舌尖上的塞浦路斯,十大特色美食盘点

2020-11-25
国内四大经验移民 经验类移民加难大费用 爱尔兰移民条件与七大优势解读

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塞浦路斯移民定居生活,移民定居塞浦路斯后你会发现这里绝对是美食爱好者的天堂,塞浦路斯人非常而爱美食与盛宴,可谓是世界上最多样化的美食国家之一,在塞浦路斯有着和它的美景一样多的美食,其独特的地理位置使得塞浦路斯美食受到希腊、土耳其和阿拉伯美食影响,孕育出独特的塞浦路斯美食文化。

塞浦路斯人把吃东西看作是一件非常严肃的事情,饮料与食物成为塞浦路斯社交场合不可或缺的重要组成部分,在餐桌上随处可见咖啡、啤酒以及小点心。塞浦路斯家庭通常都习惯在周末聚在一起吃饭。

塞浦路斯境内生活着大量的希腊裔人和土耳其裔人,国内饮食文化以两大族群为分界,前者和和克里特岛、爱奥尼亚、阿提喀等地区同属希腊地方饮食文化,后者则拥有土耳其地方饮食色彩。此外,岛上的饮食也深受邻近黎巴嫩等国家影响;随着西方文化的传入,现代西方饮食也逐渐在塞浦路斯得到普及。形成了现在多样化的塞浦路斯饮食文化。

塞浦路斯境内美食健康又丰盛,在南部,美食是纯地中海美食,侧重于鱼类和猪肉菜肴,如无处不在的souvlaki烤肉串。厨师大量使用遍布岛上的野生百里香和薄荷以及肉桂、小茴香和香菜,这也显示了中东的影响。在北塞浦路斯,美食实际上是土耳其菜,北部的许多居民都是来自安纳托利亚的定居者,而烤肉菜单则以肉类为主。塞浦路斯美食受到中东、小亚细亚和威尼斯人的影响,精选当地新鲜食材、香料以及橄榄油——橄榄油可以说是塞浦路斯美食的主要成分之一。

塞浦路斯当地有着地道的地中海式饮食,包括谷物、豆类、新鲜水果、蔬菜、鱼、肉、家禽和葡萄酒等,是一种非常健康的饮食方式,对移民定居塞浦路斯的吃货们有着不可抗拒的诱惑。

移民定居塞浦路斯后悔发现,塞浦路斯随处可见露天小酒馆,庭院中户外用餐非常常见,感受塞浦路斯当地美食的最好方法是前往当地的小餐馆,食物份大量足,可以品尝到不同口味的菜肴——塞浦路斯经常使用的食材都是新鲜的蔬菜和肉类,还能到专门做海鲜的餐馆大快朵颐。

塞浦路斯人喜欢吃长午餐和晚晚餐。餐厅通常要到晚上7点才营业,大多数顾客都是从8或9点开始用餐。多年来,全球领先的烹饪趋势——地中海和中东美食的融合——不断发展并赢得人们的喜爱。它的主要特征是最新鲜的食材和最简单的烹饪方法,因此这些菜肴具有真正原汁原味的食材味道。

拥有丰富的历史和跨越三大洲的地理位置,塞浦路斯受到了各种各样的影响,所有这些都增加了当地的美食。塞浦路斯美食不只是希腊、土耳其和中东风味的地中海混搭,而且将欧洲、亚洲和非洲三大洲的烹饪文化融合在了一起。

塞浦路斯十大特色传统美食:

1. Meze

Meze是塞浦路斯传统的冷热开胃菜选择,相当于塞浦路斯的“西班牙小吃”。混乱的拼盘可能包括地中海特色菜,例如Tzatziki(一种用大蒜、黄瓜和橄榄油制成的酸奶蘸酱)、芝麻酱(芝麻糊、橄榄油、柠檬和大蒜的糊状)、Taramosalata(一种鱼籽,与土豆泥、橄榄油、柠檬汁和洋葱的混合)、鹰嘴豆泥(一种传统的鹰嘴豆泥和芝麻酱蘸酱),还有用烤和加香料的软山羊或绵羊奶酪制成的Haloumi。2. Kebabs

