海外潮人的移民经验。
说到“流感”每个人听了都会感觉恐惧，每年春天一般都是流感的高发期，而美国自2018年以来遭受到了一次非常强烈的流感，除夏威夷州外，其余49州都遭到了流感的袭击，引起人们的恐慌。下面我们一起看看美国流感究竟有多严重？一周致4000人死亡？
综合外电报道，美国疾控中心（CDC）公布的最新数字显示，在今年1月的第3周，就有高达4064名美国人死于流感或并发症状；而在1月的第1周，每10起死亡个案中，就有1起与流感有关。
美国疾病控制与预防中心代理主任安妮·舒查特的看法,与以往流感季相比,今年这场流感的主要病毒类型并未变异到能称得上是新病毒。
目前的美国已陷入流感危机，几乎每天都有人因流感死亡，美国这场流感是及为严重的，而流感病毒仍处于活性期，死亡人数预计也会随之增加。
流感人群不分年轻老少，甚至有一些身体比较强壮的青年也不能避免，疾控中心指出，此次流感的严重程度与2009年爆发的猪流感疫情相似，以往流感季通常在12月底爆发，进入2月为高峰期。但今年的流感爆发早，12月就在许多州蔓延，1月底进入高峰期后，一直延续至今，没有任何减缓的迹象。
不仅仅是美国，加拿大流感疫情也不容乐观。虽然人口仅有3000多万，但这个流感季的死亡人数也高达130人。其中仅安省在短短10天内就有3名儿童丧生。安省贵湖（Guelph）地区，一所小学的两名学生最近相继丧生。
面对流感问题，美国也给出了一下几点建议：
1接种流感疫苗，接种疫苗也是预防流感的最好办法，可以减少流感传染的概率，即便被感染也可以减缓病情。
2注意卫生，勤洗手，不要用手去触碰口眼鼻。
3如真的遭受感染，一定要及时就医，遵循医嘱服用抗流感药物，多休息。
不仅仅是美国，中国每年也会有流感发生，请大家一定要做好预防，尤其儿童和老人，身体抵抗力比较弱者，多洗手，做好接种预防，避免去人多的地方活动。
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据报道，作为碱性饮食潮流的一部分，如今，碱性水、碱化补充剂和规定性饮食计划是当今健康食品店的常见特色。
碱性饮食的支持者说，如果体内有过多的酸性物质会对健康状况有不良影响。遵循碱性饮食指导可以预防和治愈包括癌症和骨质疏松症在内的种种疾病。
比起谷物和肉类食品，碱性饮食的支持者更喜欢蔬菜和水果，以及特殊的碱性水和补充剂。
那么碱性饮食对健康有益吗?答案是当然是有益的，但不是碱性饮食支持者所说的原因。
碱性是什么意思?
回想高中化学，我会学习pH值，或者物质的酸碱性。
pH值为7的话，我们就说这种物质是中性的。水的pH值通常在7左右。
随着pH值的降低，物质的酸性会越来越强。例如，橙汁的pH值是4，而电池酸的pH值是0.3。
当pH值高于7时，那么我们就说这种物质是碱性物质，例如：碳酸氢钠的pH值约为8.4，漂白剂的pH值约为12。
酸灰质假说
大约100年前的一个理论，叫做酸灰质假说。正是由于这个假说，让人们相信碱性饮食对人们的身体健康有好处。
该理论认为，饮食中的蛋白质和谷物在人体中产生了大量的酸性物质，这会导致钙从骨骼中流失，从而导致骨质疏松。
我们在这里讨论的酸灰质或碱灰质，是食物在实验室环境中燃烧剩下的残渣——这些食物在你的身体进行新陈代谢之后会在你的体内留下残渣。
因此，由于经过了新城代谢，原本一些被我们认为是酸性的食物，比如柑橘，实际上是碱性的。
