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移民西班牙品尝西班牙美食：西班牙油条(西班牙语：Churros)，亦作西班牙式炸小油条或音译作吉事果，拉丁果，吉拿果，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。
西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时常常会食用的食品. 通常西班牙油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。西班牙油条的制作技术可能是从中国经葡萄牙传入的。
一样来说，西班牙油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。
原料：低筋面粉，黄油，水，盐，鸡蛋
1. 锅里放一杯水，一大汤匙黄油，1/4茶匙盐，用中火煮开
2. 加进一杯面粉，转小火，渐渐搅成稀一点的面团
3. 关火，加三个鸡蛋，搅匀
4. 起油锅，油放多一点，中火
5. 把面团放到挤花袋里，配上星形花嘴，直接往油锅里挤，挤到适合长度用筷子切断。注复，如果挤花袋是塑料的，不要里油锅太近，不然挤花袋会变形，花嘴会掉出来
6. 炸好夹出来，用餐巾纸略微吸掉余外的油，放进铺满糖的盘子里滚个几滚，或者配着巧克力酱，这样就可以趁热享用啦!
西班牙东西南北各有各历史文化传统习俗，安达卢西亚自治区(Andalusia)的哈恩省连churro也大有不同，到小镇街市旁的地道老店一试，原先真是有分别﹕这区的churro并非呈长条状，反而做成一大个蛇饼落镬劲炸，直至出售或进食时为求便利，才折断成小段;此外，虽然同由挤筒挤出来，但表面上没有任何花纹;而且这款churro不是实心的，而是行粗身空心路线，咬停去轻快爽脆;最后，油炸后厨师不洒砂糖，让宾人自行决策是咸是甜的。
churro以咖啡或热朱古力搭配。一杯热朱古力，更打破了西班牙的东西南北饮食观念，一致被誉为是churro的最好拍档。另外得知，古巴的 churro还会塞进水果馅料;巴西的churro爱加入朱古力浆;阿根廷、秘鲁和智利的churro则酿进由甜奶煮成的 doce de leite酱汁;乌拉圭的churro会加入融解的芝士……，不管是哪里的churro，多少会有些不同，但整体上还是很相似。
延伸阅读
在西班牙吃中国式早餐 今天吃油条明天吃大饼
西班牙的“帕帕斯”（PAPAS）久负盛名，印象中南美似乎也有帕帕斯，不知是从美洲传入西班牙，还是从西班牙殖入的美洲？说白了，帕帕斯就是一种加有菜料大饼。在意大利，我们称之为“比萨”；在中国，特别是东北，我们称之为葱花饼、鸡蛋饼。事实上，饼的定义决定了它们共同的主料，都是以面为主；而前面的葱花、鸡蛋都是修饰语，算作辅料吧。帕帕斯的辅料不同于比萨，比萨以肉为主，例如牛肉、猪肉，甚至还发展出了海鲜等等。
而且，帕帕斯的价格也不贵，分块买卖，两块帕帕斯大约半斤，要价5欧，价廉物美。还有做成串状的帕帕斯，小块烤面包上加有虾仁、红肠、鳗鱼、橄榄等等，1欧元1串，也很不错，值得尝尝哦。
可能很多刚移民西班牙的中国人并不知道，西班牙还有油条卖，马德里的华人就经常能吃到，但是西班牙当地的制法。
其中有一家名叫圣金斯巧克力的老店，很不起眼，但在《孤独星球》等众多经典攻略中都鼎鼎大名，位于圣金斯教堂身后的胡同。老店不大，但也分上下两层。下层是地下室，入口周围挂着众多名人来店品尝的记录，不少照片都已经泛黄。不仅如此，门口还有加座，标准配置是两把椅子和一张茶几，如果运气好的话还能占据有阳关的位置。
一份套餐包括油条6根、热巧克力一杯，价格不贵。付过账后，服务生会把油条蘸热巧克力送到你选择的位置上。这里的油条不是很长，大约30厘米，国内的有的甚至可达50厘米，实心，身材也比较瘦小，只有国内的三分之一，但味道很香，配上香浓的热巧克力，就很香甜了。不过吃多了可能觉得有点腻。定居西班牙后，如果有时间的话，也可以自己在家打豆浆搭配油条吃。
西班牙蜗牛美食大餐的前世今生
关注西班牙买房移民关注西班牙文明：据说拿破仑率军攻打西班牙时，从北线一路长驱直入，打来加泰罗尼亚地区时被英勇的加泰罗尼亚人挡住了前进的道路。因为粮食补给中断，双方进入胶着状况。加泰罗尼亚士兵们肚子空空。本地盛产蜗牛，山区地带只要一停雨就会冒出成千上万只蜗牛，于是蜗牛就成了抗法联军的主要食品来源。
