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英国移民关注英国：据英国《华商报》报道，最近一周内，英国两家中餐馆发生火灾。据全英中餐外卖公会提供的消息，这两起事故灾情严重，两餐馆几乎全部毁坏。2月20日，位于苏格兰阿伯丁港口沙滩的中餐馆(Jimmy Chung)凌晨发生火灾。据当地消防队透露，凌晨4点20分接到周围民众的报告，该餐馆浓烟滚滚。两辆消防车在5分钟内赶到，但火势十分猛烈。
这家餐馆包括酒吧和自助餐两个部分，面积较大。当日凌晨风力很大，火势很快波及至隔壁的建筑。消防局紧急再派出三辆消防车，共70人参与灭火，火势直至下午2点才得以控制。
据悉，该餐馆晚间没有住人，火情未导致人员伤亡，但餐馆严重损毁。估计短期内难以恢复营业。
2月14日情人节，位于北爱尔兰海滨小镇ColeraineYoko，华人经营的 Bistro and Noodle Bar餐馆座无虚席。晚上6点35分，客人大多还在喝餐前酒，突然餐馆的烟雾警报器响起，浓烟从厨房滚滚而出。经理要求食客们马上离席。不到十分钟，整间餐馆被浓烟笼罩。
6辆消防车及时赶到，消防员们争分夺秒爬上云梯，在餐馆周围喷水。由于该餐馆位于热闹主街，紧挨着多家餐饮店，消防队员紧急疏散了周围餐馆的客人。
经过2个小时的奋战，明火最终被扑灭，周围的店家未受到殃及，不过该中餐馆损坏巨大。
据了解，两起事故都起源于厨房，可能是与油锅有关。华人外卖公会提醒餐饮业者要定期检查设施是否符合安全标准，千万不要使用未达到欧盟标准的厨具，下班前要有专人负责检查厨具、电器是否关闭，要确保防火防烟警报器长年处在运转状态。
据悉，该餐馆晚间没有住人，火情未导致人员伤亡，但餐馆严重损毁。估计短期内难以恢复营业。
2月14日情人节，位于北爱尔兰海滨小镇ColeraineYoko，华人经营的 Bistro and Noodle Bar餐馆座无虚席。晚上6点35分，客人大多还在喝餐前酒，突然餐馆的烟雾警报器响起，浓烟从厨房滚滚而出。经理要求食客们马上离席。不到十分钟，整间餐馆被浓烟笼罩。
6辆消防车及时赶到，消防员们争分夺秒爬上云梯，在餐馆周围喷水。由于该餐馆位于热闹主街，紧挨着多家餐饮店，消防队员紧急疏散了周围餐馆的客人。
经过2个小时的奋战，明火最终被扑灭，周围的店家未受到殃及，不过该中餐馆损坏巨大。
据了解，两起事故都起源于厨房，可能是与油锅有关。华人外卖公会提醒餐饮业者要定期检查设施是否符合安全标准，千万不要使用未达到欧盟标准的厨具，下班前要有专人负责检查厨具、电器是否关闭，要确保防火防烟警报器长年处在运转状态。
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美国传统中餐馆走向电子商务之路 网上订餐受青睐
据美国投资移民专家了解，近期，传统的纽约曼哈顿华埠中餐开始走上网络，走出华埠。这些中餐馆从吸引游客，开始转向发掘华埠以外的华人市场。曼哈顿华埠的粥之家、川外川、XO潮味馆数家中餐厅通过网上点餐送外卖的方式，将曼哈顿华埠美食服务范围扩展到了哈德逊河对岸的新州，瞄准住在沿河新兴小区的年轻华人。
当地的一些中餐业者表示，现在美国工作的华裔年轻专业人士经济条件好，而且中国经济发展迅速，很多留学生购买能力甚至比上班族还好，很多餐馆近年发现中国学生和年轻上班族的市场比“老美”市场更好做。
近日，也许在新州泽西市Newport很多民众都收到了一个CTOWNDirect的中文传单，只要上网预定就可以在家吃到来自华埠的地道中餐，这个网站立即获得了很多年轻华人的青睐。根据该网站显示，当前阶段提供从周日到周四的晚餐送餐服务，每天订单的截止时间是下午4时半，4时半之后只能预定下一天的餐。而外卖送餐时间集中在6时半至7时半或7时半至8时半两个时段递送，由专人集中华埠多家餐馆的外卖食物送货上新州，顾客无须支付小费。
