希腊移民条件。
天气渐凉，每年这个时候，流浪在外的小动物们，你们还好吗?收容中心收留流浪狗并不奇怪，但是你听过咖啡馆为流浪狗敞开大门吗?
希腊就有一间咖啡馆会在打烊后的寒夜中招呼街 * 浪的狗狗入内，容它们安心蜷缩在沙发椅上过夜。温暖画面曝光，令网友既感动又心酸，也意外为咖啡馆带来高人气。
爱心咖啡馆为善不欲人知
咖啡馆名叫"热点咖啡"(HOTT SPOTT)，位于爱琴海北部小岛莱斯沃斯(Lesvos)的城市米蒂利尼(Mytilene)。
自2015年7月以来，咖啡馆每天凌晨3点打烊后，都会固定敞开大门，欢迎狗狗们来这里渡过寒冷的黑夜。其中还不乏患病者，如果不是有个温暖的休息处，它们可能熬不过冬天。
咖啡馆不欲人知的善行，刚好被爱琴海大学(Ege University)的社会学助理教授珀彭尼斯(Eustratios Papanis)发现，他拍下照片传到脸书，温韾场景感动了大批网友。
"每天晚上打烊后，流浪狗就来了，并在这里过夜。我们没问题，员工们和顾客都没有反对，反而还有不少人因此光顾。"
在咖啡馆工作的安东尼(Antonis)告诉珀彭尼斯，"之前也有电视节目来和我们联络，他们想要在店里面取景，制作一个关于狗的节目。"看来果真是好心有好报，餐馆因为爱心对待流浪狗，意外地提升了人气。
珀彭尼斯说，欧洲难民危机改变了人们对待人的态度，人们更加关注身边需要协助的人事物。
希腊人在环境和人道议题上更加团结，同时制定了更严格的法律来保护动物。依照珀彭尼斯的观察，这家爱心咖啡馆的善行并不是孤例。
许多网友留言谢谢这家餐馆的老板和员工的爱心：
"希腊这个国家在走出债务危机的同时，还能保有一颗善待人和动物的爱心，真的很不容易。"
"以自己的力量帮助别人，对于这种情操，无论是谁都会被深深感动的。"
这样的希腊，有没有很暖心?不仅是暖心，希腊经济回暖，也是有目共睹~
希腊经济全面复苏
有数据统计称，2017年上半年入境希腊人数增长10.5%，希腊旅游收入更是从去年同期的17.9亿欧元增长到20.47亿欧元。
希腊房产投资亦表现突出：今年 * 季度，流入希腊的购房资本较去年增长了61.7%。如此维持增长率，到今年底，海外买家投资到希腊房产市场的资金可超过4.3亿欧元。
近年，希腊经济回升，移民希腊和投资希腊房产的人也在不断增多，就希腊目前实行的“25万欧投资购房、一家三代移民”的政策也吸引了来自海内外的投资移民人士。
希腊购房移民优势
1. 世界 * 富盛名的旅游胜地，集 * 自然风光和名胜古迹于一身——爱琴海，岛屿，沙滩，美食，度假地和婚纱拍摄地。
2. 欧洲及世界文明的发祥地，发达、免费的教育体系——奔赴欧美名校的 * 跳板。
3. 希腊民风淳朴，当地民众热情好客，崇尚悠闲自在的生活，移民能够轻松融入。
4. 长寿之国，人均寿命81岁，高居世界前列;各中原因除了希腊洁净的空气、高品质的饮用水、安全的食品质量等，还与其完善完善的医疗体系分不开，适合养老。
5. 希腊是公认的地中海区域高品质生活国家，然而其物价并不高，希腊属于低消费的欧盟国家，消费水平可为大部分移民者接受。
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澳洲流浪狗自发参加半程马拉松比赛获奖牌
据报道，在澳大利亚西部内陆地区，一只流浪狗自发的参加了一场半程马拉松比赛，与其他运动员一起完成了比赛，并获得了一枚参与奖的奖牌。
