移民生活。
近年来西班牙移民非常火热，越来越多的人士移民西班牙生活，有些人刚到西班牙对当地的一些情况不了，今天在这里为大家总结一下关于在西班牙的点餐问题。可能很多刚到西班牙的小伙伴们不太清楚如何在西班牙餐厅点餐，那么希望看完这篇文章能够让大家在外面点餐应对自如。
点餐
西班牙的美食非常多，大部分食物都非常符合国人的口味。也不要担心点餐流程会很繁琐，其实都非常容易哦！进门之后服务生会来询问，安排座位。一般来说会问有几个人（这个一定要说清楚，因为他们会根据人数来安排座位）。一个人用餐可以说西语的 para una persona,两个人就是 para dos personas ,以此类推。
套餐
基本上在西班牙吃西餐有两种一种是套餐，一种是单点。如果点的是套餐价格会便宜一些。套餐一般包括面包+酒水+头菜+主菜+甜品。点餐的话就要一道道的点了。服务员会过来询问你有没有选好吃什么了。如果这时候点了套餐，就要告诉服务生酒水菜品都选择了哪一种。甜品会等客人主菜用完收盘子的时候才会询问的。
如何点单
酒水一般为红酒Vino Tinto、白葡萄酒Vino Blanco、啤酒Cerveza和饮料例如可口可乐Cocacola、芬达Fanta、水Agua。点好酒水后就可以点头菜啦。西班牙头菜一般分为蔬菜沙拉Ensalada和汤类Sopa这两种。主菜则为猪肉Cerdo、牛肉Ternera、鸡肉Pollo、鱼Pezcado、羊肉cordero、海鲜饭Paella这些常见主菜。餐厅菜单配一些图片更方便点餐，如果没有也不用担心，只要记住菜品的一些词，点菜就非常容易啦。
常见头菜
Ensalada Cresar: 凯撒蔬菜沙拉
Sopa castellana:卡斯蒂利亚浓汤
Gazpacho: 蔬菜凉汤
Croquetas:西式丸子（肉馅包括鸡肉、鱼肉、火腿）
常见主菜
Cocido: 马德里炖肉
Lomo de Cerdo: 猪肉里脊
Paella de marisco: 海鲜饭
Paella de Verdura: 蔬菜海鲜饭
Cochinillo: 烤乳猪
Costilla asada de ternera/cerdo: 烤牛/猪肋排
Rabo de Toro: 炖牛尾
Spaquettis a la carbonara: 奶酪意面
常见甜点
Flan: 布丁
Helado: 冰激凌
Tarta de Tiramisu: 提拉米苏蛋糕
Crema catalana: 加泰罗尼亚焦糖奶油
Fruta de Tiempo: 应季水果
另外，知道如何点牛排吗？
作为永不淘汰的经典西餐，一块牛排，足以满足肉食动物们从味蕾到饱腹的所有需求。不过牛排煎制几分熟，挑菲力还是T骨，搭配什么酱料，什么样的葡萄酒，就大有讲究。
▌火候
千万记得well-done在牛排馆可不是干得好的意思哦！根据火候不同，牛排的吃法从全生一直到全熟都有，不同火候的特征和术语如下。
全生 (英文 Raw; 法文 Cru) 指未经烹煮的牛肉料理，比如鞑靼牛肉这样，不过全生的牛排可能点起来需要点勇气呢；
一分熟 (英文Blue rare, very rare；法文 Bleu)表面被煎烤，但内部通常是生冷的；
二分熟 (英文Rare； 法文 saignant )表面肉质紧致，呈灰褐色，剖面为血红色，中心温热；
三分熟 (英文 Medium Rare； 法文saignant ) 牛排的中心肉质依旧带有血丝，但牛排两侧已呈棕色，当食客没有明确要求时，在欧美的餐厅里，这个温度是最为常见的；
五分熟 (英文Medium, 法文à point, anglais) 牛排外部灰褐色，牛排中心也是烫的，而且已经全部为粉色，牛排温度口感均衡；
七分熟 (英文medium well-done， 法文 cuit, demi-angalais)牛排中心，仅剩一点点粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感；
