在西班牙吃中国式早餐 今天吃油条明天吃大饼

2020-05-29
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中国移民条件。

西班牙的“帕帕斯”(PAPAS)久负盛名,印象中南美似乎也有帕帕斯,不知是从美洲传入西班牙,还是从西班牙殖入的美洲?说白了,帕帕斯就是一种加有菜料大饼。在意大利,我们称之为“比萨”;在中国,特别是东北,我们称之为葱花饼、鸡蛋饼。事实上,饼的定义决定了它们共同的主料,都是以面为主;而前面的葱花、鸡蛋都是修饰语,算作辅料吧。帕帕斯的辅料不同于比萨,比萨以肉为主,例如牛肉、猪肉,甚至还发展出了海鲜等等。

而且,帕帕斯的价格也不贵,分块买卖,两块帕帕斯大约半斤,要价5欧,价廉物美。还有做成串状的帕帕斯,小块烤面包上加有虾仁、红肠、鳗鱼、橄榄等等,1欧元1串,也很不错,值得尝尝哦。

可能很多刚移民西班牙的中国人并不知道,西班牙还有油条卖,马德里的华人就经常能吃到,但是西班牙当地的制法。

其中有一家名叫圣金斯巧克力的老店,很不起眼,但在《孤独星球》等众多经典攻略中都鼎鼎大名,位于圣金斯教堂身后的胡同。老店不大,但也分上下两层。下层是地下室,入口周围挂着众多名人来店品尝的记录,不少照片都已经泛黄。不仅如此,门口还有加座,标准配置是两把椅子和一张茶几,如果运气好的话还能占据有阳关的位置。

一份套餐包括油条6根、热巧克力一杯,价格不贵。付过账后,服务生会把油条蘸热巧克力送到你选择的位置上。这里的油条不是很长,大约30厘米,国内的有的甚至可达50厘米,实心,身材也比较瘦小,只有国内的三分之一,但味道很香,配上香浓的热巧克力,就很香甜了。不过吃多了可能觉得有点腻。定居西班牙后,如果有时间的话,也可以自己在家打豆浆搭配油条吃。

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在西班牙巴塞罗那 吃也是一件惬意而享受的事


在西班牙,有一个美丽的城市,不但游客趋之若鹜,想要定居西班牙的海外人士也喜欢选择在这生活。她有个名字叫“欧洲之花”, 她被安徒生称为“西班牙的巴黎”, 她被塞万提斯誉为世界上最美丽的城市,她就是巴塞罗那。

都说,向往巴塞罗那的有两类人,一类是为了高迪而去,一类是铁杆的巴萨球迷。我要说,到达巴塞罗那的20多个小时里,我又找到了向往巴塞罗那的第三个理由吃!放下行囊,与一起同行的朋友们熟悉这座城市,最先熟悉的不是浑厚的艺术,精美的建筑,激情的足球,狂野的斗牛士,传奇的无敌海盗舰队,而是巴塞罗那或许并不是那么闻名于世的美食。

在巴塞罗那吃是一件惬意而享受的事,因为这里的饭菜可口且价格便宜,套用现在的常用词,性价比极高。据悉,原本巴塞罗那吃饭的费用也不至于这么便宜,现在主要是因为经济危机的影响。

巴塞罗那的菜色十分鲜艳,当地的菜肴不仅拥有西班牙菜的特征,还吸收了地中海和法国菜系的营养。想找到这些美食并不难,只要你走进加泰罗尼亚广场附近的任何一家饭馆,都能品尝到色香味俱全的巴塞罗那菜肴。巴塞罗那饮食代表了典型的加泰罗尼亚地方风味,最常使用的原料是鳕鱼、蜗牛、蘑菇等,从家常的小白豆杂烩到西班牙最丰富的海鲜菜肴,口味非常多变。笔者中午和同行在下榻酒店旁的餐馆各点了一个套餐,竟然只要20欧元。