报道显示，来自附近原住民地区的流浪狗Stormy，凭借顽强的决心与自己独特的方式，完成了21公里的半程马拉松赛程，它在上周通过赛道上的每个检查点后，被授予参与奖。马拉松的志愿协调者阿里森（Allison Hunter）称，她从来没见过这样的事情。阿里森表示，这只狗在运动员周围走动，好像在让所有的运动员认识它。当空气喇叭发出“跑”的指令时，它也跟着其他人一起跑起来了。后来我们和所有的救助站以及安保人员交谈后得知它在每个人面前都停下来了。
报道显示，竞赛的组织者格兰特（Grant Wholey）表示，流浪狗Stormy在两个半小时内完成了比赛，符合97个人比赛的平均时间。在比赛结束后，Stormy的比赛成绩尚未被认定有效时，便被管理员带到了Pound（澳大利亚动物保护避难所）。根据政府的规定，7天后未认领的动物会被其他人收养。
据悉，许多的运动员已经提出要领养这只狗，除非它的主人来了，那么这只小狗本周就会被领走了。政府表示，领养费至少有300澳元，未包括植入芯片和注册的费用。马拉松的志愿协调者阿里森（Allison Hunter）表示，Stormy是见过的最棒的，最可爱的狗。
阿里森（Allison Hunter）称，Kurrawang社区的居民告诉她说Stormy是一只社区犬。它今天可能和Jim Smith在一起，明天可能和Joe Smith在一起。它是这里所有孩子的朋友。从我们的理解，它不属于任何一个人，但是管理员pound告诉我们，它必须有个主人。
竞赛的组织者格兰特（Grant Wholey）表示，因为Stormy完成了所有的比赛，所以它值得获得一个奖牌，并希望帮助它增加曝光量，让它的主人找到它。
1岁流浪狗乱入马拉松比赛，跟着跑到终点获得奖牌，还为自己找到了主人～
澳洲1只名为“暴风”（Stormy）的小狗，上周完成了1场半程马拉松比赛，不只获得主办单位颁授奖牌，可爱的模样更受到观众和其他选手的喜爱。
据报道，澳洲西部小城Kalgoorlie上周举办了21公里黄金田野马拉松（Goldfields Pipeline Marathon）比赛，参赛者要沿着当地的水管古道跑步，跑着跑着，一只黑棕色的小狗“暴风”也混入选手中参赛。
它非常友善，比赛途中常常停下来和路过的人们问好，到每个休息站跟工作人员交流一下“打卡”。
小狗并非直奔终点，它时而前进、时而后退，常常绕道，但即使如此，它还是仅花了2个半小时就完成比赛，与其他97名人类参赛者的成绩不相上下。
在比赛结束后，Stormy的比赛成绩尚未被认定有效时，便被管理员带到了Pound（澳大利亚动物保护避难所）。根据政府的规定，7天后未认领的动物会被其他人收养。
马拉松的组织者之一Grant Wholey表示，“暴风”是1个原住民社区中的流浪狗。那儿的学校老师说，它被当地人称为“暴风”。
因为Stormy完成了所有的比赛，所以Wholey特别颁给“暴风”1面参赛奖牌，并希望帮助它增加曝光量，让它的主人找到它。
据悉，目前有许多的运动员已经提出要领养这只狗，除非它的主人来了，那么这只小狗本周就会被领走了。
如果要领养收容所的狗，至少得付出300澳元帮它植入晶片并注册登记。马拉松的志愿协调者Allison Hunter表示，Stormy是见过的最棒的，最可爱的狗。
希腊咖啡的“淡味”
移民希腊生活后你会发现，在咖啡屋会友，是希腊人的最爱。等着咖啡煮好，需要一刻钟;咖啡端上来，等咖啡沫儿完全沉淀，还得再要一刻钟。这个间隙，人们相互问候。
