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去过澳洲的朋友都知道，澳洲是个美食国度。澳洲人很注重饮食，今天，带大家走近澳洲人的厨房，看看他们都必备哪些食材?
厨房是一家人开始健康饮食的关键，一个装满了健康食品的厨房，是养生大计必不可少的方面。让我们一起来看看哪些食材是一个健康美食厨房应该充分准备的?这样才能让我们 * 限度地强身健体，享受生活。
蔬菜和水果
这当然是健康厨房的标准配置。蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以有效预防多种慢性疾病，包括肥胖、心脏病、二型糖尿病和痴呆等。
每天要至少摄入两份水果和三份蔬菜。想让水果蔬菜变得可口，不妨多搜寻一些食谱，用果蔬代替其中的不健康成分。
希腊酸奶
脱脂或低脂的希腊酸奶含有丰富的优质蛋白和其他营养成分，例如钙和钾。传统的希腊酸奶非常浓缩，因此口感更稠厚、细腻，蛋白质含量是普通酸奶的两倍，但是含糖量只有一半。
一杯脱脂希腊酸奶含有17克所有的蛋白质，相当于3个鸡蛋。可以和水果蔬菜一起使用，也可以拌燕麦，或者制作奶昔。
坚果
吃一点坚果对健康是有益的。研究证明每天吃1盎司左右坚果(杏仁、腰果、核桃、开心果等)的人，往往更苗条、更健康，而且罹患心脏病和其他癌症的概率要低于不吃坚果的人。
由于坚果含有较高的脂肪，所以一定要控制使用量。从营养方面来看，坚果富含对健康有益的不饱和脂肪、蛋白质、维生素B和E、镁以及纤维。食用坚果之前可以烤一烤，让香味更加浓郁。也可以和燕麦、酸奶、蔬菜等搭配食用。
澳洲人对饮食很有讲究，往往很多澳洲人下班之后会研究美食，品味生活。
精选阅读
澳洲人的价值观
在澳洲生活多年，觉得中国和澳大利亚就是两个世界。你在中国觉得合情合理的事情，可能澳人会觉得特别奇怪，不能理解。那么，小编就在这里比较一下华人和澳人的观念大不同，相信在澳洲的你也深有体会。
读大学是一种个人养成。而不是为了出路和提高身价
从小到大听惯了考大学实现"鲤鱼跳龙门"的故事，现在虽然不同了，但是学历的标牌1以乎依旧是身价的砝码。
在澳洲你会发现，高学历的知识分子做普通工作并不新鲜，我见过印度的哲学博士开出租车、东欧的音乐家干装修、地理系的研究生在找到教师工作以前在家具店当服务员、工科博士在售车店做销售等。
反之。也会有哥伦比亚大学的清洁工旁听拿到了古典文学的本科学位、而大货车司机酷爱莎士比亚长途旅行的闲暇写下让圈内人震惊的剧本等，澳洲受过大学或更高教育的人口比例远高于中国，而这个教育追求的是一种养成，和出人头地没有关系。
哥伦比亚大学清洁工用七年旁听了一个古典文学本科，因为喜欢。我不否认。这样的追求，多少也与国情也有关。在澳洲10-20年经验的蓝领年薪超过常春藤毕业生的水平。而美金的购买力和人民币的购买力……是的，国人很累，但或许改变的起点不在于大环境，而在于心灵。
离婚的男人像根草
写到这里我笑了，在国内的情形就不用我说了。在澳洲离婚的话，男人什么都得拿出来分一半给妻子，如果妻子没有赚钱能力的话还要支付抚养费以保证离婚后妻子的生活水准不显着下降，直到妻子再嫁或死亡：孩子的抚养费更是不能少，多数州规定要支付到18岁。而且男人支付的抚养费没有退税的优惠等等，男人离婚的话身价立马巨幅缩水。所以。澳洲男人鲜有去养小三、小四的事情发生，而是下班就回家，周末陪孩子老婆。
总体的感觉是很同意白岩松在《你想像的澳洲其实是中国》结尾中的话："当下的中国，由于欲望，我们的人性处于退步的阶段",而相反，那些我们一直以为占据了其道德制高点的澳洲人，他们的追求实际上与物质的关系不大。却离心灵很近。