碱性饮食支持者有时会测量唾液或尿液样本的pH值，以确定他们的身体是碱性的还是酸性的。
但这到底意味着什么呢?根据纽卡斯尔大学营养和饮食学教授Clare Collins的说法，测试这些液体并不能给你“整体的pH值”，因为你身体的许多不同部位的pH值是不同的。
想想食物在消化道的pH值旅行:它从有中性的pH值的唾液中，进入到胃肠中的强酸性环境，再到小肠中接受碱性物质的洗礼。消化就是这样循环往复地进行的。
血液的pH值与消化道内剧烈变化的pH值正好相反。血液的pH值被严格控制在7.35到7.45之间——略呈碱性。这一点至关重要，Collins教授说。
“如若血液的pH值不是略呈碱性，你会面临死亡的风险，”她说。
“如果血液的pH值不是略呈碱性，很多酶就无法发挥作用，并且矿物质有可能会形成结晶进入你的血液，所以这会导致人类死亡。”
你的身体会通过排尿，来保持你的血液pH值一直处在这个弱碱性范围内，但是Collins教授说，碱性饮食的支持者对此的理解似乎有些过犹不及了。
证据不累计
虽然最初的理论认为酸性物质会使钙从你的骨骼中流失，但最近的荟萃分析发现事实并非如此。
碱性饮食被认为是预防或治疗癌症的方法，但是最近的研究没有发现任何证据表明食物的酸碱度会影响患癌症的风险。
Collins教授说，自从大约一个世纪前提出酸灰质假说以来，我们对营养学和我们的身体如何运作的理解有了巨大的飞跃。
“你知道，100年前我们甚至还没有发现大部分的维生素。那时我们还不太了解微量营养素之类的东西，”她说。
碱性饮食的好处
碱性饮食都不好吗?肯定不是,Collins教授说。
她说:“碱性饮食好处就在于，碱性饮食会促使人们多吃蔬菜和水果。”
但是，为了使你的身体碱化而去购买特殊的碱性水、补充剂和碱性饮食套餐，不太可能帮助你在复杂的身体状况中找到健康，因为饮食不会改变你血液的pH值——这是一件好事。
Collins教授说:“例如，就战胜癌症而言，癌细胞的食物来源是通过血液供应提供的营养物质，你无法改变你的血液pH值，否则你就死了。”
她建议那些想要改善自己健康状况的人不要去买看起来颇有噱头的健康产品，而要专注于以科学依据为基础的健康饮食。
“如果你真的想为自己的健康投资，你可以把花在碱性水或碱性食谱上的钱，用来去买蔬菜和水果。”
【人在澳洲】墨尔本生活一周年记
我来自中国广东，2016年，我第一次来墨尔本，是送孩子过来读高中，顺便在墨尔本考察生活了20天，初步体验这里的市场﹑生活和多元文化，我对墨尔本的认识除了从网上看到的信息外就仅限于此。在孩子赴澳读书三个月并告诉我挺适应这里的生活后，我们一家决定争取来澳大利亚生活。非常顺利地拿到签证，2017年4月，我们打包行李，丢掉工作，就跑过来这边生活了。现在想来，也许很多人认为我是太冲动盲目，是不是疯了，放着国内轻松高薪工作不要，一鼓作气一路来到这里，语言文化不通，没有任何基础，能生活下去吗?我想，应该是上帝的指引，让我一路顺利来到这里开始新的生活。下面和大家分享一年来在墨尔本生活的一些故事和感受。
房子的故事
中国人的潜意识里，要有自己的房子才有家。我也一样，来这里的第一件事就是买房安家。我通过Real Estate和澳洲家园网查找比较了大量的房源，我的想法是最好靠近Box Hill，因为我们英语不好，靠近华人区生活便利且更容易适应，我孩子要求买个新房且公共交通方便，但是我的预算有限，很多非常漂亮的大房子一看价位就只有欣赏的份了。最后，我们在Balwyn发现了一个价位合适的新房，孩子过来看后很合意。我还在国内，只在Google地图上看位置和网站上看图片，就跟中介谈好价钱签合同付首付买了下来，三个月内交割，所以签证下来后我必须尽快赶过来办理房子交割事项。
