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传统的希腊饮食作为经典“地中海膳食模式”的典范，成为了健康的代名词。重视“吃”的希腊人，认为“吃”是联络感情最重要的方式之一，而古老的神话、浪漫的爱琴海，以及悠闲自在的氛围，也造就了希腊人简单、自然、健康的饮食文化。获得希腊永居的我们肯定要先了解下希腊健康饮食。
一、 食材新鲜少加工
希腊人非常重视食材的新鲜和天然，全谷类、豆类、都是他们喜爱的食品。一般家庭都会自己制作面包，全麦面包、粗粮、杂粮面包。哪怕是肉类，也讲究新鲜少加工的料理方式。最著名的羊肉派(Moussaka)，制作时就只是将羊肉用香草、柠檬汁及橄榄油腌渍，然后与番茄、奶酪、面粉做成的派皮一起烤制而成。不经煎、炸、炒、烧的食材保持着原始的鲜嫩香味，保全了食物中宝贵的维生素、矿物质，还减少了油和盐的摄入量。
二、 狂爱蔬菜水果
典型的希腊饮食中不能缺少的是蔬菜沙拉，而且拌沙拉所用的是橄榄油、盐、葡萄醋、香料和希腊的特色奶酪。彩椒、洋葱、西红柿、黄瓜切块，配上乳白色的奶酪，以及美味营养的橄榄油，红、白、绿相间，真是将营养搭配发挥到极致。甚至于面包的沾酱也是以蔬菜加上橄榄油调制而成，蔬菜+橄榄油+奶酪+粗粮谷类的搭配，是不是垂涎欲滴呢？
三、 葡萄酒不能少
传统希腊饮食中每一餐不可或缺的还有葡萄酒，古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家，甚至希腊的国酒也是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，叫做蕾契娜。
众所周知，葡萄酒能软化血管，对于预防心脑血管疾病有很好的帮助，而希腊葡萄酒种类丰富，干红，干白，玫瑰红，深红等应有尽有。其中红葡萄酒中的白藜芦醇在抗血小板凝聚、调节脂质代谢、血管松弛效果等方面有着一定的作用。干红葡萄酒中含有酚类物质，能帮助抗氧化、清除氧自由基等，还有助于降低血胆固醇和低密度脂蛋白。
此外，希腊人对于橄榄油的依赖体现在各类食材的制作过程中，无论是拌蔬菜沙拉，烤羊肉派，还是做面包蘸酱，都必须要有橄榄油才能成就美味。可以说，撖榄油是当地人的生活必需品。WWw.ym16.COM
因此，我们呼吁，尊重、遵循，并学习传统的希腊饮食，以新鲜蔬果和谷类为膳食主要部分，搭配少油少盐的肉类和海鲜，以橄榄油提供不饱和脂肪酸，加上每日适量的饮用葡萄酒，让赏心悦目的地中海美食一起让健康启航。
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地中海的心脏——马耳他
作为世界上最小岛国之一的马耳他，虽然地方很小，但是地理位置十分重要，历年来都是欧洲强国控制地中海航运的重要通道，被称为“地中海的心脏”。独特的地理位置让马耳他的自然和人文景观很好地融合在一起，古代遗风和现代气息结合得天衣无缝。
科米诺岛
凯穆纳岛也叫“科米诺岛”，在地中海中部，马耳他岛和戈佐岛之间。面积约3万平方公里。有圣约翰堡，上筑古塔吸引游客，产蜂蜜、葡萄，养殖羊群。科米诺岛是马耳他三座主要岛屿中最小的一个，仅有少数的居民生活在此。在这里，闲散和运动是主旋律。
科米诺地理条件得天独厚，四周的海水清澈见底，仿佛蕴积着整个地中海的精华。如果你喜欢住在海边倾听大海，那么科米诺岛就是最理想之地。岛上的沙滩、巨石和周围清澈的海水使这里适合开展任何形式的水上运动，尤其是潜水和跳水。
戈佐岛
戈佐岛是马耳他的第二大岛，面积仅次于马耳他岛。与马耳他岛比较起来，戈佐岛又显得朴实恬淡许多，岛上广阔的田野，风光明媚，种植马耳他所需的蔬果，因此戈佐岛有“马耳他花园”的美誉。这里的老百姓纯朴而热情，丝毫没有市侩味，耕作、捕鱼是他们主要的工作。对于居住在马尔他岛的人而言，戈佐岛是他们假日逃避喧嚣，寻找宁静的地方。