巴塞罗那是吃著名的西班牙海鲜饭的最佳地点,因为新鲜的原料取之不尽。巴塞罗那海鲜饭种类繁多,颜色也是红黄黑白十分鲜艳,最有代表性的是什锦海鲜饭。如此看来,巴塞罗那不仅是艺术之城,足球之都,也是“吃货们”的天堂。移民西班牙后,如果不去巴塞罗那一趟,怎么对得起自己的胃呢。

在槟城小吃街一边走一边吃 吃货们是不是心动了呢


天色还未黯淡,槟城小吃街 new line街(LORONG KINTA 路)夜市摊开始热闹起来。槟城有着星罗棋布又杂糅了东南亚多种风味而成的美食店铺,也有着同样杂糅着多种宗教、文化的城市风情。边走边吃,你可以真正感受到槟城这个马来西亚13个州中唯一一个以华人为主的城市的韵味。一路上,品尝福建、广东等地特色风味的炒粿条、福建面、云吞面之外,这里还有又融合了马来风味的娘惹菜、沙爹肉串、海南风味菜品,以及印度风情的炒面、煎饼,还有各种香味独特的肉骨茶、海鲜、甜品等等。这样看来,你也不难想象为什么那么多中国人移民马来西亚后,都愿意在槟城生活了。

沙爹肉串

沙爹一向被视为马来西亚的名菜。无论在最雅致的餐厅,或者简单的路边摊,都可以享受到这道佳肴。沙爹(SATAY)是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,烤好的沙爹肉串是诱人的金黄色。除了单独吃这种甜香可口的烧烤肉串外,当地人还会把沙爹与黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

红豆冰

马来西亚电影《初恋红豆冰》让很多人第一次知道了马来西亚这道美味的夏日甜品。

热带国家最可人的就是各种冷饮、除了各种免费的冰块之外,最受欢迎的莫过于槟城的红豆冰。

槟城的红豆冰有些像国内的刨冰,不过其中的内容要丰富太多倍了,一大碗端上来,丰盛的作料堆得高高的,把下面小山形状的冰屑盖得严严实实。红豆冰的主角当然是红豆,煮得完全软糯的甜红豆整粒铺在冰上,里面还浇上了当地黑色的凉粉丝、玉米粒、凉粉、红黑糖浆、淡奶等等作料,或许因为是榴莲的季节,这次送来的红豆冰上放了一个大大的淡黄色的冰激凌,吃一口——原来是榴莲口味的冰激凌!清甜的冰和各种甜味的作料搭配,再加上一个浓香的榴莲雪球,一口气吃一碗,所有的炎热都消散了。

福建虾面

福建虾面是到槟城一定要吃的东西。这里的福建虾面汤头非常讲究,即使是一般的小摊位,汤都会由虾壳、虾头、猪肉或鸡肉一起熬煮,经过3-4个小时熬煮,各种食材的精华完全释放到了汤里,鲜甜可口。

地道的槟城虾汤面会选用油面加上米粉一起煮,煮好后放入碗中,再加入虾肉、蕹菜(即空心菜)、猪肉、水煮蛋,最后再配上酥炸葱花及槟城当地特殊的有些甜味的辣椒酱,才算正宗。

榴莲

7月中旬来槟城,过了榴莲品种最多的收获季,不过街边的榴莲摊上,还是能同时吃到5、6个不同的榴莲品种。路边简单的遮阳棚,一个木桌一台秤一把刀,果农就可以卖起榴莲。神奇的是,这些与榴莲打了几十年交道的果农们,能毫不费力地分辨这些看似相同的榴莲的不同品种。选好榴莲,果农会拿一把小弯刀切掉榴莲的尾部,之后双手用力压果壳的两边,榴莲果肉就“哗”的一下展现在你的面前,浓郁的果香也顿时扑面而来。

槟城小吃如此之多,而且大多都是中国特色,定居马来西亚后,你怎么能经得住诱惑不来这放纵一次呢。

吃货在英国,你将有吃不完的美食!


