甜入心头的塞浦路斯甜品

2020-08-08
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塞浦路斯由于其独特的地域,食物融合了各国的风味。3000多年间的外族统治以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术,在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后,独创出自己的饮食文化。下面小编就给移民塞浦路斯的朋友介绍传统甜点。

Souzouko

“Souzouko”塞浦路斯传统甜点的一种,原料是以杏仁、核桃仁和葡萄汁为主。用线将杏仁、核桃仁串在一起做芯,然后在面粉、葡萄汁、玫瑰汁、肉桂粉和砂胶末调制的混合糊状液体里反复地粘。冷却后形成条状,吃起来既有弹性,又有葡萄汁的甜味和坚果的香味,更重要的是不同产地的葡萄做出来的Souzouko口感会略有不同。在茶余饭后切成片状食用,我个人觉得这是塞浦路斯众多甜点中,甜的能让人比较接受的一种。

Loukoumi

“Loukoumi”俗称土耳其软糖,是世界上最古老的糖果之一。起源于奥斯曼土耳其和西方的19世纪。塞浦路斯制作Loukouni的历史可追溯到19世纪末期。一位从土耳其归国的塞浦路斯人将这种软糖的制作技术带到了帕福斯附近的一个小村庄里,并在1895年在村庄里建起了车间进行批量生产,到现在已经有100多年的历史了。这种软糖在塞浦路斯各个城市的纪念品商店(南塞、北塞)、机场都有销售。糖体很软,有水果的清香,比较接近我们小时候吃的高粱饴。一般都是六边形的纸盒包装,盒子上通常会画有塞浦路斯的一些景点,而且价格不是很贵,是一款物美价廉的旅游纪念品。

Loukoumades

“Loukoumades”塞浦路斯传统甜点。把面球经过油炸后浇上蜂蜜糖浆,再淋上玫瑰露、撒上肉桂粉。吃起来外皮脆脆的,里面很劲道,再加上玫瑰和肉桂的香气,十分好吃。在集市、教堂集会、节日里都会有人架着大锅在街边炸这种甜品。

Glyko

“Glyko”塞浦路斯的传统蜜饯,通常会选用柑橘类(苦橙)、葡萄、桑葚、佛手柑、杏、樱桃、柠檬、草莓,苹果、无花果、梅干等水果为原料。将水果洗净后放在柠檬汁中浸泡一小时,再用冷水冲洗。将砂糖放入锅中融化,放入水果、水煮一个半小时,在糖浆黏稠后关火(关火前5分钟放入柠檬汁),装入罐中冰箱冷藏即可。通常你在当地餐馆吃完饭,老板就会给你上一颗蜜饯附带一杯水(应该是太甜的缘故)作为餐后甜点。大多数是家庭自制的,完全没有防腐剂。我个人对它的评价就是实在太甜了,很难一口气吃完。

Mahalepi

“Mahalepi”一种简单易做的塞浦路斯甜品。用淀粉加水在锅中熬煮,倒入器皿中放凉,在器皿中倒入大量的水(末过布丁),放入冰箱冷藏即可。在吃的时候放入碗中滴上玫瑰露和玫瑰浓缩汁。

Rizogalo

“Rizogalo”塞浦路斯家常的大米布丁甜点(原产地希腊)。将锅中加入牛奶和盐,倒入少量大米煮25分钟左右(不停搅拌,防止粘底),再倒入少量的糖搅拌后倒出锅冷却,放凉后撒上肉桂粉就可以吃了。

“Pourekia”用halloumi奶酪为馅料的塞浦路斯甜品。把水、面粉、油、盐揉成水油面,将混合好的馅料(奶酪、鸡蛋、薄荷末)包在里面,然后放在热油中炸,炸好后撒上糖粉。我本人比较喜欢这个甜点,奶酪的香味加上略甜糖粉,就算凉着吃都好吃。