Kebabs——塞浦路斯传统美食之一,精选的自制美味烤肉串(例如羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉)用烤串煮熟,并用橄榄油和柠檬调味。Kebabs通常搭配tzatziki和皮塔饼食用。3. Souvaki

塞浦路斯人也称之为“ souvla”,是薄薄的肉片——传统上是羊肉、猪肉、鸡肉,有时甚至是牛肉——在皮塔饼面包上配上腌制的沙拉、鹰嘴豆泥和tzatziki。4. Kleftiko

Kleftiko是传统的羊肉菜,在窑中烘烤进行准备,然后在粘土炉中煮上至少24小时,再将其浸泡在柠檬汁和肉桂的混合物中腌制而成。5. Stifado

Stifado是一道传统的炖菜,食材主要选用兔肉或者牛肉制成的,将其浸入酒、醋、洋葱和希腊流行香料(如大蒜等)中慢慢炖熟。6. Moussaka

Moussaka是一种广为人知的地中海式“砂锅”,用茄子和羊肉层烤制,并涂上贝沙梅勒酱食用。贝萨梅勒酱是用黄油和牛奶混合的白色“面粉”制成的白酱汁。7. Koupepia

Koupepia可以算是一道开胃菜也是一种希腊佳肴,通常将是羊肉或猪肉切碎混合搭配白米饭精心包裹在蒸熟的葡萄叶中烹制而成。8. Ekmek Kadayif

Ekmek Kadayif是塞浦路斯当地的一种流行甜点,与布丁类似,多为用蜂蜜和坚果制成的甜蛋糕。9. Loukoumades

如果爱吃甜食,更不能错过这款美味!Loukoumades可以通过将面团球油炸至金黄色,然后将其浸入蜂蜜中来制成。这个非常简单的甜点,却有着天堂般的味道!10. Ouzo

Ouzo是著名的传统希腊和塞浦路斯饮料,是通过将精选葡萄酒与茴香种子混合两次蒸馏制成的。塞浦路斯投资移民优势:

欧盟教育:纯英式教育,且子女可在任一欧盟国家就读,享受欧盟生待遇。

顶级福利:可在欧盟28国自由居住、学习、经商,福利等同于所在国公民。

CRS避税:非全球征税,无财产税、遗产税、赠与税和资本收益税、房地产税等,合理避税,传承财富。

环境优美:气候宜人,景色优美,非常干净的空气和欧洲最干净的沐浴水。

英语通用:塞浦路斯为英联邦国家,英语通用。

安全宜居:基于英国的法律制度高效且透明和全欧洲犯罪率最低的国家。

双重国籍:塞浦路斯承认双重国籍,容许归化移民保留出生国国籍和护照。

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塞浦路斯奶酪

最有名的是用山羊奶制作的奶酪,有软、硬两种,盐味很大,但口感很好。最流行的做法是放在网状器皿上烤制。此外还有用绵羊奶或牛奶制作的奶酪,大多是在山村小店加工制作的。

塞浦路斯套餐

几乎每个饭店和餐馆里都有套餐,套餐一般是由15-20种菜组成,5-7.5塞浦路斯磅左右,味美量足,全是塞浦路斯家庭传统风味。套餐有海鲜套餐和肉类套餐两种,海鲜套餐包括鱼、虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜类为原料的饭菜,肉类套餐则以烤香肠和排骨为主,此外还有以新鲜蔬菜和橄榄油为主的乡村套餐,以及界于两者或三者之间的混合套餐。 在塞浦路斯,鱼比肉贵,因此海鲜套餐要比肉类套餐价格高,而且两者之间的价格差越大,越说明使用的海鱼越新鲜。一般套餐要两人以上才可以点。