咖啡杯一般很小，内容很少，还有一半儿是咖啡沫子。这么一小杯咖啡，希腊人却能喝上大半天。越往下喝，沫子越多，闲言碎语也随着增多。
咖啡13世纪诞生于非洲，经过阿拉伯人三个世纪的独享，16世纪传到欧洲。喝咖啡的习惯在欧美流行了几个世纪，逐渐发展出“咖啡文化”。世界上有迥然不同的咖啡文化：法国的浪漫，奥地利的高雅，意大利的热情，美国的快捷……每种咖啡文化都是一种社会状态的缩影。
希腊咖啡跟欧美其他国家的咖啡完全不是一回事儿，倒是和土耳其同出一辙。它的煮制方法很传统，是将咖啡豆磨碎的粉末儿放在小咖啡壶内加水煮至沸腾，然后连水带末儿一并倒入一个小型咖啡杯里。煮咖啡时，一勺咖啡末儿同时加一小勺糖叫“中度甜”，加两小勺糖叫“甜甜”，不加糖叫“纯粹”。
希腊传统的咖啡屋就跟那一小杯连汤儿带末儿的苦涩咖啡一样，土得掉渣。它一般都很简陋，几张大理石台面的桌子，一大堆廉价的木质藤座椅。屋角挂着一台永不关闭的电视，图个动静，不管有没有人看(当然有足球比赛的时候除外)。咖啡屋的墙上一般都挂着老照片或发黄的海报。
在希腊，光顾咖啡屋的男性居多，老年人更甚。既是平民俱乐部，抑或是养老院的娱乐室。在曾经艰难的岁月里，男人们每天辛勤地劳作，闲余时间就到这里来放松休息。咖啡屋成为他们真正的“社会”生活。在这里，他们高谈阔论，或结伴玩牌，或独自沉思……
在旅游纪念品小店门口，琳琅满目的明信片里，满眼都是“希腊咖啡屋”题材的摄影作品：画面上，衣着简朴的沧桑老人，懒洋洋地坐在传统希腊咖啡屋里的椅子上，好像已经在那儿坐了大半辈子。虽然与历史博物馆的雕塑艺术、风情万种的爱琴海滩相比，那简直不值得上镜，却是老一代希腊人的生活状态——朴实清廉，结伴度日。
随着社会变迁，希腊各地传统的咖啡屋越来越少了，取而代之的是现代咖啡馆儿。它比传统咖啡屋讲究多了，宽敞明亮，赏心悦目，性感撩人……许多新开的咖啡馆儿简直是现代室内装饰装潢艺术的试验场。
在户外饮品咖啡，也是希腊的一大特色。这催生于夏季炎热的气候。如今，许多咖啡馆儿一年四季都开在户外的街道上。盛夏有冷风机、冬天有暖气机。雅典老城区普拉卡的咖啡馆儿，几乎室内无人，全挤在街面上。
希腊独特的咖啡文化
走在希腊的街头上，环绕您周围的是形形色色的咖啡厅，没走一两步就能发现一间独具特色的咖啡厅，这是因为咖啡在希腊人心中的地位是神圣不可取代的，那不仅是一杯简单的咖啡，更是社会身份的象征和认同。移民希腊的朋友想要更好地融入希腊当地的生活，可以到咖啡厅坐坐，感受当地的咖啡文化。
据调查，希腊人饮用咖啡的数量超过以咖啡文化为名的法国及意大利，几乎跟美国的使用量相等。在希腊喝到的咖啡大概分两种：常见的意式浓缩咖啡Espresso及传统希腊咖啡(EllinikoKafe)。意式浓缩咖啡在希腊都只不过二十年，而都只是最近十年才变普遍。它的传入及其象征意义，跟因而研制出希腊本地特有的Frappe。
希腊人一般每天都会喝两杯咖啡：一杯喝于早上或上班前，一杯喝于下午。特别是对于居家的女性来说，早上相约到咖啡馆喝咖啡，聊八卦及新闻是常见之事。这种聚会为各女性友人提供心理上及心灵上的支持（跟姐妹们相约去喝下午茶的道理一样）。另外，当造访希腊家庭时，当地人都会以希腊咖啡去招待客人，客人都必须接受并于喝之前说一句“StinYgiaSas”(意即：Toyourgoodhealth/祝您健康)。除此之外，咖啡于葬礼仪式上也担当着一个非常重要的角色。在丧礼上，一般在完成所有仪式之后，家属都会聚集于逝者家中喝喝咖啡，聊聊天。根据之前做有关希腊葬礼的研究，在这些场合的咖啡费用是以人头算的，而每位的费用都比一般在咖啡厅喝咖啡的费用来得高（当平常咖啡厅卖的咖啡都是1-2欧的时候，在这些场合都算约6欧元一位）！