全熟 (英文 well-done， 法文 bien cuit)牛排内部也为灰褐色，略焦黑，口感厚重；
过熟 (英文 over cooked， 法文 trop cuit)牛排色泽偏黑，焦脆；
通常说来，牛排以3到8分为佳，往往越是好的牛排，为了凸显本身的肉质和汁水的风味，适合的火候会越低。但根据肉质不同以及个人喜好，也有不同的最适火候。
▌牛排的类型(Cut)
┃肋眼牛排
肋眼牛排/肉眼牛排 (Rib’s Eye Steak)取自牛肋脊第6根到第12根附近 (Rib 上方)，肉质运动较少，但作为“骨边肉”，肋眼牛排油嫩的肉丝中夹着少许牛筋。多汁，肉嫩，夹杂脂肪，一般来说肋眼牛排上桌前已去骨，适合煎烤。(大厨建议四至六分熟)
┃T骨牛排
T骨牛排 (T-Bone Steak) 因夹带丁字状骨头得名，取自striploin 与tenderloin中间，由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。(大厨建议五至八分熟)
┃菲力牛排
菲力牛排/牛里脊/嫩牛柳(Tenderloin / Filet)取自Tenderloin的小里脊肉，由于菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉完全没有得到运动，因此纤维细化，口感极嫩，但脂肪不多，肉比较精瘦。(大厨建议三至五分熟)
┃西冷牛排
西冷牛排/莎朗牛排/纽约客(Sirloin)肉质鲜嫩度仅次于菲力牛排，取自short loin后方的嫩腰，属于大里脊肉后段，含一定肥油，有白色肉筋，总体来说口感韧度强，肉质硬，有嚼头。(大厨建议四至六分熟)
这些都是比较常见的菜品，记得每次吃完一道菜后把刀叉放在盘子里这样服务员就会知道这道菜已经吃完了，可以端走上下一道菜。
最后买单的时候，只需要吃完甜点等服务员过来即可。和他说La cuenta这个词，他就知道是要买单了。一般可以用Efectivo现金支付或是Tarjeta刷卡支付。
还有一点，是没有小费机制哦。如果你觉得他服务的很周到，很满意，额外给一些表示感谢也可以的。
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西班牙怎么庆祝感恩节？西班牙移民生活需知
感恩节将到！西班牙移民朋友们的朋友圈已经进入预热状态。据相关数据显示，西班牙全年有200多个大大小小的节日，不少城市还有自己专属的庆典活动。比如每年十一月的第四个星期四的感恩节，西班牙每个城市的庆祝方式都不同。
在巴塞罗那，感恩节的晚上市政府广场会有3D投影仪把整栋大楼做成荧幕，广场上的人一起庆祝节日。另外，感恩节游行也是一大盛事，节日当天游行大道将提前封锁，禁止车辆出入。大道尽头有警察守着，除了表演人员其他人不能通过。盛典开始时，鼓号乐队会带着奇怪形状的喷火雕塑在大道进行游行。
在格拉纳达，感恩节晚上十点左右，会有吉普赛人在古老的窑洞里进行弗拉门戈表演。这些表演往往以家庭为单位，家庭成员各司其职，在温馨的氛围下，一起感受地道的欧洲艺术。
酒吧、电音，都是马德里如今引以为傲的深夜特色。感恩节这天更不例外。古老却又时尚马德里人选择彻夜狂欢。不管是年轻的还是上了年纪的西班牙人，感恩节当天晚上都会找一家酒吧，一家人一边品着鸡尾酒，一边吃着特色小吃Tapas，享受感恩节。
不得不承认，西班牙是世界上最会过节的国家。随着华人在海外的日益融入，不少新移民也顺应习俗。尽管明天才是感恩节，但是西班牙的华人聚居区的几乎所有中餐馆、烧腊铺，已处处闻香。
作为西方国家一个传统节日，感恩节是一个向家人表达感激之情的机会。感恩节当天不管多忙，人们都要和自己的家人团聚，一家一起享受一顿丰盛又温馨的晚餐。感恩节的合家团聚之后的第二天的被称为“黑色星期五”，西班牙将迎来一年一度的购物狂欢假期。