汽车洋房是生活必须品。不是富人才有
在澳洲说到买房，基本指的是买独立房。也就是国人嘴里的别墅。这个基本就是普通民宅，并非有钱人才有。还有一种排屋（中国叫联体别墅）比更便宜些。这样民宅3、5万至千万美金不等，产权是永久的。
带病工作是一种不负责任的行为
在国内媒体-边倒地宣传某人时，常用的形容词就是忘我工作到了"带病坚持"的程度。
在 澳洲你会发现，生命是第一位的，生病就应该休息，带病坚持工作是对自己不负责任的表现，对自己都不能负责任的话怎么指望你对他人或工作负责任。
再说你流感什么的还可能有传染性。医生都会告诉你要呆在家里，需要自我隔离多久之后才能去公共场所，这是公共道德，是对社会负责任的表现。
政要没有什么了不起的
作为一个中国人，如果能有一张和主席、总理、哪怕就是省长、市长的单独合影，那一定很了不起了，这辈子我应该没有希望了吧…这些政要多数人可能一生都没有机会见到的，哪怕是远远地撇上一眼。
而澳洲的政府官员因为是靠自己竞选选民投票选举出。你有很多机会 在他们竟选的时候见到他们，若你要求合影的话他们肯定笑逐颜开搂着你摆出最动人的姿势，照完了人家还谢谢你的支持。
议员等官员上任后选区的人需要帮助，给议员写信的话肯定会收到答复，基层办公室解决不了还会一层层往上报。
家庭第一，哪怕金钱和工作都要给家庭让路
在中国，因赚钱和工作两地分居的人家还真不少，即使家在一地也还可能为了工作夜以继日，把物质的东西看的超过了一切，错过了妻子生孩子、耽误了给孩子看病，不能给老人送终等。
在澳洲，这样做是会被别人鄙视的。在澳洲，很多人的办公桌上都摆放着家人的照片，其乐融融的合影透露着澳洲人的家庭观念，下班后和周末的时间都是属于家庭 的，所有的节日也是一家人安静地聚在-起。最近一位澳洲好友要做一个小手术，她丈夫取消了全部的商业会谈，宁肯自己出钱支付会谈方延期滞留也要去陪着她手 术，这就是国外家庭观念的典型体现。
一个真实的事。有一个只身在澳洲餐厅打工的女人，对一个每天靠说唱谋生艺人说，你为什么不去中国，我可以介绍你去做英语老师。何必那么辛苦。说唱艺人说，我为什么要背井离乡，离开我的妻子和孩子这个工作不好吗。我喜欢我的工作。每天和自己爱的人在-起，我很幸福。瞬间，在场的人都觉得那个中国女人更可怜。
"富"不等于"贵"
我们现在大部分中国人所理解的贵族生活就是住别墅、买宾利车、打高尔夫，就是挥金如土、花天酒地，就是对人呼之即来，挥之即去。实际上，这不是贵族精神。这是暴发户精神。
在澳洲以貌取人是很容易犯错误的，富人不是靠名牌包装的，也不是名车大房子，而是在不动声色之中，一口整齐的白牙（非常重要），一身古铜的 皮肤（有钱度假晒太阳），一副健美的身材（有闲上健身房）。最重要的是每年捐给慈善协会和教堂的大笔捐款。
真正的贵族学校。学生睡的是硬板床，吃的是粗茶淡饭，每天还要经过非常艰苦严格的训练，这甚至比平民学校还要辛苦。在大多数中国人的意识里，富与贵是一样的，没有什么区别。但事实这是两回事儿。
富是物质的，贵是精神的。
有钱不等于会生活
有句话说，贵族的养成至少三代。中国现在与澳洲相比更像是暴发户社会，离贵族社会相差甚远。这个是国情决定的，也是意识决定的。澳洲进口食品到中国起码翻4倍，这还是按大宗货品走的价。澳洲食品是安全健康，但只有少数富人吃得起。碰到一个北京的进口商，我们问难道中国就不能制造健康食品他很老江湖地抛了一句：回去做做看你们就知道了。钱且不是问题，买不到才是问题。
