方式，形成了独具特色的美食文化。
传统炖羊肉
爱尔兰气候温暖湿润，人们有着世代相袭的分散耕种传统，几乎终年生长的辽阔草地使得牛羊在户外丰饶的草场被自由放牧。因此，他们能烹制出卫生、鲜嫩、可口而又原汁原味的食物，也就不足为奇了。著名的爱尔兰炖羊肉别具一格，大块鲜美的羊肋排，加马铃薯、胡萝卜、洋葱切块一起炖煮，清淡的烹调方式，让羊肉的鲜味浸入浓浓稠稠的汤汁里，被各种根茎类植物所吸收，最后撒上剁碎的荷兰芹和百里香调味，散发着浓郁的蔬果香味，完全嗅不出一丝羊肉的膻味。
美味海鲜菜
爱尔兰四面临海，盛产各类海鲜品。熏三文鱼、牡蛎、河蚌和蟹，都是爱尔兰的经典美食。煎鲑鱼饼也是爱尔兰的名菜，它是将新鲜香料、大蒜、面包屑及鲑鱼混合搅拌后，细火慢煎至外表呈现金黄色，佐以特制酸辣鸡尾酒酱，令人垂涎。爱尔兰黑木熏鲑鱼，是将鲜鲑鱼以罕见的黑刺木烟熏至完全呈橙红色，附上全麦吐司、乳酪、开胃酸豆及洋葱圈佐餐，味道非常独特。土豆饼配熏三文鱼，是将土豆饼放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。
马铃薯美食
在爱尔兰美食中，马铃薯占有无可争议的地位。西班牙人在16世纪时就将马铃薯引入欧洲，有趣的是当时的马铃薯是被当做观赏植物的。后来，爱尔兰人将它制成主食，成为和燕麦、牛奶、乳酪并列的美食。煮、炖、烤、炸让马铃薯变出多种美味。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，还有大量纤维素，被当地人誉为“第二面包”。专家发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国，人们都习惯把马铃薯作为主食。马铃薯甘蓝泥是爱尔兰的传统美味，它是由捣碎的马铃薯泥混合洋葱、甘蓝制成的。其他以马铃薯为主料的菜式有加洋葱和热牛奶的马铃薯泥，还有马铃薯面包、马铃薯派等。
爱尔兰面包
爱尔兰面包种类繁多，有苏打面包、小麦面包、燕麦面包和蜂蜜面包等。在爱尔兰，苏打面包曾是皇帝和贵族的首选，那时的平民百姓只有在星期日才可能吃到。这种传统制法的棕色面包，使用的是小苏打而非发酵粉。食用时在上面涂上厚厚的一层黄油，再加上烟熏鲑鱼，美味无比。爱尔兰温润的气候适合燕麦和大麦的生长，这两种谷物在爱尔兰最为常用。把燕麦粉与新鲜的牛奶、酸奶、蜂蜜和水果拌在一起，就是一顿既营养又可口的早餐。用燕麦做成的面包，不仅口感好，而且营养丰富，燕麦所含的多种酶类有较强的活力，长期食用可以延缓细胞衰老。
湿地乳酪
乳酪，大多数人认为是法国的代名词，其实在爱尔兰，自然而醇香的乳酪制品也属上乘。湿地乳酪听上去并不能引起人们的食欲，但在爱尔兰的湿地中经常可以找到乳酪，而且其中一些乳酪已经有300年的历史。据说古时候人们把乳酪埋在地下，目的是让它的味道更好，没想到湿地起到了冷藏作用，草皮的无菌特效能使乳酪免于发霉，因此得以流传至今。
古法酿酒
爱尔兰自古以来就有家庭酿酒的传统。用当地盛产的玉米加上香草、水果、蜂蜜和香料就可以做出各种酒类。世界公认的最早酒精饮料蜂蜜酒，就是由爱尔兰人发明的，它富含各种香草，如百里香、迷迭香、石南等味道，当然最重要的成分是蜂蜜和玉米。
爱尔兰人最喜欢的啤酒是黑麦啤酒，它是搭配爱尔兰佳肴的最佳饮品。黑麦啤酒是用焙烤过的大麦芽为原料制成的，虽然焦味浓烈，但泡沫柔细，饮用时甘醇可口。
有些人以为威士忌是英国的专属，其实世界上最早注册的威士忌酿酒厂就位于爱尔兰，这里从1609年便开始酿酒。爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的制作方法大致相同，不同的只是麦芽制作工艺，苏格兰用木炭烘烤，而爱尔兰则是用煤。在市面上，虽然爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌同为传统威士忌，但爱尔兰威士忌在口味上没有那种烟熏味道，它口味醇和、适中，并略带甜味，特别适合用来做鸡尾酒的基酒。