由于希腊有独特的咖啡文化，也衍生出一种他们特有的咖啡小馆──Kafenios。咖啡厅于建立希腊的街头及饮食文化担当着重任，特别是这种咖啡小馆，它是上一代，男性长辈主要的聚居地。他们一般都会在这些小咖啡馆打扑克牌，讨论时事、政治、足球等。在这些小馆喝的希腊咖啡都是用一个名为“Briki”的金属器皿把咖啡煮好。希腊咖啡都是用一些白色小杯端上。这种白色小杯比一般的茶杯来得厚（厚度就有点像港式奶茶那种黑白淡奶茶杯一样），这厚度是为了可以让咖啡保温久一点，就算聊天聊上一段时间也不怕咖啡会冷掉！还有，这种小杯的杯口都比较宽，用意是可以让更多咖啡的泡沫凝聚。传统只有在Kafenios才可以尝到”diplos”(双倍份量的希腊咖啡)。我本人在希腊没有试过，但却有幸试过土耳其咖啡的版本，口感确实是有点不同，喝起来咖啡的确是比较顺！
港式饮茶文化的意义不只在于喝茶，而是透过饮茶来换取跟家人朋友交流相聚的时间。同样的象征意义也在希腊咖啡文化中找到。每逢假日、周末下午，希腊亲朋好友都会聚一起喝咖啡。一个美好的咖啡聚会都会用咖啡占卜作结。现在的咖啡占卜都多是由祖母、外婆那一辈解读。虽然年轻一代很多都说自己不迷信，但说到咖啡占卜也是难以抗拒的。
希腊咖啡的苦涩是令人难以忙怀的，它更代表了希腊人对生活的要求跟态度。有一位希腊的饮食作家写道：作为一个希腊人，你可以不买昂贵的食材跟衣服，但一定会把钱用来找杯咖啡来喝！(“Youcansavemoneybyresistingtobuyexpensivefoodorclothes,butasaGreek,youtryalwaystofindmoneyforacupofcoffee”)可见咖啡在希腊文化中的地位有多重。古有哲学家在酒吧把酒论哲学，今有在咖啡厅聊大小事，我想都应该是同出一彻吧。
走进澳洲咖啡之都 品味独特咖啡文化
墨尔本人“沉迷”于咖啡全球闻名。这里除了有超过2000个咖啡厅、咖啡馆可以选择之外，还有着世界顶级的咖啡师。
从冷滴咖啡（cold-drip），到虹吸式咖啡（siphon）、氮气咖啡（Nitro），再到滤滴式咖啡（pour over），加奶或不加奶的精品咖啡品种，在墨尔本，咖啡因鉴赏家可以体验所有最新的咖啡制作方法与风味。
冷滴咖啡
冷滴咖啡是一滴滴精心准备出来的，以创造微妙味道的咖啡制作方式。这种咖啡低酸度，低苦味。
坐落在南墨尔本的一个仓库改建的咖啡馆中的圣阿里（St Ali）就是一间享用这种炮制咖啡最好的去处。近来，这家咖啡馆刚刚在雅加达开办了分店。在墨尔本市中心， Krimper 和 Manchester Press 都是极佳的咖啡品尝场所。
氮气咖啡
冷咖啡的最新趋势还有氮气咖啡。这种咖啡每次酿造500升，然后过滤并充入氮气，以增加气泡。然后将其倒入小桶，随时准备放入冰后饮用。 请尝试位于霍桑(Hawthorne)区的 Axil Coffee Roasters 咖啡馆或位于科林伍德（Collingwood）的咖啡馆Aunty Peg’s 。
滤滴式咖啡