塞浦路斯咖啡

塞浦路斯的咖啡分三种:一种是过滤式咖啡,即在塑料制滤网内放上咖啡豆,然后放在咖啡杯上,自己冲热水;一种就是常见的速溶咖啡,有一包咖啡粉,自己用热水冲;还有一种是冲对好的咖啡和水一起端上来,浓淡可以自己调节;最后一种咖啡据说是将咖啡和热水一起到在一个面包一样大小的小锅里,放在滚烫的沙上煮开的,杯底会留下一层厚厚的东西,这是咖啡末,不能喝。

塞浦路斯点心——茶色棒棒糖

塞浦路斯最有名的点心是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖,材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯,然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性,又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。

走进舌尖上的爱尔兰:爱尔兰传统美食


爱尔兰食物种类并不丰盛,但是组合下来构成了独具风味的美食。生活在爱尔兰,从春天鲜嫩的羊肉,夏天美味的鱼汤,再到秋冬季节热气腾腾的炖菜和汤类,以及一年四季随时都会见到的土豆,看似简单的食材,但是却散发出独特的韵味。本文将盘点爱尔兰独具魅力的传统美食。

一、爱尔兰美食之苏打面包

似乎每个爱尔兰家庭都有自己独特的苏打面包处方,可能是写在某张纸上并且放入烹饪书籍中。如果喜欢甜食,则可以在面包中放入一勺蜂蜜,糖或者干果。也有人喜欢在面包中加入麸皮,燕麦等食材,这样的面包更加的健康。不过,无论加入什么辅材,食用方法都是类似的,用黄油切片或者直接用手掰开食用。

二、爱尔兰美食之贝类

爱尔兰的夏天不热,出太阳的时候并不多,不过这样的气候正好给西海岸牡蛎的成长提供了良好的温度和条件。进入九月,一年一度的戈尔韦牡蛎节就要开幕了,这是爱尔兰最盛大的美食节日之一。对于牡蛎的吃法非常简单,一般就是直接蒸熟,然后沾点蘸料就可以直接开始大快朵颐了。

三、爱尔兰美食之特色炖肉

爱尔兰炖肉虽然烹饪简单,但是味道却十分鲜美,尤其在气温较低的时候,来上一份,那感觉实在是无法用语言来形容。在做法上,爱尔兰炖肉一般选用上好的羊肉,洋葱和土豆熬制而成,有时候还会加上一些胡萝卜。不过为了避免汤过多,有时候会放入一些大麦,面饼,或者成片的土豆,或者通过炖煮来减少液体。此外,在味道方面,有时候还会放入百里香,欧芹,或者月桂叶,这些辅料的加入能够给汤汁带来一些别样的滋味。这道菜最重要的就是羊肉,爱尔兰草地丰盛,水草丰美,当地的羊肉更加的鲜嫩。

四、土豆卷心菜泥(COLCANNON)

土豆改变了爱尔兰人的饮食习惯,自古以来吗,这个廉价的食物养育了众多了爱尔兰人口。尤其在爱尔兰大饥荒年代,土豆更是奠定了爱尔兰人主食的地位,一些以土豆为主的菜肴也十分受欢迎。著名的比如土豆卷心菜泥,是一道十分经典的爱尔兰美食,材料也十分简单,简单的土豆泥,辅以甘蓝,黄油(或者奶油),在用葱调味即可,最后还可以在上面加上一些荷包蛋。

五、马铃薯饺子

马铃薯饺子做法非常简单,用碾碎的生马铃薯与土豆泥混合,然后与面粉和食盐拌匀,最后切成薄片饺子状,然后用黄油大火炸,或者在平底锅上煎,或者在烤箱中烤熟,其实就和国内的韭菜盒子非常像,只是使用的食材不一样罢了。食用的时候,配上鸡蛋,烟熏三文鱼,培根,或者奶油巧克力最佳。

