西班牙塞戈维亚烤乳猪

2021-03-25
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跟随西班牙移民品尝正宗西班牙美食:西班牙得天独厚的地理环境,丰富的内陆海岸资源使这个国家享誉很多道世界名菜名吃,最出名的是西班牙火腿,海鲜饭,蜜制章鱼,墨鱼汤,毕尔巴鄂的羊排,鳕鱼,阿维拉的牛排也都相当出名,但我最钟情的还是塞戈维亚的烤乳猪。

西班牙烤乳猪和中国脆皮猪不同,除了烤制特殊,主要区别于用料和制作方法上,猪胚子一样选用三公斤左右的仔猪,把蒜蓉,牛油,迷迭香及一些不知名的香料反复在猪膛里涂抹,之后放入焗炉里腌制几个小时,并不断撒入胡椒粉和葡萄酒浸泡,经过腌制的乳猪放到烘烤炉里架烤,而不是象中国的烤鸭挂在炉里秀身板,刚出炉的乳猪香味浓烈,如果你住留在烤炉边几分钟,真有些飘飘欲仙生醉意。

我临回国前在马德里补上了这一课,一份烤乳猪25欧,随着一头飘逸的金发悄然而至,女服务生托着整整四分之一只喷香油滋滋乳猪端到我们面前,我的眼睛都望直了,瞬时刀叉齐上,西班牙的烤乳猪皮焦肉弹,黄油香草味浓烈,肥沃嫩滑,肉一入口绵香酥软,决不像中式烤鸭应对一嘴好牙口,但大快朵颐之后不免仍有些许肥腻。

正宗的烤乳猪还得是塞戈维亚,百年老店 Meson de Candido 自18世纪开业两百多年,以决美的配方,精工细烤享誉西班牙,国王卡洛斯及众多政要亮星频繁光顾,更使老店高朋满座,不拿前预定你是根本享受不到的,如今老店第四代传人以届古稀之年,新一代传承人行立刻任。

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移民西班牙,选择塞维利亚怎么样?


西班牙是一个非常盛情的国家,无论是出于教育安排、资产配置、健康医疗又或者是养老度假,或许西班牙是个不错的挑选,非常是养老方面,西班牙更显突出。如果挑选移民西班牙,挑选赛维利亚怎么样?

一、历史构建的文明

当你走进塞维利亚,会发觉这是与欧洲国家差异极大的都邑。中世纪以来的各种文明痕迹见证了哥伦布扬帆起航发觉新大陆,也目睹了帝国舰队从美洲掠回金钱的血腥荣耀。伊比利亚人、罗马人、汪达尔人都曾在这里居住,不同文明的冲突与融合塑造了塞维利亚复杂的面孔。

二、美食与生活之地

2000多年历史的塞维利亚,美食是其灵魂。酒馆林立,满街的棕榈树、橘子树,巴洛克式、哥特式的建筑如同一千零一夜的童话故事般。路边的小酒馆,酒瓶装饰在墙上,阿拉伯蓝绿色花纹的瓷砖上挂着安达卢西亚风情的画。

土豆鸡蛋饼、墨鱼仔、炖牛尾、手切火腿、炸小银鱼、萨拉米香肠,以及安达卢西亚特色的冷汤,都是来塞维利亚小酒馆必点的小菜。

三、写满故事的都邑

他出生在塞维利亚,一座有味的都邑,那地方著名的是橘子和女人,没见过它的人真是可怜……传奇的文学人物唐璜,从这里动身,去降服他的爱人。这里是安达卢西亚文化的心脏,世人皆知的弗拉明戈正是西班牙南部灵魂的缩影,红的浓烈,盛情似火,自由如歌。

四、百年名校的沉淀

塞维利亚大学是一所有着五百年历史的公立大学。位列西班牙第八,世界排名214位,是最受国内和国际学生欢迎的学校之一。大学人文风气浓厚,存有数千件艺术品。

五、阿拉伯风情建筑

安达卢西亚地区与北非仅一海峡之隔,摩尔人曾将帝国之都定于此,是受阿拉伯文化影响最深的区域,自然也最能体现这种融合。塞维利亚大教堂正是融合了阿拉伯风格和文艺复兴的风格,从钟楼下通道穿过,到达橘树庭院,在基督教的教堂里包围着一个伊斯兰风格的庭院,甚是奇异。