新州泽西市沿河小区Newport住着许多在曼哈顿上班的白领阶级，经济条件不错，而且很少在家做饭。早年移民美国的李先生，在曼哈顿中城一家金融机构上班的表示，他以前住在华埠，后来决定搬到环境比较好的Newport，但原本天天吃中餐的他只能周末到华埠打牙祭，他自己不会做菜也不愿意做，因此家里囤了很多泡面，现在能在网上点餐就解决了他用餐的大难题。
很多中餐馆老板都表示，开通外送新州的服务后，对餐馆生意帮助很大，每天都有近十个订单，而且越来越多回头客，他们在吃过一次后不仅自己会继续订，还会介绍给朋友。他们也都希望能尽快将外送服务扩展到Newport附近的其它华人聚集小区。
近十年发展起来的新兴小区Newport是一个高层出租公寓大楼集中的小区，临近哈德逊河，河对岸就是曼哈顿下城。很多在曼哈顿金融机构和银行上班的年轻金融专业人士以及IT专业人士聚居在这个区，还有很多在曼哈顿读书的华人学生入住。和老一代华侨集中居住在华埠不同，这些年轻人希望住在环境更好的小区，但他们的“中国胃”又离不开华埠的中餐，所以华埠中餐跨河外卖服务正迎合这批消费者的需要。
办理美国投资移民的专家认为，网上订餐不但解决了大部分年轻人的需要，同时也帮助中餐商家极大的改善了生意现状，相信这条路会越走越好。
加拿大两家庭过“零浪费生活”
加拿大移民关注加拿大移民生活：人们的日常生活中难免产生垃圾。加拿大女子凯特琳·勒布隆和塔拉·史密斯－安斯多夫以身作则，过起“零浪费生活”（ZeroWasteLiving）。勒布隆在网上看到一个美国家庭几乎不制造垃圾的视频后受到启发，把家中不需要的物品捐给慈善机构，并在清理杂物的过程中改变自己的购物习惯。于是，她开始只买二手衣物，用可重复使用的东西代替一次性用品，比如布巾代替纸巾。她发现，这么做之后，家用开销减少至少两成。受勒布隆的影响，史密斯－安斯多夫一家五口也开始想法减少浪费。比如，塔拉给才６周大的小儿子雨果穿尿布，自制婴儿霜，以玉米淀粉代替婴儿爽身粉。她承认，这么做有难度但可行。自今年４月开始“零浪费生活”以来，两家人５个月里制造的垃圾压缩后各自装进了容量１.５升的罐子。她们还创建专门网站，分享垃圾处理的5R原则：拒绝任何不需要的东西；用得到的就减量使用；重复使用任何可以再用的物品；回收不能重复用的东西沤肥。
马来西亚烟霾严重 建议居民没事就好待在家中
马来西亚总理纳吉布近日宣布，该国南部柔佛州烟霾污染严重，部分地区已进入紧急状态。
据马来西亚移民中介了解，进入紧急状态的地区包括柔佛州的蔴坡和勒当。马来西亚环境局的数据显示，蔴坡当天7时的空气污染指数为746。而根据该国规定，空气污染指数高于301就属于“危及人体健康”水平。马来西亚历史名城马六甲也受到烟霾严重影响，马六甲州两个监测点当天测得的空气污染指数均达到“危及人体健康”的水平。
马来西亚自然资源和环境部长帕拉尼韦尔说，政府将在空气污染严重的地区实施人工降雨，并指导居民待在家中，学校停课。南部柔佛州、马六甲州以及中部彭亨州等多地的中小学将于24日停课。
最近一段时间笼罩新加坡和马来西亚部分地区的烟霾，起因是印度尼西亚苏门答腊岛利用焚烧树木的方式在热带雨林清出大范围的耕地，焚烧所产生的烟雾随风飘到马来半岛。今年的林火加上干旱少雨的天气，致使烟霾污染较往年更为严重。
按照马来西亚环境局的分类，空气污染指数超过300是“危及人体健康”水平，201至300之间对人体健康“非常有害”，101至200对人体健康 “有害”。