Baclava

“Baclava”是一种起源于奥斯曼土耳其的塞浦路斯传统甜点。将烤箱预热(175c),在烤盘上抹上黄油,将事先揉好的酥皮一张张铺在烤盘上,准备好坚果末、肉桂粉、丁香粉、面包屑,搅拌均匀后撒在酥皮上,再铺上几层酥皮。用刀在表面上切成一块块菱形后放入烤箱中烤1小时。烤好后把甜点取出,均匀的浇上事先熬好的糖浆(糖、水、肉桂、柠檬汁),等糖浆浸泡5、6个小时后就完成了。个人感觉咬起来上面很酥,中间夹层里的果仁很香,就是糖浆太甜了。

Haluva

"Haluva"塞浦路斯传统甜点,把油和糖(1:1)混合后加入鸡蛋,放入发酵粉、小苏打、酸奶和面粉,混合好后放入烤箱烤30分钟,烤完后冷却浇上糖浆就做好了。吃起来有点像糯米糕,在上面撒上开心果末、肉桂粉,味道就更好了。它不像其他甜点那么甜,比较好入口。

Galatopoureko

“Galatopoureko”源自希腊的塞浦路斯传统甜点,牛奶、面粉、糖、香草精、黄油放在锅中中火搅拌大约15分钟,等到混合物像布丁一样黏稠后熄火静置10分钟。将鸡蛋、糖搅拌后倒进锅中(最好再加一个橙子的汁)。将盘底涂上黄油,把准备好的酥皮一层层铺上去,倒入混合好的cream,再铺上几层酥皮,放进烤箱烤30-45分钟,拿出来晾凉后浇上糖浆放置1小时即可。cream软软的,皮很脆,就是太甜了。

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味道一绝的美国甜品


美国移民攻略:

1.Brownie 布朗尼蛋糕

Brownie估计是我吃过的美式甜品中最深得我心的了吧,外脆里软不是吹出来的。厨师通常一做就做一大盘,再用刀切开,里面部分较软,而外面略有嚼劲,怎样都好吃。据说这个蛋糕之所以叫brownie,就是由于它外表为棕色。布朗尼蛋糕形状多样,原味的不含一丝杂物,而比较常见的则都加了坚果,奶油,糖衣一类的东西。

不过很多人说,尽管它的中文名叫蛋糕,但brownie本身是置于曲奇饼干和松软的蛋糕之间的,甜而不腻,口感十足,加上冰淇淋更好吃!四季皆宜,没吃过的小伙伴们赶快试一试吧!

2.Bagle 硬面包圈

Bagel,即硬面包圈或者音译“贝果”,最为著名的品牌是Einstein Bros. Bagels,尽管Einstein Bagle的名字这样写,但它与那个著名的物理学家一点关系也没有,实际上源自于Einstein Noah Restaurant Group, Inc。厨师制作它的时候会将面粉捏成环状再发酵,制作好的硬面包圈口感十分富有嚼劲,外脆而里韧,实在是无法抗拒!若是论硬面包圈和甜甜圈的区别,我想最明显的一点便是它们的口感,硬面包圈没有甜甜圈那么柔软、入口即化,但要说蓬松和酥感,甜甜圈是比不了的。

美国人吃Bagel的时候,喜欢涂上特制的各种口味的奶油,就像图上那样,如此便会使bagel们口感更加丰满,甜归甜,但美味可以直接秒杀它的卡路里。

3.Muffin小松糕(杯状)

Muffin,跟cupcake是极为相像的。不过cupcake上会摆放着一坨坨的奶油,muffin则是在蛋糕里面镶嵌各式点缀,蓝莓、草莓、香蕉、奶酪等等应有尽有。Muffin外表由一圈纸包裹着,不要小看这纸哦,它能够同时让烘焙和食用都更加便捷。

与其他很多甜品不一样的是,小松糕的制作是需要专门的模具的,即盛松糕的托儿。这种模具可大可小,没有一个特定的标准,也就是说,用不一样的模具,小松糕也是形状各异哟,是不是非常萌呢!