六、佛朗明哥舞发源地

弗拉门戈舞是由吉普赛人在五彩缤纷的季度创造的,作为佛朗明哥舞的起源地,路上会有很多站在那里跳舞的舞者。跳佛朗明哥舞的女舞者不是年轻苗条的女子,反而是略有发福的中年女子,因为她们的身份,恰如其分的表达了佛朗明哥舞的本意:饱经风霜,自信,看淡世态炎凉的沙陀,一种你不需要理解我苦痛的骄傲。

西班牙冬日阿尔卡拉和塞哥维亚


买房移民西班牙领略西班牙美景:阿尔卡拉和塞哥维亚,两座马德里附近的小城,都可以从马德里当天来回,小城虽小,却都是世界遗产城市。

阿尔卡拉是第二次来,塞哥维亚更是三度光临,与之前不同,这次是冬天来。

有一种安宁,就是欧洲小城冬日的早晨,迷茫的阳光透过晨雾徐徐展开,悬铃木的叶子黄了,而园中的玫瑰依然盛放,天空中时不时飞过几只白鹮。

阿尔卡拉之所以著名,一是因为这是塞万提斯的故乡,二是因为这里还有距今已有500多年历史的阿尔卡拉大学,两者共同为阿尔卡拉小城渲染出了浓浓的文化气息。1486年,红衣主教希斯内罗斯创建了这所高等学院,此后,整个城市都向着文化方向转变,城市也因大学而繁荣起来。大多数西班牙黄金时代(16、17世纪)的伟大人物都曾在这学习过。

“塞万提斯”广场,在小城的中心。广场上的钟楼,登高远望,可以俯瞰整个小城,以及小城四周的山峦。无处不在的白鹮,它们总是栖息在城市的高处,让这个小城多了一份自然的气息。

大名鼎鼎的阿尔卡拉大学,欧洲古老的大学之一,由Cisneros红衣主教于1499年伊莎贝拉女王时期创建。西班牙语文学领域的诺贝尔奖--塞万提斯文学奖的评审理事会就设在阿里卡拉大学,每年,西班牙国王都会亲临这里颁发该奖项。

塞哥维亚是西班牙我最偏爱的小城之一,我特别喜欢这个城市的尺度,它小得宁静与悠然,但是却有又非常壮观的古罗马引水渠,还有气势恢宏的,改写西班牙历史的阿尔卡萨城堡。它虽小,却非常大气!

塞哥维亚的阿尔卡萨城堡(alcazar)是西班牙上千个城堡中的佼佼者,也是最古老、雄伟和壮观的一座。它建于古罗马时期,几乎与塞哥维亚城的历史一样悠久。由于绵延千年的战争,该城堡几度被毁,但又及时得到修复。现存的城堡扩建于阿拉伯人统治时期。

城堡修筑在塞哥维亚城边,地势险要。城堡建有一座吊桥与城内连接,三面有一条深深的护城河与外界隔开,易于把守。15世纪60年代,西班牙最重要的两个王国——卡斯蒂利亚和阿拉贡实现合并。两国联合后,卡斯蒂利亚女王和阿拉贡国王联姻,并在该城堡内举行了历史性的婚礼,从此开始光复战争,把阿拉伯人赶出了西班牙,实现了全国统一。可以说,西班牙的历史在这里拐了一个弯儿。

西班牙移民 恋上塞维利亚的小镇生活


在没有移民西班牙生活前,从来没有奢望过一个城市能如此美好。相对长久地呆在充满尾气与喧嚣的空间里,这里纯净的天空叫人有种不可思议的恭敬与膜拜。当地的人似乎无法理解我对蓝天白云、脱离束缚而惬意生活的极度向往,或许在他们看来,每天缓慢放松地度过,睡到足够的钟点,上街悠然地吃着早点,再慢悠悠地走去上班,在街上的行人虽互不认识彼此间却有种温馨友好的氛围,空气从早到晚都是纯净的,各处都能买到新鲜的好食材,都是那么稀松平常的事儿。这里的人们仿佛都活在自己钟情的世界里。或许无需过多地羡慕妒忌了,塞维利亚就是这么一个你一旦遇见便会爱上的西班牙城市。