西班牙移民项目
No1.西班牙非盈利居留
1) 最高性价比优势，全家获签长期居留。
2) 享受和西班牙公民同等福利，畅游申根国。
3) 无需购房，租房亦可满足申请需要。
4) 提供资金证明，满足未来在西班牙的家庭开支。
5) 西班牙境内医疗保险。
是考虑西班牙教育和养老，未来有条件能在西班牙长期居住的申请人的首选。
No2.西班牙投资移民--50万欧元黄金居留
1) 没有居住要求；
2) 留学置业一步到位；
3) 坐拥房产高收益的同时全家获黄金居留；
4) 子女可享受免费义务教育，省去一大笔惊人的留学费用；
5) 与本国居民享有同等升学几率和同等福利待遇；
6) 未来职业发展更具竞争力；
7) 可携带主申请人父母。
当地人的生活方式 西班牙移民生活需知
作为全球第三大旅游城市，提及西班牙，很多人会想到的，通常是斗牛，皇马足球，狂欢节等一系列令人热血沸腾的活动。的确，热情的西班牙带给我们的，是一种自由奔放的生活体验，但是，西班牙的“慢”也是举世闻名，秉承着“活在当下”理念的西班牙人会有哪些生活方式呢?在这里就让西班牙移民专家详细了解一下吧！
一、见面时的问候
关于见面的礼节，西班牙和大多数我们所了解的西方国家一样，分为握手、亲吻、拥抱三种方式。初次见面的陌生人，可采用边握手边问候的方式，到别人家做客，不论是陌生人，朋友，亲人，都需要提前打招呼，否则会被认为是失礼行为。
二、做客时间
不同于其他西方国家，西班牙人有着晚睡晚起的习惯，如果要拜访，最好把时间选在上午10时后和下午2时后，带些小礼物被认为是有礼貌的。可以是一盒糕点，一瓶葡萄酒……更加与众不同的是，通常所不能被容忍的迟到行为到了西班牙人这里却显得十分正常，但大多晚10～15分钟，迟到太多，也是失礼的。
三、西班牙的吃饭习惯
地处地中海沿岸的西班牙，其美食可谓数不胜数，大街小巷的特色小吃酒馆足够让你酒饱饭足，有了官方的午休三个小时，西班牙人吃起饭来可谓穷奇一切，普通西班牙人的午饭一般会包含前菜、主食、甜点和餐后酒，是正儿八经的午间大餐。他们通常会喝点雪莉酒，佐以清香的特色橄榄油开胃菜，使人胃口大开。然后上前菜，无论是汤、沙律或蔬菜，都要一一品尝。主菜一般是肉或鱼，烤羊肉、烤牛肉也很不错，当然还有被誉为西班牙“国饭”的海鲜饭（Paella）。最后一道是甜点加咖啡，一般搭配OLOROSO雪莉酒，这就是雷打不动的程序。
日落下班后，西班牙人通常都不会赶着回家。三三两两都爱钻进小餐吧边谈天边慢悠悠的咀嚼美食一直到午夜时分。
四、西班牙的物价
西班牙的物价可谓打破了以往我们对欧洲国家的认识，地广人稀让你轻松拥有私家大花园。橄榄油、西班牙伊比利亚大火腿、地中海海鲜、蓓昂斯化妆品，无数让我们在国内望尘莫及的高昂商品，那里应有尽有，而且十分地道。房租除了马德里和巴塞罗那的最中心地段外，其它地方都很便宜，350－450在小城市可以租三居室，300欧可以在乡村租300平的大房子。
五、舒适的休闲时光
拥有世界上最优质的海滩——地中海，西班牙海岸线7880公里，有 578处蓝旗海滩，占欧洲蓝旗海滩的20%，全世界每6处蓝旗海滩中就有1处在西班牙。潜水、冲浪、帆船、独木舟、滑翔翼等等一切和海岸有关的活动在西班牙都可以找到。面朝大海，春暖花开不再是梦中景象，成为了生活的日常。
六、古老的西班牙
作为地中海沿岸最古老的城市之一，西班牙的名胜古迹同样令人流连，格拉纳达、圣地亚哥德孔波斯特拉、西班牙地标西班牙广场、不可不去的惊世巨作——圣家大教堂等。只要你选对了时间，选对了酒店，足够游览一切风景。
热情与传统并存，现代与古老的融合，一切冲突，在西班牙——这个似乎可以融合所有矛盾的国家，都变得微不足道。西班牙的生活方式，热情却不过火，慢节奏却又不过分拖拉。西班牙——这个“可以与上帝对话”的国家，融合了所有矛盾，体现了独特的风土人情。
移民生活：在西班牙如何优雅的解决你的一日三餐!