滤滴式咖啡是通过向在滤纸上的粗磨咖啡渣浇热水的平和过程创造出来的。通过这种方式酿造出来的清淡、微妙的咖啡，然后进行冷却。喜欢牛奶的人可以选择冰拿铁（ iced latte）或加香草冰淇淋（vanilla ice cream）的特浓咖啡奶昔（espresso shake）。
位于卡尔顿（Carlton）区的 Assembly Coffee是一个品尝滤滴式咖啡的绝佳去处，此外还有同在卡尔顿区的 Seven Seeds，弗林德斯小巷（Flinders Lane）的Dukes和探索小巷（Exploration Lane）的League of Honest Coffee咖啡馆。
虹吸式咖啡
创造虹吸式咖啡的过程相当具有戏剧性。它使用热水真空系统酿制而成。
位于科林伍德（Collingwood）的 Proud Mary 咖啡馆及位于墨尔本中心购物中心（Melbourne Central）的Plantation Café 咖啡馆都提供顶级的虹吸式咖啡。
简约菜单
有些咖啡馆认为有必要将他们的咖啡餐牌简化，再简化。这方面的领头人就是隐藏于小博街（Little Bourke Street）的 Patricia咖啡馆。这家咖啡馆的餐牌上只有三个选项：黑咖啡（black）、加牛奶的咖啡（white）和过滤式咖啡（filter），而且仅有一个规格。为了回归意大利传统，这家咖啡馆只设有站立席位。
回归黑过滤咖啡
有人说不加奶的咖啡能更好地突出咖啡的味道。清淡的焙烧风格让咖啡更有茶一样的体验，去除了咖啡豆的苦味，突显咖啡原豆的所有香味。Top Paddock和 Kettle Black都是这一新咖啡趋势的领军咖啡厅。科林伍德烘炒及咖啡样品品尝吧Aunty Peg’s只提供黑咖啡。
精品牛奶
同时，拿铁咖啡（latte）爱好者可以放心这里有很多咖啡馆提供不断增加的精品奶品种，这包括：农场直销牛奶，豆奶，杏仁奶和椰子奶。
League of Honest Coffee和位于菲茨罗伊（Fitzroy）的 Industry Beans都是这一潮流的引领者。
咖啡之旅
那些想更多了解墨尔本朝气蓬勃咖啡文化的人可以参加展示咖啡文化的几个徒步游中的一个，深入探寻这座城市的咖啡文化。 墨尔本咖啡游（Melbourne Coffee Tour）由咖啡师裁判和咖啡鉴赏家玛丽亚·保利（Maria Paoli）运营，以展示城中心的咖啡馆，并提供有关深受欢迎的酿造方法的介绍信息及墨尔本咖啡馆文化历史的资料。隐藏小秘密徒步游（Hidden Secrets Walking Tours）和步行游览墨尔本的咖啡游（Coffee Tours）也提供有关墨尔本咖啡馆文化的介绍，并将焦点放在揭示墨尔本秘而不漏美食餐馆及咖啡馆之上。
希腊的“功夫咖啡”名至实归
买房咖啡十三世纪诞生于非洲，经过阿拉伯人三个世纪的独享，十六世纪传到欧洲。喝咖啡的习惯在欧美流行了几个世纪，逐渐发展出“咖啡文化”。
世界上有迥然不同的咖啡文化：法国的浪漫，奥地利的高雅，意大利的热情，美国的快捷。每种咖啡文化都是一种社会状态的缩影，体现着当地人的生活状态。
希腊咖啡跟欧美其他国家的咖啡完全不是一回事儿，它的煮制方法很传统，是将咖啡豆磨碎的粉末儿放在小咖啡壶内加水煮至沸腾，然后连水儿带末儿一并倒入一个小型咖啡杯里。煮咖啡时，一勺咖啡末儿同时加一小勺糖叫中度甜;加两小勺糖叫甜甜;不加糖叫“纯粹”。