在中国，有钱人肯花几千元每一个月保养自己的奔驰宝马，不愿花几百元买个营养品保养下自己的身体。因为觉得开个漂亮的车，比起臃肿的身体棒多了。住豪华的装修，但充满甲醛的豪宅，却不愿买-个 空气净化装置。直到大病临头四处求医问药，却不愿意平时多预防，多锻炼，均衡营养。
保健太麻烦了。到了澳洲才发现，越是高学历和高收入的人，生活方式越是健康的，而中国高学历和高收入的人生活方式反而不健康。
西班牙众人一起烹饪的美味 不同地域放的食材也不同
移民西班牙生活，相信你在西班牙人口中听到最多的一定是“活在当下”这个词语，从某种层面上看，他们是最信奉及时享乐的一群人。
或许是因为地中海温暖的阳光作祟，他们的吃饭时间比起欧洲其他地区的人似乎还要更晚一些，午餐常常要到下午两点才慢悠悠地开始，而不少晚上营业的餐厅则在九十点钟才舍得开门。
西班牙大锅烩饭Paella
很多人看到这个词就误以为是西班牙海鲜饭。
其实Paella 指的是一种用生铁铸成的双耳平底锅，看上去扁平黝黑，尺寸则有大有小，里面则是烩饭。我们通常觉得是海鲜饭，而在西班牙本地则根据不同地域来决定里面究竟有哪些食材。
鸡、鸭、鱼、兔，甚至是蜗牛肉都可以加入其中。平日里看到的大锅烩饭中的米饭，大多带着介乎于黄色和红色之间的明亮色泽，则是因为其中多多少少加入了一些藏红花(saffron)。
这种香料价格昂贵，小小一点就可以让米饭染上漂亮颜色，并且香味浓郁。据说最好的藏红花产自西班牙瓦伦西亚地区，难怪最有名的西班牙烩饭也产自这里。
在传统的西班牙乡间，迄今还能看到那种情形，一群人在露天派对的餐桌旁支起了锅子，人数众多的时候用上直径达一米的大平底锅也不足为奇。
众人一起动手来烹饪这道美味，在不同的时间里下不同的配料，并且掌控好火候来决定米饭的生熟程度。
不少欧洲人喜爱生硬一些更有嚼头的米饭，而亚洲人则更喜欢软烂的，这实际上无关正宗与否，不过是个人喜好而已。
西班牙美食多种多样，定居西班牙后，可以多学几道，在适当的按照自己的口味来改变一下问道，就成了了餐桌上的一道佳肴。
唯美食不可辜负：食游瓦努阿图
“你生气时，它能充实心腹为你解忧；你分手时，它能默默入心抚慰心灵；你想家时，它能治愈所有的孤独与无助。”它，就是美食。美食，可以是此时此景的饕餮，也可以是彼时那人的清幽；可以是从未享用过的程序复杂、价格昂贵的大餐，也可以是某年冬天哈着热气、呼呼下肚的汤面。唯一不变的，是美食带给我们人生的温暖与充盈。移民到瓦努阿图，自然不能辜负当地的特色美食，现在就让小编带您一起食游瓦努阿图吧。
【瓦努阿图美食总览】
瓦努阿图的饮食具有美拉尼西亚风格，喜欢吃西餐，但味道清淡，不吃辣。菜品虽然谈不上丰富，但却很有特色，而且天然有机无污染。当地特色菜有lap—lap和椰子蟹。山药、木薯、树薯和芋头是当地主食。海鲜也是岛上非常普遍的食材，例如龙虾、螃蟹、大头虾和鱼通常都会作为许多菜肴的主要食材。
【瓦努阿图特色美食】
Lap-lap拉普拉普
Lap-lap（拉普拉普）是瓦努阿图的传统食物，也是国家名菜。即将树薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面团，加入稀释的椰奶，上面放一只鸡翅或鱼、猪肉等肉类，用芭蕉叶包裹绑好，再用石头烧熟。
椰子蟹
椰子蟹，又称八卦蟹，其体重最高可达6公斤，是现存最大型的陆生节肢动物，也是一种寄居蟹，能用钳子弄破椰子的外壳，以吃其中的椰子果肉，并因以为其名。
卡瓦：瓦努阿图的“国酒”