该岛比较封闭，因此较多地保持了自然风情和人文景观。岛上山道如织，绿树成行，古迹众多，田园四布，具有宁静的乡村风情，是马耳他人和外国人的休假、消闲胜地。这里充满了静谧和详和，只有巴洛克风格的教堂和老石头垒成的农舍点缀在田野上，而奇异的地形和壮观的海岸线正等待着人们去探索。戈佐岛被许多美丽的蓝色海湾环绕，如朗姆拉、杜维拉、雪尔迪和马尔萨佛。杜维拉海湾是地理上的谜，在它悬崖的后面，有一个自然的浅湾——内陆海，游客可以在风平浪静时乘舟通过一条与地中海相连的神秘的地下水道，从位于悬崖后的内陆海出发，一转眼就到了开阔的地中海，清澈透明的海水在阳光下变换。而戈佐岛上最为着名的景点“蓝窗”——一个鬼斧天工的石穹，赫然出现在眼前。
“蓝窗”外貌同桂林象鼻山类似，因猛烈的海浪千百年来冲刷石灰石而形成。两边有直径约100米的石墩，支撑着一个石盖，形成一个高约百米、宽约20米的“窗子”，从中可以看到对面蓝色的波涛。此处是乘船通往另一处令人流连忘返的景观——真菌岩的必经之路。
吉干提亚巨石神庙遗址
戈佐岛历史悠久，据考古专家发现在5000年前就有人居住。岛上的吉干提亚巨石神庙遗址，据考证建于约公元前3600年前，比金字塔还早800年。目前巨石矗立，还保有当年的轮廓，拱门、巨窗、公母结构相接牢固。
哈尔•萨夫列尼地下宫殿
哈尔•萨夫列尼地下宫殿是马耳他着名古迹，有“史前圣地”之称。它位于马耳他岛上距首都瓦莱塔城南1公里的帕奥拉市中心附近。这座地下宫殿约建于公元前3200年到前2900年间，为新石器时代的古人类在地下12米深处的岩石中挖凿而成，起初似为神庙，后改为墓地。其独特之处也正在于它是在地下凿砌而成，而建筑结构却与地面上用巨石修造的庙宇类似。
移民塞浦路斯 享受地中海的浪漫
随着塞浦路斯投资移民项目在中国的兴起，塞浦路斯这个充满着地中海风情的岛国逐渐进入国人的眼帘。岛上连绵的海滩、别具宗教特色的古迹、沧桑的废墟让塞浦路斯充满着静谧的美感，吸引着无数的慕名者前来旅行和移民塞浦路斯。移民塞浦路斯有三个地方不容错过。
圣纳帕：海水清澈天空蔚蓝
圣纳帕是塞浦路斯东端着名的海边度假胜地。清澈的海水，蓝色的天空，拥有各种水上设施的酒店，可让房客从客房直接投入清凉池水中的酒店客房……圣纳帕的临别秋波，让我觉得没有投入它的怀抱是一种遗憾外，也让我更加明白为什么每年平均有400多万名旅客到访塞浦路斯。
帕福斯：赏珊瑚看古迹
到帕福斯不应错过乘玻璃底游艇观赏珊瑚的机会，岸边就有许多专门提供这项服务的小摊位，出海一小时船费6塞浦路斯镑。此外，你还得瞻仰从古希腊时代遗留至今的古文明。临海的王冢(TombsofKings)是一个古希腊历史遗迹，距离帕福斯市区不过几分钟车程，那里不是君王而是古希腊和罗马时代帕福斯富人的长眠之地。
罗斯山：恬静纯朴
若你喜欢多沾点历史气息，还可到利马索尔老城区逛逛。浏览圣安德鲁斯(St.Andrews)街和安内赞提西亚斯(Anexartisias)街上的新旧店铺，或拜访古文物收藏丰富的利马索尔城堡，或找一家由老房屋改建的咖啡馆坐坐，细细品尝老城区的生活节奏和古朴风韵，也是一趟绝妙的历史文化之旅。
塞浦路斯移民考察加旅游——美丽的地中海攻略
投资移民塞浦路斯前，我们开始以旅游的名义前往考察，考察塞浦路斯的人文环境，考察塞浦路斯的自然气候。意大利画家波提切利的名画《维纳斯的诞生》中，身材颀长的金发美人冉冉地从大海的泡沫中升起。
这位古希腊神话中爱与美神阿芙洛蒂特(维纳斯是她在古罗马神话中的名称)的诞生圣地，就是塞浦路斯，地中海一个面积9000平方公里的岛国。
一出机场，我就被那一望无际、纯净碧蓝的地中海所震撼。此次我们入住在帕福斯的海岸酒店，坐在阳台上眺望夜色中沉沉的海洋，静听拍岸的波涛，只觉内心一片沉静…