在塞维利亚的生活悠闲而又有真实的感觉,不梦幻很平和。我喜欢看着落日的余晖如水滴般洒在城市的各个角落,看着整个城市逐渐变暗;我喜欢起个大早来到街角的小饭馆,从早餐待到晚餐甚至到宵夜,喝上一天的热巧克力和各式各样的面包,和邻桌攀谈,将他们的愉悦据为己有;我喜欢背着行囊在瓜达尔基维河畔毫不厌烦地走,身边的每一张笑脸都会给我留下深刻的印象,因为它们都是那么的真诚。

塞维利亚的艺术味道强烈得让人鼻窦都会兴奋起来,街上的表演者在构筑街头的美丽生动,而绘画风格不一的画师也从早到晚孜孜不倦地画着,一小段卡门的咏唱不时地从一些个角落清晰地传了出来,走过某个转角,曼妙的弗拉门戈舞蹈突然就绽放在你眼前。

相信无论是谁在来过一次塞维利亚后,一定喜欢上这的生活模式。看过上面的介绍,你是不是也有移民西班牙生活的冲动了呢!

去西班牙塞哥维亚古城寻找罗马时期的记忆


移民西班牙了解西班牙旅游景点:在西班牙中部,有一座古老的城镇——塞哥维亚,它年代久远,可以追溯至公元80年的罗马时期。古城及其著名的古罗马高架引水桥均被列入世界文化遗产名录。

塞哥维亚古城地理位置较高,位于埃雷斯马河与克拉莫雷斯河之间。这座重要的历史名城,最初因其在军事上的重要意义而建,因为这里是控制丢勒大峡谷的战略要地。如今,塞哥维亚很好地保留了罗马时期风貌,狭窄而幽深的石头街道穿梭于街区之中。随处可见的古代建筑,为这座小城镇增添了神秘的气息。

建于公元1世纪左右的古罗马高架引水桥、众多的中世纪教堂,以及阿尔卡萨城堡,共同构成了这座城市独特而瑰丽的风景。

景点推荐:

古罗马高架引水桥(Acueducto):

这座古老的建筑建造于弗拉维奥时期,约在1世纪下半叶至2世纪初之间。由国王Vespasiano 和Trajano在位期间为了引河水入城而修建的。它是工程学上的一项宏伟工程,至今保存完好。全工程用2.04万块石块建造而成,没有用水泥,也没有用其他胶泥粘合而成。至今依然非常坚固。渡水槽的最高处在阿索格乔广场,高28.1米,共计166个拱门。

阿尔卡萨城堡(Alcázar):

城堡大约建成于罗马时期,关于它的第一份文字记载可追溯到12世纪初的基督教文献。城堡位于埃雷斯马河与克拉莫雷斯河交汇处,它建于岩石之上,曾是军事要地。它也曾作为阿方索八世的居住地,西班牙伊莎贝尔女王也在此加冕。1764年,卡洛斯二世在这建立了王室炮兵学院。13世纪,由于有了胡安二世和亨利四世的设计,城堡具有了歌特建筑风格。建筑的最后建设阶段是在1587年,由建筑师弗朗西斯科·德莫拉和胡安·德埃雷拉合作完成。城堡拥有许多秘密通道通往河流,并与塞哥维亚城的其他宫殿连接。

绽放的塞维利亚 演绎着属于西班牙的狂野奔放


西班牙塞维利亚,一座如同火炉般的城市,与马德里的清凉相比,火车临近深夜时抵达,这里的第一印象居然让我找到了身处北非的感觉。

登上一列火车,就像将自己植入一组电影的长镜头之中。火车晃荡着驶入隧道,驶进田野,驶过橄榄树林,驶过摆满葡萄树的土地和村庄城镇。人们晃荡着穿过隧道的黑暗,在耀眼的光芒下驶过橄榄树林,人们把自己从一座城市搬运到另一个崭新的目的地。