六、清煮培根和白菜

这是一道略显清淡的菜,而且也并不显得非常开胃,但是这确实非常实在的一道爱尔兰家庭最爱的菜品之一。做法更加的简单,选取腌制好的猪肩部或者背部切下,直接用清水煮,然后加上白菜,或者欧芹,煮熟之后即可食用。

七、黑白布丁

爱尔兰并不是第一个发现黑布丁美味的国家,所谓的黑布丁指的是用猪肉,大麦,羊脂和燕麦片混合在一起的香肠。如果黑布丁配上扇贝,荷包蛋,沙拉或者意大利调味饭,再配以汤的话,十分的美味。

舌尖上的雅典:品味正宗希腊美食


跟随希腊移民品尝希腊美食:说到雅典,或许人们脑海中立即浮现出的是晴空碧海间壮观的雅典卫城,但那些香气浓郁、色泽鲜亮的希腊美食同样挑逗与诱惑着我们的舌尖。尽管身处地中海腹地,希腊的饮食文化受西式快餐影响并不大,它一直保持着自己非常健康的饮食习惯。

据说希腊人每顿饭热量的40%是由橄榄油提供的,菜肴中富含蔬菜、谷类、乳类、水果。土羊肉、有松香味的酒及蔬菜沙拉是到希腊不可不尝的美食,饭后当然还要喝上一杯希腊冰咖啡,那种感觉真是爽到歪!

雅典的餐馆大多聚集在卫城山脚下,Plaka老城区和Monastiraki周围。这里餐馆、咖啡吧都比较多。其中有很多地道的希腊餐厅,藤编的坐椅垫、蓝色的小桌子和橄榄油淡淡的清香是它们的特色。当地人午夜后,特别喜欢在这里用餐、喝啤酒。这里的烤海鲜面、煎鱼排、茄子酱、沙拉,样样美味儿!

特别是沙拉我们每餐必点。它由新鲜洋葱、腌制橄榄、生菜、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,它是希腊最常见的开胃菜。Feta是希腊久负盛名的传统乳酪,一般是用绵羊奶和山羊奶混合而成的,色泽明亮,口味浓郁。

希腊独特的地中海风情在各种美味料理中展露无疑。全麦面包、地中海蔬果、海鲜、羊肉、乳酪等自然食材,搭配橄榄油、葡萄酒及各种的香料,可谓是神话国度里的神话饮食。

希腊人的膳食中主要是那些不饱和脂肪酸,例如橄榄油。他们的食谱中很少有北美和美国人喜吃的那种高脂肪膳食,显然,这对希腊人的健康大有益处。当然在雅典街头也有不少西式快餐店,但那多是为了迎合大量涌入外国游客的口味需要而开设的。

希腊人比欧盟其他国家的人要吃更多的乳酪。“由于希腊乳酪价格并不贵,你可以用它们尽情游戏”,聊天中一位雅典朋友笑着说。的确,希腊的生活绝对少不了乳酪,希腊人平日的餐食,从开胃菜、主菜到点心,几乎皆可见乳酪的踪影。

希腊的冰激凌也是女儿和我的最爱,每每看到店里那诱人的五颜六色冰激凌桶,我们就挪不动步了。在希腊,冰激凌都是这样卖的。各种由最天然原料制作的冰激凌任你百搭。

这种叫卡斯奇诺冰激凌还有着一段动人的神话故事。原来古希腊有一位掌管美食的女神叫卡斯,经常用羊皮卷记录食谱。一位做糕点的小徒弟奇诺偷偷爱上了卡斯,为了能见到卡斯,奇诺发誓要做出一款最美味的糕点。经过不懈的努力,奇诺终于研制出了一款“冰爽奶油”,放在嘴里香醇可口,他又尝试着加入一些鲜果汁,没想到味道更好。

终于美味感动了卡斯,卡斯来到了人间,并爱上了奇诺。公元13世纪,一位意大利糕点师发现了记录这道美食的羊皮卷,为了纪念卡斯和奇诺的爱情,他便把这款美食命名为卡斯奇诺。