瓦努阿图的“国酒”——卡瓦酒并非是酒精饮料，其主成分为卡瓦胡椒根的提取物。传统卡瓦酒的制作方法是将卡瓦胡椒的根部切成小块并干燥数周，然后制成粉末状，接着放入用植物纤维（比如竹子或木槿属植物）制成的过滤器中，一边倒水一边挤压出泥浆一般的汁液，这种汁液就是KAVA。这种像泥浆一样的饮品可以令人感到像喝了酒一样的放松效果，在一天的辛劳之后，两三杯卡瓦下肚，所有压力与烦恼都一扫而空。海参
瓦努阿图政府规定，必须合理捕捞海参，当地清澈的海水大概也是得益于此。海参的身体是长条形，像一根水管，但颜色和品种却各异，以黑色、咖啡色居多。海参基本都是蛋白质，而且没有胆固醇，是非常好的健康食品，也是病人康复的良好补品。
【小助手】
瓦努阿图的美食众多，如果您是吃货，是美食主义者，一定不能错过那些当地美食，法式料理、地中海美食、意大利菜、泰国菜以及各种天然无污染食材……现在，可以通过办理瓦努阿图快速护照，实现您和当地美食的零距离接触。
专家称，瓦努阿图快速护照项目价格低，办理速度快。海外人士可通过向瓦努阿图政府捐献13万美金，快速获得瓦努阿图护照，成为瓦努阿图公民，享有瓦努阿图公民所有权利。瓦努阿图护照可免签28个欧盟国家，以及新加坡，港澳等121个国家及地区。在通过最新获批的客户中，最快的审理时间仅用了半个月，可谓真正意义上的快速与便捷。更多瓦努阿图快速护照项目政策可咨询
澳大利亚物价高？少买瓶装水多吃当季食材
澳洲网刊文称，在墨尔本生活每周必要的消费平均为1517.04澳元，在悉尼则更高，为1710.10澳元。澳洲虽然物价高，但只要有心，轻轻松松就可以省下好几千澳元。那么，在澳大利亚生活如何省钱？
善于使用rain checks
Rain checks是澳大利亚超市的良心产物。当看到超市心仪的商品折扣诱人，却晚了一步被人抢光了怎么办？不用默默走开，这时就可以去前台索要一张Rain Check。下回再逛时，同样可以按照当时的折扣买到想买的东西了。
跟国内一样，澳大利亚的超市摆货也是满满的套路，最容易触手可及的、货架中部的商品往往是价格比较贵的。最优惠的同类产品，往往在货架底部。最重要的生活用品也往往在超市的尽头。
别买超市的化妆品
千万别在超市里买化妆品，因为超市的化妆品比外面要贵。如果去药店买那些化妆品会更便宜。
多吃当季食材
想要省钱的一大绝招就是顺应自然规律和季节。
当季的蔬菜水果味美价格便宜。反季节蔬菜水果一般情况下都是经过长途运输而来，或者是在大棚或其他人工环境中栽培而成，成本也更高，最后价格也更贵。
少买瓶装水
澳大利亚每个公园都设有饮水器，自来水可以直饮。而瓶装水价格高，完全没必要去花钱买瓶装水。
想吃中餐去专门的亚洲超市
大多数华人都应该有过相同的经历。想要吃顿茴香馅或者韭菜馅的饺子，去大超市一看，价格不光奇高无比同时量还少的可怜。
而其实在华人超市都能以更加合理的价格买到更多更新鲜的蔬菜。所以想要来点家乡风味，还是直奔华人超市吧。
自己动手=丰衣足食
购买一些洗好即食的沙拉确实非常方便，但它们要比普通蔬菜的价格几乎高3倍。超市洗过的马铃薯卖的都会比没洗过的马铃薯贵50%。
切好的盒装水果价格很高，很不划算，还不如自己回家切一切装个爱心水果盒。
在超市购买一丁点薄荷的钱已经足够买一整株薄荷了，所以如果没事的话可以自己种种香料。
售卖的奶酪碎价格背后也夹杂着人工费用。一块奶酪和一块擦板就可以自己弄出好吃的奶酪碎，而且价格比散装的要便宜很多。
网购及优惠券
网购虽然在澳大利亚不如国内火，也有不少好的方法。比如买洗浴、基本的护肤品和维生素鱼油去 chemist ware house，定期免运费。panadol这类的基本药品以及维生素等都不定期有很好的折扣，维生素40% -50%的折扣是经常的。