近日，大马烟霾天气持续恶化，马来西亚移民专家建议华人移民，如果不是有重要事情，要尽量减少外出，以免影响到自身健康。
移民瑞典，吃就不能错过两家全球十佳餐厅
移民瑞典之后，相信大家都喜欢在自己家中做吃的，当然这也算是中国的传统，当然我们自然到了瑞典是不是需要出去吃一吃当地的美食呢？这个时候我们就需要了解非常重要的两家餐厅，为什么要认识呢？
因为两家瑞典餐厅步入全球十佳餐厅行列餐厅评级服务商Zagat将两家瑞典餐厅列入其全球十佳餐厅榜单。
斯德哥尔摩的热门餐厅Ekstedt有着桦木椅子和水泥地面等原始风格的室内装饰，首次登上榜单第二。Zagat盛赞主厨Niklas Ekstedt的“返璞归真”及其用斯堪的纳维亚明火烹饪食物的方式。
餐厅的菜单包括经过煤炭煨制的小驯鹿肉配焦糖卷心菜、松露和骨髓。另一道主菜是烟熏红点鲑配腌制过的鸡油菌和鲑鱼鱼子酱。
还有一家瑞典餐厅榜上有名，那就是这家经营了四年的餐厅Fäviken Magasinet坐落在耶姆特兰（Jämtland）省，由28岁的厨师Magnus Nilsson经营。
这家坐拥田园风光的餐厅提供的食物就地取材，经常是来自这座乡下庄园自己的田野或是当地猎人在Järpen地区新鲜捕获的猎物。
这就是闻名世界的两个餐厅，所以在你移民瑞典之后，如果要和家人在外面享用美食的话，一定不能错过这两家餐厅了。
因频发WOF不合格，奥克兰又有两家车检公司被关停！
其实不论是在哪个国家，或者在哪个城市，道路交通安全一直是大家所强调的重点对象，当然最主要的前提就是确保车辆必须是安全的，但是在新西兰确接连发生汽车WOF不合格的情况，导致很多车主需要重新检查。
这不最近酒瘾频发了近3000份不合格的车辆检测，交通局最近已关停奥克兰的两家汽修厂。它们分别是，Whangaparaoa的Peninsula Motors和Ōtāhuhu的Autozone Services。两家店铺的汽车安全检查员、相关人员也被勒令停职。这两家店铺，向有严重问题的车辆颁发车辆检测通过认证，导致车辆的安全性无法得到保障。交通局正敦促受到影响的车主赶快进行新的车辆检测检查。从去年起，新西兰交通局就开始对汽修厂、车厂、卡车工程师、操作员和驾驶教练进行审查。到目前为止，已有27人被撤销了执照、另有63人被停职、152人收到警告。
在这些案例之中，奥克兰Glen Innes的Gravity Services Limited情况最为恶劣，将近6000名车主受到影响。
既然说到车辆安全检测，那么新西兰车辆安全检测都包括哪些项目呢？
新西兰的车检与国内的车检有相当大的区别，这里的车辆检测是不检查尾气的质量的，但是对车内和车身的安全装置要求却又很高。
轮胎，看看有没有可见的裂纹或是轮胎花纹深度不够刹车系统是否有效（包括脚刹车和手刹车）所有的车灯是否工作正确可靠车身完整性以及车身各关键节点有无锈蚀的痕迹前挡风玻璃清洗系统和雨刮器是否工作正常车辆所有的车门是否可以安全关闭以及打开安全带、安全带扣、如果有安全带指示灯是否工作可靠气囊（如果有的话，气囊灯不可以亮起）速度表必须工作可靠而且读数准确方向盘和悬挂系统必须安全可靠排气系统，不能有泄露的地方，也不能排出肉眼明显可见的烟雾汽车油路系统不能有泄露制动片衬片的厚度和寿命
油漆表面和非结构性区域的铁锈
虽然说车检是找相关的车检公司做的，但是WOF的检查项目各位车主还是有必要知道一下的。
英国网上订餐公司生意火 中餐业网络化大势所趋
关注英国移民关注英国生活：据最新的财务报告，英国最大的网上订餐公司Just Eat去年利润达到900万英镑，比前一年翻了四倍。这家公司通过网络将食客与餐饮店家联系起来，目前有18,000家餐馆和外买店加盟。该公司认为，使用网上订餐还仅刚刚起步,前景十分广阔。专业人士指出，华人餐饮业有必要考虑加盟或推出自己的网站。