爱尔兰咖啡
味道多元的爱尔兰咖啡，如同蒙了一层面纱的神秘女郎，它是在传统的咖啡中加入醇香的爱尔兰威士忌，人们可在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈，风味更加典雅。一杯爱尔兰咖啡就像冬日冉冉升起的太阳，让人全身泛起暖意，思绪也不由自主地飞扬。当然，如果再来一份地道的爱尔兰甜点——鲜奶油红莓蛋糕，那就更完美了。层层的松软蛋糕加上新鲜的莓类与果酱，淋上雪利酒及奶油甜糊后冰冻，最后再点缀鲜奶油与新鲜草莓于其上，每一口都让人新奇不已。
移民爱尔兰品尝爱尔兰的特色美食
爱尔兰的气候温暖湿润，有着世代相袭的分散耕种传统。几乎终年生长的辽阔草地使得当地的牛羊能在户外丰饶的草场被自由放牧。因此爱尔兰居民能烹制出卫生、鲜嫩、可口而又原汁原味的食物，投资移民爱尔兰后，不仅能够享受爱尔兰安全优美的环境和优质的教育，还能享受爱尔兰的特色美食。
爱尔兰的传统早餐极为丰盛
爱尔兰的传统早餐极为丰盛：包括爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士。 这顿早餐足可以刺激起你的食欲，虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却也绝对值得让你比平时早一些起床。
爱尔兰美食种类众多
爱尔兰美食种类众多，其传统饮食与英国相似，料理讲究质量与用料，充分展现出爱尔兰美食的独特风味;爱尔兰的主食是面包，当地菜色以牛肉、羊肉、猪肉、香肠、培根、奶酪、蔬菜及马铃薯为主，都是利用爱尔兰盛产的食物，成为让全世界闻名的美食佳肴;午餐通常是爱尔兰人的主餐，他们一般习惯去小酒馆或酒吧点几道小菜在配上一杯爱尔兰黑啤酒当午餐，是非常具有当地特色的用餐方式。
面包 ：爱尔兰面包种类众多，有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包及苏打面包等等，其中以苏打面包最为有名。
肉类与海鲜：爱尔兰肥沃的田地培育出质量优良的羊肉及牛肉。爱尔兰四面环海，因此海鲜就是不可不尝的美食了，比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼，其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。推荐菜——土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，回味持久。
奶酪：爱尔兰丰沃的牧地造就了质量优良的奶酪，让爱尔兰奶酪成为当地著名的特产。
爱尔兰炖羊锅：爱尔兰炖羊锅肉质鲜嫩，搭配大量的胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋芋，让汤头清香，没有羊骚味。
黑麦啤酒： 爱尔兰以健力士(Guinness)黑麦啤酒而闻名，是一种用大麦芽及蛇麻子酿制而成的黑麦啤酒，浓烈的焦味与饮后甘醇的口感，是搭配爱尔兰美食的最佳饮品，深受爱尔兰民众的喜爱，黑麦啤酒有很多种喝法，加上咖啡奶酒后味道特别香甜顺口，是许多来爱尔兰旅游的游客必尝的独特味道;爱尔兰还有许多著名的酒类，如威士忌(IrishWhiskey)、爱尔兰墨菲黑啤酒(Murphy’s Irish Stout)和基尔肯尼啤酒(Kilkenny beer)等。
澳大利亚特色美食攻略
去澳大利亚旅游，在欣赏过它的美景之后，很可能来一场大餐之旅，这个国家注重的更多是天然，淳朴，它的特色食物也与北半球的略有差异，其中最能体现的袋鼠肉，以及澳洲红酒等等，在游玩之后，来一场澳大利亚特色美食之旅，带来的快乐体验也肯定比普通游玩加倍。袋鼠肉
