葡萄牙是个盛产葡萄酒的地方!

2020-04-17
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葡萄牙移民的条件是什么。

关注葡萄牙移民生活问题的人一定想知道,葡萄牙生活环境如何,有哪些著名食物呢?今天小编就给大家介绍一下葡萄牙的葡萄酒文化。

气候适宜

葡萄牙位于伊比利亚半岛的最西南端,西边紧邻大西洋,收到大西洋暖流的影响,虽然葡萄牙全境基本都是温带海洋性气候,全年温差不大,湿润多雨,但越往南部和东部,气候越极端,山区、河谷、多沙地区以及富含石灰岩的沿海山丘的气候十分多变。所以,论葡萄品种的多样性,葡萄牙是毫不逊色于意大利,其中本地葡萄品种更是多达 250 多种,这些葡萄品种几乎只在本地种植,在国际上非常罕见。

作为老牌的产酒国,葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来,其干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多的国际目光。

葡萄酒产区

葡萄牙是世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家。全国分为14个葡萄酒产区,其中较为出名的有杜罗、阿连特茹、百拉达、杜奥、绿葡萄酒产区等。

如果你喜欢马尔贝克(Malbec)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)干红,可以试一下阿连特茹产区(Alentejo)的红葡萄酒。阿连特茹产区范围极广,虽然产量不大,却是声名日显。

稍微对葡萄牙葡萄酒熟悉点的人就知道,葡萄牙一些重要的葡萄品种均在此安家落户,如红葡萄品种国产多瑞加、阿拉贡内斯(Aragonez,即罗丽红)、阿弗莱格、特林加岱拉(Trincadeira),白葡萄品种费尔诺皮埃斯、胡佩里奥(Roupeiro)。因为这里阳光充足,不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,都是酒体饱满,酒精度高的。

葡萄牙名酒

虽然葡萄牙的葡萄酒在欧洲并非第一,但也是前五的名次,其最大的优势是品质卓越,性价比更高。

葡萄牙的葡萄酒共分为 3 个等级,分别为法定产区葡萄酒(DOC)、地区餐酒(Vinho Regional)以及餐酒(Vinho)。酒标上会标示这些等级。DOC 是最高等级的葡萄酒,第二个等级是地区餐酒,这类酒相对 DOC 级的葡萄酒而言没那么严格,因而通常被认为质量不如 DOC。餐酒则是葡萄牙葡萄酒中最基础的等级,在葡萄牙以外很难买到。

大家都知道的波特酒,是葡萄牙的国酒。波特酒的酿造工艺十分独特,是具有甜味的强化型葡萄酒。因此,波特酒适合做餐后甜酒。

葡萄酒的忠实粉丝们赶紧来葡萄牙品酒吧。

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