英国,一个自带 ** 光环的国家,是每个人妄想移民和留学的地方。多少钱能移民英国是大家关注的话题。每个国家必定都有属于自己的传统食物,它们不仅拥有丰富的历史,也与现今本地人生活密不可分。

今天小编就带大家一起来看看来英国有哪些不容错过的传统美食。

英式早餐 – English Breakfast。 ** 的餐点之一是本地的传统英式早餐,也被称作全套英式,这道早点内涵:蛋、培根、香肠、烤番茄、香菇、茶、吐司和果酱。起源于19世纪中期,现今早已成为英国经典食物,甚至在世界各地都能见来它的踪影。

生果面包 – Bara Brith Bread。通常在食用时都会在切成厚实片状,在还温热时享用,有些英国人则会另外再涂上厚厚的奶油或软乳酪。Bara Birth Bread从威尔士语翻译过来的意思便是“斑点面包”,是一道经典的英国茶面包 ,由香料及各种干果制成,而煮过的茶也是bara brith bread常见成分之一,它能让面包够潮湿、风味十足。

苹果酒 – Cider。在英国酒馆也能饮来本地酿造商的产品,种类繁多,从口感来成分都不同。Cider是由发酵苹果制成的酒,你可以在微醺的气泡饮中品尝带点甜蜜的味道,来超市就可以寻来由加工制造商贩售的各种苹果酒。

威士忌 – Whisky。闻名遐迩的苏格兰威士忌除了必须装在橡木桶里至少三年外,还有很多法律规定才有资格称得上这个名字, ** 初是由麦芽制作,使本地的威士忌与其它地方的有所区别。

咸牛肉贝果 – Salt Beef Bagel。现在来伦敦的Brick Lane Beigel Bake你会看见长长的人龙站在店门口排队,只为了吃来不来 £3的 ** 经典咸牛肉贝果。咸牛肉贝果是1800年代时由住在伦敦东区的犹太人所创造的食物,虽然咸牛肉在过去早已是英国主要办理,但却是犹太人想出要把牛肉放在新奇贝果上这个点子。

英国美食就前讲来这,想要移民英国,想了解多少钱能移民英国的人可以关注我们。

“壕”预算 澳洲摄影师讲述中国式结婚照


当一辆超跑绝尘而去,女子鲜红的裙摆在风中起舞;一名穿着考究的男子在紧要关头从车上飞身下车,拯救陷于危难的新娘……这并不是某个最新动作大片的场景,而是中国一些婚纱摄影中的镜头。澳洲摄影师马丁麦圭尔(Olivia Martin-McGuire)多年前在上海居住的时候,就开启婚纱摄影领域的工作,她表示大部分夫妇的婚纱摄影预算从400澳元到100万澳元之间不等。

根据英国《每日邮报》13日消息,随着社会的发展,越来越多的夫妻结婚之前会选择花费大价钱去拍摄一组婚纱照,想要借此为美好的爱情留下一份永不磨灭的见证。近年来,中国的婚庆市场发展迅速,婚纱摄影无疑对婚庆行业发展提供了强大助推力。澳洲出生的马丁麦圭尔是一名摄影师,4年前她与家人移居到了上海,那时这名澳洲摄影师发现了许多即将步入婚姻殿堂的新人会选择拍摄精美的婚纱照。这名41岁的摄影师表示,最开始她注意到了上海街头巷尾都充斥着这些美丽的画面,她说:“新娘一般都会穿着不同颜色的奢华礼服,但是在她们跑动的时候从裙摆能看到她们穿着的运动鞋;而新郎也一定穿着帅气的西装,但他们都跟在摄影师和造型师后四处奔波。”在询问之后,马丁麦圭尔知道了这些新人的去处,是在上海松江的一座英式小镇,名为“泰晤士小镇”,许多新人都会选择来到这里拍摄婚纱照。