作为澳洲特色美食，袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴。吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。不过还是有一部分国人是吃不惯这座口味的没事的，而且我们萌萌哒的袋鼠怎么可以烤来吃呢。
澳洲龙虾
龙虾是澳大利亚人最喜欢的美食，除了产量高之外营养也很高。澳洲龙虾作为澳洲的特产，它和波士顿龙虾不同，没有钳子，但是壳上长满刺。澳洲人一般喜欢三种吃法，第一种方法是生食加芥末，第二种是清蒸配黄油加柠檬汁，第三种是加XO酱爆炒。具体什么口味，看你的选择了。
皇帝蟹
澳大利亚出产的皇帝蟹品种很肥大，有些足有面盆大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，也是闻名世界的海鲜特产，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹一般可以用姜葱炒或者用来煲粥，但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接用皇帝蟹来煮汤。
澳洲牛肉
中国从澳洲进口牛肉数量占总进口量的一半。澳大利亚也是目前世界上至今未有一例疯牛病例的牛肉大国。牛肉也十分鲜美。此外，由于当地水草肥美、阳光充足、雨水丰沛，于是越来越多的天然牧场被发掘。它的天然牧场也受到追捧，而口味独特的澳洲牛肉也开始在全世界很多的顶级餐厅受到欢迎。
澳洲牡蛎
又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜。蚝可以生吃,也可以蒸吃。对于中国游客来说，这样的海鲜是美味的，也是新鲜的，各种体验，更可以看到新鲜的蚝连盖都没有打开,等服务员打开盖以后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。
澳洲鲍鱼
澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。所以这里的鲍鱼可以说是性价比较高的。不仅可以旅游一圈，还可以吃到这样的美味。
澳洲奶粉
我国许多人都喜欢购买澳洲奶粉，出去奶粉的质量高之外，还有就是它的性价比也很高，在澳大利亚，这里有优质的奶源，没有受到任何污染，同时营养健康，很受国人追捧天然牧场的奶粉，也使大多数家长放心。
澳洲红酒
传统意义上的红酒大多数指欧洲的红酒，但目前有专家倾向把南半球的澳大利亚、智利、南非产区的葡萄酒称为“新世界的葡萄酒”，充足的阳光是这里的葡萄愈发美味，也是红酒愈发醉人。澳大利亚的红酒产出较多，每种红酒的口味都不同，有澳大利亚本身的特色口味，也是出口世界的澳洲特产。
当然，澳大利亚还有很多特色美食，只是不能一一介绍，最有效的方式就是来一场澳大利亚旅游，将错过的，不知道的澳大利亚特色美食全部品尝完毕。
最具吸引力的特色美食 哥斯达黎加移民尽情享受
哥斯达黎加位于中美洲地峡，东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤，东南偏南与巴拿马接壤，总共有51100平方公里。近年来哥斯达黎加成了旅行者的热门目的地，同时哥斯达黎加移民项目也火热起来，其中哥斯达黎加的特色美食最吸引人，在这里给大家介绍下吧。
1、哥斯达黎加的咖啡
哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏世界上主要的咖啡产地之一。
2、哥斯达黎加粽子
哥斯达黎加粽子是一种好吃的小吃，属于哥斯达黎加菜系，哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等，有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。
