分析地中海饮食的特点有哪些?

2020-12-07
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据希腊媒体报道,希腊食品管理局(EFET)宣布——希腊橄榄油和蜂蜜生产商在全球范围内处于领先地位,在两个国际比赛中总共赢得了57项橄榄油和蜂蜜奖。对于一些为了健康生活而移民希腊的人来说,肯定是来对了。

希腊是神眷顾的地方。这里历史悠久,公元2500年前就有橄榄树的种植和橄榄制品使用,就有了蜂蜜的采集和酿制。

古希腊时代,橄榄油和蜂蜜是献给神的礼物,这么重要的东西,人们自然是不敢轻易怠慢。

希腊独特的地中海式气候,独特的土壤,特别适合橄榄树和植被的生长。

橄榄树健壮、耐寒、抗旱、抗病和耐火,根系强壮,即使地上结构被破坏仍然具有再生能力,并在夏天忍受长期的干旱。

希腊有这样一句谚语,橄榄树对主人说:“请照顾我,我会给你营养。请为我浇水,我会使你富有”。

在希腊甚至连树也能酿蜜,一种特殊的松树(Pine)能够酿造出独特的蜂蜜。气候的原因使得希腊的蜂蜜像巧克力一样稠厚芬香。

希腊人采用不同的花类栽培,比如多见百里香,蜜蜂仅仅采取百里香的花粉酿制的蜂蜜就特别香甜润滑。

蜂蜜的功效与作用,很多中国人是了解的,但是橄榄油并没有深入很多国人的饮食生活中。

橄榄油的特点

国内现在越来越多的人开始了解红酒文化,知乎上有很多人做了各个方面详尽的介绍。

其实如果对红酒感兴趣,那更应该多多了解地中海饮食文化的其他组成部分。

地中海饮食是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

这种饮食风格主要特征是超过50%的卡路里来自优质碳水化合物,30%~35%的卡路里来自脂肪(主要由橄榄油提供),剩下的12%卡路里来自蛋白质,乳制品和白肉为主。

它 * 优点就是摄入饱和脂肪酸含量低,这种饮食方式的重中之重就是橄榄油。

比较遗憾的是,这种健康的饮食结构在中国比较难以普及,特别是考虑到大家对猪肉的热爱。。。

其次因为橄榄油刚刚在中国进行推广,很多人至今对橄榄油仍有误解,比如不能高温烹饪等,使得橄榄油在中国的消费量还处在一个很低的水平。

葡萄牙人均消费橄榄油的量差不多是中国的350倍。

相对于饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸,橄榄油中的不饱和脂肪酸可减小患心血管疾病的风险。

而且大部分的优质橄榄油,生产全程只使用机械加工,不含有任何的化学添加剂,这也是与其他类型的油脂相比一个巨大的优势。

美国FDA(美国药品食品安全局)在2004年的声明中就已经表示了对“为起到 * 效果,建议每日可以摄入23克橄榄油”这一说法的认可。

比FDA还要严格的欧洲食品安全协会EFSA,也在2011年发文证实橄榄油对心血管的益处,并建议每日从橄榄油中摄入5mg的羟基酪醇。

这几年,橄榄油已经成了健康的代名词,据传古希腊诗人荷马 * 把橄榄油誉为“液体黄金”,它的营养价值不言而喻。

至于大家最关心的怎么样选橄榄油,其实可以用一种最简单的方法说明:除了特级初榨Extra virgin其他的橄榄油都不用买,除非你天天用橄榄油自己在家炸鸡翅。

Extra Virgin(或者Extra Virgen),中文的话特级初榨这四个字必须都出现,酸度在0.8%以下的油,都可以放心买回家。

如果你移民希腊或者去希腊旅游,不知道可以给亲戚朋友带些什么,那就带两瓶希腊橄榄油吧,既健康又省心。

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地中海的度假胜地 塞浦路斯有哪些傲人优势?