上百万预算 中国夫妇豪掷重金拍摄婚纱照

身为摄影师的马丁麦圭尔用镜头记录下了不少新婚夫妇的甜蜜时刻,现在,马丁麦圭尔即将在悉尼开办一个名为“中国之恋”(China Love)的摄影展。马丁麦圭尔说到:“在这之前,我已经开始研究中国婚纱摄影新的一面。在仅仅40年前,中国的大部分婚纱照还都是黑白照片,像护照一样的,那时候人们不能打扮,甚至不能穿着除了蓝色以外的毛衣。而现在,每个人都希望站在聚光灯下,以任何一种体验方式来让自己看起来不同。”“聚光灯下”的时候,人们可以以各种不同的方式来展现自己。马丁麦圭尔曾在希腊圣托里尼风景的水中为新娘拍摄照片,甚至还为满足一些人的“英雄梦”而拍摄。马丁麦奎尔表示,婚纱摄影的成本差异其实很大,大部分套餐是比较便宜的,一般会有6套造型,也有摄影师和造型师服务,这种一般价格为400澳元左右。但是昂贵的婚纱摄影也是耗资不菲的,对于一些十分富有的顾客来说,他们会花费百万澳元来拍摄婚纱照。不过高价位的婚纱摄影一般都会包括前往南极洲等极具异国情调的国家,也会制作结婚电影。马丁麦圭尔表示,法式,欧式这种风格的婚纱摄影最受欢迎,但是随着时代的变化,美国大片式的婚纱场景也逐渐走俏,以希腊圣托里尼作为背景拍摄婚纱照逐渐成为最昂贵的一种套餐。

(二)新移民在加拿大生活,吃哪些食物?


新移民在加拿大生活,非常关心的就是吃了。那么,在加拿大有哪些食物呢?

再说个肉菜Tourtiere,简而言之的翻译一下:肉派。味道咸、辣,风格:法风加拿大。本来这个东西 ** 开始是由passenger pigeon的肉制作的。这种鸽子肉多,肥嫩,好吃,还特别没有抵抗力,一抓就能抓到。等把这个鸽子吃灭绝了,人们只好把馅料换成了猪肉、牛肉、羔羊肉,流传至今。

冬季标配热量,热量,还是热量

吃过烤棉花糖的人一定会觉着这么多年的棉花糖真是白吃了。烤过的棉花糖,外面一层略带焦感,里面雪白,还略带流动感,入口很烫,但仍是一口一口停不下来。

Tim Hortons的热巧克力就不错,那么丝滑那么香浓,还不贵。嘬着嘴唇小口吹着喝,咽下去回味还在口中。

肉汁奶酪薯条(Poutine)起源于魁北克省,是加拿大排名靠前的民间美食。正宗的poutine做法是辣肉汤搭配蘸有凝乳的脆署,薯香搭配浓浓芝士——罪恶的卡路里总是如此诱人!

加拿大培根(Canadian Bacon)是另一高热量食物的代表。不同于传统的来自于猪腹部肉的培根,加拿大的培根精选猪腰部的精瘦肉,充分腌制,继而涂抹金黄的玉米粉,是一道当之无愧的国民美食。多伦多圣劳伦斯集市(St. Lawrence Market)的Carousel Bakery坚信自家的加拿大培根三明治是 ** 好吃的。

海狸尾(Beaver Tail)听起来生猛,其实只是形状类似海狸尾巴的油炸面食。面团擀成一大片下到油锅里,炸的松软又不失劲道,捞出淋上不同的调味品,比如肉桂糖粉和枫叶糖浆,还有很经典的榛子巧克力酱等,口感扎实朴素,说是小吃,但一个吃下去也半饱了。

在加拿大的饮食文化中,奶酪与美酒是天造地设的一对儿。加拿大东岸不仅出产著名的美酒,也有一条“奶酪之路”。这条路位于魁北克省,沿途遍布奶酪小作坊,都可以去参观,提供试吃,作坊主人还会为参观者讲解各种奶酪有关的小知识。