难怪这款冰激凌如此美味、如此受欢迎,原来其中蕴含着浓浓的爱意与蜜意。

凭着地中海得天独厚的地理条件,丰富的蔬果养育着这块大地上幸福的人们。美味的沙拉每天滋润着我们的舌尖,这些甜香的樱桃、桃子和葡萄更是陪伴我们走过希腊的山山水水。老公是一个十足的葡萄控,已经走过世界几十个国家的他说,希腊的葡萄是他吃过的最美味的葡萄。

希腊的美景、神话滋润、冲击着我们的神经、视觉;希腊的美食诱惑着我们的舌尖。这个神话的国度使我们这些游子真切感受到了什么叫做“欲罢不能”!

初品葡萄牙特色美食


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【美食导览】

葡萄牙的饮食文化也自成一派,主食包括米饭、土豆、面包,主菜采用的食材也从肉类、海鲜到鳕鱼、剑鱼、箭鱼等鱼类应有尽有。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名,据说有365种(即一年中每一天都可以不同)烹饪鳕鱼的方法。葡萄牙的葡萄酒自罗马时期就已经开始出口。罗马人将他们的酒神巴克斯与葡萄牙联系起来。如今这个国家仍享誉于众多葡萄酒爱好者,它的葡萄酒曾荣获多次国际大奖。

【特色菜品】

布拉日鳕鱼:葡萄牙引以为傲的鳕鱼传统料理,食材包含干鳕鱼、鸡蛋、土豆薄片和葱头,量很大。

比托克:以恰到好处的牛排加上鸡蛋、蔬菜和沙司制成的一道传统主菜,可以现吃现做。

瓦日亚牛排:鲜嫩味美的本地烤法,从仍带血丝的半熟制法到熟吃都可以。

克日多:一种以猪肉与土豆、红豆、蔬菜制成的传统浓汤。

绿色蔬菜汤:葡萄牙的名汤,使用白菜片和辣味小香肠,再加入一些土豆烧制而成。

阿连特佳纳汤:这曾经是葡萄牙下层民众迫不得已食用的一种汤,但现在经过精心烹调,也成为葡萄牙的特色美食:其中加入了蒜、香菜和橄榄油,上菜时外带一个鸡蛋和面包片。

加斯帕朔汤:葡萄牙传统的番茄和蔬菜凉汤,在南方的餐馆经常可以吃到。

阿索尔达汤:采用香菜、橄榄油和鱼类烹制而成,有时加其他海味,香醇可口。

【推荐目标】

Pastéis de Belém:这一家的葡式蛋挞真是历史悠久了,奇妙的传统做法,最后撒上香醇的肉桂粉,令人回味无穷。不论何时,店门口总是排着长队。

加拿大留学十大名校及其特色


加拿大是最受欢迎的留学国家之一,教学质量全球享受盛誉,加拿大名校也有很多,留学生们在选择有名气的学校外,还要根据自己的情况,选择一个适合专业,那么加拿大十大名校都各有什么特点呢?下面小编就带大家一起走进加拿大的十大名校,供想申请加拿大留学生们参考。

1.University of Toronto多伦多大学

多伦多大学(Universityof Toronto)是加拿大一所著名的公立大学,始建于1827年,是加拿大最古老的大学之一。学校坐落于世界上最适合人类居住的城市——多伦多,拥有3个校区,300类大学本科专业,32座图书馆。多伦多大学科研水平高,规模大,师资力量强,教学质量高,具备最新的教学方法和先进的教材,拥有世界级教学设备,被公认为是加拿大综合实力数一数二的优秀大学。凭借其规模、声望以及影响力,多伦多大学正吸引着加拿大国内及世界各地的顶尖学生。

在学术及研究方面,多伦多大学一直处于领先位置。建校以来,多大在各学科领域中成就卓著,在世界范围内多伦多大学享有盛誉。它既是加拿大高等教育的翘楚,也是世界最著名的研究性大学之一。无论科研经费、捐款、国家教授奖项、研究出版规模或藏书量皆远超加拿大其他学府。