购物前做个购物清单
购物清单除了可以提醒我们应该买什么外，也可以让我们把精力放在真正需要的东西上面。按照清单来买，我们就能避免购买一些我们并不是真正需要的东西。
多使用优惠券+团购
在国内，我们可以利用各种优惠券，团购更是盛行。在澳大利亚，依旧可以如此，Why pay full price是澳大利亚最大的折扣券下载网站，在这里，可以找到各种商家，找到想要光顾的商家下载并打印优惠券就可以搞定。
免费Wi-Fi
作为发明 Wi-Fi 的国家，在悉尼、墨尔本等大城市，许多商场、银行、比较大的餐厅里面都有免费Wi-Fi可以用。
周二特惠
大部分酒吧、俱乐部、旅舍会在周二提供更优惠的食物（或者比平日更优惠的套餐组合）。另外，周二电影票的价格也较平日会更低一些。
澳大利亚的大部分酒吧都设有 Happy Hour，在这个时间段酒吧会降低店内饮品的价格，有的直接买一送一。每家酒吧的Happy hour开始时间不尽相同，通常Happy Hour为下午5点至晚上7点之间的某一时刻开始，一般都会持续好几个小时。
尽量减少周日或者公共假期在外用餐
大多数餐馆、酒吧、咖啡馆在周日和公共假日会多收取10%的附加费。
澳洲人5类吃糖怪癖行为报告出炉
当你吃糖的时候，你是老老实实把糖放到嘴里还是会先“折腾”一下糖果才肯罢休？近日一份针对澳洲人吃糖怪癖行为的报告出炉，里面将澳洲人吃糖方式分成5类，其中包括“拉扯类”、“啃食类”、“撕咬类”、“掰断类”和“另类”。
吃糖方式男女大不同
英国《每日邮报》16日报道，澳洲糖果大亨Allen's近日公布了一份名为“糖果爱好指数”（Lolly Lovers Index）的报告，里面按照澳洲人吃糖时的不同行为将其分成了几大类，其中包括“拉扯类”、“啃食类”、“撕咬类”、“掰断类”和“另类”。
“数据显示澳洲人吃糖总是不爱按照常理，他们有的人喜欢用糖蘸着茶水吃，有的人会把糖投入搅拌机，还有人会把糖融化成一滩粘稠物后再吃，我们把这些人都归为‘另类’。”雀巢公司甜食部的经理布朗（Martin Brown）说，“还有人会把蛇形软糖先放到冰箱里冻一下，然后再把它切成一小段一小段的吃，这些都是很新奇的吃法，人们对于糖果的喜爱看来是没有边界的。”
根据澳人对蛇形软糖的吃法不同，Allen's大致将人们分为两类，其中属于“啃食类”的人占36%，而“拉扯类”的人则占34%。另外，男性和女性在吃蛇形软糖时的方法也大不一样，有40%的女性在吃这种糖果时会先把糖拉扯到极限，然后再吃，而31%的男性会直接咬着吃。数据还显示，四成的维州人和塔州人都认为蛇形软糖就是让人一边拉扯一边吃，要不然就不用造成这种长条形，但是西澳有将近一半的人会直接咬着吃。
1/3澳人喜欢分而食之
除了蛇形软糖，青蛙形状的软糖也有很多种吃法，其中澳人最喜欢的两种吃法分别是吞下一整块青蛙糖吃（1/3）和先吃掉头部再吃剩下的（1/3）糖。在吃草莓奶油软糖时，有1/5的澳人会先把草莓从糖上扣下来吃掉，然后再把剩下的糖吃掉，而在吃人形软糖Jelly Babies时，有超过一半的澳人会一次吃下一整块糖，而新州和首领地则有27%的人会先把头吃掉，然后在吃身体。
另外本次调查还发现，虽然人们吃糖时的方法各不相同，但是大部分澳人都不会跟朋友分享自己吃糖的喜好，只有2/5的澳人会跟别人分享自己吃糖的怪异行为并且还以此为傲。“我们知道我们的‘粉丝’都有自己固定的吃糖方法，但是通过这次的调查，我们不仅知道他们喜欢吃哪种类型的糖，还知道了他们喜欢怎么吃糖。”布朗说。