据西班牙移民中介介绍,位于马德里城南的阿托恰火车站,驶往安达卢西亚的火车从这里发车。若说查马廷火车站“大而无趣”,这里就相当有派头。因为,它不仅仅是一座火车站,还是一个植物园。候车室里种满高大的热带植物,坐在树下喝咖啡,十分梦幻。

据说,上世纪80 年代末,西班牙政府构思新建一条铁路线,将西班牙中部(卡斯蒂亚)与南部(安达卢西亚)连接,并建造一条标准轨铁路,成为首条高速铁路。新计划名为N.A.F.A.(连接安达卢西亚之新铁路),以帮助南部停滞不前的经济,这条新线于1992 年4 月16 日启用,同日正值塞维利亚世界博览会开幕,而塞维利亚被选为首条西班牙高速铁道目的地。与国内崭新的高铁相比,西班牙高铁并没有特别之处,但是晚餐十分丰盛。已是晚上8点,西班牙的太阳依然不肯落下,火车一路向南驶去,经过一片片苦橘园、橄榄林还有葡萄园,夕阳灿烂的余晖下,闪闪发亮。

塞维利亚是著名的“弗拉门戈舞”的发源地。这里,几乎每个小酒馆都有弗拉门戈表演,当然最精粹的艺术演出是在弗拉门戈博物馆。若你不惧酷暑,就在夏季来参加弗拉门戈节,男女老少都会在街头跳舞。我非常幸运,在那近似迷宫般的老城巷子中找到了弗拉门戈博物馆。在博物馆的售票处,又恰巧遇到了有着弗拉门戈舞后之称的克里斯蒂娜·欧约斯。

说起她,可能很多西班牙移民都知道,在1992 年巴塞罗那奥运会上的弗拉门戈盛宴中惊艳登场的就是这位被称为“西班牙玫瑰”的舞后。当时她身着镶荷叶边的鲜红长裙,肩披黑色的马尼拉大披巾,乌黑的发鬓上插着的火红的石竹花,绕动着弗拉门戈特有的手腕动作,骑在迈着盛装舞步的黑色骏马上,高贵、典雅地进入场内。在世界著名男高音歌唱家多明戈的歌声中,她像放飞的雀鸟,翩翩起舞,美丽的头颅和舒展的手臂构成各种优美的姿态。随着音乐节奏的加快,她双脚有力而快速地踩踏在地板上,发出错落有致、清晰的脆响,时而撩裙踢腿,时而停顿亮相,时而扭动旋转,将西班牙民族独特的、狂野奔放的热情演绎得淋漓尽致,如同一朵火红的野玫瑰,尽情绽放在巴塞罗那的体育场上。

人们喜欢追问弗拉门戈是在什么时候,什么地点诞生的,直到现在也没有人能给出正确答案。但有一点可以确定,弗拉门戈在安达卢西亚,在塞维利亚。它融合了吉卜赛、罗马、犹太、阿拉伯等各个民族的艺术精粹。有人说弗拉门戈带有凄苦和悲情的色彩,也许那是对的。每个人对它的理解都有近似的感受,毕竟它的感染力太过强烈,但人们又可从中寻到收获,在悲情的吉他曲调与歌声中,美好的希望总是伴随着舞者,最终每个观者都会获得一份愉悦。

移民西班牙,你就不能不去看一次弗拉门戈舞,去他感受一次属于西班牙的狂野奔放。

移民西班牙:走进佛朗明哥舞发源地塞维利亚


对于众多想要移民西班牙的人群而言,了解这个国家的风土人情、名胜古迹是一件必不可少的功课。今天,小编带大家走进佛朗明哥舞发源地塞维利亚。

位于南部亲切热情的安达鲁西亚大区的塞维利亚,不仅是西班牙最大的南部古城,也是第四大都邑。这是一个由众多历史古迹和热情弗朗明哥、歌剧营造的浪漫神奇之地。在西班牙有着举足轻重的地位。