对于移民西班牙的申请者而言，除了需要购置不低于50万欧元的房产之外，生活中的其它花费有多少呢?日常饮食的花费很贵吗?本文将盘点日常一日三餐的价格，包括主食，甜点和酒类的价格。
很多老的西班牙移民都会有这样的感觉：在西班牙生活的欢乐之处之一就是有机会以合理的价格定期外出用餐。无论是和朋友一起出去吃小吃，还是正餐，都可以花很少的钱，享受到 * 好的美食。那么假如自己在家做法的话，需要花费多少钱呢?下面就为大家细细盘点一下。
1、甜点
总体上来说，西班牙不是一个以甜点闻名的国家，所以种类也不是很多。在餐厅吃饭的话，通常会挑选crema catalane flan，包括新奇的奶酪和蜂蜜或冰淇淋，在超市很轻易就能买到。但在加泰罗尼亚，它被称为recuit，可以从专业商店和熟食店购买，假如用较为精巧的包装出售的话，价格大约每件1.30欧元左右。
2、正餐蔬菜
除了肉类之外，土豆在西班牙也是特别受喜欢的食物，而且价格低廉，每公斤价格大约在0.7欧元左右，而且不管是用烤，煮还是炒的方法，都回做出很美味的食物。其他的蔬菜在超市和一般市场都可以很轻松的买到，西蓝花是西班牙食物比较常用的蔬菜，特别的新奇，而且很轻易从当地市场买到，一般花费1欧元左右，就可以买到一个平平大小的，而且还是没有粘过农药的，无公害的，都特别的新奇，很多都是来自四周的种植基地。
3、正餐肉类
移民西班牙之后，通常肉类花费大概在2.25到3.95欧元左右，蔬菜大概在1.7到2.3欧元左右。当然，在超级市场购买的价格和路边的肉店的价格肯定是不一样的。以猪肉为例，其实西班牙人还是比较喜欢吃这种肉类的，在西班牙不仅备受喜欢，而且也随处可见，价格也不贵。
一般只需2.25欧元就可以在超市买到四片切成薄片的猪排，不过在路边的肉店，这个价格应该在3.95欧元左右，但是切片应该会厚一些。这类猪排可以用来做很多的美食，而且制作方法也可以有多样，可以用烧烤的方法，比如加入橄榄油和草药在烤箱中制作，也可以加入一些柠檬片，肉质会更加鲜美。
4、小吃
假如有心情，或者闲情雅致的话，自己动手做西班牙小吃也是特别方便的，而且基本不会花太多的钱。不过西班牙很多超市会售卖现成的，大概一个1.5欧元左右，可以买一罐小饼干，或者是用醋腌制的凤尾鱼，另外2欧元左右可以买到“pimientos de piquillo”，特别的美味。
西班牙的葡萄酒也是特别廉价的，很多葡萄酒的售价在2欧元左右，简直不能再廉价了，而且口味也是相当的不错。
这么运算下来的话，天天饮食的花费真的是特别少的，而且可以享受到高品质的饮食。对于西班牙移民申请者而言，这样的花费是完全可以接受的。相信有移民西班牙想法的申请者肯定已经完全了解了生活饮食和方面的花费!
外卖平台抽成高 多餐厅停用送餐业务
据报道，不少澳洲餐厅相继宣布断绝与高人气外卖送餐平台的合作关系，宣称后者剥削小商户，呼吁食客按老方式消费，停止使用送餐应用（APP），亲自到餐厅就餐或打包。
墨尔本及悉尼的两家高人气餐厅Marios Cafe及Taste of Texas BBQ已在社交媒体上炮轰优食（Uber Eats）、Foodora及户户送（Deliveroo）等送餐平台，提醒消费者在使用这些送餐平台时三思。一些分店甚至已经开始断绝与送餐平台的合作关系，并呼吁消费者在选择没有外送服务的餐厅时按老方式进餐，堂食或亲自来打包带走。
墨尔本的Marios Cafe开业已逾30年，餐厅老板兼联合创始人马卡罗（Mario Maccarone）在社交媒体Facebook上愤怒发帖，炮轰第三方送餐平台是“寄生虫”，对辛勤劳动的小型澳洲商户抽取了“高比例”佣金（高达30%）。“我们不用Foodora、户户送或者优食，我们呼吁大家也都别用。”
他恳求消费者订餐前先致电餐馆，使用该餐厅自有的外送服务，否则本人亲自到该餐馆就餐或打包。“请想想那些因为你贪图舒适而亏损的人，想想那些辛勤工作却分毫难赚的人，与此同时，那些未付出丝毫努力的人却呆在他们的象牙塔里坐等收钱。”