还好，一切顺利，4月初我们登陆澳大利亚，先租住在City一个公寓里。安顿下来后第一件事就是过来看房子，毕竟这是我们以后居住生活的地方。从City坐109电车过来，下车后走100多米就到了，确实挺方便的，周围的道路环境也都很不错，房子风格各异但都非常整洁，树和花草多呀，绿化棒棒的，我们兴奋地拍了很多照片发回去。虽然到了秋天，但树的叶子依然绿得清澈，看不到半点灰尘，天空是那么的湛蓝，和国内灰濛的天空和蒙着一层灰尘的树叶比，简直是美呆了。从山顶的高塔上往这边望，建筑物隐约隐藏在树林之中，让我这个在国内生活在钢筋混凝土森林中的人倍感舒爽，这里就是以后我要生活的家所在的地方，亲戚朋友们都为我们高兴。因为位于小路的尽头，应该很安静和安全，走路几百米就有商场和餐厅，附近就有学校和公园，生活都非常方便，所以我们也都很满意。
深秋的日子里，终于等到了房子交割完成，我们事先订购了部分家具，购置些日常用品，接通了水电气，就直接住了进来。没有电视，没有网络，晚上就坐在门口的台阶上看天空，数星星。深蓝色的夜空中飘着几朵白云，明亮的星星一闪一闪的，月亮是那个洁白和明亮，微微的清风带着邻居家种的不知道什么花的淡淡的花香，让人心旷神怡。四周的静寂，只有轻轻的虫叫的声音，想起儿时在乡下数星星的日子，这里的天空更洁净，星星更明亮，月亮更皎洁，在国内，除了灰濛濛的天空，这些只是留存在记忆里。可能是安静加上空气清新的原因，晚上也是睡的特别的沉和香。傍晚，我们在Balwyn的街道上散步，路边是不同风格的各式各样的别墅，各自庭院里种着各种各样不知名的花草树木，空气中飘着淡淡的略带甜味的花香。在这里，我们确实是呼吸着香甜的新鲜空气，一点也没有夸张呀。
我家的后院里有一棵大树，刚住进来的时候，树下草地﹑走廊和车道上都是落叶，我们花一周的时间清理旧落叶，但是树上每天都掉下新落叶，每天下午回家清理落叶成了必要工作，我们觉得这棵树也真是麻烦。但是我的当地人邻居告诉我，这棵树是Oak Tree，是好树，是这块地的第一个主人于90多年前种的，也是一种很美的鸟的家，他们与这棵树相伴生活至今35年了，希望我们保护好这棵树，可以感觉到老人家对邻居的这棵树也有着深厚的感情，虽然树叶也落到他家的院子里。慢慢地我才发现，这确实是一棵Good Tree。这棵树秋天开始落叶，到了冬天变成只有光秃秃的树丫，冬日的阳光直接透过树枝照进我家的客厅，早晨在这里晒暖烘烘的太阳，舒服极了；春天来了，大树开始冒出新芽和嫩叶，嫩绿地特别养眼；到了夏天，满树的绿叶挡住了阳光，给我的房子遮荫，所以夏天家里几乎不用空调，还可以到树下乘凉。这棵树白天是鸟的家，有时候鸟也来树下的草地吃草籽，晚上就有两只Possum跑到树上玩耍，鸟和Possum好象都当我是不存在的，一点也不怕我。有一次大热天的时候几只鸟张着嘴巴在树下漫步，我想它应该是口渴了，拿盆水放树下，它们喝的可高兴了。这些鸟可把我家当自己的家了，我坐在走廊，鸟能站我跟前侧着头看我，我的孩子想起他小时候不懂事，用弹弓射破了朋友家屋檐下的鸟窝，导致两只小鸟摔死了，现在想起感到深深地愧疚。在澳洲这片神奇的土地上，人和动物的和谐相处，也激发了孩子心底的善良和爱心，这更让我感到无比的宽慰。
