美国华人移民传统变迁 办婚宴不再凑感恩节

2020-10-29
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全家团聚吃火鸡是许多纽约人过感恩节的传统,而对许多闽籍移民而言,感恩节则是新人结婚、亲友吃婚宴。以往每年感恩节当天,东百老汇酒楼里婚宴是一场接一场,然而今年却略有减少。据酒楼业者介绍,今年11月宜婚的日子多,许多婚宴都提前举行了,不再一窝蜂地赶凑感恩节的热闹了。

感恩节前,华埠街区许多烧腊餐馆都贴上了“预定感恩节火鸡”的广告,让人感受到浓浓的感恩节气氛。对于许多闽籍新移民而言,感恩节是新人结婚、亲友吃婚宴的一天。在华埠东百老汇街上,诸多家酒楼在感恩节当天的宴席场次,几乎都是在数月前被订满,有些晚场宴席更是早在前一年岁末就已被预订。

东百老汇敬宾酒楼业者张先生介绍,福州人在美国最喜欢过感恩节,感恩节吃婚宴是纽约闽籍小区内的特别一景。感恩节是美国人回家团聚吃大餐的日子,外州的中餐馆在这一天的生意也是全年最清淡。许多从事餐馆业的福州人,全年只有感恩节这天会放假,也只有利用这一天大家都放假的光景,办婚宴摆酒席。

虽然近年来,皇后区法拉盛和布鲁克林八大道地区新开张了许多大型酒楼可承办婚宴,不过对于许多在外州的闽籍乡亲,在华埠举办婚宴已经成为一种传统。张先生介绍,今年所承办的宴席,结婚的新人全是生活在外州。不过,与前几年感恩节的热闹程度相比,今年的婚宴场次明显减少,没有了早场的订单,而下午3时开始的午场和晚上7时开始的晚场则各有两场预订。

张先生介绍,东百老汇街上的许多同行酒楼都存在同样的情况,都没有了早场订单,午场和晚场则与往年相似。张先生提到,今年11月宜婚的好日子多,除去感恩节当天,其余日子的婚宴宴席数量明显要比往年同期多许多。以感恩节的前一周为例,以往几乎所有的婚宴都攒着在感恩节当天才有,而今年则特别不同,从22日起一直到感恩节前一天大约共有5场婚宴的订单,有可能是因此而分散了感恩节当天的宴席场次。

位于地威臣街的华夏酒楼,今年感恩节的婚宴宴席和去年差不多,一共被预订了11场,而东来酒楼则比去年的宴席数量略减。美国华人餐饮业协会会长陈键榕介绍,往年几乎是11月所有的婚宴都恨不得集中在感恩节当天举行,每家酒楼都爆满。而今年则非常不同,在感恩节前的这几天,许多酒楼就已天天有婚宴举行,至感恩节当天则相对减少,相信有许多新人也逐渐不再选择在感恩节当天赶凑热闹了。

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美国华人移民生活情况,移民美国好吗?


美国自然是一个好去处。移民美国,对于国内移民来说,也是非常热衷的移民国家之一。但是美国这个国家还是比较残酷的,信奉优胜劣汰。如果没有一技之长,可能很难在美国生活。下面,小编为大家介绍美国华人移民生活情况,相信大家看完本文就知道了!

一、美国华人移民生活情况

1、国籍:根据相关统计,出生于外国的在美华人中,已经占比为58%的人已经加入美国籍;另有42%的人尚未入籍美国。

2、生活水平:整体上来看,华人收入的确是高于美国平均水平,但也仍需注意的是,也有14.4%的华人仍然生活在贫困线以下,约为72万人。

3、居住时间:具体来说,在出生于外国的在美华人中,有42%的人已在美国居住长达21年以上;居住1620年的人占11%;居住时间在610年和1115年的占比均为13%;剩余21%的人在美居住时间低于5年。

4、教育程度:统计结果得出,美国移民受过高中或以下文化教育的比例为31%,修读过部分大学课程的占15%,而获得大学学位的为27%,除此之外,另有27%的人拥有研究生或以上学历。

二、移民美国好吗?

1、美国移民可以享受美国完善的社会福利

2、美国50个大洲可供海外人士选择

3、美国能够为创业投资移民提供了良好环境

4、接受世界优秀的大学教育

5、经济强国身份能够为申请者提供重要生活保障

以上便是美国华人移民生活情况的全部内容。相信大家也能从中看出,华人移民在美国生活其实是参差不齐,好的好、坏的坏。总结下来,如果你有实力,或者金钱,那么在美国生活还是比较容易的。是专业于移民、留学、置业的上海移民公司。如果你有疑问,欢迎关注我们!