3、黑豆饭
浸了一夜的黑豆，几乎会同大米一起贯穿整个第二天的饮食。早上它们被叫做“加油品多”，卖相比较低调，出场时往往煎鸡蛋、烤吐司和炸香蕉陪伴；到了中午，突然变得五颜六色起来。被洋葱、红绿灯笼椒、蒜、油煎土豆以及喷香的烤玉米饼簇拥，有时还会配上绵软鲜绿的鳄梨、车前草或者冻肉——这时它们的名字叫做“嘎洒多”，直译是“结婚”，寓意菜品看起来非常盛大，往往还要加肉类，或鱼肉，或猪排或烤鸡。
留学或移民英国的小伙伴们！请收下这个伦敦美食攻略
近年来，越来越多的国内小伙伴或留学或移民去了英国。想必大家都外传过世界闻名的英国“黑暗办理”吧，可是作为“资深吃货”的中国人，在伦敦这样的国际大都会，怎么会找不到可口的饭菜呢？今天小编就带各位在伦敦留学或准备去伦敦移民生活的小伙伴们看一看伦敦适合中国人口味的餐厅。
中餐：
1. 老成都
能排在中餐第一名的非成都菜莫属。坐落在国王十字火车站对面小巷里的老成都地理位置非常好，而其正宗的味道不仅仅吸引了中国留学生和游客，不大的店面里每到吃饭的时间都会有将近4-5桌外国人。老成都的味道其实已经超过了许多国内的成都菜馆，人均消费在20镑左右。
推举菜：酸菜鱼，干锅肥肠，口水鸡，干煸四季豆
2. 文星酒家
文星酒家是一家正宗的港式餐厅，坐落于唐人街中，英文名字是Four Seasons Chinese Restaurant，最出名的莫过于烧鸭了。20镑一只的烧鸭足够两个人吃的饱饱的，而烧鸭里的汤汁配米饭真是绝配!另外间或会有每日例汤免费赠予。
推举菜：烧鸭!烧鸭!烧鸭!
3. 老常家火锅
提起老常家各位在伦敦的留学生应该都有所耳闻，在伦敦凛冽的冬日里吃一顿自助火锅完全可以抚平我们思乡的愁绪，人均20镑的火锅从肉到菜到小料，全部随便吃!只是电磁炉火锅没有大桌，最多4人一桌。
西餐：
1. Burger&Lobster
地址36 Dean Street London
在中国留学生中大名鼎鼎的Burger&Lobster在伦敦有许多家分店，且不管是哪家分店，在正常吃饭的时间去的话都要等位30分钟到1小时，且不支持4人以下预定，可见这家餐馆的火爆程度。正如名字一样，Burger&Lobster里只提供两种食物，龙虾和汉堡，不过更推举龙虾，20镑一只可蒸可烤，配上秘制的大蒜芝士酱，美味十足!
推举：龙虾
2. Gaocho牛排
翻译应该是高乔牛排，但是宽广留学生更喜爱叫他高潮牛排，人均40-50镑小贵，但是味道对得起这个价格。从西冷到菲力，从肉眼到T骨，Gaocho家的牛排不用搭配任何酱料，轻轻松松打开你的味蕾。另外餐前上的小面包配黄油非常好吃，可以无限续哦。
推举：牛排
3. The Cally
这家Pub不是很有名，但是小编当时就住在对面，每周末睡个懒觉，起来后去吃个Brunch,然后在后面的公园躺一下午，非常满意。除了每家Pub都有的全天英式早餐，这家的Five Cheeses意面也非常好吃，据说是混合了5种芝士，喜爱吃芝士的小伙伴不要错过，不过吃多了会有点腻，可以挑选来杯Guinness解解腻。
4. Kanada-Ya日式拉面
伦敦的日式豚骨拉面不少，但最出名的应该属Kanada-Ya(金田家)莫属了。金田家主打“卡布奇诺”的汤底，并不是用咖啡做汤底的“黑暗办理”,其真正的意思是豚骨汤底熬的像卡布奇诺咖啡一样浓郁到上层布满了气泡。但是等位非常多，平均要40分钟到1小时才能吃上，不过相信这难不倒爱吃拉面的小伙伴。
其实伦敦作为一个多元化的都邑，美食遍布各地，比如日料Cocoro，韩料On the Bab，更别提各有特色的Pub Food了。各位立刻来伦敦留学或立刻移民英国的小伙伴们再也不用怕英国的“黑暗办理“了。其实，在伦敦，只有你想不到，没有吃不到的美食！
