移民瑞典,吃就不能错过两家全球十佳餐厅

2020-08-10
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移民瑞典之后,相信大家都喜欢在自己家中做吃的,当然这也算是中国的传统,当然我们自然到了瑞典是不是需要出去吃一吃当地的美食呢?这个时候我们就需要了解非常重要的两家餐厅,为什么要认识呢?

因为两家瑞典餐厅步入全球十佳餐厅行列餐厅评级服务商Zagat将两家瑞典餐厅列入其全球十佳餐厅榜单。

斯德哥尔摩的热门餐厅Ekstedt有着桦木椅子和水泥地面等原始风格的室内装饰,首次登上榜单第二。Zagat盛赞主厨Niklas Ekstedt的“返璞归真”及其用斯堪的纳维亚明火烹饪食物的方式。

餐厅的菜单包括经过煤炭煨制的小驯鹿肉配焦糖卷心菜、松露和骨髓。另一道主菜是烟熏红点鲑配腌制过的鸡油菌和鲑鱼鱼子酱。

还有一家瑞典餐厅榜上有名,那就是这家经营了四年的餐厅Fäviken Magasinet坐落在耶姆特兰(Jämtland)省,由28岁的厨师Magnus Nilsson经营。

这家坐拥田园风光的餐厅提供的食物就地取材,经常是来自这座乡下庄园自己的田野或是当地猎人在Järpen地区新鲜捕获的猎物。

这就是闻名世界的两个餐厅,所以在你移民瑞典之后,如果要和家人在外面享用美食的话,一定不能错过这两家餐厅了。

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移民瑞典最不能错过的事:瑞典美食


所谓“民以食为天”,因此吃就是人们最关注的问题,不论你走到哪里都会关心到吃这个话题,什么好吃,吃什么,去哪里吃,都是最常见的问题。

同样如果你选择移民瑞典,你同样会问这三个问题,下面就给大家介绍一下瑞典的美食

一、瑞典肉丸瑞典肉丸可以说是最具代表性的瑞典菜。瑞典人食用肉丸时最喜欢搭配煮土豆、肉汤和果酱,也有时候会搭配新鲜的盐渍黄瓜。在世界各地的宜家家居自助餐厅里,绝大多数都提供瑞典肉丸。

二、豌豆汤豌豆汤是一种很瑞典的菜肴。喝豌豆汤的时候,最好的主食是烤面包片,而且在汤上撒一些芥末香料,也是必不可少的调味品。如果喜欢,还可以在喝汤的时候来杯瑞典PunschLiqueur(一种瑞典利口酒),相信会锦上添花。

三、土豆饺子土豆饺子极像中国的豆包。中国的豆包是用白面包裹豆馅,做成的球形面点;它则是用土豆粉包裹着洋葱和猪肉馅(或者洋葱和培根肉)做成的球形面点。吃的时候就着黄油、奶油和红莓果酱一起食用。

四、Sm"orgasbord是一种很受欢迎的瑞典节庆食品。它的组合方式多种多样,但是,人们通常把鸡蛋和蛋黄酱作为底层,然后再码放上肉末、橄榄、海虾、火腿、鱼子酱、和烟熏三文鱼。Sm"orgasbord通常作为甜点食用,是一种冷菜,上桌的时候通常像蛋糕似的切成小块。

以上为大家简单的介绍了一下瑞典的四种美食,其实瑞典还有很多美食,等你移民到瑞典之后,慢慢的去寻找,慢慢的去品味吧。

5所澳洲餐厅荣登全球百佳之列


据报道,旅行杂志Elite Traveler周五公布了年度全球百佳餐厅,其中5所澳洲餐厅名列其中。悉尼3所餐厅上了这份竞争异常激烈的榜单,余下2个席位则为墨尔本夺走。芝加哥Alinea连续第3年摘取这一评选的桂冠。

墨尔本大厨大厨休利(Ben Shewry)的Attica餐厅首次进入了百名榜单中,名列第56位。本内特(Shannon Bennett)的Vue de Monde餐厅紧随其后,名列第58位。

悉尼Surry Hills的Marque餐厅名列35位,是澳洲最受好评的餐厅。经营者是贝斯特(Mark Best)。另一所悉尼餐厅Tetsuya名列60位,Quay餐厅也挤进了百名之列,位列88位。

英国明星厨师布鲁索曼(Heston Blumenthal)独揽2项殊荣:其位于英国Berkshire的餐厅 The Fat Duck夺得季军;位于伦敦文华东方酒店(Mandarin Oriental)的Dinner餐厅也拿到了第23名。

在最佳餐饮城市评选方面,伦敦与巴黎不相伯仲,这两座城市均有8所餐厅荣登百名之列。

移民瑞典,最不能让自己错过的十种最美味点心


你喜欢吃什么样的食物?甜食、酸的、辣的、咸的、淡的,相信每个人的口味是不一样的,但是你定有你最喜欢的食物,你能够告诉我们你最喜欢的食物是什么吗?

相信很多很多,这里我们要给你介绍的就是瑞典的美食,当然对于准备移民瑞典或者是已经移民瑞典的朋友来说,都是一个绝对的诱惑。

一、Semla面包

Semla面包真正是瑞典点心界的劳斯莱斯。根据传统,它应该在忏悔星期二这天吃,用以标志四旬斋的开始。唯一能让这种塞满奶油的卡路里炸弹变得更不健康的方法是把它浸在可卡因里,配上苦艾酒。和苦艾酒一样,Semla面包会让心脏更加温柔,并易于造成心脏停搏。

二、Märtas skurna chokladkakor——玛塔的巧克力曲奇片

玛塔的巧克力曲奇片是瑞典《蛋糕和曲奇制作食谱》(Sju sorters kakor)的永恒最爱,这套食谱每个瑞典家庭都至少拥有三本。食谱最早出现在1945年,每当它有新版发行,都会在瑞典街头引起骚乱。

三、Lussebullar——桑塔·露西亚面包

圣诞节前的几周,黑暗降临,持久得仿佛永远不会消散。瑞典在各种不同的自然和电烛光的映照下容光焕发。举目四望,人们都在往嘴里猛塞这种旋涡状面包。如果你有点喜欢藏红花和葡萄干,相信你也会很快加入疯狂咀嚼的队伍。

四、Dammsugare——真空吸尘器

我知道让我们找一块绿色杏仁蛋白软糖卷,掺上宾治酒,将两头浸在巧克力中,然后把它叫做真空吸尘器。非常有道理。很美味。

五、Biskvi

虽然源自法国,但瑞典人很把biskvi放在心上。这种顶上是白脱奶油和巧克力的杏仁UFO状点心已经变得和Kebab(土耳其烤肉)披萨一样瑞典化了。它往往和玫瑰果汤(nyponsoppa)一同食用。

以上的这些都是点心,也是瑞典最美味的点心,当然之前介绍的那些美食都是一些主食之类的,所以你们要主要看清楚,让自己更好的选择,满足自己的欲望。

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