我家的新房子，说的是拎包入住，其实什么也没有。入住后才向Council要来垃圾桶，然后请人装窗帘﹑电视天线﹑宽带网络﹑屋顶水槽防树叶网和太阳能发电板。办这些事就切实体会到澳洲做事的慢吞吞啦，总共花了我大半年的时间才完成，总结起来就是耐心等待啦，急也是急不来，最后都会弄好的。另外想不到的一点惊喜就是，这里的房子是有永久土地所有权的，也就是说，我们终于在这个地球上拥有了自己的一小块土地和地上的房子。中国的房子，城市里土地是国有的，房子只有不到70年的土地使用权，政府低价无期限征收土地后高价卖70年使用权给地产商盖房卖给老百姓；更奇怪的是，农村的土地的村民集体所有，村官用村集体的土地卖给村民，所得钱大部分用于村官消费。所谓的主义都是浮云，实质上就是政府控制土地资源，利用土地公有的名义大大剥削了购房的人民，想当年老一辈响应号召“打土豪，分田地”，现在谁有一寸土地？都被忽悠了！
我的邻居都非常友善热情，平时各忙各的也难得遇见，我去散步时看到他们都会热情打招呼或者聊聊天。我刚搬进来时，家里缺少各种工具，我就用我的很差的英语加Google翻译找他们帮忙。圣诞节前的周未晚上，我们十几户人家就聚在家门口的草坪上开Party喝酒聊天，大家都对我们小区的环境、安全、安静和便利感到非常满意。其中有一个去过中国的退休女老师，中国新年的时候还特地给我们二户中国人各送了份小礼物，包装上打印了中文：新年好。当地人邻居告诉我，我们邻里守望互相帮助，如果发现盗贼我们要一起起来对付。这让我感受到，除了文明友善，当地人的骨子里还有着正义和勇敢，毕竟他们是在澳大利亚鼓励个性独立的教育环境下长大的挺直脊梁做人的人，不是奴化教育培养出来的奴才。与他们为邻，我感觉到非常的安心愉悦并积极参与其中，我引以为荣。
购车和驾驶
墨尔本虽然公共交通发达，但是城市大，还是必须有自己的车才方便。我买的第一部车是个二手的AUDI A4。这里的买车简单了，给个驾照翻译件，车行检测﹑过户﹑路费﹑保险﹑Citylink都给搞定，我们付完款后直接开车上路，以后每年在网上交个路费和保险就可以了，没有年检什么的。但是这里的车是右向左车道行驶，虽说在国内是老车手，但一开始还是很难适应。卖车的华人小伙子很热情，帮我找了中文版的交规先学习，又陪我把车开回家，一路的指导。然后我就在Balwyn的小路上小心练习开车，练了一段日子才敢上公路。这墨尔本的公路车道较窄，车速快，路上标志标线和信号灯多，一开始还是很难适应，常因开慢了被后面的车按喇叭。但慢慢地发现，这里的车绝大部分都守规则，而且交通规则清晰明了，什么情况下谁先走、谁让行一清二楚，每个驾驶员都必须根据路面情况独立判断，不能盲目跟前车走，更不能抢行，车速在路况允许的情况下一般都应保持在限速附近才对，适应后走起来就轻松啦。有一次在M11高速公路上碰到几辆警车追开车的匪徒，连直升机都出动了，但是车辆都自觉给匪车和警车让出超车道，这么壮观的场面居然没有发现过路车辆受损，且高速公路上轶序井然有序，大家都不慌不乱按照规则和指挥有序行驶，真是奇迹。这种情况如果在中国早乱成一锅粥，不知道要撞击多少车还会堵多久。初步熟悉驾驶之后我就到路局报名考证，虽然说我的驾照翻译件还可以用，但我想通过考试提高自己的驾驶技能和弥补平时驾驶忽视的地方，所以请了个专业教练指导我两节课，才发现我平时开车还有很多不足，自己也继续去练了十多天，多练习的好处就是现在上路感觉轻松自在多了。很幸运，通过考前的学习和练习，我的三项考试都一次通过，顺利拿到了维州驾照。