塞浦路斯作为欧盟成员国之一,近几年成为了欧洲移民的热门国度,吸引了众多海外投资人士的目光。那么塞浦路斯移民这么火,有哪些傲人的优势?接下来我们一起看看这个国家的特点有什么。

地中海的度假胜地

塞浦路斯被人们亲切地称为爱之岛,是地中海著名的旅游胜地,有着世界上最好的度假酒店,即便是最挑剔的度假者来到这里,也会被这里无可挑剔的服务、优质的饭店、酒吧与俱乐部、水上运动、散步与骑车、高尔夫球、出海远航、岛上的古迹探索,甚至极限运动所满足。

新欧盟成员

成为新欧盟成员给塞浦路斯带来了更多社会竞争优势,例如增加就业机会,以及欧盟国家中相当便宜的房价。这足以证明在塞浦路斯投资是一个明智的决定,因为全球房价一直在稳步上升。

塞浦路斯位于地中海东北角的顶端,扼亚、非、欧三洲海上交通要冲,为地中海第三大岛(仅次于西西里岛和撒丁岛),海岸线全长648公里。中部为平原,南北两端均为高山,而南部海岸线上则散落几块平原,属亚热带地中海型气候,夏季炎热干燥,平均气温28~35℃,冬季温和湿润,气温4~10℃。面积为9251平方公里(相当于北京2/3)。

首都:尼科西亚(Lefkosia)。位于塞浦路斯岛梅索里亚平原中部,面积50多平方公里,人口23万左右,是塞浦路斯政治、经济和文化的中心。尼科西亚是一座历史十分悠久的城市。将市区分为旧城和新城两部分的威尼斯城墙就是规模最大的古迹之一。

因为塞浦路斯曾经是英国的殖民地,英语是塞浦路斯广泛使用的语言。很多政府机关和银行的文件和对账单等有英文版本。此外,所有的公路指引标志都是英语和希腊语双语版本的,而且塞浦路斯有很多当地的和国际性的英文版报纸和杂志。官方语言是希腊语和土耳其语,通用语为英语,英语在国际贸易中广泛使用。

教育:

塞浦路斯1960年建国,1961年加入英联邦。因此塞浦路斯的教育体系为英国教育体系,与英国本土是一致的。此外,还有许多著名的私立学校以希腊语、英语、法语、意大利语、亚美尼亚语以及马其他语提供教学。

塞浦路斯学校分公立和私立两种,公立学校的中小学教育实施完全免费的全民义务教育,私立学校义务教育收费较低4000至6000欧元一年。塞浦路斯大学国际化程度很高,大学的学分、学位全欧洲认可。当地很多大学与英美学校联合办学,毕业时直接拿英美学位。塞浦路斯最热门的专业是旅游管理和金融学,因为塞浦路斯是旅游胜地又是投资胜地,因此旅游人才和金融人才非常好找工作。

为鼓励更多的中国等海外留学生来塞浦路斯求学,该大学近期推出了16项专为非欧盟国家学生设立的研究生奖学金。在私立大学方面,尼科西亚大学、塞浦路斯欧洲大学以及弗雷德里克大学均拥有活跃的中国留学生会。2010年新成立的尼亚波利斯大学则希望成为教育行业的知识中心,吸引本土以及国外的研究人员。

医疗健康:

塞浦路斯私人医疗服务的质量丝毫不逊色于任何国家,而在某些医学研究领域,该岛甚至走在世界的最前沿。

医疗服务分为两大部分:私人部门(共有74家医院和诊所)以及公共部门。政府即将推出塞浦路斯的首个全民医疗系统,其资金来自政府拨款以及雇员和雇主的缴费。政府在公共医疗服务方面的大力投资意味着肾移植以及开心手术等过去必须前往海外就诊的医疗服务,如今在塞浦路斯已经成为常规项目。

塞浦路斯移民条件简单,项目优势众多,对于有海外投资打算的人来说是一个不错的选择。

“国贫民富”的地中海小国


关注塞浦路斯移民关注塞浦路斯生活:塞浦路斯位于地中海东北部,是地中海第三大岛,希腊神话中爱神维纳斯的故乡。面积大概只有1万平方公里,还不到整个大杭州的面积(约1.6万平方公里),人口110万。