历史构建的文明

当你走进塞维利亚,会发觉这是与欧洲国家差异极大的都邑。中世纪以来的各种文明痕迹见证了哥伦布扬帆起航发觉新大陆,也目睹了帝国舰队从美洲掠回金钱的血腥荣耀。这座都邑曾经是阿拉伯世界在欧洲的重要据点。

伊比利亚人、罗马人、汪达尔人都曾在这里居住,不同文明的冲突与融合塑造了塞维利亚复杂的面孔,并给她留下了历久弥新的烙印。

写满故事的都邑

他出生在塞维利亚,一座有味的都邑,那地方著名的是橘子和女人,没见过它的人真是可怜……传奇的文学人物唐璜,从这里动身,去降服他的爱人。这里是安达卢西亚文化的心脏,世人皆知的弗拉明戈正是西班牙南部灵魂的缩影,红的浓烈,热情似火,自由如歌。

《唐璜》在这里发生,《卡门》在这里上演。起源于安达卢西亚地区的斗牛,作为首府的塞维利亚更是斗牛版图中不可或缺的参与地。斗牛士的勇敢,正代表着西班牙人不惧牺牲的精神。

佛朗明哥舞发源地

弗拉门戈舞是由吉普赛人在五彩缤纷的季度发明的,作为佛朗明哥舞的起源地,路上会有很多站在那里跳舞的舞者,不为取悦游人,只是高傲孤独的跳着她们的舞蹈。

正宗的佛朗明哥表演,是个小小的舞台,只够五六个人。跳佛朗明哥舞的女舞者不是年轻苗条的女子,反而是略有发福的中年女子,因为她们的身份,恰如其分的表达了佛朗明哥舞的本意:饱经风霜,自信,看淡世态炎凉的沙陀,一种你不需要理解我苦痛的骄傲。

塞维利亚是西班牙南部艺术,文化和金融的中心。保留着几世纪的古老风貌的老城区,也有繁华漂亮的西班牙广场。假如在这里学习生活,天天闲逛在这座古城里,想必天天都是个好心情吧。

以上就是小编带大家分享的西班牙名城佛朗明哥舞发源地塞维利亚。假如你也有投资移民西班牙的打算,这座都邑不妨考虑前往。

塞维利亚一天可以吃多少种达帕斯?


跟随西班牙移民领略西班牙生活文化:在评选安达卢西亚地区最具创意的达帕斯(Tapas)产地比赛中,塞维利亚毫无意外的获得了冠军,这在当地人看来似乎是理所当然的事情,他们对层出不穷的各式达帕斯早已没有了任何期许,这只是他们生活的一部分罢了。

什么东西都能做成达帕斯,从面包上的几颗橄榄或一片火腿,到大块的红烧牛尾和炸鲨鱼肉。达帕斯是这些西班牙厨师们的画布,他们可以在上面描绘这个国家对事物的热爱,也可以用达帕斯来展示自己对西班牙传统口味的忠诚。他们持续不断的用很小的一块展示着最多的内容。达帕斯是西班牙带给世界最大的美食礼物,这话绝不是虚言。

吃达帕斯便利的很,就像喝杯水一样容易,街道上,巷子中到处可见各类小酒馆,每家都有自己的拿手菜,站在吧台边,随便点上一两份达帕斯配上一杯酒,"出去吃达帕斯"作为一种消遣方式在新扮演文化中已经根深蒂固,这样的情景在每个西班牙人身上不断上演。这就是基础饮食的力量,这种力量使吃饭成为一种真正的文化,在人们心中生根发芽,继而创造出更多种类的美食。

那么,一天可以吃多少种达帕斯呢?在塞维利亚,我用了一天的时间随意尝试,本着不浪费的原则,每样都选择吃完,也吃了足足二十余种,但这只是餐牌上展示的十分之一罢了。

纯净与激情并存的西班牙之魂——弗拉门戈


如果让我选择一个颜色来描述西班牙,那肯定是红色。热情好客,文艺气息浓厚是西班牙给众人的第一感觉。而传播着西班牙精神文化的重要载体之一便是弗拉门戈。纯净的情感与炽热的激情并存,这就是弗拉门戈,一种举世闻名的西班牙纯正音乐艺术。任何聆听过弗拉门戈的人都会爱上它。移民西班牙后定居西班牙生活,有多种方式去感受这种非常有感染力的音乐的能量和节奏;去亲身发现和体验这种音乐的伟大之处,你将深深著迷。