食物和健康
澳大利亚的食品非常安全，就我所知全澳只有一家农药公司，所以农产品使用农药容易控制，危害人们健康的乱七八糟的药品和食品添加剂买不到，也不会更不敢往食品中加。最好吃的是水果，在阳光下自然生长的东西，吃起来都有味道。但是鱼和肉多是冰冻的，估计猪是吃生饲料长大的，故猪肉有一股腥味；这里野生的海鱼多，但由于海水太干净，鱼的腥味也特别浓，再经过冰冻，就更严重了；牛羊肉还不错。虽然说鱼肉做出来的菜的味道确实不如我们家乡的广东菜好吃，但这里的菜不容易变质，但容易消化且吃了容易饿，还不容易胖，应该是没有添加抗生素和激素之类的东西的缘故。
说到饮食，一定离不开澳洲的红酒。华人老澳告诉我，生活在墨尔本，葡萄酒和高尔夫这二项享受是一定要的。的确，澳洲的红酒好喝又便宜。在国内时，我们是非XO或茅台酒不喝，红酒是从来不敢喝的，所以并不懂得品红酒。到了澳洲，我喝着十来刀的红酒，感觉入口口感和香气都可以啦，回甘也不错。毕竟这里的红酒都是采用阳光下无污染环境中自然生长的葡萄酿造的，最多是风味、香气和酒质有点差别，但绝对没有酒精香精加色素调配出来的红酒。也喝过澳洲产的几款啤酒，总体口感是清香爽口加甘甜，但我更喜欢德国黑啤的饱满和醇厚。而且澳洲的啤酒估计是全世界卖得最贵的，还是多喝红酒实惠。
因为墨尔本的环境好，空气污染少，紫外线强烈，所以自然环境中致病的病毒和细菌少，加上食物安全卫生环保，虽然是我初来需要有个水土适应的过程，但一年之中倒也没有什么不适，只有一次淋雨受了点风寒，体息两天也就没事了，什么药也不用吃。每天打开水龙头直接喝冷水渐渐成了习惯，去外面也是随时按水龙头喝生水，茶倒是少喝了，不过每天的散步运动是少不了，傍晚漫步在Balwyn的街道上，呼吸着香甜的新鲜空气，确实是人生的一大享受。来到墨尔本住一周后，就发现我原来在国内每天晚上半夜咳嗽的毛病没了，过了三个月，感觉精神和体力都比在国内好多了。看来我也是挺适合生活在这里的。
学习和工作
我原来在国内是做证券投资的，不过不懂英语，所以来到这里生活的头等大事是英语学习，年近半百了来从头学习英语确实是难度挺大的，记性不好呀。我是老老实实地用心上课，课外有机会就大胆开口说，进步还是挺大的，耐心慢慢来会慢慢变好的。工作方面更不容易，对我这种没有什么专长、英语不好又年龄偏大的人来说，工作不好找，做小生意也肯定是没什么优势。但对生活来说，最重要的还是可持续发展，我还是做我的老本行证券投资合适。当前世界经济虽然向好发展，但是全球流动性趋紧，贸易争端扩大，经济的不确定性风险增加。好在澳大利亚政治稳定，制度完善，资源丰富，应对风险的能力很强，且澳股是养老金主导的市场，总体较平稳，估值较低，分红率高，我选择受外国因素影响较小的防御型股票投资持有，希望能有好的分红和增值。我也报名参加志愿者组织，如有合适的机会，也会去打工，希望更好地融入社会。
万事开头难，一年来，虽然有很多的艰难，感恩上帝的佑护和澳人的帮助，我一步一步顺利走了过来。从喜欢这里优美的环境、清新的空气和优质的食物到风土人情、文明发达和多元文化，这里是民主体制的法治国家，法律至上，人人平等，没有特权。在这里每个守法的人都能够过头顶蓝天、脚踏实地、没有级别、人人平等、自由自在、挺直脊梁有尊严的健康生活。我喜欢生活在这里，并积极融入当地社会，也希望明天会更美好。