美国华人真实生活怎么样,如何移民美国?


事实上,很多人其实都是像移民美国的,但是由于美国移民条件太过于苛刻,于是便移民到其他国家。那么,现在在美国的华人生活得怎么样呢?下面,小编为大家介绍美国华人真实生活,不知道的小伙伴就不要错过了!

一、美国华人真实生活

1、美国很多东西都很大

为什么我们很容易在美国找到肥胖的人,这是因为美国人的食物份量太大了。即使不需要太多的食物,也会选择份量大的一份。美国人热衷一切大的食物,甚至很多人遇到很大的事物时,并不会觉得它很大!

2、美国人很少携带现金

事实上,很多华人对美国的无现金系统也非常惊讶,不过美国人用的不是支付宝,而是信用卡。即使是去过的小野餐,还是有一些移动应用程序和一个附加设备接受信用卡。这样的生活还是非常方便!

3、无车寸步难行

虽然美国是世界经济大国,但是公共交通并不发达。因此每个人或者每户家庭都至少拥有一辆汽车,就像国内的人骑自行车一样。有鉴于此,美国移民们刚到美国,购买一辆性价比高的车比较容易融入出行,从而融入当地生活!

二、如何移民美国?

一般来说,移民美国有以下几种:职业移民、投资移民和亲属团聚移民。如果你资金雄厚,可以选择EB5投资移民;如果你有亲属已经是美国公民,可以申请亲属团聚移民。除此之外,便是走职业移民,比如这一条路了。

以上便是美国华人真实生活的全部内容。事实上,移民美国的生活一开始会有些不适应,但是慢慢融入进去就会好很多!是专业于移民、留学、置业的上海移民公司。如果你有疑问,欢迎关注我们!

加拿大移民丨感恩节也有“国籍”之分?加拿大、美国大不同!


很多人都不知道,其实感恩节也有“国籍”之分哦!加拿大和美国的感恩节就有很多不同的地方,大家都来了解一下吧!加拿大移民

加拿大感恩节比美国早一个月!

加拿大感恩节是每年十月的第二个星期一,美国的感恩节则是十一月的第四个星期四。为何加拿大的感恩节会早于美国?据说是因为加拿大的感恩节不同于美国,是无关宗教的,下面也会继续解说。而加拿大的位置较美国更北,秋收得更早,因此节庆也来得早。

两国感恩节感谢的对象不同?

西元1620年,五月花号载着英国的清教徒百来人在美国麻州登陆。初来乍到,生活困苦的清教徒接受当地土著印地安人的协助,学会狩猎、渔捞和农作,方能在新的土地上存活,子孙枝叶硕茂。感恩节就是美国人为了感谢印地安人帮助先人而订定的纪念日。

而加拿大的感恩节则是受到早期欧洲移民的影响,人们对于秋季里大自然给予的丰收心存感念,在感恩节这时分表达对上苍的敬畏和感恩。

节日制定的历史也不同!

美国两任总统华盛顿和林肯都曾在任内指定感恩节的日期。但是一直要到1941年经过国会通过,才将每年11月第4个星期四固定为感恩节。加拿大第一个感恩节比美国还早40年。1578年,一位英国探险家马钉法贝瑟试图找出一个前往东方的航线,却误打误撞地在加拿大纽芬兰省(Newfoundland)上了岸,并举行了一个庆祝生存和收获的宴会;这个庆典被认为是加拿大第一个感恩节。自此之后加国的感恩节日期飘忽不定,直到1957年,现今感恩节的日期才被加拿大议会制定而固定下来。加拿大移民

感恩节传统食物

虽然美、加两国的感恩节来源和日期天差地远,但是两个国家的人们对于过节的民俗却大同小异,差别不大,感恩传统食物也大相径庭。感恩节传统食物

1.火鸡(Turkey)

感恩节怎么能少了火鸡呢?每个家庭通常都会准备一整只火鸡,在其腹中塞满了水果、蔬菜或是其他火鸡填料“stuffing”(想知道更多关于“stuffing”这个单字,请看下一个食物介绍)!火鸡会先加以调味“seasoned”,使用许多香料叶或是调味使之味道层次更丰富及闻起来更香气四溢!调味结束后就会把火鸡拿去烤,可能是在烤箱里或是直接在明火上烤。火鸡如果烤的好,会非常鲜嫩可口!但这就需要掌厨的技术了,因为火鸡肉可是出了名的“不好料理”,一不小心就会让肉质变得很柴很干。

2.火鸡填料/裹料(Stuffing/Dressing)