优势专业:工程技术,人文科学,临床医学,生命科学,自然科学,社会科学,商科,计算机工程。

6McMaster University麦克马斯特大学

麦克马斯特大学,也称麦马士达大学,世界著名学府,加拿大顶尖大学之一。麦克马斯特大学成立于1887年,位于加拿大安大略省优美的旅游城市汉密尔顿。

麦马以其独特的创新性和求实理念而成为加拿大最著名的公立大学。在加拿大一流大学评比中,麦克马斯特大学连年被誉为最富有创造力与革新精神的学府。其商学院、医学院非常优秀,工程学院更是在全北美名列前茅,素来有加拿大的MIT之称,名列加拿大六大名校之一。也是加拿大唯一一所拥有核反应堆的大学。

优势学科:临床医学、工程、商科、人文科学、社会科学。

8University of Waterloo滑铁卢大学

滑铁卢大学是一所以研究为主的中等大小的公立大学,创建于1957年。该校位于安大略省的西南面的滑铁卢市,以学习与实习并重的合作教育而闻名。2011年到2013年,该校一直稳居麦克林杂志评选的加拿大综合性大学排名的第三位,是北美地区最优大学之一,其数学,计算机科学和工程学科教学水平居世界前列。

滑铁卢大学有六个学院,分别为医疗科学院、文学院、数学学院、工程学院、理学院、环境学学院。其他教学单位包括研究生院、药剂学、眼科视光学和社会工作等研究中心。加拿大最大的环境学研究学院

优势学科:工程技术,自然科学、计算机工程。

每年,在加拿大国家自然科学基金和加拿大国家社会科学基金的角逐中,SFU师生拥有最高的成功率。

优势学科:考古学,社会科学。

移民希腊 不得不吃的特色美食


移民希腊,不得不吃的特色美食。

烤西红柿Gemists

这个菜肴,主要是在西红柿或青椒、茄子里填满各种配料,例如米饭、各种药草、薄荷、葡萄干、松仁和各种香料,外面涂上酱,烤制的。

莫萨卡Mousaka

这是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂,还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上。这道餐在北京的希腊餐馆也有的买,不过已经改良了,偏甜。

皮塔饼Pita

这是一种圆形的小麦扁面饼,像一只口袋,它起源于中东以及地中海地区,后来随着希腊文化的向东传播,这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最早开始制作Pita,不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼,没有膨胀。皮塔饼能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量,而脂肪含量却很低。

希腊海鱼

它以味道鲜美著称,希腊烹饪的一个基本特点是,对所有鱼一视同仁,没有不值得捕捞的鱼,所有的鱼都可以做成美味。希腊人注重采用巧妙的方法,发挥想象,把不同的鱼做成味道独特的佳肴。

希腊式沙拉

希腊饮食的诀窍在于新鲜的材料、调味料和橄榄油。希腊的橄榄油世界闻名,它有益于健康,而且质量非常的好。希腊温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果,像葡萄、莴苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于调味料,希腊漫山遍野都是。希腊人常常在野外摘取,用于烹调。就像希腊式沙拉一样,就地取材,看似杂乱,其实美味无比。希腊式沙拉通常主要由番茄 ,黄瓜,洋葱 ,羊乳酪,油,醋和橄榄做成。

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异国风味,舌尖上的葡萄牙美食


葡萄牙人真的是合格的吃货,他们对世界美食的影响非常大。著名的葡式蛋挞和之前提到的那一大串甜点自不必说,他们在日本发明的天妇罗也不必说,要说的是:葡萄牙人间接创造了我们现在吃的咖喱。因为正是葡萄牙人把辣椒、土豆和西红柿引入了印度和泰国。