马来西亚独特婚俗 婚礼在女方家举办而且要持续一周
参加过马来西亚当地人婚礼的中国人都会觉得，马来西亚人的婚礼很特别。订婚的时候，男方先向女方的家乡送去糕点、白酒，给女方的邻居也送上一小包糕点。订婚后不久，即可在屋长的主持下完婚。举行婚礼的时候，新郎、新娘双双同坐在一面大铜锣上，屋长则手持大公鸡在他们头上舞动几下，为他们驱邪，也为他们祝福。
马来西亚移民中介介绍，马来人的婚俗很有特色。婚礼在女方家举行，持续一周，包括男方带聘礼到女方家接亲、教长为新人念经祝福、举行新人沐浴仪式和合婚仪式等，主要仪式均在晚上进行。七日后，新郎方可偕新婚妻子和嫁妆回自己家里。迎亲时，男方走一半路，女方走一半路;男方要打扮得像高官显要，打着雨伞高高兴兴去迎接新娘;女方则要显出悲伤的样子，因为要远离亲友，故而心情不好。举行婚礼时，新郎和新娘再次打扮一新，端坐大堂正中，接受来客的祝贺和红包。客人祝贺时不是举杯饮酒，而是鞠躬致意，向新人身上撒上五谷，还要将青草或茶叶煮泡的、象征身体健康的汁液喷洒在他们身上，祝福他们五谷丰登、早生贵子、白头偕老。在这个过程中新郎和新娘既不能吃也不能喝，只能专心致志地接受客人们的祝贺。参加婚礼的人，除了新婚夫妇的亲朋好友之外，过路的人都可以进去祝贺。婚礼仪式结束时，新郎和新娘回送亲友一枝鲜花，花中扎着一个鸡蛋，表示花好月圆。
马来西亚一些少数民族中自古以来盛行婚事从简的风尚，萨曼族就是这样。这个民族的男子想成家，必须具备负担一家人生活的能力，靠自己伐木建房、筹备家具、添置必需的日常生活用品，有强健的身体。这个民族的女子婚嫁的条件是要达到年龄要求，主要是看乳房的大小，是否已来月经及其他生理变化来判断姑娘是否发育成熟。萨曼族的婚礼简朴、热烈，持续一天时间，新郎、新娘的婚礼服同一颜色、同一布料。新郎的头饰是用新鲜的树叶编织而成的帽子，新娘身上装饰着用新布搓成的布条。在司仪的主持下，新郎、新娘向长辈和亲友们鞠躬致谢，并互相鞠躬致谢，以表示夫妻恩爱。
马来西亚是一个多民族国家，所以不同的地区风俗习惯也会有所差异，如果是想要定居马来西亚的朋友，去到大马后，在确定居住地后，一定要多了解当地的文化，风俗，毕竟只有入乡随俗，才能更好的被当地人接收。
虽然美国家庭收入大幅增长，但仍有4000万人处于美国贫困线之下！
美国是世界上屈指可数的富裕国家，这个无可厚非，但是也能见到沿街乞讨者、流浪汉和无家可归者，还有一些住在破旧房屋的穷人。当然一个国家有富人自然也会有穷人，在美国依然有4000万人生活在 美国贫困线下。
据《纽约时报》报道，环球透视（IHS Global Insight）消费经济主管小克里斯托弗（Chris G. Christopher Jr.）表示2015年家庭收入大幅度增加的趋势还在延续，许多美国家庭生活终于开始得到改善。2015年的家庭收入虽然增幅喜人，但从实际购买力看，还没有达到2007年金融危机爆发前的水平；贫困人口虽然减少了350万人，但依然有4310万人处于贫困线之下。从贫富差别看，2015年的基尼系数为0.479，与2014年相比变化不大，表明贫富差别很严重，在发达国家中，美国的基尼系数属于较高的国家之一。其实在美国有这么多人生活在美国贫困线下还有一个原因就是，美国的贫困标准高于其他国家，一些国家的中产阶级可能正处于美国的贫困线下，这也正是美国穷人多的根本原因。