塞浦路斯自1974年以来一直处于分治状态。我们平时所说的塞浦路斯,其实指的是国际社会承认的“塞浦路斯共和国”,只统辖南部希腊族聚居区域。北部则是由土耳其族控制、只得到土耳其一国承认的“北塞浦路斯土耳其共和国”。

塞浦路斯自古以来就是连接中东、非洲和欧洲的交通要道,现代人把它比作“东地中海不沉的航空母舰”,但近年来在财政问题上翻了船。

塞浦路斯2004年加入欧盟,2008年正式成为欧元区的一分子,开始使用欧元,使得它和整个欧元共同体体系、金融货币体系融为一体。但塞浦路斯的经济规模只有欧元区GDP总量的0.15%,是欧元区第三小的国家。

塞浦路斯人的生活水平很高,且贫富差距很小,是许多人眼中典型的“国贫民富”的国家。据欧盟统计,2009年塞浦路斯家庭的中位数生活水平和英国人差不多。为维持百姓高水准的生活水平,塞浦路斯历届政府欠下了巨额的国债,债务负担堪比希腊。

感受希腊地中海风格


移民希腊生活感受希腊文化:地中海沿岸的建筑像地中海的波浪,自由舒展、错落有致。一排排自由的曲线中鲜明的色彩呈现出跳跃的韵律,这是东地中海沿岸以山地丘陵地貌特色国家的居家风貌。城市和乡村大多坐落在海边山腰间,这里的楼房街道,依山而建,错落有致。美丽的亚平宁山脉是他们的最坚实靠背。直至今日被希腊人赋予了众多精神因素的橄榄,已经成为了具有世界性的象征符号,这不能不说是希腊人崇尚自然的一种延续。走在充满地中海灿烂阳光的法国尼斯沙滩,不经意之中你会被一户人家的院落和居室中自然的景象所吸引,且有顿时眼前一亮的感觉,居室的布局极为”讲究”。虽是狭小的室内套房却透着一种自然纯朴的气度。各种陈设编排大方、雅致,居室装饰材料自然、上乘,一副高雅格调,既突出本民族的特色,又似有地中海的共同风格。手工制作的装饰物品布满房间各个角落,各式各样的人物造型及用泥土烧制的各式瓦罐,造型夸张、装饰性强、色彩鲜艳,充满着一股原始、纯朴的美。这就是希腊地中海风格的完全诠释。

希腊地中海风格的源起

希腊雅典是人类文明的重要发祥地,有着数不尽的文化艺术宝藏,其建筑更是雄伟壮观。而当我们在雅典四周仔细观察,便可发现在神圣的希腊神话下的百姓生活既俭朴又自然,一间间白色墙面灰色尖顶的房屋五颜六色的窗户上布满了种类繁多的各式鲜花,人们将沙发和座椅摆到花草之间,将餐桌摆在能够享受到阳光和海风的庭院中,好一幅回归自然的景色,好一派地中海式的风光。不朽的艺术作品”维娜斯”的故乡,也是古奥林匹克运动会发祥地,应该说是体现希腊崇尚自然的最好范例。其令人着迷的地方就在于美丽的希腊雅典式城市环境艺术与装饰给人们带来的不同凡响,这些环境艺术的装饰品既体现了希腊传统的神圣风范,也体现了地中海地区的物质特性和精神气质。希腊的历史虽经由古希腊、罗马帝国(拜占庭)以及奥斯曼帝国等不同时期的变革,遗留下了多种民族文化的痕迹,但追求古朴自然似乎成为了希腊这块土地不变的基石,材料的选择、纹饰的描绘以及构成方式的模式,都呈现出对自然属性的敬仰,造就了希腊地中海风格的诞生。

西班牙重开“地中海葡萄酒之路”


西班牙移民生活:近日,12家来自西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)佩里德斯(Penedes)葡萄酒产区的晓名酒庄联合开发探究了古代葡萄酒商业贸易道线——“地中海葡萄酒之道”旅行线道。据悉,该旅行名目将于6月13日正规开通,届时游宾可以通过手机软件或道标沿道巡游。