从当地的朋友口中得知，早在九千年前，公元前1500年，希腊人移居塞岛。后曾被埃及、波斯等国征服。公元前58年并入罗马帝国。公元395年后归属拜占庭帝国。1571年由奥斯曼帝国统治。1878年被割让给英国，1925年成为英“直辖殖民地”。1959年2月19日与英国、希腊、土耳其签订“苏黎世-伦敦协议”。1960年8月16日宣布独立，成立塞浦路斯共和国。1961年加入英联邦。独立后，希、土两族多次发生冲突。1974年后，土族北移，并于1975年和1983年先后宣布成立“塞浦路斯土族邦”和“北塞浦路斯土耳其共和国”，形成两族南北分治局面。目前塞浦路斯政府实际上为希族控制，并得到国际社会的广泛承认。“北塞浦路斯土耳其共和国”，即土族区，未得到除土耳其以外的国际社会的承认。正因为有如此悠久的文化交汇，在全岛无论是乡村还是城市，到处都可以看到历史遗迹：古代村落、城镇、庙宇、剧场、运动场、宫殿、墓穴、堡垒、围城、圆柱，马赛克镶嵌画等等。整个塞浦路斯就像中东和欧洲的历史博物馆。
首都尼科西亚市地处全岛地理中心，人口27万，是岛上人口最多的城市，联合国维和部队控制的缓冲区由市中心穿过，使其成为一个分裂的首都。尼科西亚市历史悠久，有人类居住可考史可追溯到公元前3000年。大约1000年前，尼市成为塞首都。此后,该城市历经英格兰人、威尼斯人、法兰克王朝、奥斯曼帝国及英国殖民统治。目前，城市中大部分建筑设施是在1878-1960年英国殖民统治期间建成的，如总统府、最高法院、考古博物馆等。1974年土耳其入侵后，尼市分裂局面形成，城市迅速向周围扩展，以安置来自北塞的希族难民。今日的尼市已成为集购物、餐饮、娱乐于一体的商业中心，并不断向着现代化都市迈进。
帕福斯市位于塞岛南部，距首都150公里，人口近6万，是希腊神话传说中美神阿芙洛狄忒(即维纳斯)的出生地。始建于公元前1400年，历史上一度是该岛的首都，后逐渐衰落。直至1974年土耳其入侵并占领了北部重要旅游城市基里尼亚和法马古斯塔后，该城才重新受到重视并发展成为重要的海滨度假胜地。城市明显分为两部分，居民区和旅游区。旅游区沿中世纪港口而建，大部分豪华酒店和旅游设施皆位于此。市内有著名的镶嵌画和众多的皇家古墓，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。 印象深刻的是在帕福斯参观的酒神的屋子。这其实是公元2-4世纪古罗马时期一位葡萄园主的别墅，以从客厅到居室到厨房的四十多间屋子的地面遍贴古希腊神话故事的马赛克图像而得名。进门第一个屋子就是酒神狄俄尼索斯的图像。据说这些马赛克都是当时的工匠采撷山上的天然彩色的小石块，一颗一颗地精心铺设而成的。酒神的屋子被公认是地中海东部最漂亮的艺术品，现已成为世界文化遗产。
利马索尔市位于风景如画的南部沿海狭长平原上，人口19万，是塞第二大城市、最大的港口和最重要的旅游商业中心。利市是农产品、加工产品和矿产品的现代化输出港，船舶、食品、香水等业发达。利马索尔古迹众多，从新石器时期遗址到罗马时期的古城邦，从中世纪城堡到拜占庭时期的教堂，诉说着塞浦路斯历史的变迁。山区的村庄盛产葡萄酒，塞闻名的Commandaria酒即产于此。
喜欢历史文化的旅客，来到利马索尔一样有收获。在西部美丽的海岸线上，古迹处处，包括一个可容纳3500名观众的罗马圆形剧场，毗邻的尤斯托洛斯之家 (House of Eustolios) —一栋由30个房间和一座浴场组成的豪宅遗址，这些古迹默默透露着建于公元前14世纪的库里安 (Kourion) 古都的沧桑。
塞浦路斯人性格开朗、热情、豪放、好客、健谈、易激动。时间观念不强。主要问候方式是握手、亲吻脸颊和拥抱。塞浦路斯主要由希腊和土耳其两大民族组成，希族信奉希腊东正教(约85%)，土族信奉伊斯兰教，另有少数信仰罗马天主教，还有少数亚美尼亚族、马龙族和拉丁族人口。希族居民仍保有拜占庭时期的传统。塞浦路斯大主教至今还手执拜占庭皇帝钦赐的权仗，在举行仪式时身披紫袍，且用朱笔签署文件。其居民生活方式和心理状态主要是欧洲式的。塞浦路斯的许多风俗，都与基督教的传统和宗教礼仪有关。