希腊人最喜欢在咖啡屋会友，等着咖啡煮好需要一刻钟。咖啡端上来，还得再要一刻钟等咖啡末儿完全沉淀。人们利用这个时间里相互问候，家长里短，互通近况。这种咖啡杯很小，内容很少，还有一半儿是咖啡末子，所以希腊咖啡绝对称得上是“功夫咖啡”。
这么一小杯咖啡，希腊人却能喝上大半天儿。越往下，末子越多，闲言碎语也随着增多。到最后，一些希腊老妇人还会根据饮后残留在杯中的咖啡末儿的形状来占卜推命，听上去不靠谱，但准确度极高。
希腊男人喜欢在传统咖啡屋里谈论政局的习俗，雅典大学的历史学教授说：希腊咖啡屋是“希腊古集市”的延续。从古至今，希腊男人都喜欢“发表言论”。
澳大利亚咖啡店里常见咖啡种类指南
澳大利亚有着浓厚的咖啡文化，咖啡店更是随处可见。在澳洲的咖啡店，华人往往对各种咖啡的名称不甚熟悉，看着咖啡店黑板的英文单词不知道如何是好；看澳洲网站为您总结了澳洲咖啡店中常见的咖啡名称，让您了解各种咖啡的特色和味道，以及它们基本的制作方法。不同的咖啡有着不同的风味和口感，当您熟悉澳洲的咖啡文化后，不妨尝试在咖啡馆里ORDER不同种类的咖啡，看看哪种更适合自己的口味。
Flat White（”小白”）：三分之一意式浓缩咖啡打底，三分之二蒸汽牛奶调制，加上一点点旋涡状的牛奶泡沫。
Espresso / Short Black（意式浓缩）：所有咖啡品种的基础，意式浓缩口味香气最浓，形态醇厚，回味长久，单份以小型咖啡杯（demi-tasse）盛装。
Macchiato（玛奇朵）：单份或双份意式浓缩，以泡沫牛奶点缀。
Long Black（黑咖啡）：单份意式浓缩，加等量的热开水，用大杯盛装直至杯沿，有时开水分开提供。
Cappuccino（卡布奇诺）：常规意式咖啡加等量煮牛奶和泡沫，再撒上些巧克力或肉桂粉。
Caffe Latte（拿铁）：常规意式浓缩，顶上加一层蒸汽牛奶，稍加或不加泡沫。
Mochaccino（摩卡奇诺）：意式浓缩、煮牛奶和可可各占三分之一。
Ristretto（力士烈特）：15-20ml的意式浓缩，咖啡的精粹。
Piccolo Latte（piccolo拿铁）：小杯拿铁，用力士烈特与70毫升煮牛奶制成，口味精致、风味独特的饮品。
Affogato （阿芙佳朵）：加了冰激凌的意式浓缩。
Espresso Romano（罗马浓缩）：加了柠檬味的意式浓缩。
Latte Macchiato（拿铁玛奇朵）：从边上倒入意式浓缩的煮牛奶。
Espresso Con Panna（浓缩康宝蓝）：意式浓缩上加少量生奶油。
Cortado（告尔多）：西班牙版的piccolo拿铁，用60毫升小型咖啡杯盛装。
Fluffy：儿童饮品，用小型咖啡杯盛装的泡沫牛奶，其上撒一些巧克力，配食为棉花软糖和一条巧克力小鱼，没有咖啡成分在里面
Hot Chocolate：热巧克力，为不喜欢咖啡的人士准备，由浓巧克力糖浆加上牛奶及热水调制而成，有时候上面会有牛奶泡沫。
盛放咖啡的杯子，可以包括大杯、马克杯、碗、玻璃杯，或是跟店家说Takeaway，他们会将打好的咖啡放在纸杯中并加上一个塑料盖，这样就可以边走边喝了。
咖啡中牛奶的种类有全脂奶(Standard)、半脱脂奶(Light)、脱脂奶(Trim)、豆奶(Soy Milk，为对牛奶过敏的人士准备)，一般来说如果加豆奶的话需要额外加钱。
另外，一般的咖啡店都应该有两种咖啡豆，也就是普通的和去咖啡因的咖啡豆(Decaf)，如果顾客对咖啡因比较敏感不希望摄入过多的咖啡因，则要跟店家提前说明使用Decaf，去咖啡因的咖啡豆也是要额外加钱的。
