西班牙人日常饮食知多少

2021-03-25
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在这个信仰天主教和基本以吃面包为主的欧洲,各个国家都还保持着自己的特色,西班牙也不例外。西班牙人的午餐实际上可以简单也可以复杂,假如工作很忙的人,一个BOCADILLO就完事(这是一个长条面包,里面夹肉、火腿、鸡蛋饼或蔬菜,类似汉堡);假如不忙,可以到餐馆点套餐吃。移民西班牙后你会发觉,当地人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里。在西班牙生活,这里的餐馆,菜单都是固定的,菜的品种很少,但是天天的菜单都会变,不是像国人的中餐,想吃什么点什么。

套餐一般分三个顺序,第一道菜,通常是有肉丁或者火腿(可不是我们国家那种火腿肠,是一种叫JAMON的腌制火腿)的汤,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄榄油生拌),豆类的菜等,一般是配着被切成小段的长条面包吃(类似法棍面包)。

第二道是正餐,基本就是鱼和各种肉,西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉,还有兔肉,不过一般没有咸淡味,需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主,量不少。

第三道是甜点,有时令水果,水果杯(就是各种水果罐头的拼盘),酸奶(没有甜味的真正的固体酸奶),冰淇淋等等,吃完这些以后再来杯咖啡。

晚上是西班牙人的黄金时间,他们一般都喜欢外出。这里单讲下酒吧,因为这毕竟是吃的一部分.西班牙人喜欢和亲朋好友一起去酒吧,在那里还能碰见其他的人,比如邻居等,他们不像国人喜欢在家里招待宾朋,他们更喜欢去酒吧交流。他们很爱说话,生疏人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。在酒吧里,大家点些啤酒,红酒或者类似于伏特加等的高度数的酒,再点一些TAPAS(类似于下酒菜的小吃,有橄榄豆等,很别具风味),大家吃吃喝喝的聊着,很尽兴。酒吧一般能开到晚上12点左右,然后大家各自回家,在这里酒吧多的很,一条街上能开很多家,而且生意兴隆,这是因为西班牙的酒吧文化非常的繁华的原因。

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西班牙人的广场舞


西班牙投资移民,移民西班牙后,看西班牙人如何生活?走进西班牙的生活圈。看西班牙人跳起广场舞。在巴塞罗那奥运会旧址处有个雕像,雕像是一群人手牵手围成一个大圆圈翩翩起舞。这个舞蹈就是加泰罗尼亚的民族舞萨达纳。萨达纳舞必须4人以上手牵手围成一个圆圈才能跳舞。巴塞罗那还有过百余人围成一个大圈齐跳萨达纳舞的壮观场面。萨达纳舞的特征是手牵手象征民族的团结,加泰罗尼亚的民众非常喜欢这个舞蹈,它跳法简单,易学易懂,伴奏音乐悦耳,既健身又娱乐,可谓西班牙的广场舞。

一位在巴塞罗那教授萨达纳舞的老师克里斯汀娜介绍,萨达纳的历史非常悠久,远在古罗马时代的加泰罗尼亚就有萨达纳舞,只是当时的舞蹈还比较简单。有个版本说,那时的加泰罗尼亚人农忙时干活,农闲时喜欢唱歌跳舞。有个叫萨达纳的女孩常常自编自跳一些简单的舞蹈给村民们看。后来她自编了一种舞蹈教大家一起跳。久而久之跳的人越来越多,人气也越来越旺。当时这个舞蹈并没有名称,因为是萨达纳编排的,所以大家就以女孩的名字来命名这种舞蹈。

随着时间的推移,后人在萨达纳舞的跳法上加以改进,舞步和节奏稍稍变的复杂一些,此外加泰罗尼亚的音乐家又以加泰罗尼亚的民乐单簧管和其他管乐器为主专门谱写了萨达纳舞的乐曲,如今西班牙人只要听见这个乐曲就知道一定有人在跳萨达纳舞。在弗朗哥军政统治时期的西班牙,被奉为“加泰罗尼亚国舞”的萨达纳一度被禁跳。

进入20世纪后,跳萨达纳舞的人越来越多,而萨达纳舞的含义也越来越丰富。在民族团结、娱乐健身的前提下,现代青年又给这种舞蹈赋予了爱的含义。巴塞罗那每年都要举办各种节日聚会,聚会时就会组织跳萨达纳舞,在分组时出现了情侣圈、夫妻圈,朋友圈、老年圈和寻友圈,每圈20个人。舞者根据自己的需要入圈。不少新婚夫妇,大清早先去海边大铁桥上将象征爱情的铜锁锁上,然后就进入夫妻圈或情侣圈手牵手翩翩起舞。他们用这样的方式稳固感情,既浪漫又别出心裁。老年夫妻不仅在舞步中加深对自己老伴的感情,也锻炼了身体。在寻友圈里不少人经过几次的牵手跳舞还真的找到了终身的伴侣。

英国茶文化知多少?