另外,是葡萄牙人把咖啡带到了巴西,现在巴西是全球最大的咖啡出口国。当然,澳门著名的本地菜也有很多元素源自葡萄牙料理。很丑但很好吃的猪扒包

澳门的猪扒包很出名,葡萄牙也有类似的东西,虽然不太一样。葡萄牙的这种猪扒包叫做比法纳 Bifana,里面的猪肉不是澳门那种厚猪排,而是比较薄的猪肉片。这种猪肉要事先在用白葡萄酒调制的酱汁中腌制,最终的成品虽然不怎么好看,但是很好吃。

比法纳会是你吃过的最颓废的三明治之一,里面夹的是用大蒜和白葡萄酒混合物腌制的切成薄片的猪排(再放在猪油做的酱汁里面煎),然后塞进一个葡萄牙面包卷里面。最有名的出口产品:波特酒

波尔图这个城市又被称为“酒都”,因为它出产葡萄牙的国酒——波特酒 port wine

波特酒(Port)是世界著名的加强型葡萄酒,全世界很多国家都有生产,但真正的波特产自于葡萄牙杜罗河流域(Douro Valley) 及上杜罗河区域(Upper Douro)。

波特最早的名字叫PORT,由于此名字被其他产酒国使用,致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒,而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字,跟香槟一样这个名字是有专有权的,其他国家和地区不得使用。最正宗的葡式蛋挞

葡式蛋挞发源地是里斯本的伯利恒区。在葡萄牙本土的名字有两个,普遍叫法是 pastis de nata,意思是“奶油蛋挞”;另一个名字是 pastis de Belm,意思是“伯利恒蛋挞”,这个名字主要是用在里斯本。

相传蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。1820年,葡萄牙也像法国一样举行了第一次自由革命。尽管王族从革命者手中,夺回了政权,但当时的政府还做了一些改革,从1834年开始,所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存,尝试着把院内制作的一些甜品,放在附近的甘蔗提炼厂出售,没想到迅速被人们接受,成为当地的美味。被视为国菜的绿汤

曾经看过一个调查,问哪种食物最能代表一个国家的饮食,不少葡萄牙人给出的答案不是葡式蛋挞,而是葡萄牙翡翠汤 Caldo Verde

这道菜在葡萄牙基本家家都做,每家的食谱都不尽相同。这是一种加了土豆泥的蔬菜浓汤,通常还会加上葡萄牙特色的辣香肠。

它的名字直译过来其实就是“绿汤”,不过现在通常愿意叫它“葡萄牙翡翠汤”。翡翠汤是葡萄牙美食中一种很受欢迎的汤。绿汤的传统配料是土豆、羽衣甘蓝、橄榄油和盐。按传统也加入大蒜和洋葱。一些食谱会增加肉类,例如蹄膀。风味独到的面包炖海鲜

除了鱼,其他的海鲜也是葡萄牙料理中重要的食材。

想要体验这些新鲜的海鲜,最好的方法或许就是来一份海鲜阿索达 A?orda de Marisco

海鲜阿索达是一种用海鲜和面包做的炖菜。面包浸泡在用橄榄油和大蒜热炒的菜里,然后还要加入鸡蛋和香菜(食谱可能因地区而异)。超爱吃鳕鱼,烹饪方法多达千种

葡萄牙人吃很多种鱼,他们的鱼肉消费量全球第三,仅次于日本和冰岛。他们吃得最多的是鳕鱼,他们用这种鱼开发出的料理多到数不清。

不过奇特的是,他们的鳕鱼需要从其他国家进口,自己这里不怎么产。葡萄牙人吃很多的鳕鱼。他们有上千种烹饪鳕鱼的食谱,尽管他们得从挪威或冰岛等其他国家进口鳕鱼。葡萄牙的鱼类消费是世界第三高,仅次于日本和冰岛。简单而好吃的烤沙丁鱼 Sardinhas Assadas

除了鳕鱼以外,葡萄牙人最爱的就是沙丁鱼了,而且专爱小沙丁鱼。每年六月份左右街坊邻里还会经常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味,烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕食客。