悉尼高人气烧烤店Taste of Texas BBQ也宣布不再使用第三方用餐平台。该餐厅在其Facebook主页上表示，餐厅将不再提供通过送餐平台Menulog、Taste of Texas客户端或电话的外送订餐服务，但将保留外带服务，且消费者仍可通过Menulog下单，但需亲自到餐厅取餐。
Taste of Texas BBQ方面对因此向消费者带来的不便致歉，但指出像自身规模的小餐厅难以持续负担送餐人员的薪水及送餐平台的佣金支出。餐厅老板拉伊（Prabhakar Raj）告诉记者，这是不得已的决定，悉尼多家小餐厅也作出了类似决定。他说，Taste of Texas BBQ从未从外送服务中获得盈利，向一些常客解释原因后也得到了谅解。
此外，优食发言人也称，平台收到的绝大多数为正面且积极的反馈，平台全澳活跃餐厅超过1.3万家。另一家外送平台Foodora则在上周宣布计划退出澳洲市场。
西班牙移民生活：西班牙的医疗保险政策
西班牙移民生活，西班牙的医疗保险政策西班牙是高社会福利制国家，全民享有社会医疗保险，此外还有如Mapfre、Anitas、Asisa等私人医疗保险公司。
西班牙医疗水准较高，相关医疗设备也很先进，是世界公共医疗卫生体系最好的国家之一。健康医疗网络完善，卫生中心和医院分布密集，可以提供初级诊断和专门护理，就医十分方便。西班牙有完善的预防和应急体系，急救系统发达，只要拨打112电话，即可以迅速得到急救服务。西班牙的劳动者和合法居住在西班牙的外国劳动者，凡交纳社会保险金即自动加入了医疗保险，本人及亲属即可享受免费医疗。此外，西班牙还有商业医疗保险公司。全国99.98%的人都加入了医疗保险。除急诊外，无论到公立医院还是私立医院看病都必须要有医疗保险。
西班牙门诊采取预约制，保健医生负责将病人转诊到有关医生。在多个自治区实行“手机诊治”活动，医生通过手机提醒病人按时就诊、服药。
西班牙的男性平均寿命为77.8岁，女性为84.3岁。据2008年西班牙统计局《数字西班牙》资料，西班牙人主要死于以下3种疾病心血管（31.8%）、肿瘤（26.9%）和呼吸系统（11.4%）。2008年西班牙共有综合医院804所，病床16.1万张（平均3.4张床/1000人），医生21.4万名（平均4.7名医生/1000人）。
西班牙移民生活必备 获取西班牙驾照的那些事
到西班牙旅游的游客，在签证有效期之内，可以使用国际驾照开车，护照正本和国际驾照要随身携带，以备检查。国际驾照是要在居住国申请的，在旅行之前用居住国的驾照申请更换成国际驾照，国际驾照一般有效期为一年。
据西班牙移民专家介绍，居住在西班牙的人，就要用西班牙驾照。西班牙驾照一般情况要报读一个驾驶学校，通过理论和实践考试获取。但有一些国家，跟西班牙政府有协议，可以不需要考试，用他们国家的驾照直接更换成西班牙驾照。这些国家包括所有欧盟成员国以及冰岛、列支敦士登和挪威。而其他一些国家例如日本，韩国，阿根廷，土耳其等国家的驾照，需要申请人通过健康测试才能申请换成西班牙驾照。
如果您持有的驾照来自欧盟成员国或冰岛、列支敦士登和挪威，您需要满足的条件是
1、需要在您获得西班牙合法居留后的6个月内申请，如果超出该时限，就需要重新考西班牙驾照。
2、您持有的该国驾照必须是有效的。如果过期需要申请人到驾驶员体检中心通过体检测试，并由该中心将报告直接传送给交通局。如果申请人所持有的驾照已被当地吊销或限制，将不能申请转换成西班牙驾照。
具体申请所需材料有
1、申请表格（可以在交通部网站上下载）；
2、居留/护照的原件和副本；
3、欧盟驾驶证原件和副本；
4、32x26mm的证件照；
5、驾照有效申明；
6、申明没有持有其他欧盟国家驾照；
7、相应办卡费用。
如果申请人不能亲自出席，需要写一份授权书给在西班牙有合法身份的人让其代办，但是在授权书上需要写明免费代办。另外需要注意的是，如果您的其他欧盟国家的驾照是在取得西班牙合法身份后才考取的，西班牙交通局将不受理这样的转换申请。这种情况下您需要考取西班牙的驾驶执照。
根据西班牙政府和欧盟外其他国家的双边协议，持有日本，韩国，阿尔及利亚，阿根廷，玻利维亚，智利，哥伦比亚，克罗地亚，厄瓜多尔，摩洛哥，尼加拉瓜，秘鲁，多米尼加，巴拉圭，乌拉圭，委内瑞拉，玻利瓦尔，巴西，萨尔瓦多，菲律宾，危地马拉，塞尔维亚，土耳其，突尼斯，乌克兰，马其顿等国家的驾照也可以申请跟换成西班牙驾照，与欧盟驾照申请跟换的材料基本一致，但是需要提供健康报告，并且事先拨打060预约跟换（克罗地亚除外）。