4.Doughnut/Donut 甜甜圈

甜甜圈几乎算是美国甜品里面最为人熟知的一款了,美国人对甜甜圈的热衷只增不减,甚至专门设了一个“甜甜圈日”。虽然它的名字叫圈,但甜甜圈并不是只有环状。与很多美国人而言,甜甜圈的装饰作用有时候甚至超过了它的食用价值。外面的那一层装饰物和涂抹的酱料五颜六色,缤纷而壮观,夹杂着各种口味的甜甜圈一口咬下去软软甜甜,再配上冰牛奶或者冰淇淋,真是不能更加享受。

值得一提的是,由于甜甜圈是炸出来的,所以口感有些油,而且热量实在是不少。同时,甜甜圈的那个洞其实学问不少,英国有一个数学讲师通过微积分计算得出,洞越小口感越柔软,反之,洞越大表皮越脆。如果有小伙伴想自己动手做,可以根据自己的口味适当调整。

5.Pancake 美式松饼

Pancake可以叫松饼,也可以叫薄饼。形状大多数为圆形,薄薄的一片,表面涂上蜂蜜或者巧克力酱,软软的甜甜的。就美国而言,早餐食用比较常见,除了各种酱们,还可以加上果冻、水果甚至肉肉。原味的薄饼是最为常见的,除此之外,还有蓝莓味,巧克力味的等等,在饼中嵌入这些辅料,味道真心不能更棒!

有意思的是,薄饼其实并不是美国独有,世界各地几乎都有它的身影,而且也很难说出它到底是哪家最先发明的。随着时间的推移,薄饼在各地被慢慢改变,大饼,煎饼,甚至“热饼”都应有尽有,当然,千万不能忘了中国著名的手抓饼和鸡蛋饼。

塞浦路斯购房移民热度不减 低价入驻欧洲房地产


近期,塞浦路斯买房移民变得非常出名,使得中国、俄罗斯等一些国家的投资人纷纷慕名前来。众多移民申请人最常问的问题是,申请塞浦路斯移民有什么好处,有什么申请条件,专家为您整理答案。

投资移民申请条件

一、申请人必须年满18周岁以上,并无犯罪记录;

二、在塞浦路斯购买价值30万欧元或以上的房产(房产必须是通过当局认可并审核后才可申请);

三、在个人及配偶名下有30万欧元资产证明,并提供证明文件(存款、房产、公司股份的合计);

四、首次入境或入境前在塞浦路斯开设个人账户,主申请人及配偶每人存入3万欧元生活保证金,子女每人存入1.2万欧元生活保证金。

投资移民的优势

1.投资金额少仅需30万欧元(约合人民币250万元,还可贷款五至六成,实际动用的流动资金是150万元人民币左右);

2.升值空间大塞国发现了世界最大天然气矿,房地产将随着天然气的开发,而有非常大的提升空间;

3.投资教育两不误作为欧盟成员国之一,塞国公民享受其他欧盟成员国的学费减免优惠,在取得该国身份后,孩子学费的减免足以抵回投资房地产的费用;

4.永久地契,世代相传;

5.优质建筑,品质保障;

6.租金保证房地产公司为业主提供一条龙包租服务;

7.该国护照84个国家免签证;

8.无移民监,没有居住要求,不影响在国内的正常生活与工作;

9.承认双重国籍,可保留内地户口;

10.一人申请,全家人可获移民身份。

这些冷门职业,或将成为澳洲移民人士的心头好!


