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投资移民爱尔兰关注爱尔兰移民生活：Baileys百利甜酒始创于上世纪70年代爱尔兰，是帝亚吉欧(Diageo)旗下著名的力娇酒品牌。Baileys百利甜酒，畅销世界多个国家，被誉为世界第一力娇酒。Baileys百利甜酒专为女性量身定制，在全球广受女性消费者的喜爱。
1970年，当Baileys百利甜酒的创始人之一戴维·当德(David Dand)决定研发Baileys百利甜酒时，就已确定了女性酒的定位。上世纪70年代的爱尔兰，所有的酒类市场都属于男性。男人可以喝威士忌，饮啤酒，女人甚至不会去酒吧。但戴维·当德发现女性的影响力越来越强，市场迫切需要一款属于女性的酒。于是，他针对女性酒的市场而研制了Baileys百利甜酒。【力娇酒(英文Liqueur音译，也叫“利口酒”或“甜酒”)泛指以蒸馏酒为基底并添加了天然香料的餐后甜酒，因气味芬芳且味道甜美而受到女士们的欢迎。】
有一则关于Baileys百利甜酒的故事广为流传：有一位著名的调酒师，调酒师的太太是一名出色的女性，他们彼此深爱着对方。有一天，很不幸，调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤，过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上，调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生，一切生命的希望再一次点燃。那以后，调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱，空姐对调酒师说，有时候人的心会被蒙住，你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感，就像是奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话，默默的走开。他用了一年的时间，终于将奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混为一体，并起了一个好听的名字“Baileys Rock”，以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯Baileys百利甜酒时，忍不住在杯里加上了一滴眼泪。后来Baileys百利甜酒被空姐带上飞机，传播到世界各地，她对每一个喜欢喝Baileys百利甜酒的人说，“这杯酒，我等了一年”。
当人们来到爱尔兰追寻Baileys百利甜酒的故事，他们脑中一直有个疑问挥之不去，是什么让Baileys百利甜酒的味道如此美妙?当他们到了爱尔兰，在受到热烈欢迎的同时，只需环顾四周这个谜题就这样轻松的被解开。Baileys百利甜酒创意来源于爱尔兰传统的酒厂蒸馏法和历史悠久的畜牧业的结合。
共1500个牧场，40000头指定奶牛!所以无论你在挪威或是新西兰，加利福尼亚，或是中国喝Baileys百利甜酒，你都不用怀疑你喝到的奶油全是来自爱尔兰。这些爱尔兰奶牛每年有9个月呼吸着室外的新鲜空气，吃着那里最精致，最环保，最美味的牧草。刚挤出的牛奶不超过36小时就会运送到Baileys百利甜酒的工厂去。并且在第一时间内把它混合成奶油添加到爱尔兰威士忌中。“威士忌”这个词来源于盖尔语“生命之源，水”，这是1000年前由一位修道士发明的。蒸馏威士忌在1608年首次在爱尔兰被获准。Baileys百利甜酒由Bushmills蒸馏大师挑选陈年三年以上的爱尔兰威士忌调和而成。
在英国，圣诞节时互赠Baileys百利甜酒甚至已成为一种传统文化。要使用100%的纯天然生产过程来将威士忌和奶油融合在一起。威士忌和奶油之间有着独特的关系，这就是说奶油是靠威士忌来保存的。实际上奶油在威士忌中可以保存的很好，即使是一瓶保存了两年的Baileys百利甜酒，你喝起来味道就和开瓶那天一样新鲜。将巧克力香味(一种独特的可可粉和香草荚)，焦糖和白糖，和威士忌及奶油混合在一起，我们就可以尝到美妙的Baileys百利甜酒了，这种原味爱尔兰奶油正在被全世界的人享用。
Baileys百利甜酒最酷的地方在于口感。其原料恰好对应了现代女性的特质—既有奶油所代表的温柔，又有威士忌象征的内在坚强。值得一提的奶油与酒精这两种物质极易分离，Baileys百利甜酒所隶属的帝亚吉欧集团子公司爱尔兰Gilbeys公司曾花费四年时间，才研发出将两者巧妙融合的技术。它使用含有植物精油的乳化剂，将发酵产生的酒精原液、奶油以及多种爱尔兰威士忌调和均匀，形成乳液状。正是这项专利技术让Baileys百利甜酒保持了独特的口感，酷似奶茶的外表也让其赢得了众多的女粉丝。当然，加块冰淇淋口感会更棒。