以上所述的情况仅限于A1，A，B 和EB类的驾照，如果要跟换其他类型的驾照驾驶员需要根据西班牙和其驾照颁发国的双边协议，通过一定的测试。
与国际驾照相关的《联合国道路交通公约》于1949年9月19日在日内瓦签订，当时签约国有一百多个。但是，中国错过了那班车。因为中国当时还没有加入《联合国道路交通公约》，所以中国大陆还没有官方机构颁发 “国际驾照”，这也是目前对中国“国际驾照”存在争议的根本原因。由于香港和澳门地区在回归之前就已加入该公约，在香港和澳门回归之后，我国政府已声明《联合国道路交通公约》仍适用于香港和澳门特别行政区。所以，用“国际驾照”＋“港/澳驾照”是可以畅行《联合国道路交通公约》缔约国（地区）的。
因此，原则上中国不承认国际驾照、在国内也自然无法取得国际驾照。
西班牙移民生活是怎样的?带你了解舌尖上的西班牙
当今，移民西班牙的人数开始激增。它拥有发达的经济、优质的教育、完善的医疗等福利，吸引着全球的人移民。那么，西班牙移民生活是怎样的呢?本文带大家了解西班牙的伙食。
在西班牙的日子，最快乐的就是其大大小小，眼花缭乱的节日了。各个地方，每个月都有不同的节日和特色的庆典方式。VALLS 小镇有以盛产大葱和擅长烹饪大葱而出名了100多年了，从19世纪开始流传了许多代下来，习俗一直没有改变。
每年1月份最后一个星期日，也正是大葱产量最丰富的时候，小镇就会庆祝这个节日。平均这天会有3-4万人光临这个美食节，其中有数千人为各国游客。
整个上午都是一些欢庆活动，当地人身穿传统农业服装，跳着他们当地的舞蹈，载歌载舞地，象征一年的丰衣足食，农产物丰收。因此象征着田园的形象到处可见。
一堆少年在跳竹竿舞，舞蹈很简单，但是非常豪爽，他们的小脸上洋溢着幸福满足的光亮，似乎食物的丰收给了他们全部的世界。小镇的人就是这么简单着，幸福着的。与世无争，宁静祥和。满足着这一小方天地。所有在街上表演的吉祥物都是代表着农业的，有两个人这么高的农民和农妇，脸上带着慈祥地笑，一个扛着田里的农具，一个拿着做菜的器皿，还有大公鸡，小毛驴，乡土气息沾染着每一个到访者，恨不得马上在这个小镇居住下来，好好体验一次田园的生活。惋惜平常的繁缛的工作还是会把我们拉回到都市的现实中去。只能呆呆地看着缓缓舞过的木偶幻想一下。而大葱有许多种做法，传统的吃法有做成大葱蛋饼，大葱PIZZA， 大葱焖饭，大葱土司等等，最爽的吃法，就是把大量的大葱架在烤架上，烤得外焦里嫩，然后蘸酱吃。西班牙人对吃烤大葱有极高的热情，这种食物不仅美味，而且热量低，水分多，有许多纤维素，矿物质和维生素，并且含丰富的铁，钙，磷，镁，和维生素B,C,和E.所以多吃是很有益处。这个大葱节让我们全家度过了一个很不一样的周末。
从上面的内容可以看出西班牙移民生活，我们对西班牙这个国家有了新的熟悉。天天多一点新奇，多一点好感。这个第二家乡接下来还有什么惊喜呢?回家连续功课，为下一个全家出游做攻略。
美国移民生活指南之美国的餐厅文化
移民美国聚焦美国生活：移民美国开始新生活前，每一位新移民都应该了解美国生活攻略，这才有助于您在较短的时间内了解并适应美国生活。美国的餐厅与每一位移民的生活息息相关，新移民了解美国的餐厅文化尤为重要。
领座(Please wait to be seated)
在美国非快餐店就餐，一般要由领位的侍者引位。这样的餐馆门口一般都有个服务台，或者门口有牌子写着Please wait to be seated。如果有这样的服务台或牌子的话，自己不要直接进去，要先在门口稍等一下。即使是来赴约，有朋友已经在餐馆里坐下，一般也要先由侍者找到朋友的桌子，再将你带入就餐区。侍者带位前都会问客人“几位”。有时候也会问是否选择吸烟或非吸烟区。因为美国现在越来越多的公共场所都是禁烟的，所以被问到这个问题的机会也少了很多。如果对座位有什么特别需要的，比如想坐靠窗的，或者想要安静一点的地方，都可以提出来，以方便侍者找到你最满意的位子。万一被引到不想要的位子时，也可以提出来，不要自己换。美国餐馆之所以这样安排是因为每个服务员都有自己负责的区域。领位的侍者在满足客人的需要时也会尽量平衡各个服务员负责的客人，以免有的地方太忙，有的地方太闲。