说到茶文化,小伙伴们的 ** 印象应该是我国的各种茶了。跟中国一样,英国的茶文化历史也是很悠久的。今天小编就来给小伙伴们说说英国的停午茶。

有人必定会说了停午茶,High tea?听起来有点怪。

其实在英语里面,正宗的High tea是指英国的夏天日长夜短,到了停午5、6点,太阳还高挂着,气候相当的热,英国的乡间的农民、木匠,干完活后腰酸背痛,他们要回家吃一些轻便的晚餐,喝杯啤酒、吃点面包是 ** 好不过的了,这一种就叫做High Tea。

怎么会用High 这个词呢?因为他们是在厨房吃饭,厨房的桌子特殊的高。英国农家都会养些小动物,比如猫和狗,桌子太矮,小动物要跳上去偷食的。

在英国要喝到货真价实的停午茶,不是叫High Tea,桌子也不高,不过品尝停午茶的人身份比较 ** 。

停午茶的起源于十八世纪的英国皇室,有一位女爵伯叫做安娜,基本上天天都要排期参与宴会,而一样皇宫的宴会要八、九点才开始,停午的时候肚子就开始饿了,于是忍不住就叫厨房冲了一壶茶,拿几块饼干来填饱肚子,然后就上瘾了,又增加了些蛋糕、面包、三文治、糕点等等,渐渐停午茶便成了宫廷的一种时尚,还吸引了一帮贵妇聚在一起,停午茶便落生了。

Low tea和High tea一字之差,意义却大不相同。

Low tea用的是起居室的矮桌,而High tea则在饭厅的高桌。两者实质上的区别是,Low tea(又叫Afternon tea)是 ** 阶级在停午四点享用的讲究颇多的停午茶。茶具什么的都非常讲究,食物是立在架上的蛋糕、三亮治等甜点和一些水果。点心一样很小巧精致用3根手指取用,所以洗手碗也是必备的。

High tea流行于一样大众。作为一天的劳累后补充体力的餐前小食,High tea(又叫Mea tea)一样在停午5点食用,其实也比较像正餐了,除了茶之外,食物会有:肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等。

在英国喝茶也是要看场合的哟~~什么时候可随意,什么时候需讲究~筒子们自己斟酌吧!!

西班牙人到底几点吃饭


移民西班牙初到巴塞罗那的时候,最不习惯的莫过于西班牙人略希奇的吃饭时间。九点太阳已经升了一半的时候,西班牙人才慢腾腾的拿着一个长棍面包汉堡就着咖啡谈天;十二点的时候想找家地道的餐馆饱餐一顿,却发觉开门的只有旅游景点旁那些坐满游客的小店,而到了下午两点,当地人才开始蜂拥而至,挤满了Tapas小店中唯一的几张桌子;到了晚上,太阳的热度慢慢散去,疯狂的西班牙人更是占据了城中的大街小巷,午夜仍然有大家庭们在饭馆中聚会,只是假如想在八点之前觅食,似乎成了不可能完成的任务,只有兰布拉大街上招徕顾客的服务员,才会在这个钟点向你露出微笑。

与吃饭时间相配套的,是更为希奇的办公时间。初来乍到不了解作息时间,下午四点想去超市买点东西,却发觉除了几条主要购物大街上的店铺外,所有超市都进入了午休状态,而午休时间竟然长达三个小时,从下午两点一直到五点;大多数银行更是只开业半天,两点之后想办业务,对不起,只能明天赶早。

而效率这个词,在西班牙人的字典中似乎只在临下班的时候才会体现出来,每次去办理手机业务,明明前面只有1个人,但是半个小时过去了,前面的顾客仍然在不急不忙的了解着手机套餐的种种条款。每到这时候,就会默默的感慨一句中国人民就是勤劳,店铺不但全天开业,连大周末的也不会全城休息,而被我们诟病的办事效率,到了西班牙估量能稳拿第一。

位于欧洲大陆的西班牙到了夏天,刺眼的阳光一直到晚上九、十点,仍然会发出灼热的温度,而只有到了十点之后,随着太阳落山,地表的温度才会往下降,这时喜爱喧哗的西班牙人才会拖家带口,前往饭馆吃顿好的,假如兴致好,在巴塞罗那这座不夜城,不难找到许多大大小小的酒吧和舞厅,在午夜继续消耗剩余的能量。至于超长时间的午休,在她嘴里更是天经地义的事情:“在巴塞罗那还算好的,假如到了南部,下午五十度的高温下,你很难找到有人在大街上行走,这样的天气店铺自然会挑选关门休息,等晚上凉快了再开门做生意。”

于是慢慢的,似乎也开始习惯了这样的生活方式。早上九点上课之前啃个面包,到了两点的时候,与同学们在食堂一起分享家里做好的饭菜,而到了十点,才开始想起似乎应该是晚饭时间了。有时去其他国家旅行,到了下午两点大家终于逛累有点饿了的时候,满街找饭馆却发觉都打烊了的时候,又开始怀念起西班牙的好来。

至于让人心急的效率,当工作人员如数家珍的给你介绍着哪种套餐最划算最适合的时候,当不停发问工作人员也会以最耐心的笑脸来答复你的时候,当旁边等待的人都悠然自得毫无焦虑神色的时候,一切的“慢”似乎都显得天经地义了,而那些怨气也早已经被一个最完美的结果所取代。不过经济危机的冲击下,西班牙人的效率似乎也提高了那么一点点,只是“懒”这个词,当看到夏天的沙滩上无时无刻不在晒日光浴的人群的时候,只怕与西班牙人再也脱不了关系了。

对了,假如你要问西班牙人什么时候吃下午茶,只能说在许多人眼中,他们无时无刻不在喝下午茶。Tapas小店的高脚桌边一站、街边公园的长椅上一坐,三五好友,几瓶啤酒,地中海的阳光下就拉开了下午茶的序幕。

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