弗拉门戈深受世人喜爱,是很多国际著名音乐家和明星的灵感来源。这是一种永不重复的表演,俘获所有观众的心。深沉的歌喉、伴奏的吉他声、舞蹈的力量、拍掌的节奏以及常常匿名的舞蹈家的表演交融于此。你会不自觉地被现场气氛感染。这不是一种单一的艺术,而是具有各种变体,如塔兰多(tarantos)、布莱里亚(bulerias)、阿莱格里阿斯(alegrias)或索雷阿雷斯(soleares)等舞曲。不同的风格共同塑造出西班牙独特的个性,创造出一种能表达整个民族激情的音乐。

移民西班牙,不亲眼欣赏一次弗拉门戈表演,枉来西班牙。当地的弗拉门戈酒馆里有表演弗拉门戈歌舞的,店里的装潢多用传统典型的图案、流苏披肩、斗牛士披肩、名人到访的照片来装饰。而独特的表演为酒馆营造出一种热烈而独特的气氛。一边喝着小酒配着西班牙特有的Tapas,欣赏着热闹的舞蹈,这是一种多么难得的享受!

安达卢西亚是优秀的弗拉门戈土地,而赫雷斯·德拉·弗龙特拉Jerez de la Frontera、卡迪斯Cadiz和特里阿纳Triana(塞维利亚的一个街区)是弗拉门戈的发源地。留学途中的你,假如旅游到此,你可以去寻觅弗拉门戈之路:这条主题路线将带领你走遍安达卢西亚最传统的地方。

西班牙国粹:扣人心弦的弗拉门戈舞


关注西班牙移民倾听西班牙故事:弗拉门戈舞是集歌、舞、吉他演奏为一体的一种非凡艺术形式,弗拉门戈舞是西班牙境内的安达卢西亚地区吉普赛人(又称弗拉门戈人)的音乐和舞蹈。源于吉卜赛、安达卢西亚、阿拉伯还有西班牙犹太人的民间歌舞。十四、十五世纪,吉卜赛流浪者把东方的印度踢踏舞风、阿拉伯的奇妙感伤风情融合在自己泼辣豪爽的歌舞中带到了西班牙。

弗拉门戈舞蹈热情、豪爽、秀丽、刚健,形象地体现了西班牙人民的民族气质。此舞具有三大要素:伴奏、伴唱和舞蹈,表现主题多为上帝、女人、爱情等内容,跳弗拉门戈舞时的动作要领在于注重全身各部位动作间的充分和谐,或用脚踏击、或捻动手指发出响声、或手持响板敲击而舞;每个舞句中起止与终结动作的感觉和神态,以及使顺畅的呼吸贯穿始终,手臂的正确使用是弗拉门戈舞中难度较大的部分,需要多年的练习才能真正在脚跟雨点般迅速击地的同时维持手臂以及上身的松弛,它是技术与艺术的完美统一。

表演时,必须有吉它伴奏,并有专人在一旁伴唱,同时表演即兴舞蹈。上场的男舞伴穿紧身黑裤子,长袖衬衫,有时还加一件饰花的马甲;女舞伴则把头发向后梳成光滑的发髻,穿鲜艳的服装、紧身胸衣和多层饰边的裙子。

弗拉门戈的精华是其歌,又叫“坎特翁多”,经常用吉他音乐伴奏,是安达卢西亚的民间音乐。

弗拉门戈舞开始时舞步缓慢,男女舞伴用头和手臂舞出各种秀丽而骄傲的姿势。慢慢地舞步加快,乐师以娴熟的指法弹拨出急促多变的节奏,气概如狂风骤雨,紧紧追踪着加速的舞步,突然,吉他手在吉他上弹下最后一响,舞蹈者亮出秀丽的造型,一切都嘎然而止。

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