里斯本的圣安东尼节日庆典最为出名。街上拥挤的人群,弥漫着烤沙丁鱼和桑格利亚水果酒的味道,动听的音乐,这一切都让七月的夜晚成为里斯本人的享受。

在葡萄牙吃烤鱼不仅是吃饭,而且是一种独特的体验!当裹着粗盐的鱼和烧炭的烧烤架相碰撞时,神奇的事就发生了。不要丢了烤焦的外皮,什么也别扔,有些最鲜美的肉就藏在犄角旮旯的部位。淋上橄榄油之后,皱起的鱼皮就像糖果一样好吃!波尔图的牛肚料理

吃动物内脏的行为在现代的西欧并不常见,但牛肚却是波尔图的特色料理。

波尔图人在葡萄牙的外号就是“吃牛肚的人”。波尔图人会把牛肚和香肠、豆子、蔬菜还有香辛料一起炖,这道菜已经成了去波尔图旅游时的头号必吃菜品。

来自波尔图的人被称为“ tripeiros”(葡萄牙语)或“吃牛肚的人”。因为在15世纪,波尔图为了帮助军队把所有的肉都给他们了——只留下了牛胃。后来,他们在烹饪动了不少脑经(来把牛肚做好吃),随着时间的流逝,这成为了这座城市美食最著名的特征之一。此外,它成为波尔图市民的绰号,即“ 吃牛肚的人”。

葡萄牙投资移民优势:

无年龄、外语、资产要求,整体流程5-6个月;

无需解释商业背景和资金来源;

每年只需居住7天,满足居住要求无难度;

获身份自由出入26个申根国;

免签165个国家及地区,包括英国、美国、日本、新西兰等热门国家;

享受当地教育和医疗福利;

房产可出租,取得永居身份后即可自由出售;

永久地契,世代相传。

外国人都羡慕的十大澳洲特色,你知道吗?


水和饮品

走在澳洲的路上,上至城市大街,下至乡野小镇,都有可以直接饮用的直饮水,甘甜放心。

到处都有café,点一杯香浓咖啡,大多时候都会给你惊喜满满。

全民保健

澳洲可以被称为保健品大国,各家牌子的优质保健品经常远销海外。而澳洲人自己也十分注重保健,而且澳洲在预防疾病方面堪称典范,美国都自叹不如!

公共福利

这一点毫无置疑,来自中国的小伙伴们发现澳洲所有的厕所都提供纸巾。而无论大小的shopping centre,都会为残疾人士设置专门的无障碍通道,非常人性化!

免费电视

这点可以拿美国来比较,美国的节目大多为付费电视、卫星电视节目。而澳洲虽然台数少,7号台、9号台…但是却插上电源就可以享受。

消费理念

土澳人民喜欢舒服休闲的消费方式,比如来一杯好喝的咖啡,一份懒洋洋的Bruch,但足以把生活过的滋润!对了,还不用特地付小费!

户外活动

澳洲人很爱玩,也很享受玩乐。很多地方都会设置免费的露营地,可能就在海边,还有考拉和各种小动物相伴!晚上搞一个BBQ,再加上帐篷前的夜聊,生活就是如此惬意美好!

多元文化

来到澳洲,你才会发现这里是多么的国际化、多元化。不同肤色、不同语言的人们聚集在这里,既有本国原始文化,也容纳来自世界的多元文明。

枪支

在美国,基本上人手一把枪,就光这一点便令人觉得不安。而澳洲对枪支的管理很严格,因此大家也能在更和谐安定的社会中生活。

原生态动植物

这里有最原生态、最古老的动物物种,考拉、鸸鹋、鸭嘴兽让你感叹澳洲生态之好。这里还有各种古老的树种,植物繁多也令你感受到历史和过去。

神奇的口音

这个最具土澳特色,澳洲大叔一张口一个mate,乐呵呵的跟你用英语聊天,你却表示不一定能听懂...这很土澳!但是听就了就会觉得很亲切有趣!

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