前几天澳大利亚政府对移民职业列表进行大幅度调整,这对于未来打算到澳洲移民的人士来说是一项利好消息。其实,澳洲移民职业一直是大家所关注的对象,毕竟选择最适合自己的职业是决定自己能否在澳洲生存的重要条件。

今天为大家分享几个2019年可能在澳洲发光发热的职业及其前景发展。

工业设计师

工业设计产品涵盖了一系列任何人类需要用到的机械,从汽车、玩具到重型机械。它需要对新产品进行开发,还需要对已有产品进行更新。工业设计师需要考虑产品功能和形态以及产品与使用者的联系。他们还要考虑其产品的文化、社会影响以及最终使用者的心理状态。由于产品类型多种多样,工业设计毕业生的就业方向也大有不同

工业设计师(Industrial Designer, 232312)位于澳洲移民短期职业清单(STSOL),适用于州担保、偏远地区州担保和雇主担保工作签。

时装设计师

时装设计师主要是根据人们穿着的形式、风格、历史及其背景、当代文化趋势、颜色、材料及装饰,来设计并做出相应的时装及配饰,并帮助生产商完成其设计成果的制作与生产。

时装设计师(Fashion Designer, 232311)位于澳洲移民短期职业清单(STSOL),适用于州担保、偏远地区州担保和雇主担保工作签。

媒体设计师

媒体设计与通讯和互动有关,适用于许多领域,例如:娱乐及电视互动、网络商务、教育资源及培训、游戏、商业、公共部门、环境科学、物理环境的虚拟化、虚拟旅游体验等等。数字媒体设计师可以设计、规划、开发、生产、指导多媒体及电影产品。他们还可以设计图像及布局,生产互动媒体并为网站、电脑游戏设计动画。他们快速学习使用最新软件并设计出新产品。

媒体设计师(Multimedia Designer, 232413)位于澳洲偏于地区职业清单(ROL),适用于偏远地区州担保和雇主担保。

平面设计师/网页设计师

平面设计师与网页设计师通过视觉通讯与视频、出版产品,例如印刷品、电影、电子产品、数字产品及其他形式的视频媒体进行创作。图形、网页设计师的职能是为视频或音频交流、出版物和展示品设计,可能会用到打印、影印、电子、数字和其他形式的视频和音频媒体。平面、网页设计师可能为设计工作室或者广告公司工作,也可能自己创业。

平面设计师(Graphic Designer, 232411)位于澳洲移民短期职业清单(STSOL),适用于州担保、偏远地区州担保和雇主担保工作签;网页设计师(Web Designer, 232414)位于澳洲移民短期职业清单(STSOL),适用于州担保、偏远地区州担保和雇主担保工作签。

以上这些职业未来在澳洲的发展势头正盛,可供打算澳洲移民的朋友参考。

如何选择房产成希腊买房移民的心头病


对于希腊移民这个项目,从2013年希腊移民正式在中国大陆开启,3年多来,接触很多希腊移民申请人,对于购房和移民的需求各有不同,今天希腊移民专家就根据申请人买房情况,对希腊的房产和地域做一个简单的分析。

在雅典市中心的房子,地段较好,由于雅典市中心是老城区靠近商业区,交通便利;房产出租率高,平均年出租收益率3%;名校众多,教育资源丰富,如雅典大学。适合长期居住、喜欢热闹的申请人在此区域买房。

接着是南部的新兴富人区,这个区域多别墅和一些学区房公寓,从小户到大户型自北向南分布,房子设计前卫、可以看到很多海景;在此区域购房,大多都是为孩子上学。最值得一提的是许多雅典的名流或家境殷实的人都在南部居住,房价相对其他区来说有些高,沃拉和格利法达是最贵的两个大区,所以申请人可根据自身情况来选择购房区域。

最后来看一下东北区使馆区,这个区域多联排或独栋别墅,属于传统富人区,周边有各国使馆包围,区域绿化及整体氛围非常好,名校、国际学校集中交通发达、生活设施齐全,房产质量高、设计感强,选择北部房源除了有投资升值价值,孩子也有机会与各国名流人员的孩子一起上学。

综上所述,买什么样的房子大家也都清楚了,房源广,房价透明,房源真实,申请人考察看到的都是一手房源,接受申请人的各方监督和第三方机构的评估。

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