“地中海葡萄酒之道”开通至今已有2700多年历史,它是最古老的地中海西部葡萄酒出口线道。其里陆段起于圣马丁萨罗卡(Sant Marti Sarrocca),毗邻维拉弗兰卡佩尼斯(Vilafranca del Penedes),最后通往锡切斯(Sitges)海岸。有了这条“地中海葡萄酒之道”,葡萄酒才得以经地中海销往巴塞罗那。

据了解,凡购买“地中海葡萄酒之道“旅行套票的旅宾只需额外支付手机应用的费用,既可免费品尝沿道酿酒商拿供的美酒,还可以获得其它旅行线道的折扣。这12家酿酒企业分别是桃乐丝酒庄(Torres)、柏特安酒庄(Mas Bertran Viticultors)、罗维拉酒庄(Rovellats)、帕雷斯芭尔达酒庄( Pares Balta)、科勒酒庄(Colet)、合乐塔酒庄(Heretat Mas Tinell)、皮纳德酒庄(Pinord)、托勒布兰卡(Torreblanca)、维拉德洛酒庄(Finca Viladellops)、兰拿斯库酒庄(Clos Lentiscus)、托雷维古酒庄(Torre del Veguer)和普吉巴特酒庄(Puig Batet)。

此外,除了参看沿线酒庄,游宾还可以参看历史失迹,比如奥勒尔多拉营垒(Olerdola Castle)。

腓尼基人(Phoenicians)和希腊人是加泰罗尼亚地区葡萄种植及酿造的先驱。但佩里纳斯探索院(Institute of Penedes Studies)历史学家贾维尔·伊斯特福(Xavier Esteve)称,是罗马人改擅了酿酒技术,同时使葡萄酒在社会上广泛通行起来。罗马人也利用这条“地中海葡萄酒之道”把西班牙葡萄酒运回罗马帝国。

走进地中海之心——马耳他


近年来欧洲各国移民政策争先挤占中国市场,前段时间,也就是上周更是爆出新闻,说国内某炒房客在希腊购置了100套公寓作为投资。欧洲移民因为其周期短,办理速度快,几乎没有移民监,更不需要解释资金来源等等优势已经成为大家的移民 ** 。

欧洲由43个国家和1个地区组成,但是欧洲人民很团结,只要持有欧盟国的公民身份就可以去到27个成员国中任何一个地方工作学习居住生活,也能自由出入26个申根国家,就像在中国每个省,美国每个州的关系一样。他们共同分享教育资源,共同提供全民医疗保障,共同享有欧盟认证的食品安全反追溯体系。所以在欧洲选择了一个国家相当于选择了整个欧洲板块。目前移民政策相对较好的的国家,爱尔兰投资100万欧元到当地养老院,葡萄牙西班牙购置50万欧元房产,希腊25万欧元房产,英国20万欧元企业家移民,但有相对严苛的创业要求。既然欧洲是投资移民,那 ** 重要的肯定考虑 ** ,投资的目的都是获得欧盟成员国永居身份,那成本投入则是对比的关键。

有一个国家,马耳他,它的国债居留计划, ** 低至10万欧元,即可实现全家四代移民,成为了移民欧洲性价比 ** 高的选择。

在今年胡润百富发布的《中国投资移民白皮书》中可以看到,位居前四位的依然是几个传统移民大国,美加英澳,有个共同条件则是需要资金来源证明,甚至需要解释到 ** 桶金,所以马耳他以其各方面优势,在16年移民政策关注中国后,成为移民国家中的一匹黑马,以 6.5的高分紧随澳大利亚排名第五。

马耳他这个国家不知道在座是否有了解,国土面积不大,人口密度却不低, ** 地契给了这块国土无限的升值空间,去年马耳他房价涨幅已经达到了13.8%,位居欧洲 ** ,不得不说马耳他是地中海的瑰宝。