感恩节的填料/裹料(stuffing/dressing)指装填在火鸡腹内的食材,但它有时也可以指配菜或是副食“sidedish”,就是在主菜旁边另外提供的一道小菜肴。传统上,感恩节的火鸡填料多是面包和香草叶以及一些香肠“sausage”(热狗”hotdog”的一种)或是其它附加的食材配料。

3.烤棉花糖甜薯(CandiedYams)

甘薯是一种黄色且口感绵密的马铃薯,通常也称为美国甜薯“yams”。美国甜薯其香甜及绵密的口感,使之用途非常广“versatile”(可用在许多地方),常被拿来作为主菜一旁的配菜。你可以直接拿去烤,将其做成沙锅炖菜或是和马铃薯一样将其打成泥来食用。或者加上一些香料、砂糖或是奶油,在上头放上一些棉花糖,将其烤制成棉花糖甜薯“candiedyams”,顾名思义是一道总是让你想起糖果的一道美味甜食。

5.南瓜派(PumpkinPie)

南瓜香料风味的食物常表示秋天的到来!所以感恩节的代表食物之一就是南瓜派。酥脆的派皮,其中美味的南瓜馅料,总是能带给你满满的温暖!

6.胡桃派(PecanPie)

人们常常会以美味的胡桃派来为这顿感恩节大餐来个完美句点,胡桃派多是使用胡桃搭配香料及枫糖浆所制成。即便客人已经吃得很饱,根本不想再吃任何东西了,他们还是可以再来一点胡桃派,因为实在太美味、太难以拒绝了!

7.沙锅炖菜(casserole)

沙锅炖菜(casserole)是一种将食材放入沙锅或烤箱中慢慢烤熟的炖菜,大多数都会选择焗烤四季豆,里面会有蘑菰浓汤、炒洋葱,当然还有最重要的主角——四季豆!加拿大移民

看完小编的详细介绍,

您是不是对感恩节的了解更进一步了呢?

美国华人新分布图出炉!加州华裔人口多


据最新调查数据显示,目前美国华人最为集中的前五个区域为:加州,华裔人口占总华裔人口的36.9%;其次是纽约,华裔人口占总华裔人口的16.9%;新泽西州,占4.4%;得有12万多人,占4.2%;华盛顿州有8万多人,占2.8%。

颜色越深聚集的华人越多。图片来源:美国侨报网

在美国纯中国血统的中国大陆移民312万多人中,第一代移民的人数为169万多人,占华裔移民总数的54.2%,他们很多仍按较传统方式生活。

第一代移民的人数为51万多人,占华裔移民总数的16.4%。第二代以上移民人数为91万多人,占华裔移民总数的29.4%。

第二代华裔的生活方式较为美国化,多用英文沟通和社交,与主流社会接触比较多。第一代与第二代一起生活的华裔家庭人口约占45.8%,他们生活方式较为混合化。

华人在美国的居住很有规律,主要是集中在加州、纽约和大都会城市。加州的华裔人口有110多万人,占总华裔人口的36.9%,纽约州华裔人口为50多万人,占16.9%。

其它美国华裔最多分布于新泽西州,有13万多人,占4.4%。得州有12万多人,占4.2%。马萨诸塞州有11万多人,占3.8%。华盛顿州有8万多人,占2.8%。宾夕法尼亚州有7万多人,占2.5%。马里兰州有6万多人,占2.3%。佛罗里达州有6万多人,占4.1%。

而按都会地区来看,纽约–新泽西东北地区来自中国大陆移民数量为55万多人,旧金山–奥克兰圣荷西地区有50多万人,洛杉矶–长堤–河边地区有45万多人,大华府地区有10万多人,大芝加哥地区有近9万人。

美国的华裔人口主要来自四个地区,其中来自中国的移民占据主导地位。在第二次世界大战前,美国的华人移民多来自广东和香港。20世纪50年代,大量中国台湾民众移居美国。与此同时,东南亚各国的中国公民移民美国后也构成美国华人社区的一部分。

20世纪70年代后,中国居民赴美留学、探亲人数增多,在90年代形成民众赴美的高潮,这些人被称之为华裔中的新移民,以区别以前来自广东、香港的老侨和来自台湾的移民。

在美国的华裔移民中,来自中国大陆的移民占据多数,比例为59.5%,也就是说美国华裔移民中5个人中,3个是来自中国大陆。来自中国台湾的移民占15.9%,美国华裔移民6个人中,有1个来自台湾。来自东南亚各国的中国血统移民占15.3%,美国华裔移民6个人中有1个来自东南亚各国。

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