塞浦路斯的海水很清澈，虽然塞浦路斯是个不大的岛国，但是这岛国的海是非常美丽的。到这儿来度假的人是非常的多，点儿都不少。气候较宜人，又因为是个岛国，所以到这里来潜水是个非常不错的选择。
地中海的蓝色心脏——马耳他！
马耳他被称为地中海的一颗明珠，位于地中海的中心，是欧， 非两大州的海上桥梁的支点。马耳他地区为典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温润多雨，夏季平均温度25℃，冬季平均温度15℃，气候十分宜居。
马耳他融合了欧洲、亚洲、非洲的壮美景致，一望无际的蓝色地中海岸线，是欧洲乃至世界数一数二的潜水胜地，有闻名世界的天然良港，广袤的田园风景，2015年度吸引游客160多万人到访度假，是本国人口的4倍。在马耳他度假能享受到阳光，海水，沙滩等海洋风光，更拥有7000多年的历史遗迹，300多座恢宏的教堂，百年历史古老的街道，历史人文底蕴深厚。也是英国女王渡蜜月的地方。
马耳他号称有全世界最清澈的海,以其壮美的海洋胜景闻名于世，而其中，被称为马耳他三蓝的“蓝窗”、“蓝洞”、“蓝泻湖” 最为引人入胜。《慕尼黑》，《角斗士》，《特洛伊》，《大力水手》，《达·芬奇密码》，《末日之战》以及电视剧《权利的游戏》等知名度较高的电影电视剧全部在“马耳他”取景!。马耳他政府也积极在推广电影拍摄，通过电影产业提升马耳他的知名度。 2013年，马耳他电影拍摄总产值为500万欧元，到2014年，电影产业海外投资增加到2900万欧元。 2015年底，旅游业将为马耳他经济注入8000万欧元。马耳他被好莱坞选为电影拍摄基地， 也被称为“欧洲的好莱坞”。
马耳他是全球唯一四位一体国： 同为欧盟、申根国、英联邦国和欧元区。全球护照免签指数排名第9，护照免签全球168个国家和地区，包括欧盟28国、美 国、加拿大、澳洲等。
马耳他主要产业为旅游业、船舶业、制药业、金融服务业、转口和海运业。 旅游业经济支柱之一，也是主要外汇来源，德、英、法、意4国的游客最多。
马耳他投资的天堂 。马耳他的银行体系是世界级的银行体系，号称南欧的瑞士，在全球健康银行系统中排列第10位，欧洲避险基金第1位。马耳他又被称之为欧洲的“新加坡” 国土面积较小，吸引外资建立第二家园，欧盟贸易优惠补贴，不亚于很多离岸税务天堂。
马耳他也是地中海的“硅谷”，在软件和游戏领域的成就吸引了大型软件公司的目光。
马耳他的教育承袭英式传统。英国从1800年起统治了164年，直到1964年，马耳他才宣布独立。这样的历史使马耳他人得以驾轻就熟的向外国人教授纯正的英语。马耳他的教育体系也沿袭了传统的英国教育体制。英国私立学校闻名世界，是英国教育体系的精髓，提供享誉全世界的最好的基础阶段教育。马耳他私立学校同样承接了英国私校教学严谨，精英教育的传统
马耳他医疗投入的份额与马耳他GDP相比，可以达到30%甚至以上的比例，从这个比例不难看出政府的投入，马耳他真正是取之于民，用之于民。 马耳他实行高福利的社会保障政策，其中包括医疗免费、住房补贴及养老金制度。其医疗系统与英国非常类似，实行免费的公立医疗，所有的居民都可以在各大公立医院享受国家医疗体系所提供的免费服务。
马耳他移民政策
主申请人：年满18周岁，无犯罪记录。拥有50万欧元以上的资产或年收入10万欧元以上
附属申请人：配偶或长期稳定共同生活的生活伴侣，27周岁以下未婚子女，55周岁以上双方父母和祖父母
方式：投资购买25万欧元的马耳他国家债券，为期5年。
申请人需购买或租赁符合政府要求的房产，并持有5年
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