马耳他小众,但却有着不可替代的国际地位,马耳他是全球 ** 四位一体的国家,它既是欧盟成员国,也是申根国,是欧元区,还是英联邦国家。

由于其独特的地理位置,自古以来都是兵家必争之地,当年十字军东征,医院骑士团把当时 ** 的医术也留在了马耳他,使得马耳他至今都拥有全球 ** 的医疗技术为国民提供免费医疗品服务,贝克汉姆每年都会多次前往马耳他治疗腿,顺便跟贝嫂度个假,在2015年马耳他大学与上海中医药大学合作,成立了马耳他中医中心,入驻到马耳他 ** 大的公立医院圣母医院。在世界卫生组织发布的世界医疗体系排行中,马耳他占第5位,大家熟知的美国排名37位,而中国在144位,总共就只有145个国家评比。

作为全球32个发达国家之一,马耳他的人均GDP约37900美元,中国GDP只有零头是7千多。在去年2016年马耳他的经济增长率为6.4%,在欧洲排名第二。加之,马耳他利好的税收政策,没有不动产税,赠与税,遗产税,净资产税,企业税 ** 低至5%,因此吸引来全球500强纷纷至此开设分公司,比如奔驰宝马、微软等等。今年在日内瓦召开的金融界奥斯卡颁奖典礼上,马耳他击败美国、新西兰获得2017 ** 佳金融中心的桂冠,更加确立了马耳他的国际地位,使得马耳他有南欧“瑞士”,地中海“硅谷”之称。

马耳他也是欧洲的后花园,它的第三产业发达。拥有温暖的地中海气候,全年平均气温15-25度,这使得马耳他深受欧洲 ** 喜爱,英国女王,布拉德夫妇,贝克汉姆夫妇,汤姆克鲁斯夫妇,他们经常都会来此度假,甚至还购有房产。

马耳他的美不在只言片语中,愿与您相约。

移民希腊,吃遍地中海美食


希腊是西方文明的起源地,历史悠久,美如神话。希腊的美食也不容小觑,那带着浓浓的地中海风情的美食,一定也会让你牵肠挂肚。今天,小编就带着大家探探希腊的美食。

希腊式沙拉

希腊饮食胜在新鲜的材料、调味料和橄榄油。希腊橄榄油质量极佳,温和的气候也孕育了当地的蔬菜水果。希腊式沙拉通常主要由番茄 ,黄瓜,洋葱 ,羊乳酪,油,醋和橄榄做成。就地取材,看似杂乱,其实美味无比。

烤羊肉

希腊人极其喜欢吃羊肉,希腊的羊肉没有骚味,烤好后特别香,令人垂涎三尺。

莓兹

即希腊拼盘。莓兹源自于土耳其语,指众多的小菜。希腊拼盘可以由无数的凉菜、热菜,以及肉类、鱼类、奶酪或蔬菜为主的小菜组成。最简单的就是用橄榄和若干片羊奶干酪组成的小盘。在食用希腊拼盘时,人们一般会搭配啤酒、茴香酒或者希腊白兰地。

茴香酒

希腊最特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地,由于酒精浓度较高,所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁,口感独特,是希腊人最爱的传统小酒。

莫萨卡

这是希腊的国菜,烘焙的,类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂,还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上。

这些美食是否让你大“吃”一惊?希腊美食还有很多,数不胜数。如果你心动了,不妨移民希腊,吃遍地中海美食。希腊国会于2015年7月9日正式修改移民法案,颁发了新的投资移民政策,只要购置25万欧元的房产就可以获投资者永久居留许可,同时双方父母和子女也可以作为附属申请人。希腊移民新政的巨大魅力助推了其国内房产成交量的飙升。目前,欧元汇率到了12年来的新低,中国外储降至3年新低,人民币持续贬值,跨国资产配置正当其时。通过希腊置业移民可将人民币资产,配置为欧元资产;将货币资产,配置为不动产,可谓一举多得。

正值2016年美国投资移民10年庆,为了回馈广大投资者,送出千张万元服务费代金券,投资者凭券办理移民即可抵扣一万元移民服务费。

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