待客人坐下后，负责这一桌的服务员会送上菜单。在国内吃饭，经常是一大桌子人只有一两份菜单，而在美国的餐馆里，大家都是点自己的那份，所以人手一份菜单也就不难理解了。在点餐前，服务生会先问是否要什么酒水，如果没有决定好，就可以说I’m not sure yet. Give me a couple of minutes之类的。美国餐馆里免费的饮料就是冰水了，如果不能决定点什么又想喝点东西，可以说water。服务生把点的酒水拿上来之后，就会离开以给你一段时间看菜单，选择自己想吃的菜肴。有的餐馆有当日特别推荐的菜式，服务生在点菜前也会为你介绍。
点菜(Ordering)
美国的菜单很少有图片，但每道菜后面都会将成分和制作方式写得很清楚。美国食物过敏的人很多，所以写清楚成分比较方便客人选择。 如果想好了点什么，把菜单合起就表示“可以点菜了”。我头几次在美国餐馆吃饭，看服务生没来，就边读菜单边打发时间，结果服务员一直不来。我纳闷服务怎么那么差呢。后来经过观察才发现，在美国要将菜单合起来才表示已经准备好点菜了。如果在你决定点什么之后，服务员还没来，千万不要试图招呼服务员。美国的习俗是等服务员主动过来问是否准备好了。高举手臂叫“Hey, waiter/waitress”会被认为是非常不礼貌的。一般情况下，服务员会很快注意到客人的菜单是否已经合起。如果等的时间确实有点长，一般应该等他和你视线碰到的时候，稍微点点头或微笑一下，表示准备好了。
偶尔，服务员会在你合上菜单前来询问，这可能是因为餐厅不忙，或者服务员刚好有空。如果还没准备好，就礼貌地说I need a couple more minutes。如果对某个菜有疑问，也可以在这时向服务生提出。
在点菜时，要尽量言简意赅。在国内的时候，经常是一边看菜单一边点。在美国，人们认为这样很浪费服务生的时间，而且也耽误服务生负责的其他桌客人的时间。
在美国餐馆里点菜可是门学问。我刚来的时候，最怕的就是点菜。在中国点菜就是说菜名。和中国不同的是，在美国点菜，很多选择是不在菜单上的。一来，美国的西餐有不同的配菜，可以根据自己的口味选择。二来，美国很注重个人选择，即使在点菜这件小事上也能体现出来。比如在美国点早餐，如果点了鸡蛋和培根，服务生就会问，How do you like your eggs cooked? 第一次听到这样的问题，我根本不知道怎么回答，幸亏同行的朋友帮忙。鸡蛋的做法很多，比较常见的有：两面煎但是蛋黄是软的(over-easy)，两面煎但是蛋黄是硬的(over-hard)，一面煎(sunny-side-up)，和炒的(scrambled);说完了鸡蛋，还有面包，Do you want your bread baked or not baked? What kind of bread do you like? 全麦的(whole wheat)，白面的(white)?不要面包的话，要不要英国式的点心(British muffin)。这么多选择，对于服务生来说早已烂熟于心，但对于我们这些不了解的外国人来说，好像是场口语考试。
Salad dressing: 开胃菜一般可以点沙拉。一般说来，garden salad，green salad， dinner salad都是没有沙拉酱的。服务生会问你What dressing do you like? 最普通的选择有：ranch, caesar, blue cheese, Italian和thousand Island。其他的特色沙拉会在菜单上写出配的酱。
美国上菜不是哪个菜好了就送上来，大多数情况下是一桌人点的菜一起上。在进餐过程中，服务员至少会主动过来一次，会问问菜是否可口(How do you like it?)，是否需要加酒水。当然，除非是非常难吃，一般都会说I like it. Very good. Perfect.有人觉得这样做很虚伪，服务员其实并不关心你是否吃得满意，无非是想给你留个好印象，多挣你的小费。这么讲不无道理。但我觉得除了小费因素外，美国的服务行业中普遍奉行一种与陌生人建立朋友关系的服务理念。经常看到服务员会和客人拉拉家常，开开玩笑，尤其是看到熟悉的回头客，一定会来聊上两句。