2005年，Baileys百利甜酒进入中国。Baileys百利甜酒赶上了好时候，全球增长最快的洋酒市场正是中国。而在2010年后续，帝亚吉欧则开始在国内发力Baileys百利甜酒品牌，不仅拍摄了第一支中国电视广告，还为其在上海建造了女性会所进行品牌推广。仅在2012财年上半年，百利销售额就实现了43%的净增长。
Baileys百利甜酒所隶属的帝亚吉欧集团的业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦证券交易所和纽约证券交易所上市。帝亚吉欧大中华区(大陆、台湾、香港和澳门)于2002年成立，总部设在上海，目前已成为中国洋酒市场行业领先的企业之一。帝亚吉欧集团业务横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类。旗下汇聚了一系列杰出的品牌，包括尊尼获加(Johnnie Walker)、翰格蓝爵(Haig Club)、珍宝(J&B)、温莎(Windsor)等威士忌系列;斯米诺(Smirnoff)、诗珞珂(Ciroc)、坎特一号(Ketel One)等伏特加系列;以及百利(Baileys)、摩根船长(Captain Morgan)、添加利(Tanqueray)、健力士(Guinness)及水井坊等。
如今，Baileys百利甜酒已成为全球女性的新欢，短短三十年已风靡世界，在130多个国家销售，年销高达四百多万箱，是全球排名第一的利娇酒品牌，全世界每分钟会消费2365杯百利甜酒。在英国，圣诞节时互赠Baileys百利甜酒甚至已成为一种传统文化。Baileys百利甜酒迷人之处是它可以有着丰富的饮用方法，只要你有足够的想象力和创意。你可以和闺蜜或是恋人一起来调配属于你们欢乐时光的Baileys百利甜酒，可以让这份陪伴更添一份甜蜜的欢愉。
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圣·尼古拉斯生活在4世纪时的利西亚(现位于土耳其境内)，生前为当地的主教，并且还是一位慈善家，因大方而被人们拥戴。圣·尼古拉斯喜爱以匿名的方式赠予给当地穷人各种礼物，在公元346年去世后，他被当地人尊称为圣人，其生前事迹被逐步演绎成今天的圣诞老人传奇。
历史学家声称，最初圣·尼古拉斯被埋葬在土耳其Myra的大教堂中，该教堂也成为信徒们的朝圣之所。后来十字军东征时，将圣·尼古拉斯的遗体带到爱尔兰，并将其埋葬在哲伯恩特修道院内。历史学家菲利普·林奇说：“这是一个布满传奇意味的故事，但到目前为止，绝大多数爱尔兰人都还不知道圣·尼古拉斯就埋葬在本国境内。”
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爱尔兰移民生活百科：领略别致的爱尔兰教育风情
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爱尔兰高等教育主要由国立大学、地方理工学院、私立高校和其他学院组成。爱尔兰全国有七所大学都柏林大学、爱尔兰国立大学、列墨瑞克大学、都柏林城市大学、高威大学、科克大学和梅路斯大学。在阿斯隆，卡洛，唐道克等十座中心城市有十所地方性理工学院。这些高等教育学院在都柏林和利默里克也有分校，所有的大学和学院都享有政府的财政支援。
近年来爱尔兰高等教育的一个新的发展趋势是私立高等院校的兴起。这些私立院校的建立是为了满足爱尔兰和海外学生不同层次的学习需求。私立院校是爱尔兰教育产业中最有活力、发展最快的一个部门。这些院校中最有代表性的有波托拜罗学院（PortobelloCollege）和都柏林商业学校。这些私立院校提供商业、金融、法律和其他专业的学位，这些学位都是由爱尔兰国内或者英国的一些大学授予，并且受到国际认可。其它高等学校中包括爱尔兰国家警察学院、军事学院、公共管理学院、教育学院以及神学院等。
爱尔兰的大学教育体系涵盖了所有的常用专业，教育水准堪称世界一流，例如爱尔兰的工程及医学类院校多年来一直享誉全球，电子通讯、计算机等专业也位居世界前列，爱尔兰更有“欧洲硅谷”之称。目前，随着全球化浪潮的来袭，爱尔兰高等教育机构也顺应这种趋势，方便更多的外国学生有机会去爱尔兰学习和深造，享受英式严谨、高质量的教育。
爱尔兰的大学学年是十月到六月，分为三个学期。大学课程的学习通常需要三至四年的时间。
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16年爱尔兰移民生活小百科
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