新移民在加拿大生活,要知道加拿大人对于奶酪的爱在冬日登峰造极,奶酪瞬间从配菜荣升到主菜的地位——奶酪火锅(fondue)。一种或几种不同的奶酪加热融化,加入白葡萄酒,用叉子插着小块面包,土豆,蔬菜,肉之类蘸着吃。奶酪煮的咕嘟咕嘟的,一块面包插下去每个孔洞都塞满了流质的奶酪,长柄的小叉子慢慢转着提出来,留住每一缕性感的拉丝。凑过嘴去一口吞掉,咽下去之前啜一口白葡萄酒,空气、奶酪和酒精的复合反应为人们带来奇妙的愉悦和满足。

(一)新移民在加拿大生活,吃哪些食物?


我们有多爱一个地方,总是由这个地方有多爱我们的胃开始。寒冷的冬季,一定要有几样满满的热量美食来支撑我们。在加拿大,如果无法瞬间说出几样暖心暖胃的美食,那可能就会被“冻坏”了吧? 新移民在加拿大生活 ,喜欢吃什么呢?

Tim Hortons像加拿大人一样爱上它

Tim Hortons是加拿大人非常喜爱的咖啡店,土生土长的连锁企业,品质稳定。说起来加拿大人对Tim's的依赖就如美国人爱他们甜的要死的Dunkin Donuts,爱到一日不见如隔三秋。大部分加拿大人如果早上起来没在这里买点什么吃的喝的,就觉得一天都无精打采,名副其实的加拿大“国民咖啡”,好吃好喝又便宜。

这里除了咖啡还有一些其他的饮料食品, 主要就是甜甜圈。除了我们常见的圆饼带馅儿的,圆圈状的,还有小球,请入乡随俗叫它Timbits。Tim’s的甜甜圈像是椰奶味、酸奶油、柠檬,还有加拿大特色的枫糖,都好吃又搭配咖啡。

国际化美食大融合舌尖上的历史记忆

移民国家的缘故,加国的很多食物都被打上了“国际范儿”的烙印,一段舌尖上的美味情缘同时也承载了历史的变迁。 的冬季甜点纳奈莫条(Nanaimo Bar)就是一个很好的例子。可以说,加拿大的纳奈莫条、和苏格兰的手指饼干、亚美尼亚的姜汁饼干、意大利的佛罗伦萨饼干、英格兰的白兰地酒饼干师出同门,却不尽相同。加拿大人的改造是先铺一层饼干碎,堆叠上香草奶油糖霜,再浇上一层融化的巧克力,甜蜜富有层次,中和了冬季的寒冷。

新移民在加拿大生活:蛋奶酒(Eggnog),起源于中世纪的英国,在特定的历史时期,属于社会饮品。传统做法为鲜牛奶加白兰地,再加入蛋黄等原料。传到美洲之后,北美人却喜欢在里面加入朗姆酒,让酒味变得更甜。如果再撒上一点辛辣却芬芳的肉豆蔻粉,暖意更重,味道被赋予层次感。蛋奶酒被广为喜爱的原因还有一个就是特别百搭,无酒精版的也有,加朗姆或者加白兰地各有千秋,兑入咖啡或茶之后也别具一格(冬季在加拿大很多地方都喝的到一款季节饮品就是eggnog latte),有时候还被当成调料,放进一块小饼干里头。

在西班牙吃烤肉 猪肉牛肉羊肉一样来一点


众所周知,西班牙是斗牛之乡,盛产牛肉,因而西班牙的烤牛肉也名扬四海,从15世纪的殖民时期就传到了美洲,特点一是嫩,二是鲜,北方巴斯克风格的烤牛肉更是好吃,所以不少国人在移民西班牙后,即便住的附近没有,也会驾车去巴斯克吃。巴斯克是西班牙一个著名的美食地区,那里有个古俗是乡村男人的美食俱乐部,定时作美食聚会,烹煮传统的巴斯克食物。