在美国吃饭，很少看到桌上有剩菜。点菜都是量力而行，不会为了摆阔多点。刚来美国的时候，我胃口小，美国饭馆量给的又大，每次都会剩起码一半，其实剩下没关系。服务员看客人差不多吃完了，会问是不是还要点甜品，如果准备结帐，服务员还会问是不是要打包。如果准备好了结帐，细心的服务员会问帐单是一起的还是分开的。在美国吃饭很多都是AA制，所以服务员很习惯把帐单分成几份。你甚至可以告诉服务员只付自己点的那部分。如果每个人点的不同，那帐单也就不同了。在付款上，千万不要像中国那样大家抢着付。虽然这是一种好客大方的表现，但在美国和朋友出去吃饭，如果没有事先说好，一般都是大家平分。如果你想请客，最好也事先征得美国朋友的同意，千万不在饭桌上大声嚷嚷。美国人的独立和平等观念很强，虽然请客吃饭是咱们的好客之道，但也要入乡随俗。
小费(Tips of tipping)
帐单会放在一个夹子里，或者小托盘(帐单是倒扣的)拿上来。这样是给付款的人一些隐私。在美国的餐馆吃饭，付小费是不变的定理。美国餐饮服务人员的固定收入不高，大部分收入都是靠小费。对于从不付小费的国家来的人来说，小费给多少一直是个挺令人困惑的问题，但即使你问美国人也未必有一个统一的答案。
识别西班牙警察警徽真伪小技巧 初到西班牙必备
据西班牙移民中介了解，长久以来，利用假警徽、假警察证来假冒警察对路人行骗的案例时有发生，由于很多侨胞对警徽等标志并不熟悉，很容易陷入不法之徒的圈套。对此我们特地咨询了当地警局人员，请他们来为我们讲解如何辨识警徽的真伪。
警局人员表示，目前西班牙有不少人，带着假警徽和假证件，冒充便衣警察，对路人(尤其是移民和外国来的游客)进行敲诈、抢劫等行为。在此之前发生过这样一个案件4个中国游客在马德里市中心的景点拍照，停在不远处的一辆家用轿车驶来，车里坐着两名外国人，用英语告诉他们，他是警察，还从上衣里掏出一个皮夹，皮夹里装着一枚警徽，给4名游客展示了一下，就立刻收了回去。随后，该名“便衣警察”要求四人拿出护照，逐个检查，边检查边问他们“你们从哪里来的？来西班牙做什么？有没有携带毒品？”之后，“便衣警察”又要求四人掏出香烟盒，为了“查看是否携带了毒品”。在闻过了香烟盒，确定没有携带毒品之后，“便衣警察”又命令四人掏出皮夹，看皮夹里是否藏有毒品。在拿到皮夹之后，负责驾车的“便衣警察”猛踩一脚油门，一溜烟地逃走了。这时，四名游客才回过神来，他们不是警察，而是抢游客钱财的骗子。
为了防止类似事件再次发生，警局人员向我们展示了真假警徽图片，中间大的是真警徽，两边小的是假警徽。假警徽是从钥匙链上取下来的，而这种钥匙链，在每一个卖旅游纪念品的商店里都可以找得到。以2欧元硬币作参照物，真警徽中间蓝色圆圈内的部分，与2欧元硬币大小几乎相同，而假警徽的中间部分则比2欧元硬币小了一圈。
真警徽和假警徽的相同之处有
1.外围形状相同，有皇冠。
2.中间蓝色环中写有“ CUERPO NACIONAL DE POLICIA”字样。
真警徽和假警徽的不同之处有
1.真警徽上只有金色和蓝色两种颜色，假警徽上有金色、蓝色、白色和红色四种颜色。
2.真警徽上面的皇冠是金色的，假警徽上面的皇冠带有四个红色倒三角图案。
3.真警徽的下方有长方条，上面印有警号(图中警号已遮住)，然而假警徽没有长方条，也没有警号。
4.真警徽蓝色圆环内的图案为金色，假警徽蓝色圆环内图案为金、红、白和淡蓝四色。
除此之外，西班牙移民专家提醒大家，一般便衣警察，是不会向游客索要证件、钱包等物品的，也不会在街上拦截游客问问题。在西班牙境内居住的华人，如果遇到警察拦截，可要求警察出示警察证。警察证从外观上看，是一个黑色色皮夹，与普通皮夹的区别就在于，普通皮夹是左右打开，警察证是上下开的。警察证上方有警察的照片和警号，下方装着警徽，如果警察出示的证件里没有照片和警号，则为假证件。也提醒刚到西班牙的华人在当地生活一定要多了解一些安全常识，以免遇到突发情况而不能应对。