JustEat网站2001年起源于丹麦，目前在西欧主要国家都设有分部。2006年英国网站开通，各类餐馆、外卖店、快餐店都可加盟。食客上该网后可以查到所居住地段的每一种送餐服务,包括中式的、印度的、日本的、法国的、墨西哥的、英国的、黎巴嫩的等等。食客在网上订购喜欢的食物，订单直接发送至选中的外卖店，由外卖店送货上门，该网站公司收取佣金。
目前全英国有18,000 家餐饮店家加入该网站。据最新财务报告, 2012年该网站公司的毛利收入达4100万英镑,比2011年的2100几乎翻了一倍，纯利从200万上升到900万英镑。公司总经理2011年的年度收入是174000英镑，去年则多达130万镑。
据了解，加盟该网站，餐馆和外卖店多数都能提高15-20%的营业额。该公司表示，目前全英国通过网上订餐的数量仅占餐饮业生意的百分之十，随着人们使用电脑、上网的进一步扩大，网上订餐将会在未来几年成倍增长，市场前景巨大。
加盟这家网站的华人店家比例不高,这可能与华人经营者对网络了解比较少有关。英国华人外卖公会不久前也指出：从长远来看，网上订餐是发展趋势，华人需要武装自己，学习电脑技术，装备相应的订餐网络。餐馆外卖店都应推出自己的网页，必要时也可加盟网站公司，以最低的成本博取更大的利润。
美国移民聚焦：大学再掀中餐热
移民美国，多数人为陪孩子完成学业，事实上更多时候美国的日常生活也给予华人更多的吸引。比如近日的一则消息。“美国大学再度刮起中餐热的旋风，北京烤鸭、宫爆肉丁、松鼠鱼、牛肉面……一道道地道的中华美食，正纷纷漂洋过海，出现在美国密歇根州立大学食堂，让大洋彼岸的中国学子激荡欢呼：足不出户便能尝到家乡美味!
这并非美国大学校园首次出现“中餐热”。近两年来，随着移民美国的热潮，华人留学生的增多。为挽救中国留学生奇低的住校率，使学生在饮食方面找到归属感，波士顿大学、乔治亚州立大学、俄亥俄州立大学等美国各大学食堂纷纷推出中餐菜单。比如，波士顿大学所有食堂自2014年起，推出15种中餐菜品。
不过，留学波士顿大学的学生则表示，之前食堂推出的蟹肉锅贴听起来像一道美味的中餐海鲜，可事实上只是一道奶酪炸馄饨。春卷则只有滴着油的外皮和少得可怜的豆芽肉芯。带着老干妈坚守在美国校园里的她，特别想念家乡的味道。
而今，这种状况正在改变。据新加坡《联合早报》近日报道，为改变这种“美利坚黑暗中餐办理”的现状，密州大校园餐厅邀请北师大厨师团连续3天在校园餐厅为学子推出各色地道中餐办理。校园餐厅厨师也趁机向中国厨师团取经，期望厨艺能在烹饪左宗棠鸡、芝麻牛肉和炒面三明治的基础上“再上层楼”。
“为学生提供实践体会也是拓展课外学习的方式之一。”密州大烹饪服务总监盖·普罗科皮奥表示：“我们承诺将地道的中餐美食带到我们的餐饮服务中，以勉励学生探究和学习新的文化和生活方式。何况，我们还可以利用这个难得的机会，与这些厨师嘉宾学习互动，获益良多。”
据悉，为更好地推出食堂中餐服务，盖 · 普罗科皮奥此前专程带领厨师团访问了四川大学、浙江大学和大连理工学院，探索中国学生的居住饮食习性。
如今，在密州大食堂菜单里，叉烧包、鸡汤面、糖醋里脊、素锅贴、扬州炒饭、煎饼等与墨西哥玉米卷、法式焦糖苹果、各色汉堡、三明治等世界各地美食并列在一起，提供给校园学子。就读于该学校的中国学生纷纷表示尝到了记忆中的味道，“简直不想让厨师团回国。”
针对那些从未尝试过中餐的学生，密州大还号召他们尽力去尝试，声称他们将会发觉一个完全不同的新世界。“如今和那个只有肉桂烤面包配黄油的父辈食堂不一样了。在现在的校园里，我们可以有数十种中餐可以挑选。这也提醒着我们，这个迅速变化着的世界是何等的多元。”