西班牙人吃得多,也吃得精,传统食品如著名的炖烧猪肉,全国各地都有,但你到马德里就更不应该错过,这是因为这里的猪用玉米、栗子喂养,肉质优良,味道鲜美。马德里炖烧猪肉主要材料是用猪肉、香肠、猪骨、火腿、咸肉,再加上包心菜、马铃薯和豆子一起用火熬炖,加入大量的大蒜和香料,味醇汁浓,是每个西班牙家庭冬天最常吃的菜。

西班牙中部地区的烤羊肉非常著名,其烤羊排、烤羊腿是西班牙佳肴中的首号美味,吃起来鲜嫩多汁,一点骚味也没有,据说那是因为烧烤用的是小羊。乡村地区一些养羊的小村落,每到周末假日挤满了从附近城市里赶来吃烤羊的食客。除了烤羊,烤乳猪也是西班牙菜一绝。马德里附近的塞戈维亚城可说是乳猪城,每家餐馆的橱窗里都挂着一条条待烤乳猪,门口的客人大排长龙。

西班牙的烤肉不但品种丰富,而且各具特色。看到这些美味,你是不是也开始羡慕起移民西班牙生活的朋友了呢?

移民西班牙必吃的美味:伊比利亚火腿


移民西班牙后如果要吃西班牙最流行或者最昂贵的一种食物,那一定是西班牙伊比利亚火腿。这种火腿类似阳澄湖大闸蟹,受到极其严格的原产地认证和保护,是用西班牙最接近野猪的品种伊比利亚黑蹄猪制成。这种猪自小在指定山区自然放养,吃野生的橡果长大,产量极其有限,加上用天然的海盐腌制,在西班牙南部独特的地中海和大西洋交界处的气候下风干成熟,纯天然且带有橡果的风味,而且越陈越好吃,令西班牙人为之着迷了好几个世纪,走到哪里都可以看到火腿高悬的身影。

伊比利亚火腿有三个最重要的产区,分别是Guijuelo,Jabugo,Teruel,其中安达卢西亚的Jabugo是公认的极品产区。根据黑蹄猪在被宰杀前吃橡果的时间长短,火腿的品质有所区分,最好的是有Jamon Iberico de Bellota / Jamon Iberico de Montanera标记的,意指猪在宰杀前,至少12个月的时间完全以橡果和草木为食,大约150~200欧元一公斤。

而在被宰杀前吃了8个月、6个月甚至3个月橡果的猪制成的火腿,会标有Jamon Iberico de Recebo标记,虽然是伊比利亚火腿,价钱却便宜了许多。在正宗伊比利亚火腿的前提下,品牌只是个人的喜好,问一千个西班牙人就有一千种答案。

要善待上等的西班牙伊比利亚火腿,唯一的方式就是切薄片生吃,现切现吃。散养并且吃得绝对天然的伊比利亚黑蹄猪成熟后,后腿被在5摄氏度以下的低温中用海盐腌制,然后在室内分别经过脱水、风干,最后在地窖中至少花16个月低温成熟。整个过程都不受外界污染,所以可以完全放心地生吃。火腿薄片配上一口啤酒或者雪利酒,就是西班牙典型的户外生活的味道。也可以用一片火腿包住一块面包、饼干,就一口啤酒,这是安达卢西亚地区小酒馆最流行的吃法。

就像阳澄湖大闸蟹戴上戒指防伪一样,当地政府给每只伊比利亚火腿的脚腕上都套上个塑料脚环以示正宗。同时,伊比利亚火腿看起来比一般的火腿小(体积小的火腿有时更意味着年份,越陈的火腿越小也越轻,一个五年陈的伊比利亚火腿只有6~8公斤),脚腕更细,猪蹄是有光泽的黑色,外面脂肪的部分按下去有弹性。如果是一只打开的火腿,看起来正往外渗油的比较新鲜,打开之后最好在两周内吃完。在西班牙,任何餐厅和酒馆都能吃到火腿,在大型超市和菜市场也可以买到整只或者真空包装的切片火腿。

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