战争终止后，加泰罗尼亚人开始探索和大力生殖蜗牛。也是从那时起，加泰罗尼亚人在圣诞大餐中加入了蜗牛大餐。法国人虽然没有把加泰罗尼亚攻来手，但是本地的蜗牛也给他们拿供了复要食品。战争终止后法国人也开始探索起蜗牛的饲养、习性以及对蜗牛的烹饪方法。法国人还特意来来加泰罗尼亚引进该地区的蜗牛来法国大度生殖。经过多年的实践，法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于告白宣传，法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。
如今西班牙厨师纷纷拿出要给西班牙蜗牛正名，很多餐厅就此将“法国焗蜗牛”的写法改成了“西班牙焗蜗牛”。与此同时，各种与蜗牛相关的形象也纷纷出炉，街头巷尾的蜗牛雕塑，T恤上的蜗牛图案，每年举办蜗牛美食节，甚至还有以蜗牛为主题的外洋幽默画画大赛。就连女士用的护肤品也跟蜗牛相关，据说西班牙卖的最火的护肤品就是拿与蜗牛黏液干的活颜修复霜。
西班牙投资：时尚与美食产业前景看好
说到西班牙的经济复苏，许多人还是保持着质疑的态度，因为自2008年经济危机之后，西班牙经济确实出现了起色，但失业率仍旧居高不下，在这一点上，或许我们要说一下西班牙这个奇异的国家。
对多数国家而言，7%失业率属太高，但据了解，西班牙是个特别习惯奇高失业率的国家，因此，假如西班牙失业率降至7%，则是该开香槟放鞭炮的奇低失业率，这是西班牙的奇葩之一。所以我们不能通过奇高的失业率来既定这个国家的经济形势。
近日西班牙《五日报》说，有十二个国际美食集团正在发动抢攻西班牙之战，如美国快餐店 Carl’s Jr.首家分店在一周前落户马德里中心Gran Vía大道，另一驰名的美国快餐Five Guys则在过去几个月在马德里连开三家分店，Five Guys的野心是在此后一年内在西班牙开张分店一百家，德国连锁餐厅Vapiano则挑选巴塞罗那Diagonal Mar购物中心为登陆点。
不过，他们略落后于诸如英国的Wagamama， Papa John’s以及加拿大Tim Hortons等几家国际品牌餐厅。而Tim Hortons早在西班牙多地开张多家分店，并制定了五年内开张200家的雄心计划。
以前并不 ** 的Five Guys快餐店，又大有风靡西班牙之势。这家快餐一夜全球驰名，一大原因是堂堂的奥巴马大人曾在几年前光顾了美国一家分店，这一大总统推送顿时让这一品牌传遍全球。
在抢攻西班牙的十多个美食财团里，出现一个降生在中国上海的“蓝蛙西餐厅”(Blue frog)，其美食噱头是“东方概念的西方办理”，巴塞罗那的La Tagliattella即属于该集团。
除了美食，西班牙酒店业的美利亚(Melia)集团，在几个月前取代了基建巨头FCC，晋身西班牙Iber 35股市，成为西班牙三十五家上市公司之一，里奥酒店集团(RIU)接盘中国万达“西班牙大厦”项目，大规模入侵马德里酒店业，以及其他甚嚣尘上的几个马德里商城项目等，在暗示西班牙的休闲服务业正布满活力。
拥有极高失业率的西班牙，又是因为什么吸引了这么多大财团进驻的呢?
一、西班牙过去三年的经济增长在3%之上，是欧盟平均增速的双倍，尽管这些增速未能很好反映在就业上，但GDP推送则特别有利于西班牙复兴在海外的宣传。
二、西班牙房市在连续招揽财团涌入，西班牙大都邑住房租赁价在不断上升，这些房产活跃在带动西班牙经济活动。
三、就业开始改善，西班牙尽管每年净增50万岗位的节奏还不能一下将西班牙拔出失业深潭，但过去两年西班牙就业确实有好转，而在廉价促销住房的带动下，西班牙的家庭数量在重新增加，这些在拉动消费提高。
四、旅游业在井喷式增长。这或才是 ** 重要的一点，因与时尚休闲和服务业休戚相关。西班牙从四年多开始年年打破观光事业成绩，在此前十几年，西班牙特别满足于每年迎接游客5000万，但从四年前开始，西班牙迎来一年又一年的旅游大惊喜，每年以同比暴增数百万游客的节奏在急速增长，去年突破7000万大关，今年号称朝8000万冲刺。
旅游事业的大繁华也在带动西班牙饮食习惯和概念改变，“尝新”趋势和多元美食体验成经济复兴下的一股潮流。这些均被国际美食集团一一看在眼中，奠定了西班牙的诱惑力。
西班牙在移民方面也是凭借低门槛、高福利的政策，吸引了各国富人前去投资移民。移民西班牙不仅拥有申根、欧盟成员国上风，同时可享受秀丽洁净的环境，合理低廉的生活成本，完善优厚的福利制度等。
西班牙属于欧洲高福利国家，凡交纳社会保险后，均可享受免费医疗和领取失业救济金、退休养老金等待遇。人们衣食富足，安居乐业，尽情享受生活，无后顾之忧。推出西班牙置业移民项目，快速移民西班牙，即能迅速融入当地生活，又能享受欧洲优越的福利待遇。
